营运店长工作职责与职位要求

编辑:制度大全2021-08-11

职位描述：

一、【简历请附上以下问题的答案（请务必回答问题；可根据以往的工作经验进行解答，期待你的回复，如有任何建议都可以在简历中提出。非常感谢你的支持！）：

Q1:顾客吃到不新鲜的三文鱼，你会怎么做？

Q2:你认为自己身上有什么优势可以在众多应聘者中脱颖而出，成为我们的店长？】

二、职位信息：

★店长

就要不断精进的高级管理人才：

1、全面负责门店管理及运作，确保QA/QSC达标；

2、负责带领门店伙伴完成销售指标，确保营业额达标；

3、有效地处理客人的意见和投诉，提高客户满意度；

4、关心并提升下属，确保人员满意度；

5、负责门店货品的进销存管理，控制损耗率、人力成本、营运成本等；

7、报表制作及分析；

8、与公司各相关部门保持良好沟通和合作；

9、召开门店大会并定时参加公司营运大会；

10、每月完成学习计划并进行读书PPT。

我们需要“自燃人”型的你：

1、正直、才智、成熟、执行力强，精力旺盛并能够激励他人；

2、2年以上餐饮工作经验（有日料店管理经验优先）；

3、具备餐饮运营知识及经营数据分析能力；

4、良好的沟通能力，有效激发团队工作热情的能力；

5、热爱学习，热爱读书，不断挑战和提升自身能力；

6、有较高的处理突发事件的能力，能够适应初创公司快节奏的工作方式；

7、热爱服务工作，热爱美食，热爱快乐，认同实实在在的摩打文化：“坦诚、利他、创新、卓越”；

篇2：营运主管（店长）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

1、主要负责自营精酿啤酒门店经营与管理，负责预算的制定和关键业绩指标的达成；

2、确保直销中心门店各项业务操作、形象、服务、商品、资金、资产、安全等符合公司标准；

3、负责直销中心门店人员管理和发展、团队建设等各项指标的达成，确保人事政策的贯彻实施和工作环境符合公司标准；

4、完成上级领导交办的其他任务。

职位要求：

1、3年以上餐饮行业经验，拥有酒吧行业经验者更佳；

2、热爱工作，喜欢精酿啤酒；

3、具有良好的沟通技巧，组织能力，准确的判断能力，具有领导、统御及人事管理能力，能独立处理分店日常事。

篇3：营运店长岗位职责

营运店长带领和激励整个团队,执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行

带领和控制店内的已知和未知的损耗

根据公司的要求制定公司营运标准和各项季节性的工作要求确定执行

制定和控制门店的人力,排班,加班,人头数,最大化的优化人力成本,提升人员生产力

追踪和执行店铺的相关费用,(行政,物料,能源,水电,沟通费用)

制定和执行和追踪销售部门的预算

有效的串联门店各个职能部门和相关平行部门的合作

根据公司的发展,串联门店和采购部门的协作,提升商品的结构

根据公司的需求带领和掌控门店营运部门,销售合适的商品,合理的架构和优质的商品,提升公司口碑

负责执行竞争对手的市场变化,及时反馈信息给市场部门

建立清晰的KPI指标,确保达成公司要求的业绩毛利。营业额指标。持续的给公司提供准确的财务数据

职位描述

(1)优秀的管理者

做过3年以上零售领域大型门店店长岗位,管理过上百人多元化的团队,掌控过多个商品品类,且有专精

擅长人才梯队搭建,考核制度制定,人才长期培养和激励政策的落地及创新

推崇公开,公正,民主,科学化,人性化的管理方式,强执行,快落地的能力

将“客户第一”的理念植入DNA,且有成功落地和践行的ACTION

敢于担当,owner意识

坪效-人效-毛利-损耗-成本控制-顾客满意度等营运数字和指标保持高度敏感性

灵活的商业头脑&敏锐的商业嗅觉

空杯心态(不守旧,不固化)

互联网思维

系统达人

无谓试错,勇于创新

固定十三薪,年底完成业绩目标奖励0-3个月基本工资,综合15薪左右带领和激励整个团队,执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行