酒店厨房职位英语培训

篇2：某酒店英语培训资料

酒店基础礼貌服务用语

1礼貌地与客人打招呼及称呼客人,表示你对他们的热情欢迎:

—早上好,小姐/先生。Goodmorning,madam/sir.

—下午好,小姐/先生。Goodafternoon,madam/sir.

—晚上好,小姐/先生。Goodevening,madam/sir.

﹡客人喜欢听你称呼他的姓氏,因此尽可能常用,如:王先生,陈小姐,李太太等。

—很高兴再次见到您(欢迎再次光临),王先生。Nicetosee/meetyouagain,Mr.Wang.

或与客人互相寒暄:

—您今天好吗Howareyou(today)?

—我很好,谢谢,你呢Imfine,thankyou,andyou?nbsp;很好,谢谢您Imverywell,/Imfine,too.Thankyou.

※UsefulWordsandE*pressions:

1)Sir

2)Madam

3)Miss

4)Ms

5)meet

6)Goodmorning/afternoon/evening!

7)Glad/Niceto…

8)Howdoyoudo?/Howareyou?

2主动向客人提供帮助:

—我可以帮您吗MayIhelpyou?/WhatcanIdoforyou?

﹡尽量为客人多做一点:

—还有什么需要我帮您吗IsthereanythingelseIcandoforyou?

※UsefulWordsandE*pressions:

1)May/CanI…?

2)Ifyouneedmyhelp,justcallmeplease.

3记住一些能讨人喜欢的言词:

—谢谢。Thankyou.

—别客气。Youarewelcome.

—对不起。Imsorry.

—没关系。Thatsallright.

—请。Please.

※UsefulWordsandE*pressions:

1)welcome

2)Thatsallright.

4打扰客人之前,要提示客人:

—打扰了……E*cuseme…

这个情形可能包括诸如:打断客人谈话,为客人上菜时,进客房之前,请客人让路,你在服务时中途退场等。

5向客人呈递某物时:

—这是您的……Hereis/areyour

(key,newspaper,boiledwater,breakfast,lunch,supper…)/Hereyouare.

6要客人等待时,要先有交代:

—请稍等一会儿。Justamoment,please./Waitaminute,please.

—我一会儿就来。Iwillbewithyouinamoment.

﹡再返回客人身边时,对久等的客人说抱歉:

—对不起,让您久等了。Sorrytohavekeptyouwaiting.

※UsefulWordsandE*pressions:

1)moment

2)wait

3)Iwillbe…

4)Sorryto…

7听不明白客人说话时,不要臆想,你可以:

—请再说一遍好吗

Iamsorry,Idontunderstand.Couldyoushowme?/Ibegyourpardon.

8当客人因行动笨拙而显露尴尬时,安慰客人说:

—请慢慢来,别着急。Pleasetakeyourtime,theresnohurry.

9向客人作自我介绍:

—我叫。如果有什么需要我帮忙,请告诉我。

Mynameisnbsp;

10与客人友好地告别,让客人对你和酒店留下深刻印象:

—再见。Goodbye.

—祝您今天过得愉快。Haveaniceday.

—祝您在这居住愉快。Wishyouhappyhere.

﹡对要离店客人报以祝愿:

—希望很快又见到您。Hopetoseeyouagainsoon.

—祝一路顺风。Haveanicetrip.

11在三响之内迅速接听电话:

◆拿起电话时:

—早上好/下午好/晚上好,(这是)___________(部门/部份名称)。

我是……,我可以帮您吗

Goodmorning/Goodafternoon/Goodevening,(Thisis)(Nameofyourdepartment/outlet).…speaking.MayIhelpyou?

◆挂电话前:

—多谢您的来电。Thankyouforcalling.

12礼貌地回应客人的请求或询问:

◆当你能满足客人要求时,要马上采取行动:

—好的,小姐/先生,我马上拿给您。

Certainly,madam/sir.Iwillgetitrightaway.

—是的,小姐/先生,我马上帮您处理。

Yes,madam/sir.Iwilltakecareofitatonce.

◆当你对客人的询问不肯定时:

—对不起,我不太确定。如果您能等一会,我马上去查找。

Sorry,Iamnotsure.Ifyouwaitaminute,Illtrytofindout.

◆当你不能满足客人要求时:

—我恐怕这违反酒店的规定。

Imafraiditisagainsthotelregulation.

—对不起,我们不允许这样做。

Imsorry,wearenotallowedtodothis.

—对不起,恐怕我们没有(客人要的东西)。

Imsorry,Imafraidwedonthave(thingsguestswant).

﹡这时向客人作其它介绍或建议是非常重要的。

—我可以建议(你联系地下层的银行)吗

MayIsuggest(youcontactthebankinthebasement)?

13当你请求客人做某事时:

—您可以(在这里签名)吗Couldyou(signhere)?

—您介意(稍后再来电话)吗Wouldyoumind(callingbacklater)?

—我可以知道(您的姓名)吗MayI(haveyourname)?

14为客人指示方向:

—请跟我来。Followmeplease.

—请一直往前走。Pleasegostraightahead.

—请向右转/左转。Pleaseturnright/left.

—它在楼。Itisonthefloor.

15处理投诉,错误:

—谢谢您告诉我们,小姐/先生。我会向经理报告这件事,请接受我们的道歉。

Thankyoufortellingus,madam/sir,Illinformmymanageraboutit.

Pleaseacceptourapology.

—我非常抱歉,小姐/先生,是我们出差错了,我马上改正过来。/我马上去查这件事。

篇3：酒店实景英语培训

对了,我们这儿是有您预订的房间。

2.WouldyoupleasefilloutthisformwhileIprepareyourkeycardforyou

请您把这份表填好,我同时就给您开出入证,好吗

3.WhatshouldIfillinunderROOMNUMBER

房间号码这一栏我该怎么填呢

4.I'llputintheroomnumberforyoulateron.

过会儿我来给您填上房间号码。

5.Youforgottoputinthedateofyourdeparture.

您忘了填写离店日期了。

6.Andhereisyourkey,Mr.Bradley.Yourroomnumberis1420.

给您房间的钥匙,布拉德利先生。您的房间号码是1420。

7.Itisonthe14thfloorandthedailyrateis＄90.

房间在14层,每天的房费是90美元8.Pleasemakesurethatyouhaveitwithyouallthetime.

请务必随时带着它。9.MybusinessnegotiationhasprogressedmuchmoreslowlythanIhade*pected.

我的业务谈判进行得比我原先预料的慢了许多。

10.Iwonderifitispossibleformetoextendmystayatthishotelfortwodays.

我想知道是否可以让我在这儿多呆两天。

11.I'lltakealookatthehotel'sbookingsituation.

我来查看一下本店房间的预订情况。

12.I'mgladthatwe'llbeabletoacceptyourextensionre-quest.

很高兴我们有办法接受您延长住宿的要求。

13.ButI'mafraidthatitwillbenecessaryforustoaskyoutochangeroomsforthelasttwonights.

不过,恐怕最后两天我们得请您搬到别的房间去。

14.Wehavealreadyletyourroomtoanothergentleman.

我们已经把您住的房间租给了另外一位先生。

15.That'snoproblematall.

没问题。

篇4：酒店常用英语培训(1)

服务台常用词汇management经营、管理

marketprice市价

cashiersdesk兑换处

coin硬币

accountingdesk帐务处

check_outtime退房时间

voucher证件

pricelist价目表

check,cheque支票

sign(动)签字

interest利息

form表格

reservation预订

receptiondesk接待处

tip小费

reservationdesk预订处

luggageoffice行李房

…perthousand千分之…

spare(形)多余的

postpone(动)延期

cancel(动)取消

travellerscheque旅行支票

pay(动)付款

fill(动)填写administration管理、经营

note纸币

registrationdesk入宿登记处

lobby前厅

luggagerack行李架

visitcard名片

identificationcard身份证

rateofe*change兑换率

conversionrate换算率

charge(动)收费

bill帐单

changemoney换钱procedure手续、程序

informationdesk问询处

luggagelabel行李标签

overbooking超额订房

…percent百分之…

reasonable(形)合理的

cash(动)兑换

keep(动)保留、保存

bankdraft汇票

accept(动)接受

procedurefee手续费

fillintheform填表

篇5：酒店常用英语培训(2)

电讯服务operator电话员

housephone内部电话

specialline专线

dialanumber拨号码

holdtheline别挂电话

cantputsomebodythrough接不通

ordinarytelegram普通电话receiver听筒

cityphone城市电话

telephonenumber电话号码

replacethephone挂上电话

line,please.请接外线。

thelineisbusy(engaged)占线。

sendatelegram(cable)发电报longdistance长途电话

telephonedirectory电话簿

callsomebodyup打电话给某人

canthearsomebody听不见

cantgetthrough打不通

inlandtelegram国内电报

ordinarymail平信switchboard交换台

centrale*change电话总局

theconnectionisbad.听不清。

e*presstelegram加快电报

specialdespatch专电

registeredfee挂号邮资

postcard明信片