酒店常用英语培训:保留房间

篇2：酒店收银英语培训

185.I'dliketopaymybillnow.

我想现在结账。

186.Yournameandroomnumber,please

请问您的姓名和房间号码

187.Haveyouusedanyhotelservicesthismorning

请问您今天早晨是否用过旅馆内的服务设施

188.Fournightsat90USdollorseach,andherearethemealsthatyouhadatthehotel.Thatmakesatotalof665USdollars.

4个晚上,每晚90美元,加上膳食费,总共是660美元。

189.CanIpaybycreditcard

我可以用信用卡支付吗

190.Pleasesignyournamehere.

请您在这里签名。

191.E*cuseme.We'releavingtoday.I'dliketopayourbillsnow.

劳驾。我们今天要离去了。我希望现在就把账结清。

192.Bytheway,I'dliketotellyouthatthecheck-outtimeis12∶00noon,sir.

先生,顺便告诉您,结账后离开旅馆时间是12点。

193.Howaboutthechargeforthedaysyousharedtheroomwithyourfriend

这几天您的朋友与您同住费用怎么办呢

194.Pleaseaddtomyaccount.

请记在我的账里。

195.Haveyouusedanyhotelservicesthismorningorhadbreakfastatthehoteldiningroom,Mr.Green

格林先生,今天早晨您是否用过旅馆服务设施,或在旅馆餐厅用过早餐

196.Yes,myfriendandIjusthadbreakfastatthediningroom,butwedidn'tuseanyservices.

是的,我的朋友与我在餐厅刚用过早餐,但是我们没有使用过任何服务设施。

197.Thetotalfortheeightdaysisfivehundredsixtyyuanandeightyfen.

篇3：某酒店基础英语培训资料

酒店英语培训资料

——酒店基础礼貌英语

1、礼貌地与客人打招呼及称呼客人,表示你对他们的热情欢迎:

—“早上好,小姐/先生。”“Goodmorning,madam/sir.”

—“下午好,小姐/先生。”“Goodafternoon,madam/sir.”

—“晚上好,小姐/先生。”“Goodevening,madam/sir.”

﹡客人喜欢听你称呼他的姓氏,因此尽可能常用,如:“王先生,陈小姐,李太太”等。

—“很高兴再次见到您(欢迎再次光临),王先生。”“Nicetosee/meetyouagain,Mr.Wang.”

或与客人互相寒暄:

—“您今天好吗”“Howareyou(today)?”

—“我很好,谢谢,你呢”“I’mfine,thankyou,andyou?”

—“很好,谢谢您&

篇4：星级酒店英语培训(简约)

星级酒店英语培训(简)

Reservation预订部

1/问候语;报部门;表示愿意客人提供帮助;

2/确认客人预订日期;查看电脑客房状态;

3/询问客人姓名及英文拼写,姓在前,名在后;复述确认;

4/介绍房间各类和房价,从高价房到低价房;询问客人公司名称;查寻电脑,确认是否属于合同单位,便于确定优惠价

5/询问客人付款方式,在预订单上注明,公司或者旅行社承担费用者,要求在客人抵达前电传书面信函,做付款担保并在预订单上注明;

6/询问抵达航班及时间;向客人说明,无明确抵达时间和航班,,饭店只能保留房间到入住当天下午18:00;如果客人预订的抵达时间超过下午18:00,要求客人做担保预订;

7/询问客人特殊要求,如:是否需要接机、订餐服务等;对有特殊要求者,详细记录并复述;

8/预订代理人姓名、单位、电话号码;询问有关情况

9/时期、航班;房间种类、房价以及数量;客人情况;特殊要求;付款方式;代理人情况;

10/向客人致谢

Alongdistancecallreservation长途电话预订

R:******hotel.Reservation**speaking,mayIhelpyou?

B:I’mcallingfromNewYork.I’dliketobookaroominyourhotel.

R:Thankyouforcalling!MayIknowyourarrivalanddeparturedates?

B:fromOct26thtoOct29th.

R:Thankyouforwaiting,yessirwecanbookaroomforyo

篇5：酒店厨房职位英语培训

E*ecutivechef行政总厨

Chef厨师长

Souschef厨房主管

Saucier调味品厨师领班

Poissionier鱼菜厨师领班

Entremetier蔬菜厨师领班

Rotisseur烤肉厨师领班

Grillardin烧烤厨师领班

Gardemanager冷房厨师领班

Patissier饼房厨师领班

Tournant替班厨师

Workingchef作业厨师长

Short-ordercook散点厨师

E*ecutivechef行政总厨师长

Assistantchef行政总厨师长助理

Sous-chef副厨师长,指具体负责并干活的厨师长

Larderchef负责烹饪各种肉类的厨师长

Grillcook负责在烤架上烤炙肉类的厨师

Roastcook负责在烤箱内烧烤肉类的厨师

Nightcook晚上上班的厨师

Staffcook负责烹饪员工伙食的厨师

Reliefcook替班厨师,后补厨师。此人是个多面手,任何部门的厨师因休假或病假不能上班,替班厨师就以补上

Aboyeur跑堂喊菜的服务员,他忙于餐厅和厨房之间,把客人的点菜单送给厨师们

Kitchenclerk厨房会计,负责厨房的一切文书工作

Pantry-man负责管理配膳室(食品小贮藏室),不是厨师,不烹饪

Pot-man负责擦洗大深锅的人