酒店卫生工作规程
一、大堂卫生工作
1.地面干拖(云石、大理石地面)
(1)使用喷有静电吸尘剂的干拖进行工作。
(2)将尘拖平放在地面上,直线方向推尘,尘拖不可离地。将地面的灰尘推往较隐蔽的地方。
(3)每拖尘一次后,用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘。
(4)推尘每半小时循环一次,视灰尘程度及客流量密度而增减次数。
(5)每次推尘后应及时将地面灰尘、垃圾打扫干净。地面不能留有脚印、污迹。
2.家具及云石台清洁保养
(1)用半干半湿毛巾抹干净家具及云石台上的灰尘。
(2)将家具保养蜡均匀喷在家具或云石台上;喷蜡不能过多,以免积聚灰尘。
(3)用干毛巾将家具蜡均匀地涂抹,边喷边抹,重点擦除污迹,达到光亮清洁。
3.烟箱的清洁
(1)用镊子将烟箱里的烟头、杂物清干净;用废纸把烟箱面上的口痰污迹抹干净。
(2)每隔15分钟巡查清理烟箱一次,视客流量情况增加清洁密度。
(3)交班前把烟箱碟清洗干净,用布抹干烟箱盖。工作时小心轻放烟箱盖,以免造成响声。
4.大门口内外地垫的清洁
(1)内地垫清洁
①每隔2小时吸尘一次,视污迹程度及客流量情况增减吸尘次数。
②随时清洁地垫上的污迹及香口胶。
③每晚要揭开地垫,用扫把将地面灰尘、砂粒扫干净,用湿地拖拖干净地面。
④每周更换冲洗地垫一次。
(2)外地垫的清洁
①每天用吸尘机吸地垫上的杂物纸屑,每晚揭开地垫,用扫把将地面灰尘、沙粒扫干净。
②用湿地拖拖干净地面。
③待地面风干后,将地垫放回原位。
④每周更换冲洗地垫一次,内外地垫的铺放要求整齐对称。
5.电梯清洁保养
(1)打开控制箱,按动指定按扭,使电梯停止运行;将电梯停在指定楼层操作,每次只能停一部电梯。
(2)将“正在工作”告示牌放在电梯门前。
(3)用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面;镜面玻璃、不锈钢门要求达到光洁、明亮、无手印及污迹的效果。
(4)用家具清洁蜡清洁天花顶及木器装饰部分。
(5)用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门。
(6)用吸尘机吸边角位和电梯门轨的砂尘。
(7)用湿布抹干净地面和门轨的灰尘。
(8)地面干后,装上地脚保护板进行打蜡抛光,地面大理石喷磨均匀,抛光的光亮度要高。
(9)工作完成后,取出保护板,把控制按钮恢复原位,关好控制箱,恢复电梯正常运行。
二、大理石地面日常保养
1.洗地
(1)自动洗地机的操作,将清洁剂按1:20的比例兑水注入清水箱内。
(2)装好吸水刮后,启动电源开关,放下洗地刷和吸水刮,扳动水制开关。
(3)启动吸水机电源,手推操纵杆,以60米/分钟速度前进,洗地和吸水同步进行。
(4)洗地机洗地时,行与行之间要互叠10厘米,以免漏洗。
(5)洗地完毕后,要用干毛巾将地面特别是边角位的水迹抹干净,以免影响打蜡质量。
2.地面打蜡、抛光
(1)进行打蜡时,首先要检查机上喷壶是否加满保养清洁蜡。
(2)将控制杆调节到合适的高度。
(3)机体底盘针座接合抛光垫,保持机身底盘与地面平衡。
(4)接通电源,按动机身电源开关,使底盘转动,当手柄提升时,机身向右移动,当手柄向下时,机身向左移动。
(5)当操纵机械从左至右移动时,拉动喷蜡控制杆将蜡水喷出,由底盘抛光垫将蜡水均匀涂在地面上。
(6)打蜡前,用干地拖将地面灰尘、砂粒拖干净;打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠10厘米,每推100厘米距离喷蜡一次。
(7)喷蜡完成后,换另一干净抛光垫进行地面抛光。
(8)抛光推进速度应保持在50米/分钟为宜,来回抛光3~5次,直至光亮为止。
3.地面高速抛光
(1)使用高速抛光机操作,将高速抛光垫安装在抛光机转盘底部针座上,平放在地面。
(2)将控制杆调节到合适的高度,接上电源。
(3)按动机身上电源开关,转盘转动,即可进行抛光。
(4)抛光时,推进速度不能太快,应保持50米/分钟的速度。
三、大理石地面周期保养
1.地面起蜡、封蜡
(1)起蜡操作规程
①起蜡前,将“暂停使用”告示牌放在工作现场出入口或周边位置。
②以150转/分钟速度的擦地机连清水箱进行操作,将起蜡水按1:10的比例兑水注入水箱中。
③套好针座及洗地百洁刷。
④擦地机接通电源,按动机身电源开关,拉动水箱控制杆,将起蜡水均匀擦在地面上。
⑤控制机械保持在50米/分钟的速度进行刷地起蜡工作。
⑥控制机器走向,由左至右来回走动2~3次。
⑦上下行距之间互叠10厘米。
⑧洗地完成后,用吸水机把起蜡水吸干净。
⑨用自动洗地机来回过清水两次。
⑩边角位用长柄手刷擦抹干净。
待地面吹干后进行封蜡。
(2)封蜡
①将落蜡拖头套在落蜡架上。
②把拖头浸透蜡水。
③把拖头放在压水器上压干少许。
④将蜡水均匀涂在地面上(一般封3~5层)。
⑤操作时要一层一层地将蜡水均匀拖在地面上,待每层蜡水干透后,才可进行后面的封蜡操作。
⑥封蜡结束一般需过6小时后才用1000转/分钟以上的高速抛光机进行抛光,直至光亮为止。
2.“结晶”蜡打磨
(1)使用300转/分钟刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作。
(2)打磨前地面要先清洁,如有旧蜡要起蜡。
(3)喷蜡后以50米/分钟的速度进行打磨。
(4)喷蜡要均匀,反复喷磨3~5次直至光亮为止。
(5)将钢丝垫上的灰尘用吸尘机吸干净,不能水洗。
3.“水晶”蜡打磨
(1)使用300转/分钟刷地机、棕色(粗)、灰色(幼细)磨光垫进行操作。
(2)打磨前地面要先清洁,如有旧蜡要起蜡。
(3)喷蜡后先用棕色磨光垫打磨,反复喷磨4~5次。
(4)换上灰色磨光垫再喷磨4~5次直至光亮为止。
篇2：酒店客房卫生操作规程5
酒店客房卫生操作规程5
一、准备工作
1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备;
2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。
二、进入房间敲门(或按门铃)
1、首先应检查房况,看是否挂有"请勿打扰"牌或上"双锁";
2、轻轻敲三下门,声音以客人能听见为准;
3、在门外等候5--10秒钟,倾听房内动静;
开门
1、在确认房内无动静后再敲三下;
2、使用钥匙将门轻轻打开15度,并报明自己的身份,询问:"可以进来吗"后,方可进入房间;
3、如果客人在房内,要等待客人开门或经客人同意后方可进入,向客人问候并询问客人:"现在是否可以打扫房间"
4、把"正在清扫"牌挂于门锁上。
撤出脏布草和杂物
1、把小垫毯放在卫生间门口;
2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干);
3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯;
4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品,是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;
5、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里;
6、用清洁剂均匀地喷一次"三缸";
7、撤床单、枕套,要一张一张撤(注意不要夹带客人物品);
8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干,放回指定的位置;
9、若房内有送餐具或加床设备,需再来回走一次。
做床
1、拿床单和枕套进房内铺床;
2、按规定程序和尺寸做床;
3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。
抹灰
1、从门铃开始抹至门框;
2、按顺时针(或逆时针)方向抹,从上到下,由里到外,先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);
3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;
4、物品要按标准摆放;
5、抹的过程中应默记需补充的物品,并检查房内设备。
洗卫生间
1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋;
2、干净抹布,其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;
3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖;
4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座,出水口);
5、用抹布抹干卫生间水迹,由镜面开始,按顺时针方向抹(镜面和金属件用干抹布,金属件要光亮,无尘,无污迹):
6、默记需补充的物品。
补充物品
1、补充卫生间"四巾"和客用物品,擦手纸和卷纸要折好角(各种物品近按标准摆放);
2、抹卫生间地面,撤走清洁用具及小垫毯;
3、补充房内客用物品(注意摆放标准);
4、补充茶具。
吸尘
1、先从窗台下开始吸;
2、注意死角(床底、柜底、柜后);
3、吸卫生间地面(注意吸头发);
4、吸地时要顺纹吸;
5、操作要小心,以免碰撞家具;
6、吸尘器用完后,线、管应绕好放置于工作车侧面。
检查有无漏项
1、检查整个房间是否打扫干净,设备、物品是否按规定标准摆放(包括床罩是否铺平,镜子、玻璃、挂画是否擦净);
2、将空调拔到适当位置(如是住房,拔到进房时客人设定的位置),按标准打开规定开启的灯具。
离开房间
1、将所有清洁用具放回车内,不得将其遗失在客房内;
2、取钥匙卡,关门,按规定填写记录表。
篇3：酒店大堂卫生清洁操作规程
酒店大堂卫生操作规程
1、目的
规范大堂操作规程,进一步完善大堂卫生。
2、范围
公共区域
3、引用文件
《客房服务过程控制程序》(CR/CH*13-2004)
4、操作规程
4.1地面干拖(云石、大理石)
4.1.1使用喷有静电吸尘剂的干拖进行工作。
4.1.2将尘拖平放在地面上,直线方向推尘。尘拖不可离地;将地面的灰尘推往较隐蔽的地方。
4.1.3每拖尘一次后,用吸尘器吸干净尘拖上的灰尘。
4.1.4推尘半小时循环一次,视灰尘程度及人流量密度增减次数。
4.1.5每一次推尘后应及时将地面灰尘、垃圾打扫干净,用簸箕收起来,地面不能留有脚印、污迹。
4.2家具及云石台的清洁保养
4.2.1用半干半湿毛巾抹干净家具及云石台上的灰尘。
4.2.2将家具保养蜡喷在家具或云石台上;喷蜡不能过多,以免积聚灰尘。
4.2.3用毛巾将家具蜡均匀地涂抹,边喷边抹,重点擦除污迹,达到光亮。
4.3烟灰桶的清洁
4.3.1将烟灰桶里的烟头、杂物清干净,用废纸把烟灰桶面上的口痰污迹抹干净。
4.3.2每隔15分钟巡查清理烟灰桶一次,视客流量情况增加清洁密度。
4.3.3交班前把烟桶清洁干净,工作时小心轻放烟桶盖,以免造成响声。
4.4大门口地垫的清洁
4.4.1随时清洁地垫上的污迹及口香糖胶。
4.4.2每晚要揭开地垫,用扫把将地面灰尘、砂料扫干净,用尘推推干净地面。
4.4.3每周更换冲洗地垫一次。
4.4.4每天吸尘数次地垫。
4.5电梯清洁保养程序与标准
4.5.1首先将电梯打至4楼。
4.5.2用干抹布不锈钢清洁剂均匀的擦拭,要按不锈钢纹理进行擦拭,达到光亮无手印。
4.5.3用另一块湿抹布擦拭电梯内的宣传画及按键,擦按键时不要太用力(以免选上所有楼层键)。
4.5.4按电梯恢复运行,擦拭电梯门。
4.5.5每天要不间断的的对电梯内进行吸尘,每班次不少于8次。视客流量增加次数。
4.5.6定期对电梯轨道,内壁及通风口进行清理(每周一次)
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