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经理岗位职责(咖啡厅)

编辑:制度大全2021-09-19

1.熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。

2.加强对采购、验收和储存的管理与控制,降低成本。

3.编制日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与咖啡厅工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。

4.负责制定工作计划,筹划设计固定菜单和变动菜单,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

5.负责人员招聘,发挥全员积极性,监督实施各项培训计划,实施有效激励手段。

6.负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。

7.与其他部门共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。

8.制定和实施各项咖啡厅的推广计划,促进宴会销售,加强宴会组织管理,提高宴会服务质量。

9.负责咖啡厅、酒吧、管事部等部门之间的协调工作,负责督导、检查咖啡厅服务质量及各厨房生产质量。

10.负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,组织调整管理制度、工作程序并予以落实。

11.负责检查员工仪表、仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。

12.负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、卫生食品,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施、设备进行维护保养管理。

13.按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达、布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。

14.掌握员工思想动态,解决员工工作、生活问题。

篇2:眼镜企业品牌经理岗位职责

?研究

研究包含了战略层面和业务层面两部分。战略层面是对眼镜品牌成长具有影响的外部经济环境、产业环境、竞争环境、政策、社会人文等的态势研究。业务层面则是针对具体业务开展的竞争动态、顾客需求的研究。由于具体的市场调查工作由专业人员来完成,因此,眼镜品牌管理的工作在于明确调查对象、调查目标、调査时间等,并对调查结果结合工作实际更深入剖析和作为制定相关策略的依据。

鉴于品牌管理的工作是不能脱离市场实际的,因此,眼镜品牌经理也需要亲自到市场中去感知市场的变化,感受顾客的需求。

?规划

规划又分为眼镜品牌形象规划和眼镜品牌发展规划。首先是眼镜品牌形象规划,是以市场研究及品牌策略为基础,对于眼镜品牌形象的创建和维护,要建立品牌名称、品牌标识、品牌视觉及理念识别体系、品牌口号、发掘品牌历史和故事等,并要维护品牌管理形象的一致性,以免造成品牌定位认知的模糊。

?实施

对于眼镜品牌管理工作的具体方案的实施:广告表现、媒体、公关活动、销售促进、品牌联合、形象设计等,有些需要眼镜品牌经理具体实施,有残则需要组织协调或实施中的监控,目标是要保障有效执行,使规划的理想能有效着陆,从而达到眼镜品牌规划所预期的效果。

?协调

眼镜品牌经理要面临和眼镜企业内部及外部相关职能人员的工作协调,包括部门内部的市场调研职能、促销执行职能、媒体职能等;企业内部的上级主管、销售职能、生产储运职能、采购职能、财务职能等;眼镜企业外部的与工作相关的职能单位等的工作协调,其目的是促进相关人员了解眼镜品牌管理工作的进展以及能协调各方在品牌管理的框架内履行各自的职责。

?检讨

对于眼镜品牌实施过程中的各项工作及方案,品牌经理需要定期不定期的检讨。一是自省,通过例行的工作检查,对于实施的过程及结果进行评价,如果出现与目标的偏差应及时提出矫正方案;二是来自外部同僚及上级的批评意见和建议,这些都是眼镜品牌经理知识库中不可或缺的财富。

篇3:宴会部经理岗位职责

1.进行行业调查研究,做好客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,组织客源,广交新客户,不断扩大经营范围。

2.了解食品原材料价格和货源情况,了解和掌握本酒店各种食品,特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、池养情况,并注意推介和销售。

3.熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种,经常与餐饮部经理、厨师长研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,尽量满足客人新的要求。

4.建立食谱档案,对老客户要注意他们的口味特点,经常变换品种,使客人感到酒店的食品品种丰富。

5.做好宴会厅房安排,分派及指导营业员制定宴会菜单,重要的筵席要亲自制定菜单。制定菜单要注意搭配,做到斤两准确、保证质量,不错单漏单。

6.接待来订餐的客人,一定要热情友好、服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍情况时,一定要认真细致,处处为客人着想,使客人感到亲切。

7.对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好,谦虚谨慎。与各部门的协调与沟通要注意方法,争取各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。

8.负责宴会部工作的组织和安排,抓紧宴会部工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平和工作能力。

篇4:管理层总经理岗位职责(机械机器设备)

1.贯彻落实集团公司的指示精神和战略目标。

2.执行董事会的各项决议,确保各项经济指标完成。

3.组织制订实施公司的年度经营发展计划与管理目标。

4.分管公司财务、采购、供应、销售、行政、企管、人事工作。

5.及时审批采购申报、付款、报销凭证及各部费用。

6.按照人事管理权限审批人事、工资调整方案。

7.负责日常行政事务管理及行政企管文件的审批。

8.负责公司财务资金的运转及财务资金各种费用使用的管理工作。

9.负责参与产品销售价格的制定与调整方案。

10.负责大宗物资采购价格审核工作。

11.负责经营计划的制订、实施、检查、考核及各项管理活动的组织。

12.每天对分管部门及区域进行两次现场巡视和检查,做到及时协调处理。

13.每月5日前完成当月各种培训、督查、宣传计划以及上月总结的审批。

14.每月10日前完成对企业经营状况(报表)的分析,并采取相应的对策。

15.每月9日参加安全日活动,并督促生产主管领导组织好安全日的检查及总结。

16.每月15日前组织并完成对各部门经济目标实施细则的考核。

17.每周周一参加公司例会,听取各部门汇报,协调解决提出的问题,部署下部工作。

18.每半年参加一次文体活动,每年组织一次员工大会。

篇5:总经理岗位职责(家电)

1.制订本部门销售计划,确保本部门月度、季度、年度各项任务指标的完成,负责本部门员工的日常行为(仪容仪表、行为规范、服务态度、请假等)管理。

2.确保完成公司规定的利润率要求,负责本部门业务培训、主持、主讲晨会。

3.合理调整产品结构,掌握商品价格信息,搞好厂商关系,填写要货计划,受理顾客投诉。

4.合理安排本部门员工及时卸货,处理突发事件。

5.每月定期组织本部门员工协助仓库按规划排货,负责安排本部门一月内商品的售后服务。

6.负责残坏机的及时处理,负责本部门各类报表及时上报。

7.定期清理滞销商品,负责与相关部门协调配合。

8.保持样品整洁完好、及时更新,妥善保管样品包装按时参加各种会议,每周组织本部门会议。

9.负责本部门卖场布置(商品摆放、价签、海报、POP、展台等)、安全、卫生的监督检査,负责组织本部门员工出摊、收摊,对不自觉不主动的员工有随时管理教育的责任。

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