管家部经理岗位职责工作内容

篇2：某管家部楼层领班技能考核试题

管家部楼层领班技能考核试题

姓名:入职日期:员工编号:得分

填空题(10分,每题2分)

客房检查采取的方法有:看、摸、嗅、试、听。

客房内的消防设施有:烟感报警器、自动喷淋灭火装置。

对员工犯错应采用不同的批评法,有以下四种方法个别谈话法、开玩笑式批评法、

通过第三者批评法、表演法。

督导者具有多元化角色:是领袖、是迅息传达者、是导师、是裁判、是模范、

是咨询者。

如有客人来电要求加床,需礼貌的请客人到前台登记;必须接到前台通知后才可加床。

二、判断题(10分,每题2分)

团队客人打烂漱口杯一个(不可入账),可先补入一个新杯子再留言。(×)

接值班经理通知,常客欧世贤先生的房间3305房要加麻将,需及时加入。(×)

如客人声称钱物丢失时,应立即通知上司,进行查找和调查,如无果需及时通知值班经理及保安主任一同进行处理。(牌或请匆打扰牌。

走廊各种灯具有无不亮或不能正常工作。

走廊天花、墙纸有无开裂或污渍。

壁灯、画灯、挂画、腰线、窗框、楼梯、植物等是否干净无杂物。

地毯有无污渍、杂物起泡等。

三间是否干净整洁;灯具是否按规定开放;客梯口烟盅有无杂物。

员工工作用具是否干净、完好、摆放整齐。

员工操作是否规范,精神面貌是否良好。

员工在岗情况以及去向。

检查走廊温度是否适中、音响音量是否正常。

2.有位新员工做房达不到标准,你该如可处理

观察其做房程序,了解问题所在

找出原因,进一步做培训指导

肯定优点,指出缺点,指明目标,提出希望

要求领班重点关注及指导,使之掌握正确方法

跟进检查,及时进行辅导及鼓励

如经过培训及指导仍达不到标准,则采取必要的措施。

3.每日例会内容的顺序如何确定

1)检查仪容仪表。2)传达部门会议内容。

3)对前一天员工的工作表现做小结。4)分派任务。

5)培训。6)征求意见,解答问题。

7)员工签名确认。8)会后检查分派任务及培训的执行情况。

注意事项:会议耗用时间控制在15—20分钟内。

4.如何安排计划卫生

1、首先确立计划卫生的项目,可参考以下几方面因素。

1)依据部门制定的计划卫生周期表;

2)根据本区域的实际情况,确立计划卫生项目;

3)上级临时安排的特殊计划卫生项目。(注意事项:以上依据中,第一条为原则依据)

2、分配任务:根据员工当天的实际工作量,确定每个员工应负责的间数,包括替班,并告诉你的员

此项计划将于几日内完成。

3、检查:应对自己所辖的每个员工所做过的计划卫生进行抽查,每人不少于5间,发现一间不合格

就需要求相关人员返工。

4、填写相关记录表格,并做好交接。

四、中、英文翻译(共10分,每题2分)

请你去前台重新刷新一下房卡。

Pleasegotothereceptiondesk,thentheycanmakeanewroomskeyforyou.

如果你要清洁房间,请通知房务中心,分机:5。

Ifyouneedmakeupyourroom,pleasecallthehousekeepingatExt:5.

给您加一条毛毯/被子怎么样

Howaboutsendingyouonemoreblanket/quilt?

先生,您打开衣橱好吗衣服可能在里面。

Wouldyoupleaseopenyourwardrobe,sir?Maybeyourlaundryishunginit.

我可以检查一下你的房卡/护照/身份证吗(passport/IDcard护照/身份证)

MayIcheckyourroomskey/passport/IDcard./Pleaseshowmeyourroomskey/passport/IDcard.

篇3：管家部文员技能考核试题

管家部文员技能考核试题姓名:入职日期:员工编号:得分一、填空题(10分,每题2分)1.客房检查采取的方法有:看、摸、嗅、试、听。2.房务中心可提供给客人的加物有插板、剪刀、充电器、转换插头等。3.客房服务员在查退房时必须做到快速、准确、及时记录。4.收到《鲜花预订单》时应核对的事项有鲜花品种、具体送到时间、鲜花价格。5.领取钥匙时必须在记录本上填写的内容包括:领取时间、楼层、领取人姓名。二、判断题(10分,每题2分)1.某领班要领取钥匙,当时你正在接听电话,故让其自己拿取。(×)2.3010客人致电房务中心,称身体不舒服,要求帮忙买一盒感冒药,你马上通知礼宾部购买。(×)3.如客人声称钱物丢失时,应立即通知上司、值班经理及保安主任一同进行处理。(tmakethenetworkinyourroom.5.现在我们可以收出您借的烫斗烫板吗(1分)Shallwetaketheironandironboardawayfromyourroom6.当你烫完你的衣服后通知房务中心,分机5。(1分)Afteryoufinishyourpress,pleasecallthehousekeepingatExt:5.7.我们也提供快洗服务,加收50%的费用。但是4个小时衣服就可以洗好。(1.5分)Wealsohavee*pressserviceandcharge50%(fiftypercent)moreforit,butitonlytakes4hours.8.对不起,先生,烫斗烫板现在已全部借出。如果我们有烫斗烫板了,马上送到你的房间。(1.5分)E*cusemesir,alltheironandironboardhasbeensendouttotheotherguestsnow.Ifwehaveanyironandironboardwellsendittoyourroomatonce.

篇4：HT酒店管家部员工排班表

酒店管家部员工排班表

Pict员工排班表部门:管家部楼层年月姓名备注六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一经理A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A文员A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A主管1A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1主管2BBBBB休A1BBBBB休A1BBBBB休A1BBBBB休A1BBB领班1休AAAAAB休AAAAAB休AAAAAB休AAAAAB休AA领班2A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A领班3AA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休领班4AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA文员1A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2文员2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2文员3休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休休A2A2B2B2休班次设置A1:7:30—16:00A2:8:0020:00A:8:30—17:00B:15:00—23:30B2:20:008:00OFF:休息出勤情况迟到△早退▲病假○事假●出勤√旷工*部门考勤员:部门经理:Pict员工排班表部门:管家部楼层年月姓名备注六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一员工1AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAA员工2AAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAA员工3AAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAA员工4AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA员工5AA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休员工6A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A员工7休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AA员工8休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AA员工9A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A员工10AA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休员工11AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAAA休AAAAAA员工12AAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAA员工13AAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAA员工14AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAA员工15AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAA班次设置A:8:30—17:00OFF:休息出勤情况迟到△早退▲病假○事假●出勤√旷工*部门考勤员:部门经理:Pict员工排班表部门:管家部楼层年月姓名备注员工16六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一员工17休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AA员工18A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A服务19A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1A1服务20A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1服务21A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1员工22BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBB员工23BBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBABB休BBBB员工24休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BB员工25CCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC员工26CC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC休员工27BBCC休BBBBCC休BBBBCC休BBBBCC休BBBBC服务28A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1A1A1休A1A1A1A1班次设置A1:7:30—16:00A:8:30—17:00OFF:休息出勤情况迟到△早退▲病假○事假●出勤√旷工*部门考勤员:部门经理:Pict员工排班表部门:管家部PA年月姓名备注六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一主管AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA领班1休A1A1AA1BC休A1A1AA1BC休A1A1AA1BC休A1A1A1A1BC休A1A1领班2BBBBB休BBBBBB休BBBBBA休BBBBBB休BBBB领班3CCCCCC休CCCCCC休CCCCAC休CCCCCC休CCC员工外围休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AA员工大厅A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A技术工AA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休餐饮公共AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA卫生间AAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAA卫生间AAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAA替班AAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAA班次设置A:7:30—16:00A1:8:3017:00B:15:00—23:30C:23:00—7:30OFF:休息出勤情况迟到△早退▲病假○事假●出勤√旷工*部门考勤员:部门经理:Pict员工排班表部门:管家部PA年月姓名备注六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一员工外围休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BB员工大厅B休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休B技术工BB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休餐饮公共BBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB卫生间BBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBB卫生间BBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBAB休BBBB替班BBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBB晚班1CCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC晚班2CCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCC晚班3CCCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCCCC休CCCC花工A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAA休AAAAAA休A班次设置A:8:3017:00B:15:00—23:30C:23:00—7:30OFF:休息出勤情况迟到△早退▲病假○事假●出勤√旷工*部门考勤员:部门经理:Pict员工排班表部门:管家部洗衣房年月姓名备注六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一主管AAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAA领班BB休ABBBBB休ABBBBB休ABBBBB休ABBBBBB,制服员1AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAA制服员2AAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAA收发员AAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAA干湿洗工AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA平熨烫员休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AA平熨烫员A休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休A平熨烫员AA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休平熨烫员AAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA休AAAAAA收发替班BBBABBB休BBABBB休BBABBB休BBABBB休BB平熨烫员BBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBB干湿洗工BBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBB收发员BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBBBBB休BBB班次设置A:7:30—16:00B:15:00—23:30OFF:休息出勤情况迟到△早退▲病假○事假●出勤√旷工*部门考勤员:部门经理:

篇5：公寓管家部日常标准工作程序

公寓管家部日常工作标准程序

一、吸尘器的使用程序与标准

1.用前检查

①检查吸尘器袋内的灰尘是否已倒空;

②更换破损及脏污的吸尘袋子;

③插头和电线是否完好。

2.操作

①将吸尘器插头插在最近的电源上,电源线不要缠绕在一起;

②吸尘器移动时需使用轱辘,不得用力拖拉;

③认真吸尘,保证清洁效果。

3.用后检查

①拔下电源,缠好电源;

②将吸尘器袋内灰尘倒空,插试吸尘器外壳;

③将吸尘器摆放在适当的位置。

二、地毯的清洁、维护与保养程序与标准

(一)地毯的维护及保养

1.每日例行清洁

①每日需要用吸尘器把地毯上的尘土吸干净;

②用潮抹布把吸尘器吸不到的地方(如地毯边角)擦干净;

③保证地毯无纸屑,无杂物。

2.处理地毯上的油污

①如发现油渍,首先弄清污渍的类型;

②使用正确的清洁剂,喷在油渍上,等两分钟,用抹布或半板刷清洁干净;

③保持地毯无油渍痕迹。

3.地毯的保养

①吸地毯时,如发现地毯有破损或缺少时,需及时与地毯工联系,请其马上修补,以保证地毯完好无损;

②如发现大片地毯有污迹,需马上用洗地毯机器进行清洗,保持地毯的干净及寿命。

(二)地毯吸尘

1.准备

①工作正常,状态良好的吸尘器;

②吸尘器吸管能自由拆卸互换使用。

2.操作

①检查无漏电后,接通电源,注意安全;

②注意不能用脚踢吸尘器或插头;

③不要用力猛拉吸尘器,以防电线被拉断;

④正确操作吸尘器。

⑤用吸尘器扳动限位将滚刷与地面平行,开始吸尘;

⑥开动机器,从前向后,从右到左,从理到外的顺序进行吸尘;

⑦吸尘结束后,关机拔下电源插销,清除空箱中的杂物和灰尘;

3.边角的处理

①用吸管头吸地毯的边角;

②对吸不干净的要用湿抹布擦或用刷子刷;

③床下、桌下、柜子后地毯需吸尘时,要先搬开家俱后在吸尘;

④注意不要碰坏墙边的踢脚板。

4.保养

①地毯要坚持每天吸尘;

②地毯如有污迹,要迅速及时处理;

③对处理不了的要及时报告地毯工修理或清洗。

(三)地毯的清洗

1.准备

①检查地毯污迹面积及污迹的种类,排出清洁计划;

②备好所需的工具及清洁剂(去除水溶性污渍的地毯洗涤剂,去除油脂污渍的溶剂,口香糖清除剂);

③备好去除墨水、水果汁、咖啡等特殊去渍剂;

④备好小块海绵,地毯机,地毯烘干机。

2.清除污渍

①用刀或铲铲除固体;

②用白绵纸或纸巾用力吸去液体;

③查表决定去污方法;

④清除污渍前先在不显眼的地方测试一下是否会改变地毯的颜色;

⑤从污渍的边缘向内吸干清擦以防止污渍扩大;

⑥在清除或清洗过程中,切勿摩擦地毯绒头;

⑦按处理次序在进行下一步去除污渍前,应确保地毯是平的。

⑧用干净的布或海绵以微温的水清除。

⑨一旦污渍去除,即用白纸和白棉纸用力压吸水分。

3.清洗地毯

①准备单擦机、地毯洗涤剂、铲刀;

②洗涤剂溶剂的物品有:去除水溶性污渍的地毯洗涤剂;去除油脂的溶剂;口香糖清除剂(冻凝型或溶剂型);去除墨水、水果汁、咖啡等污渍的去渍剂;擦去溅物的白色绵纸;

③首先将地毯由里及外用吸尘器吸干净;

④根据污迹的轻重选择清洁剂的浓度,将适量稀释的清洁剂均匀的喷洒在地毯表面;浸泡五分钟,使之完全分解;用干净抹布揉搓、擦试地毯直至污迹清除;地毯上如存有大面积污迹,可用地毯清洗机进行洗涤。

⑤单擦机里注入清水以1:40的比例填加洗涤剂;

⑥以顺时针方向依次向外划圆,以高泡洗涤剂为主,以洗净为主,不能停太久以免地毯过湿;

⑦用手耙理顺地毯毛顺方向;

⑧地毯清洗4~6小时用吸尘器将漂浮在上面的高泡药液吸净;

⑨烘吹拔松:清洗完毕,用地毯烘干机进行烘吹;

烘干后用地毯拔松机进行拔松吸尘。

三、清洁瓷砖地面

1.清洁前准备

①将瓷砖地面上的杂物清扫干净;

2.清洗

①用规定的碱性地面清洁剂爱比例稀释清洁剂;

②使用板刷刷洗地面。

3.擦试

①使用干净抹布将地面擦干净;

②瓷砖地面不可留有水迹。

四、云石、理石地面保养、维护与清洁

1.云石、理石地面保养

(1)在有理石的入口处铺设地毯,因为经过1500人次流量后,便会损耗40%~60%的地蜡,在地毯上行走6-7步后,基本上可清除鞋低的泥污尘垢,可防止沙粒磨损地面;

(2)日常保养

①推尘:推尘是最有效清除沙尘的一种方式,每日数次推尘。在推尘头喷少许静电吸尘剂,清除地面灰尘及细小污渍的效率高,能防止灰尘飞扬;

②喷磨:推完尘之后,在蜡面喷少许喷洁蜡,并同时用抛光方法抛光蜡面,喷洁蜡须同抛光同时进行,不可等喷洁蜡干了之后在抛光,量不可过多;

③每日的补蜡与抛光会使理石、云石地面光亮如新。

(3)中期保养:当蜡面附着沾附性污渍时,用推尘也无法清

除时,用中性清洁剂将其清除。

①为了工作顺利及行人安全,在工作现场四周设立告示牌;

②将中性清洁剂按比例稀释,倒入单擦机水箱中;

③用单擦机(70-150转/分)配喷磨抛光刷进行洗地;

④洗完后,用吸水机将地吸干;

⑤待地面干透后在采用边喷蜡,边抛光的方式令地面光亮。

2.云石、理石地面打蜡

(1)起蜡:以1:40的水分稀释起蜡水,并将起蜡水均匀地涂于地面;

(2)清洗地面:将蜡水浸泡地面约5~10分钟,再用单擦机清洗地面,一定要均匀地擦到每个地方,再用吸水机吸净地面;

(3)用清水反复刷洗地面直至没有任何化学成分附着地面为止(手感地面有些涩),稍等地面干透在实施打蜡;

(4)备好打蜡机、蜡水,用打蜡拖布将蜡水均匀地顺时针方向涂于地面;

(5)底蜡2遍,面蜡3遍;

(6)地面蜡水感透后,用1200转/分钟高抛机进行地面抛光;

(7)一般每四个月打一次蜡,每天抛光一次,每半个月补蜡一次,每天检查地面,发现污渍随时除去,在用喷洁蜡补蜡抛光,直至光亮如新为止。

3.彻底恢复性清洁与保养

蜡经过长期磨损之后,失去保护功能与美观效果,则需起去旧蜡,涂新蜡。