某酒店考勤考核细则

篇2：某酒店处罚细则

酒店处罚细则?一、组织纪律类1-1工作时间唱歌。(5元)1-2工作时间睡觉。(20元,涉及关键安全岗位处以200元罚款并开除)1-3工作时间吃零食。(5元)1-4工作时间聚堆聊天,(5元)跨部门聚堆聊天。(10元)1-5工作时间或工作场所下棋、打牌。(10元,情节严重停职检查)1-6未经上级批准,离开工作岗位。(20元)1-7私自带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所。(10元)1-8当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。(10元)1-9带恶劣情绪上岗。(10元,情节严重停职检查)1-10携带私人提包等与工作无关之物进入工作场所。(10元)1-11未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。(50元,情节严重停职检查)1-12不服从分配和管理或消极怠工,(20~30元,情节严重停职检查)1-13拒绝接受任务,不服从正常调动。(50元,情节严重停职检查-辞退)1-14推诿、抵抗、变相不服从管理。(20-50元,情节严重停职检查-辞退)1-15不接受检查、态度恶劣。(20-50元,情节严重停职检查-辞退-开除)1-16对酒店规定、处理有意见,不通过组织反映,妄加评论,(20元,情节严重停职检查)纠缠取闹。(停职检查-辞退-开除)1-17隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。(30元,情节严重停职检查)1-18弄虚作假。(20-50元,情节严重停职检查辞退)1-19参加会议手机铃响。(10元)1-20未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。(10-20元)1-21参加酒店集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理。(20-50元,情节严重停职检查)1-22集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。(20-50元,情节严重停职检查)1-23扰乱会议秩序。(20-50元,情节严重停职检查-辞退-开除)1-24在宿舍内打闹、大声喧哗影响他人休息。(20-50元)1-25非住店员工下班后无故在酒店内停留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场所逗留。(10-20元)1-26私自在客房看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。(10-20元)

1-27私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。(缴纳所产生的费用;视情节严重罚款50元,严重者给予辞退-开除)

1-28擅自在酒店内烹制个人食品(包括宿舍)。(10-20元)

1-29偷吃酒店食品、饮料。(50元)

1-30把客用品、店用品带入宿舍。(50-100元)

1-31住店员工夜间外出不登记,(10元)。未经允许不按时归宿或外宿。(20元)

1-32擅自带人在宿舍留宿。(20元)

1-33在更衣橱或宿舍物品橱内存放酒店物品,(100-200元,停职检查~辞退~开除)

1-34利用工作之便,委托客人办私事。(20~50元,情节严重停职检查)

1-35动用酒店设施干私活。(20元~50元,情节严重停职检查)

1-36利用酒店的材料干私活。(20~50元,情节严重停职检查~辞退~开除)

1-37利用工作之便,营私舞弊。(辞退~开除)

1-38亲朋好友来店消费少收或不收款。(停职检查~辞退~开除)

1-39报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊。(开除并追究法律责任)

1-40接受他人礼品或小费隐瞒不交公。(停职检查~辞退~开除)

1-41向客人索取或变相索取小费,接受贿赂,或向他人行贿。(停职检查直到开除并追究法律责任)

1-42不按规定处理宾客遗留物品。(10-50元)

1-43擅自动用客人的物品。(停职检查~辞退~开除)

1-44私自携带物品进出酒店,拒绝接受检查。(100元,情节严重停职检查)

1-45截留赠送客人的礼品(含消费券)。(停职检查~辞退~开除)

1-46以假劣物品更换酒店物品。(开除)

1-47未经允许进出仓库。(10元)

1-48不走员工通道。(10元)

1-49浪费材料、水、电等能源。(20元)

1-50浪费粮食。(10~20元)

1-51酒店车辆夜间不按规定停放。(20元)

1-52在酒店内或酒店车辆上吸烟。(20元)

1-53不按规定使用酒店印章。(20~50元,情节严重停职检查~辞退~开除并追究法律责任)

1-54私自向外界提供酒店内的有关文件资料。(50—100元,情节严重停职检查~辞退)

1-55违章作业,造成事故。(50~100元,情节严重停职检查~辞退~开除)

1-56出现重大设备故障不及时上报(20~50元,情节严重停职检查)

1-57酒店车辆发生交通事故,非完全个人责任的(5~20元);属个人责任的。(50~100元,情节严重辞退~开除)

1-58责任心不强,造成设备设施及物品损坏。(20元以下罚款10倍,20~100元罚款3~5倍,100元以上罚款2~5倍,情节严重停职检查~辞退)

1-59擅自动用、破坏酒店消防设备设施。(停职检查~辞退~开除)

1-60蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品。(停职检查~辞退~开除并追究法律责任)

1-61拉帮结伙,搞小团体。(50~100元,情节严重停职检查~辞退)

1-62在店内外损害酒店形象和声誉的行为。(50~100元,情节严重辞退~开除)

1-63挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序。(50-100元,情节严重停职检查~辞退~开除)

1-64威胁、打击报复。(停职检查~辞退~开除)

1-66牢骚满腹,对企业有敌视行为。(辞退)

1-67罢工或煽动他人罢工。(开除)

1-68殴打他人、聚众闹事、煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人。(开除~情节严重依法交司法部门处理)?

篇3：狮津国际酒店考勤管理制度

津狮国际酒店行政管理制度JINSHIINTERNALHOTEL主题:考勤管理制度(草案)文件号:HR/PP/003页数:3of3编制部门:人力资源部刘玮批准:总经理生效日期:发放部门:财务部、营销部、房务部、餐饮部、康体部、工程部方针为规范酒店考勤管理工作,特制定考勤管理制度如下:目的如实反映员工的实际出勤情况内容一、总监级及以下员工一律实行上下班打卡制度。二、考勤计算1)、员工未打卡:员工未打卡一次按照当日未出勤1小时计算,未打卡每三次按照事假一天计算,依此类推。2)、加班费:加班费=月工资/法定应出勤天数/8*加班小时数*相应比例(国家法定节日加班300%)备注:除国家法定节日员工加班发放加班费外,其他加班均按照倒休处理,倒休比例1:1。3)、员工迟到早退:员工需提前10分钟到岗,过时按迟到计算。员工迟到、早退15分钟以内按未出勤30分钟计算,迟到15至30分钟按未出勤1小时计算,以此类推。3)、病假工资:请病假员工,病假期间按个人基本工资标准80%发放。医疗期员工,相关待遇按照国家相关规定办理。4)、事假工资员工请事假1天,工资按未出勤1天计算,以此类推。5)、有薪假工资:员工享受有薪假期间(年假、婚、丧假)工资按正常出勤计算。6)、员工产假工资:员工休产前假,按照当时基本工资标准发放津贴,员工产假及哺乳假期间,其津贴按照国家相关规定执行。7)、工伤期间工资:按照国家相关规定执行。8)、旷工工资:员工旷工1天,工资按未出勤3天计算,以此类推。三、手续办理1)、员工因公外出必须填写不打卡申请,由部门总监(经理)签字,按出勤计算考勤。凡未填写不打卡申请单按未打卡规定处理。因工作紧急不能提前办理不打卡申请单,事后及时补办。2)、各类假:a、请假需提前至少1天办理请假手续,请假3天以上需提前至少3天办理;b、员工请假需以书面形式提出,待批复后方可执行。否则,按照矿工处理。请病假3天以上,需出示区级以上医院出具休假证明。c、请假3天(含)以下由分管总监批准,请事假3天以上,需经总经理批准。d、请假执行前应将请假手续备案人资部。特殊情况,需在休假复岗后1日内报备人资部。3)、凡未办理请假手续的员工,休假期间按旷工处理。矿工3天(含)以上者,酒店给予开除处理。程序一、各部门文员为部门考勤负责人。各部位主管作为所辖部位考勤员,依每位员工出勤情况,每天为员工做详实记录。考勤员要如实反映员工的实际出勤情况,不弄虚作假,一经发现按开除处理。二、每月员工请假单、倒休单随部门考勤一同报人力资源部。三、考勤的统计月为月初1日至月末最后1日,考勤表中不能使用涂改液,每月3日前各部门文员汇总考勤,由本部门最高主管签字后交到人力资源部,作为员工工资表凭证。

篇4：某酒店员工考勤管理制度

酒店员工考勤管理制度

1.酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定,因季节变化需调整工作时间由总经理办公室另行通知;

2.酒店员工一律实行上下班打卡登记制度;

3.所有员工上下班均需亲自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,违返者代理人和被代理人均给予记过处分;

4.酒店每天安排人员监督员工上下班打卡,并负责将员工出勤情况报告值班经理,由值班经理报至人事部,人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表;

5.所有员工须先到酒店打卡报到后,方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准,不办理批准手续者,按迟到或旷工处理;

6.上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者,按迟到处理;超过30分钟以上者,按旷工半日处理;提前30分钟以内下班者按早退处理,超过30分钟者按旷工半天处理;

7.员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间,否则按外出办私事处理;

8.员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50%,达五次者扣发100%全勤奖,并给予一次警告处分;

9.员工无故旷工半天者,扣发当月全勤奖,并给予警告处分,每月累计三天旷工者,扣除当月工资,并给予记过处分,无故旷工达一个星期以上者,作除名处理;

10.员工因公出差,须事先填写出差登记表,副经理经下人员由部门经理批准;各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时,须在办公室备案,到达出差地点应及时与酒店取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖,不予报销出差费用,特殊情况须总经理审批;

11.当月全勤者,可获得全勤奖金。

篇5：餐饮业员工培训考核管理制度范本

餐饮业员工培训考核管理制度?一餐厅员工培训制度第一条?餐厅员工培训可分为两个方面,一是对新招员工进行岗位前的培训:二是对老员工进行在职培训。岗前培训主要内容是学习本餐厅规章制度,基本的岗位知识,实际地操作技能。基本的专业知识,以便较快地适应工作。员工在职培训主要是根据岗位的实际要求,学习相应业务,从实际出发,更新业务知识,学习新的业务技术。第二条?员工培训按计划,分批分阶段,按不同工种及岗位需要进行培训:结合实际,注重实用性,逐步提高员工队伍素质。?第三条?培训内容1?员工培训主要根据其所从事的实际工作需要,以岗位培训和专业培训为主:前厅服务员按公司制定的培训教材培训。2?管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧,提高指挥。协调。督导和策划能力。3?厨师等专业术人员,应接受各自的专业技术培训,不断提高专业技能。?第四条?方法与形式1由工司人事部门派人或由各部门指定培训负责人组织培训。2培训采用授课,讲课,讨论会,实践学习等多种形式进行,以加强培训的效果。3培训的内容和时间安排应有计划,有目的地进行。4根据餐厅需要,适当组织员工进行脱产培训。?第五条?培训档案的管理1餐厅应建立员工培训档案,及时将员工的培训内容,培训的方式考核成绩记录在案。2根据员工培训档案所反映情况找出员工薄弱的业务项目,及时修改培训内容,进行再培训。二新员工入职培训第一条?每位新员工均须参加餐厅举办的新员工入职培训,从而对餐厅运作有整体的了解。适应餐厅企业文化及价直观,统一思想,规范行为,让新员工尽快适应工作环境,达到上岗要求:培训内容及时间由主管理处统一按排。第二条?新员工入职培训是员工所属部门经理及管理处的共同责任,最迟不应超过报到后一个月内执行。第三条?每位新员工参加培训后均应通过考核。若未通过。允许有一次补考机会,若补考仍不合格者,建意部门不予录用。第四条?培训过程中如有请假缺课的将不予考核,待下期培训时补完相应课程后再进行考核。第五条?培训结束后,管理处将对每位员工的培训情况进行评估,并将结果反馈给部门总监,经理,同时记录归档。第六条?未经过新员工入职培训班的员工,不得参加进一步的其它培训。第七条?新员工入职培训由管理处负责组织实施,课时不得少于14课时。?三在岗培训第一条凡在本餐厅试用期满且正式录用的员工,为提升工作技能和综合素质,必须接受在岗培训,使每位员工都最大和度地掌握应有的专业知识,也使餐厅的每个岗位上都有最适合该工作的员工,做到人尽其才。第二条?在岗培训主要包括管理处每个月举办和各项专题培训和各部门组织的岗位技能培训。第三条?在岗培训由管理处或各部门拟定培训计划,并按计划由管理处或各部门组织的岗位相关讲师执行。以达到最佳效果。?第四条?具体培训内容根据培训需求而定。?四,餐厅服务员培训制度第一章?仪容仪表第一条?仪容仪表的概念仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,能满面足客人的需要。也反映了我们员工的自尊自爱。仪表:指人的外表,包括人的服饰和资态方面,是个人精神面貌的外观体现。第二条?仪容仪表的标准1,?整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。2,?头发;头发整齐,清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。3,?耳饰;只可戴小耳环(无坠)。颜色清淡。4,?面貌;精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化装品,不可用颜色夸张的口红,眼影,唇线;口红脱落,要及时补妆。5,?手;不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准;不准涂指甲油,经常保待清洁;除手表外,不允许佩戴任何饿我物。6,?衣服;合身,烫平,清洁,无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖,裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩带项链,饰物不得露出制服以外。7,?围兜;清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。8,?鞋;穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。9,?袜子;袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。10,?身体;勤洗澡,无体味,不得使用浓烈的香水。?