KTV经理规章制度奖罚制度

篇2：KTV经理工作流程规范

ktv经理工作流程

(1)上班(营业前:l9:00~20:00)。

①19:00上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营

②查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。

③参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时记录。

(2)部门例会(20:00~20:15)。

①点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品(工作包、喷Kl剂、笔、日记本、'AM、开瓶器),以及佩戴工牌等。

②员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作Et发生的问题、交代员工注意事项及宣布奖罚事宜。

(3)准备工作(20:15~20:30)。

①排房,做好合理的分配、分组工作,要求各自负责的看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。

②与主任开会,总结上一工作日发生的问题及处理解决,划分各组负责区域的房间。

③巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时4D督导或处罚。需要协调其他部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总经理。

(4)迎接服务工作(20:30以后)。

①了解员工站位情况,发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要给予警告或处罚。

②热情有礼地迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。

③主动、礼貌问候客人,及时安alqF.务员进房服务。

④中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。

⑤对服务态度不好或违纪的员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。

(5)收尾工作。

①客人要求埋单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。

在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如遇不开心的客人,要特别小②客人离去时,尽量能够热情地欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。

③观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。

④检查房间情况,做好工作日记,下班。

篇3：某会所服务部管理规章制度

务会所服务部管理规章制度

1、开会手机振动、无声,如有客户打电话定房,经领导同意后出去接电话,违者罚30元。

2、每天01:00班后会,将当晚包间的客人电话上报,无号码或假号码者一律罚款30元。

3、每日19:00开会时记录开会内容,违者罚30元。

4、每日18:00点名时检查仪容仪表,并进行礼貌用语培训,做不好者留下一直做,仪容仪表不合格者罚30元。

5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核,错3次为不合格,考核不过关者罚50元。

6、包间卫生每天19:30检查,如有不合格处以30到50元罚款,周卫生不合格处以50到100元罚款。

7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫,没打扫者罚50元,包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班,违者处罚50元。

8、定岗时,不得聊天、玩手机,如有电话,无论什么原因到洗手间接,定岗时应站在规定区域内,应双手交叉自然垂于腹前,右手在上,左手在下,收腹挺胸,双眼平视,面带微笑,见到客人后应鞠躬并向客人问好:晚上好,欢迎光临!,违者罚100元。

9、在过道上遇到客人应向客人问好:晚上好!违者罚50元。

10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多,应及时通知安全:**女孩出入包间比较多,可能在串台。在包前买单或客人要求找**女孩时及时通知安全找,不得自己去找,违者罚50元。

11、公主进入包间打招呼不得超过三次,每次不得超过5分钟,但必须通知本部门领导,违者罚50元。

12、公主在包间内服务时应及时把包间卫生打扫干净,烟缸内不得超过三根烟头,烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净,违者罚30元。

13、行政人员及组经理客人等进入包间后,应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务,违者罚伍拾。

14、公主在包间服务时,如发现有客人过生日,问清客人贵姓,及时到前台通知安全告诉哪个包间,让前台通知在包间屏上打祝福语。

15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要,客人给后,给多少就是多少,不得再提醒或暗示客人我们这边是三百,违者罚出当晚包间小费。

16、公主在包间服务时,不得玩手机,而去忽略包间服务,违者罚100。

17、如在包间内实习公主,拿小费不及时上交者,罚当日小费的双倍,同包间的公主如包庇、享受同等处罚。

18、在包间内如客人请公主去吃宵夜,必须经部门领导进去和客人打招呼,部门领导同意后才可去,如答应去没去者,交出当日小费并罚小费的双倍。

19、服务部员工请假下班,和客人宵夜必须经过部门经理同意后才可离去,违者罚100元。

20、服务部K少、保洁每日1点下班后,必须留一人在岗值班,违者罚50元。

21、包间买单必须通知安全,让安全通知带房经理,在带房经理没进入包间时,单子不可以进入包间,违者罚50元。

22、包间结束后,服务员不许吃客人剩下的东西,更不许带出包间,违者罚50元。

23、所有服务员不得私自进吧台拿东西,如违反视为偷窃,按原价的10倍赔偿。

24、所有服务员进出包间拿东西必须用托盘,违者罚30元。

25、客人在收银台买单时,如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人,其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的,按顺序排,违者罚50元。

26、保洁K少每日18:00点名搞包间、过道卫生,违者罚50元。

27、在包间服务时,所有公主不许把酒倒在地毯上,违者罚一百,并监督营销部人员,发现第一时间通告安全员。

28、包间破损、缺少,如当晚服务公主没发现,开出单者,第二天罚二百,如包间当晚没有时客,第二天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。

29、每日打扫1包和5包的公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房,看是否有破损,如有违者,包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。

30、取消原定每月可点2间房的规定,如服务员被点房,在没有进入其它房间的情况下,必须进此房,但一星期内必须定一间房,违者罚200元。(进房后,若被点房或订房,须经本包间客人同意方可离开。)

31、服务部如一日没有定房,第二天除当月定满4间者,无论什么原因不得休息、请假,请迟必须在17:00到,违者罚100元,并排房排最后。第二天若还没有订房,16:00上班,以此类推。

32、在服务部全体下班后,如有客人来本会所消费同,而会所内没有一个公主的情况下,到哪个进房联系不上或不来者,无论什么原因,第二天停房。

33、服务部全体员工请假多少天算多少,如有超过没有向领导申请的视为旷工,旷工三日,算自动离职,离职无工资、押金。(超过三天事假须报上级领导批示。)

34、如公主发现其包间有违法活动,应及时报安全,违给予除名处分。

35、如有任何员工不服从公司领导管理,不尊重领导都给予除名处分。

36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品,不及时候交于保安而带走者视为偷窃,按物品原价的10倍赔偿,并给予除名处分。

37、服务部所有人员必须每日主动找安全把当日罚款交齐,如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。(例:当日叁拾,每二天陆拾,每三天一百贰,以些类推。)

38、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元,周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到,超出半小时罚30元。

39、服务部所有人员罚单当月累积达到三次排房排最后一次。

40、服务部所有人员迟到累积达到三次,第三次除处罚10元外再另罚100元,当月迟到两次,当日排房最后。

41、公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少,在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字,方可离开吧台,违者罚100元。

42、公主在包间借杯具等物品时,必须通知安全,经安全登记并核对后,才可拿走,用完当晚必须清洗干净后经安全核对后归还其包间,违者罚100元。

43、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班,违者罚50元。

44、服务员如带客进场地,必须和客人一起到,如自己先来或客人没来者算迟到,并处罚迟到10元另罚50元。

45、服务员请事假,需提前两天打电话给经理,经批准后才可,病假需出具市级以上医院病历,病假条及处方单。遇突发事件,需说明原因。

46、包间内不可携带饮料、书籍等与工作无关的物品,私人物品不可放在包间内,违者没收其物品并罚50元。

47、服务员休息不可躺在沙发上睡觉,违者罚50元。

注:以上条例自2011年2月1日起实施。

篇4：DJ经理工作岗位职责范本

DJ经理工作岗位职责:

1、按时上班,负责主持召开DJ小姐的班前例会,传达上级领导给予的工作安排。

2、检查DJ小姐的仪容仪表及工作中所需物品。(化妆袋、火机、笔)。

3、认真完成上级领导交给的订房任务。

4、根据本部门需要,不断培训DJ小姐的业务水平,服务技能、技巧,提高DJ小姐的综合素质。

5、积极与其它部门相互配合,保持良好的运作关系。

6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉,尽量满足客人的需求。

7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。

8、认真做好DJ小姐的考勤、休假等一切事务。

9、处理好DJ小姐之间的投诉与纠纷,形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。

二、DJ经理工作服务流程

(一)营业前

1、7:30参加经理级工作会议(以化好淡妆,穿好制服为准);

2、8:30参加每星期一全体大会(配合营业副总检查DJ仪容仪表,上传下达经理级会议批示);

3、主持本组DJ例会。

(二)开始营业

1、9点钟安排DJ站位(在房门口),并蹲点检查工作质量。

2、当客人来到包房,收到CALL后以最快速度前去包房招呼客人。

3、有节奏地敲三下门,有礼貌地说:“对不起,打扰一下,各位老板晚上好!晚上这个由我来负责,各位老板有什么需要请尽管吩咐,祝各位玩得开心。”“请问老板贵姓”“晚上好,**老板!”牢记客人姓名,以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。如酒到了,先敬第一杯酒:“这杯酒我敬各位老板,祝各位玩得开心。”“**老板,我跟您们先安排一下,各位玩得开心,有什么请尽管吩咐。”

4、有节奏地敲三下门,“对不起,打扰一下,不好意思,让**老板您久等了,这些都是我们公司比较出色的厅房DJ,”“**老板,您可以选择几位出色的DJ来帮您调节一下气氛。”

5、在服务过程中,DJ经理一边和客人沟通的同时,有必要检查房中DJ的服务质量(包括房间卫生、DJ服务程序等),并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水,以巩固客源。

6、在客人快要结束消费之前,可以询问客人对我们的服务有何建议,以便在日后的工作中加以改进。并务必主动问客人“请问各位老板对我们DJ的服务有什么意见,对我们的设施、设备请提出宝贵意见。”

(三)、送客

(四)、参加DJ班后例会,总结当日服务过程中的问题。

篇5：DJ客务经理工作守则

DJ客务经理守则

1、DJ经理每日6时例会点名,晚上7时上班,要等所有所属房间买单后方可下班,迟到早退每分钟扣薪十元。

2、必须穿着制服,否则取消上房权利。

3、客人进场后,切勿擅自带领客人埋房,或跟随客人埋房,客人应由接待员带位,再由经理及公正问房。

4、客人开房后,经理级即依照客人意见发出通知单,交订房中心迅速通知客务经理上台。

5、如未得订房中心通知,即使是自己熟客,也不能擅自埋房,否则一经发现,罚款200元。

6、客人开一组客务经理者,即全房由该客务经理负责,如说明开两组以上,即应彼此相互协调,保持一客一公主。

7、客人开名而公主也已上房后,如再叫其他客务经理,则属后叫,经理级只可发出打招呼通知单与该后叫客户经理,如客人要该后叫客务经理带公主时,需征得前房客务经理同意,始可带公主上房。如带别组的公主上房,须得该组经理知会同意才带得进房。

8、如客人开一组客务经理,而又叫该客务经理带别组公主上房,该客务经理应即带该公主上房,切勿窜房,否则,窜房者将被罚款300元。

9、本组公主被别组客务经埋带去坐房,如再有客人点名该公主时,应请该组客务经理带出,可通知订房中心知会该带房客务经理,由当值经理,或当区主管带出。

10、公主不可同时坐两个客人。

11、不可带未穿晚装之公主上房,严禁公主穿牛仔裤返工。

12、自来房(即生客房),采取循环轮房制,由订房中心登记按组轮房周而复始。

13、周一至周六,客务经理不得休息,不得入别组客务经理或经理代理,如因生病或事先向公司请假而经核准者,不在此限。

14、当客务经理轮到自来房,而自己放弃,即顺轮下组,如客务经理迟到或休假,轮到自来房时,作弃权论,该客务经理不得要求再轮。

15、当客务经理轮到自来房带公主上房后,中途放弃,可以交给别组客务经理代负责或交由副总级以上处理。如因本组公主不够,应带别组公主上房,不可任由客人空置,一经发觉,经理有权指定客务经理带其他公主上房,以免怠慢客人。

16、客务经理担保客人以支票付帐,如不兑现,即需由该客务经理负责偿还,或签白单在工资中扣除。

17、客务经理不得收取客人现金而代客人签单,做恶性套现及外汇兑换,一经发觉,停职处理。

18、客务经理本身客人尚未埋单,切勿离开,否则,该房所发生的一切问题,公司做适当处理,并由该客务经理负全责。

19、切勿手持或口含香烟在场地走动或站立。

20、不得服用或藏有违禁药物,一经发觉,将予停职处分,并追究责任。

21、如同事间有争执不和,应到办公室解决,不可在营业场地粗言喝骂,或动手打斗,更不可招来外人参与其事,否则,将予停职处分。

22、有关私人财务,应在公司外自行解决,如发现有追讨债务等情况,公司有权作最严重之处理,并予停职处分。

23、客务经理本人所带的公主有客务经理自己进行管理及教育,并应按公司的规定要求公主遵守。本组公主事宜由客务经理负责担保。

24、在客人埋单时由该主房的经理或由订房的会员部单独一组(位)陪同,其他组(位)人员不得在房间内,等候收取小费。

25、每组经理需将埋单的客人连同该组公主送客人到门口才能解散,更不能拿取小费后就离开房间。

26、买单时客人提出要发票,一律不准代客拿发票。