电梯公司维修员工培训考核制度

篇2：餐饮业新员工考核培训计划

餐饮业新员工考核与培训计划

一、进店考核

凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。

考核主要项目(要求计分、评定):

1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

2.你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

3.你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

4.你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

5.你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

6.你认为人与人相处最重要的是什么?

7.你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

8.你知道我国有哪几个最着名的菜系?

9.你认为川菜的主要特点是什么?

10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

14.当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?

15.你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?

16.请你摆一张五人就餐台。

考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

二、餐饮服务知识训练

l.熟记员工守则,背诵后考试;

2.熟记服务员职责,背诵后考试;

3.熟记大堂服务管理制度;

4.熟记员工考勤细则;

5.熟习掌握待客的一般程序;

6.熟习了解待客的准备工作;

7.熟习了解宴会的接待规格;

8.熟习了解川菜的基本常识;

9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;

10.熟习掌握顾客的消费心理。

培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

三、语言行为举止训练

1.学习熟记待客的文明用语;

2.学习询问顾客的方式;

3.学习自我介绍的方式;

4.学习介绍和推荐本酒店的方式;

5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;

6.学讲普通话和掌握语言艺术;

7.学习酒店接听电话的方式;

8.学习美容、穿着知识;

9.学习面部表情和表情方式;

10.学习站立、行走、注视的方式;

ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;

12.学会与顾客、同事进行思想交流。

培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。

四,服务技能训练

1.怎样迎接客人?

2.怎样引导客人就位?

3.怎样为客人沏茶?

4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

5.怎样传菜、上菜?

6.怎样为客人酌酒水,

7.怎样摆台、折花、布置就餐环境

8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?

9.怎样为客人分菜?

10.怎样为客人撤菜、换菜?

11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?

12.怎样撤台?

13.怎样结帐?

14.怎样为客人开机点歌?

15.怎样欢送客人?

培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

五、经营公关训练

1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?

2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?

3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水

4.怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?

5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

7.怎样为顾客订餐并确定消费标准

8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?

9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

10.怎样对待顾客的不正当要求?

培训要求:同第四部分。

六、卫生防疫、消防安全知识

1.学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;

2.学会掌握食品卫生要求及制度;

3.学会餐具卫生保养知识和方法;

4.学会就餐环境的清理保养知识;

5.学会安全用电知识及故障处理方法;

6.学会安全用火、防火知识及处理办法;

7.学会外出安全防护知识;

8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。

培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。

七、服务案例分析和操作训练

1.写错了菜单或送错了菜怎么办?

2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办

3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?

4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办

5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?

6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办

8.客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办

9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

11.客人因不小

心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?

14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

篇3：公司员工手册培训考核发展

公司员工手册范本:培训考核发展

培训与发展

1、公司以向全体员工提供理想之终身职业为己任。在公司工作的员工,除以勤奋的工作获得薪酬及其它福利以外,还可以享有相应的培训及晋升的机会。

2、公司将适时地为员工提供培训机会,通过一系列与工作实际相结合的培训,来协助员工规划未来的发展。

3、新员工入职培训

为尽快熟悉环境、开展业务,新加入公司的员工必须参加脱产集中培训。通过培训了解公司概况、经营理念、管理模式、公司人应有的职业道德和社会责任感以及其他内容。

4、在职培训

在工作过程中,为使员工具备完成工作所需的知识、技能、态度,公司将开展一系列的培训课程。

5、晋级培训

员工在晋升为主管级人员之前,需要参加晋级培训,学习一些企业管理的基础知识,以转换角色,担当起管理责任。

6、各级负责人研修

如果员工进一步晋升为集团职能管理部门或下属企业负责人,将被要求参加为各级负责人开办的研修班,以充分了解企业经营理念、经营目标,熟练掌握业务,学习科学的信息处理方式、人事行政管理和财务管理等知识,培养较强的综合管理和整体协调能力。

7、集团轮训

到公司时间较长、或在外地公司担任职能或业务部门经理以上职务的员工,将有可能被选派参加公司总部不定期举办的各类研修班,以进一步了解公司理念、运作特点,把握公司发展动向,加强与相关部门的交流配合。

8、专项短期培训

为使中高层管理人员开拓思维,进一步提高管理水平,同时也为了加强企业内外交流,公司将在适当的时机,选送中高级管理人员到国内外有关专门机构、企业选择专业课程进行短期培训。

9、业务研修

(1)公司除安排各级经理人员参加各类研修外,还将不定期地为各业务口的员工安排相关专业的业务研修。

(2)当公司在业务上积累了一定的经验时,会在不同范围内组织研修,具体形式包括实地考察、专题研讨等,以便将成果提炼推广,实现资源共享。如员工正好从事相关业务,即有可能被要求参加这类业务研修活动。

10、专题讲座

公司将在不同时期根据不同业务的发展需求,邀请公司内外的专业人士就某些业务、管理的最新动态以及研究成果举行专题讲座,员工可主动要求参加,或被要求参加,以不断吸收新的知识、提高自身的综合管理及业务水平。

双向交流

11、若是公司的管理人员,为增强工作实感,有可能被指定到一线经营单位去学习锻炼1-6个月。

12、若是一线经理人员,也有可能被指定到集团总部或二级公司联合办公1一2个月,这样使员工有时间、机会来总结提炼丰富的实际操作经验,以利于在集团范围内形成广泛交流,同时也能进一步系统了解公司的整体运作。

进修

13、公司除举办各种培训班来提高员工素质外,在有利于工作的前提下,也鼓励员工到大专院校或专业培训单位进修学习与本职工作相关的专业,形式包括脱产进修和业余进修等。

14、参加各类形式的学习后,将结业(毕业)证、成绩单及学籍档案材料报集团人事部备案,做为获取学历的依据,并作为调配、选拔及任免的参考依据。

15、脱产进修的申请条件:在公司服务满三年以上。

16、脱产进修的审批程序:

(1)个人提出书面申请;

(2)由所在单位负责人根据申请内容和工作需求签署意见,集团教育培训部审核学习内容,签署意见,由集团人事部审核后,报总裁审批;

(3)获得批准后与集团人事部签署进修协议。

17、脱产进修获批准后的有关待遇:

(1)保留公职一至二年,攻读学位放宽到二至三年;逾期不归,视为自动离职;

(2)进修期间,薪金福利全部停发,公司照常负担社会保险费用;企业补充养老金个人缴交部分由个人缴交;

(3)脱产进修半年以上,进修期间原则上不予晋升职务和调整薪金;

(4)在进修结束后,凭结业(毕业)证,经集团培训部审核,学习内容和学习成绩报人事部审批,学员可根据学习成绩领取进修资助;以其脱产进修前一至三个月的月平均薪金为基数,每脱产进修一年领取金额相当于一至三个月平均薪金的脱产进修资助。

18、业余进修(包括攻读学位、上岗培训、职称及其他资格证书考试、培训等)申报程序:

(1)个人提出书面申请;

(2)由所在单位负责人根据申请内容和工作需求签署意见,由集团教育培训部审核学习或培训内容,报主管副总审批。获得批准后,视情况与集团教育培训部签署进修协议。

19、业余进修获批准后的有关待遇:在进修结束后凭结业(毕业)证、资格证书等,经集团教育培训部审核其学习成绩后,经人事部批准,可报销进修费用:以其上一年度最后三个月的月平均薪金为基数,每年报销进修费用不得超过相当于一至三个月平均薪金的金额。

考核评价

20、为帮助员工总结个人工作得失,明确未来工作目标和工作要求,有针对性地进行改进和提高,每年集团人事部将根据集团公司的目标和任务,对二级企业的负责人和集团总部员工进行考核。具体做法是,员工与其直接上司共同填写《年度考核目标责任书》,借此时员工的工作业绩、表现、能力等进行季度和年终考核评估。员工的工作表现将被鉴定为优秀、良好、称职、基本称职、需改进五个等级。

21、考核结果将与薪酬福利和职务升迁机会等相结合,并将和季度奖金、年终奖金挂钩。凡被评为"基本称职"及以下等级者将失去加薪、晋升和评奖机会,并将被要求参加岗位培训或进行岗位调整;经培训或进行岗位调整后仍连续两次被评为"需改进"者将有可能被公司辞退或要求下岗。

22、集团下属各企业也将根据集团的统一要求,对各级员工进行系统而全面的考核评价。具体做法由各下属企业根据本单位的情况予以规定。

内部调动

23、公司深信工作调动将有利于发挥员工的潜质,所以如有需要,公司将可能根据员工的能力和工作表现,将其调至集团内任何部门及任何企业工作,亦可能视业务需要指派其前往全国其它地方乃至海外工作。

24、集团内部调动是一种组织行为,必须经过正式批准正当手续。任何私人之间进行协议调动都是不允许的,违者将作自动离职处理。

25、集团人事部将经常公布集团内部职位空缺信息,员工可自荐报名或推荐内外界人才,由集团人事部及相关部门负责具体考核录用协调工作。

晋升机制

26、公司鼓励员工敬业、协同、创新,

并为工作敬业、进取创新、业绩出色、能力出众的员工提供晋升和发展的机会。

27、如果员工在工作期间连续两年年度考核结果在"良好"以上或三年考核结果在"称职"以上,将有机会获得晋升,薪酬亦会相应增加。

篇4：员工手册培训考核与发展

员工手册培训、考核与发展

公司尊崇以人为本的宗旨,我们把人视为公司的第一资本,是公司最宝贵的财富。重视人才并重视培养和发展人才是我们公司不断进步的原因,也是我们未来事业成功的关键。公司不断完善考核体系以更有效地帮助员工改进工作,同时员工还会得到大量的不遗余力的培训,这些都是致力于为每一位员工提供个人成长的规划。

培训

1、新员工入司培训

你加入公司后,你所在的部门会为你指派一位入司指引人,帮助你了解公司并顺利开展工作。人力资源部还会组织新员工接受短期的入职培训,让新员工了解公司的宗旨、企业文化、政策等

2、部门业务培训

你的经理会根据部门所负责的业务或职能制定每年的培训计划,为你进行专业技术的培训。这些培训或是在职的或是短期脱产的,与你的工作实践结合在一起,将会帮助你发展成为本部门或本领域的专家能手。

3、工作技能培训

根据工作的需要或部门的申请,公司不定时地组织语言、计算机等工作技能培训,每位员工都可以参加。

4、攻读学位培训

公司根据工作的需要,选送各部门表现优秀的员工到国内、外院校脱产攻读学位或定向进修。

5、外出考察

为了拓展视野,有效地借鉴与学习,管理人员和专业人员会适时被组织到境内外优秀的企业或机构参观和考察。

6、其他培训

培训中心邀请知名经理人、学者、培训或咨询机构的专家来公司举办讲座,以便公司的管理者和员工及时了解先进的管理技术和信息,确保员工学习并了解他们所需要的管理策略或技术。

考核

我们拥有科学规范的考核体系,它不仅有效地帮助员工管理目标和任务,而且通过增进沟通进行价值和业绩评价,实现共同的改善和进步。

1、月度考核

每月初,你须制定出本月的工作计划,经过与你的直接上级讨论后确定你本月正式的工作任务与绩效目标。在这一个月的工作中,你应该以此为工作指导,按质按量按时完成工作目标。同时你应就你的主要工作的过程或进度与你的上级或经理行及时沟通。到了次月初,你所在的部门将对你在上一月绩效目标的完成情况进行详尽的评估。如果你对最终的评估结果有异议,可以与你的经理或人力资源部进行沟通,甚至可以按规定的程序申诉。

2、季度考核

公司注重团队的力量,通过考核引导了团队的价值取向。我们的季度考核是针对部门业绩的考核。每一季度第一个月初,以总经理为首的公司考核小组根据上一季度各部门的绩效目标完成情况,对每个部门的工作、管理、协作等进行全面的评估。因此你须有团队协作的精神,你的工作目标致力于部门的工作目标,部门的工作目标才能致力于完成公司的经营目标。

3、年终考核

每年元月份,公司将对所有员工进行公正,公开年度考核。在年终考核时,你的上级将与你面谈,对你全年的工作表现作出具体的评价,并讨论你下一年的工作指导和绩效目标。你会参与对其他同事的评价,相应地你也得到他们对你的看法。如果做为管理人员或中层及以上专业技术人员,你还要接受一个很重要的考核,即来自你下级的民主评议。如果对年终的考核结果有异议,你可以与部门经理、人力资源部沟通或按规定程序申诉。

4、考核结果

由于坚持公平公正的原则,考核结果被用于影响你当年的月奖金、年终奖金收入与职务晋升。公司对员工全年的考核结果按各级别排位,并实行甲A甲B升降制。你如果在本级别中考核成绩优异,将有机会被晋升,但如果排名末位,就被降级甚至淘汰。

晋升与发展

1、晋升

你个人的成长和进步对于公司是很重要的,因为公司的未来取决于每一为员工的成功。公司规划了管理系列和专业职务系列,提供给员工畅通的发展渠道和可持续的发展空间。

公司提倡科学高效的管理,致力扁平的管理队伍。我们重视员工在本职工作中的专业技术能力,并以此为中心规划员工的职业发展,建设专家型的团队。

公司以任人唯贤、唯能、唯绩为原则。不论你得到薪酬增加还是获得提升,都以你的考核成绩为依据,所有的奖励与肯定都反映了你的能力、工作进展和工作表现水平。但公司也鼓励"赛马",出现职位空缺的前提下,公司会在一定程度执行竞争上岗的做法。

2、职业发展规划

你的事业和公司的事业互相结合是我们一起赢得成功的关键。公司根据你的工作总结和个人发展意愿为你制定职业发展规划。除了对你的跟踪培养,公司还提供轮岗和自我择岗的机会帮助你实施个人发展规划。

公司建设自己的人才后备系统和人才梯队,侯选者将被重点培训和培养,以发展成为公司的高级经理人或高级专业人士。我们尊重每一位员工并珍惜他对公司做的贡献,你个人的发展快慢归跟结底取决于你的能力和所取得的成绩。

篇5：K公司培训考核机制

公司培训考核机制

1、公司内所有培训都要在培训结束后进行严格的考核、跟踪,掌握参训情况,评估培训效果,促进参训人员行为改变,提高工作绩效,并与其晋升晋级有机结合起来。

2、建立标准试题库,主要岗位设置A、B、C三套动态试题以便考核时使用。题型分为:填空题--主要考察学员对基本内容、基本概念、基本要点的掌握程度(每空1分,共30空30分);判断题--主要了解学员对重点难点事项的理解正确与否(每题2分,共10小题20分);选择题--适用于考察要点较多的应知应会问题(每题2分,共10小题20分);简答题--只需能够回答要点即可,不需要个人发挥展开(每题5分,共3小题15分);实务题--结合参训对象所在岗位特点和培训目的,制定理论联系实际的题目,考察对培训主题和岗位要求的理解掌握深度、宽度(共15分)。

1、考核可采取笔试、口试、书写心得体会、实际操作技能、沟通面谈等多种方式进行,培训考核部门要负责试题的保密性,禁止在考核工作中营私舞弊。

2、考核评定工作要做到公平、公正、公开,考核成绩应在考核结束一周内张榜公布并记入员工档案。员工如果对考核的结果或过程有疑义,可到人力资源部或监察委申述,人力资源部负责调查、落实和公布调查处理结果,以保证培训考核的严肃性。

3、按计划要求参加定期日常培训的干部员工,培训结束经考试合格者发放《培训合格证书》,公司级培训由人力资源部负责认定、发放,部门内部培训由部门提出申请,连同培训计划、培训记录、培训试卷、考试成绩一并交人力资源部,经核实认定后领取相应级别的合格证书。参加培训时间未达到应参训时间80%以上的人员,视为不合格,不得发给培训合格证书。

4、培训合格证书分为蓝色、红色、紫色三种级别,蓝色证书用于员工岗前培训、

转岗培训、单项技能培训;红色证书用于专项技能培训以及部门级系统、定期培训;紫色证书用于公司级定期系统培训、日常培训、管理培训和其它高级专业知识培训。培训级别由人力资源部认定。

5、员工按照要求参加内部培训课程并考核合格者,公司人力资源部发给培训合格证书,在公司内与学历证书同等对待。两个紫色证书等同于中专毕业证书,四个紫色证书等同于大专毕业证书,八个紫色证书等同于本科毕业证书;二个红色证书等同于一个紫色证书;二个蓝色证书等同于一个红色证书。外出受训证书由人力资源部视具体情况认定。

6、建立员工培训档案,采用一卡式管理。对员工进入公司后参加的所有培训项目和成绩,包括岗前培训、转岗培训、单项技能培训、专项技能培训、公司级培训、日常培训、管理培训和其它高级专业培训等填卡入档,作为员工晋职、增薪、定级、评选先进和绩效考核的重要依据。大型公司级培训和特殊专项培训,可以由人力资源部颁发专门的培训合格证书。