餐饮连锁营运经理工作职责与职位要求

篇2：营运经理（连锁便利店）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位职责:

1、负责便利店公司日常运营规范建设，并推进门店日常运营规范的落实，提升经营质量；

2、负责制定运营指标并考核，推动并确保销售与毛利指标的达成；

3、负责门店经营情况分析与调整，提升门店业绩；

4、负责运营团队的管理、考核，提升营运水平；

岗位要求:

1、2年以上工作经验，有连锁超市、便利店或百货实体店铺营运管理工作经验优先；

2、具有敏锐的市场意识和运营知识，分析解决问题能力强；出色的人际沟通能力，协调处理能力和商务谈判技巧；

3、较强的抗压能力，富有激情与进取精神，强烈的责任心。

篇3：连锁餐饮营运总监岗位职责任职要求

连锁餐饮营运总监岗位职责

岗位职责:

1、餐厅运营标准化、规范化的建立与完善;协助建立门店运营管理体系;

2、执行运营方案落地,全面进行阶段性及战略性运营目标规划、分析与达成;

3、巡视店面管理质量服务质量,并进行不断优化与提升,负责门店店长的绩效考核;

4、不断摄取市场终端信息,竞品比较,同类竞争分析,及时掌握市场发展趋势及热点,制定所管辖的门店营业额预算指标、净利润指标并指导各餐厅店长达成;

5、负责召集每月营运工作例会和其他会议,经营管理情况监督预警,布置检查每月工作情况,研究和解决有关经营管理问题;

6、对门店管理人员跟踪培训及考核,同时关注整个运营团队的成长及业务掌握程度,及时展开相关培训;建设和发展优秀的运营团队;协助人力资源部合理优化餐厅人员配置。

任职要求:

1、本科以上学历,专业不限;

2、熟悉餐饮连锁的运营工作规范和流程,能洞察行业发展趋势,有战略思维与接地气的实际问题观;

3、数据分析能力强,能够及时掌握运营数据并进行有效分析,目标感强;

4、有一定的团队管理能力与建设能力;良好的计划能力、沟通协调技巧;

5、熟练运用办公软件。

待遇面议。

连锁餐饮营运总监岗位