会馆康乐服务工作程序

篇2：酒店康乐部设备使用标准工作程序

酒店康乐部设备使用程序标准

1、登山机(台阶练习器)程序

(1)双足与踏板完全接触,成站立姿势。

(2)按下开始键(enter),根据指令输入自身体重。

(3)根据指令选择所需锻练图案,并将其输入程序。

(4)根据指令选择合适的锻练目标强度。

(5)根据指令选择自己所需锻练时间,并锁定。

(6)将所需数据输入后,便可开始锻练(按enter)。

使用注意事项:

(1)身体应随时保持直立。

(2)踩踏时脚部不必完全着地。

(3)避免膝关节和肘关节僵硬,应有弹性。

(4)随时保持对身体平衡的控制。

(5)避免双脚同时着地。

2、跑步机程序

(1)双脚分开,站在跑步机的边缘上。

(2)按下电源开关键,使数据表盘闪示。

(3)按下开始键(enter),使皮带轮转动。

(4)双脚踏在皮带轮上随其走动。

(5)按下快速键(first),使其达到自身所需目标。

(6)当需减速时按下慢速键(slow),使其达到自身所需目标。

(7)当需检查行使中的各项数据时,按下检测键,可随时得出行驶中的步幅、时间及距离。

使用跑步机时的注意事项:

(1)先开动机器,后站在皮带轮上。

(2)双手握住手杆,当达到所需频率时,再将双手离开。

(3)双脚的频率应与皮带轮的转速一致。

(4)双脚正确地接触轮面,随时保持身体平衡。

(5)双臂自然摆动,避免全身僵硬。

3、划船器程序

(1)按下复原键,使表盘上的数据显示为零。

(2)按下时间键,选择所需运动时间。

(3)若按下距离键,选择所需完成的距离。

(4)当确定了时间或距离键后,按下准备就绪键,即可开始锻炼。

(5)当在规定的时间或距离完成后,查找所需数据(热量、瓦数、心率等)

使用时注意事项:

(1)成坐姿,绑好脚带,双手握紧手把。

(2)准备划时,两臂伸直,两脚弯曲,上体重心稍前倾。

(3)划船时,两脚用力蹬直,身体重心后移,同时用力将把手拉至胸前。

(4)两腿弯曲,身体重心前移或开始姿势,重复进行。

4、使用健身自行车程序

(1)先成坐姿,调整坐姿角度。

(2)根据表盘上的显示,拨动阻力键,选择适合自己的目标强度。

(3)根据指令选择自己所需锻炼时间。

使用健身自行车的注意事项:

(1)调整好坐姿,再开始蹬车。

(2)坐高的正确与否似膝盖,近似伸直为准。

(3)身体应保持正直,两臂支撑在把上。

(4)两脚的蹬踏频率应与目标频率一致。

5、使用自动麻将机程序

(1)先插上电瓶的电源。

(2)打开电瓶的开关。

(3)再打开自动麻将机的开关。

(4)打开贮藏麻将的绿色电钮,先放进一副麻将牌,待机器反映到台面后,再放另一副麻将。

(5)如关机,先拿下麻将机的开关,再关电瓶的开关。

使用自动麻将机的注意事项:

(1)对初次使用麻将机的客人,服务员必须讲清楚使用方法。

(2)机器开关数码正常显示为15,其他为不正常。

(3)告知客人轻压机器,出的牌轻放在台面上,避免敲动任何键。

(4)火机之类的小东西避免放在台面上,否则不小心会和牌一起推进机器里。

(5)机器报警后,立即按关机程序关机,打开机板,将两副牌一颗不少地拿出来,重新按开机程序启动,将两副牌重新洗过。

6、多功能厅工作程序

会议程序:

(1)根据接到会议预定单,按照预定单布置会议场地。

(2)根据会议要求摆放桌椅。

(3)根据会议人数确定会议服务人员。

(4)会议期间,服务员随时为客人提供服务。

(5)会议结束后,通知收银员,根据预定单,打单结账。

婚典程序:

(1)接到婚典预定单,提前布置好多功能厅。

(2)根据婚典预定单的要求,准备好婚典所需物品。

(3)通知婚典仪式所需的主持人,唱诗班等。

(4)婚典当日,及时与婚典的司仪取得联系,确保婚典的顺利进行。

(5)婚典结束后,及时通知收银,根据预定单打单结账。

7、保龄球室机器程序

(1)上班先行检查每台置瓶机是否有配件损坏或螺丝松脱现象。

(2)开启稳压电源。

(3)开启每台置瓶机的CPU及电源。

(4)每台置瓶机应先行运转3次,才开门营业。

(5)开启前台控制器,F2→道数→enter→人数→enter→ESC

(6)由前台控制器开启机器进行比赛。

(7)F6→道数→enter→人数→ESC

(8)下班前关闭前台控制器。

(9)关闭每台置瓶机的CPU及电源。

(10)关闭稳压电源。

8、高尔夫电脑操作程序

(1)开启机器程序

开启电源→变压器→照明灯→电脑→转换器→红外线→

1、中文

选择语言2、英文→开始比赛或练习→选择球场→OK输入

3、日文

(2)关闭机器:E、T、*三键同时按,然后再按1-2-3-4-5

(3)日常检查

A、检查银幕是否绷紧,当银幕没有绷紧时,打球方向及距离亦受影响,所以银幕要保持绷紧,有弹力不松。

B、开机前检查投影机的三支电子枪是否有碰撞过,请不要开机通知供应商公司。

C、检查电源电压是否达到200V-220V,当电压不稳定时,将会造成投影机画像闪动。

D、当银幕没

有画像时,请检查投影机电源是否正常,以及检查电脑是否有讯号输出,二者都正常的活,再检查投影机是否用R、

G、B输出讯号开关,当选择其他的开关时,投影机将没有画像输出。

E、当红外线对球没有感应时,检查红外线之电源供给是否正常,红外线电源D、C、5V+0.5%。

F、日常必须清洁红外线的盖上的灰尘,保证球的感应灵敏度。

篇3：酒店质量管理程序文件:康乐服务提供工作程序

酒店质量管理程序文件:康乐服务提供程序

1.0目的

为确保康乐服务提供在受控条件下进行,满足宾客要求,特制定本程序。

2.0适用范围

本程序适用于康乐部各中心的服务提供的控制。

3.0职责

康乐部负责康乐服务的归口管理。

各相关部门协助康乐部执行本程序。

4.0工作程序

康乐服务信息

(1)市场信息。

(2)宾客要求。

(3)法律法规要求。

(4)与**酒店配套服务的要求。

康乐部应掌握上述信息,编制《康乐部服务提供规范》,作为服务提供的依据。

康乐服务要求

(1)满足宾客要求。

(2)满足相关法律法规的要求。

(3)满足**酒店服务质量标准要求。

(4)增值的要求。

康乐部应对所提供的服务进行检查、监督,了解宾客满意、不满意或投诉信息,每月编制填写《康乐部月度质量分析报告》,识别和改进存在的问题。

康乐服务过程控制

(1)迎送服务

迎宾员引领宾客至宾客指定地点或服务点,服务点服务员完成服务活动后,迎宾员送宾客离开。

(2)酒吧服务

①备货:吧员根据每日酒水销售量及吧台存货量,提供进货清单,由领班根据《采购控制程序》要求,填写《申购计划》,提交康乐部经理审核,报分管领导批准,交采购部购买后领取,确保服务提供所需的货品供应。

②上柜:吧员根据提供产品种类、酒吧风格,按《康乐部酒水制作工作手册》及**酒店行业关于物品摆放原则,合理、科学地将物品上柜。③产品制作:

a.酒水制作按《酒水制作工作手册》要求实行;

b.其他产品制作按《康乐部服务提供规范》要求实行。

④销售:服务员根据当日酒吧所提供产品种类,有针对性地向宾客介绍并推销,同时向宾客提供相应的服务。

⑤结账:宾客消费结束,由服务员填写《消费单》,经宾客确认后,交收银处结账。

(3)游泳馆服务

①准备:

a.场馆清洁:服务员按《康乐部服务提供规范》要求做好场馆清洁;

b.物品消毒:服务员按《康乐部服务提供规范》要求做好物品消毒;

c.水质监控:服务员按《康乐部游泳池水质标准》要求做好游泳池的水质监测,填写《康乐部水质监测单》,根据监测结果采取相应措施,保证水质达到使用要求。

②服务:

a.根据宾客要求介绍服务项目,明示关注意事项;

b.根据宾客选定的项目,提供相应的服务。

③安全保护:按《游泳场馆管理规定》的要求,由游泳馆救生员负责现场安全保护。

④结账:宾客消费结束,由服务员填写《消费单》,经宾客确认后,交收银处结账。(4)健身服务

①准备:

a.健身房清洁:服务员按《康乐部服务提供规范》要求做好健身房清洁;

b.设施及器材检查:服务员、教练员按《健身房管理制度》要求做好设施及器材检查,填写《安全检查单》,确保提供的设施及器材符合使用要求;

c.对有故障的设施与器材应有相应标识,暂停使用,并安排修理。

②服务:

a.服务员根据宾客要求介绍健身项目,并明示《健身房须知》内容;

b.教练员根据宾客选定的健身项目及要求,设计《健身计划》,经宾客认可后辅导练习,并填写《健身卡》;

c.教练员根据练习效果再制定或修改健身计划,服务员根据宾客要求提供相关服务。

③安全保护:教练员根据《健身房管理制度》要求提供现场安全保护。

④结账:

a.宾客消费结束,由服务员填写《消费单》,经宾客确认后,交收银处结账;

b.健身学员办理学员登记卡,凭学员登记卡消费,服务员记录学员健身次数,直至消费结束。

(5)桑拿服务

①准备:

a.设备检查:修理工按《康乐部服务提供规范》要求进行设备使用前的检查,填写《设备检查单》,确保设备的正常、有效使用;

b.对有故障的设备应有相应标识,暂停使用,并安排修理;

c.消毒:服务生根据消毒制度要求做好物品及水池的消毒。

②服务:

a.领牌:迎宾员引领宾客至总服务台处领取衣柜牌,交水池服务生引领至更衣房;

b.更衣:协助宾客更衣、入柜后,引入水池;

c.水池:明示注意事项,测试水温、蒸房室温,根据宾客要求提供相应服务;

d.大厅:引领宾客至大厅,介绍并提供配套服务项目,填写《消费单》请宾客确认;

e.保健:大厅服务生根据宾客要求,引领宾客至保健房,按摩生介绍服务项目,经宾客确认后,通知催钟员记录预订按摩时间(上、下钟时间),并在相应的时间通知按摩生"下钟";

f.按摩生根据宾客消费情况填写《消费单》,并请宾客确认。

③结账:服务生引领宾客至收银台,收银台根据宾客所确认的《消费单》结账。

(6)夜总会

①准备:

a.音控师、DJ师、灯光师检查音响、灯光、控制台的设备及运行情况并填写检查单,操作按《夜总会音控师、灯光师、DJ师作业指导书》要求执行;

b.舞台:舞台总监负责舞台检查及节目组织,按《夜总会舞台管理办法》要求执行;

c.安全员检查安全通道、安全指示灯并使之处于安全和正常工作状态;

d.服务员清洁场地卫生;

e.吧员准备相应物品。

②服务:

a.大厅:迎宾员将宾客引领至大厅,由大厅服务员安排宾客入位,介绍服务项目并提供酒水单,经宾客确认后填写《消费单》送至吧台、收银台,吧台制作相应产品后,由大厅服务员送至宾客;

b.KTV包房:迎宾员将宾客引领至包房,由包房服务员安排宾客入位,介绍服务项目并提供酒水单,经宾客确认后填写《消费单》送至吧台、收银台,吧台制作相应产品后,由大厅服务员送至宾客;

c.酒吧服务:按本程序要求执行。

③结账:宾客消费完毕,收银台根据宾客所确认的消费单结账。

(7)

康乐服务中宾客财产的管理:康乐服务中宾客委托寄存财产的管理按照《宾客财产保护控制程序》有关条款要求执行。

资源要求

(1)符合要求的从业人员。

(2)提供产品所需的必要的设施设备。

(3)协调配合的相关部门。

(4)符合要求的工作环境。

(5)相关法律、法规要求的资源。

5.0支持性文件

《康乐部提供服务规范》

《采购控制程序》

《宾客财产保护控制程序》

6.0相关记录

《安全检查单》

《消费单》

《设备检查单》