Z酒店各部门绩效考核
酒店综合绩效考核方案一、总则(一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案。(二)本绩效考核方案适合酒店各部门。二、考核目的绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。三、考核原则为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的经营管理状况的诊断作用,以及对各部门工作的指引作用,绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对酒店各部门形成正确指导,在酒店内部形成良性竞争的机制。四、考核内容与方式(一)考核期:以月份为期限,具体时间段为:上月21日至本月20日。(二)根据财务部对酒店经营情况核算,对经营部门制定经营指标绩效奖金,后勤部门按照一定比例提取奖金。(三)考核内容:1、部门考核方式:综合评估的方式。2、考核内容详见附表(一)(二)。五、考核程序与方法(一)各绩效考评人的组成:由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成。(二)各考评人的职责:负责对考评对象进行评分。(三)评分规则:1、各部门总分为100分。2、各考评人根据附表(一)进行综合评分,最后取平均分。3、部门奖金计算方式:部门奖金=综合得分/100*奖金。4、总经办于每月21日将综合评估表下发到各部门及评分人,各部门于每月24日之前完成综合评估并上交于总经办,总经办于每月25日之前完成综合评估汇总,于26日交于财务部。(四)综合得分95分(含95分)以上,视为100分.六、资料的整理与存档每月考评结束后,总经办对所有资料进行整理存档。**酒店二00六年六月六日附件一:综合绩效考核表一序号考核项目考核内容分值考核评分备注(一)公共部分1执行能力(20分)能按时完成各项目标任务,准确、及时传达酒店各项规定,部门员工100%以上了解。16-20基本按时完成各项目标任务,偶尔一次不能及时传达酒店各项规定,部门员工90%以上了解。15-10延后完成各项目标任务,在推行酒店各项规定中,部门执行略有偏差,经上级指导后基本完成。4-9未完成各项目标任务,在推行酒店各项规定中,执行过程中有重大失误,给此工作的推行带来了负面效应。0-32部门配合(10分)能积极配合相关部门工作,并及时完成与之相应的工作。9-10就部门之间配合做出适当的配合,在规定时间内完成与之相应的工作。5-8基本配合相关部门工作,基本完成或超过完成与之相应的工作。1-4不能与其它部门合作,工作相互推委。03培训工作(15分)能有效、准时的做好本部门的培训工作,培训效果优良。11-15能完成本部门的培训工作,培训效果一般。5-10能完成培训,但培训效果达不到目的。1-4未进行任何形式的培训工作。04员工稳定(5分)重视员工队伍建设,积极与员工沟通,部门员工流动率控制合理。5较为重视员工队伍建设,能与员工沟通,部门员工流动率基本正常。3-4不重视与员工沟通及稳定员工队伍,部门员工流动率较大。1-2与员工沟通不良、员工抱怨较多,未能有效稳定员工队伍,员工流动频繁。05工作效率(10分)工作一贯主动,提前完成任务。9-10工作较主动且平稳,不需上级催促。5-8很少采取主动,需上级催促才能完成。1-4工作极不主动,且在上级催促下仍不能完成工作。06礼仪礼貌、行为规范、规章制度执行情况(5分)根据对部门员工纪律情况的了解进行相应扣分,如员工出现违反《员工手册》中惩罚条例第(一)(二)违纪情况,扣1分/次,出现《员工手册》中惩罚条例第(三)违纪情况,扣2分/次,出现《员工手册》中惩罚条例第四一)(五)违纪情况,扣3分/次,此项分值扣完为止,不计负分。57卫生质量、服务质量、设施设备的维护保养(10分)卫生、服务、设施设备维护较好,质检过程中未出现被开罚单。9-10卫生、服务、设施设备维护基本合格,质检过程中被开罚单1-2次。5-8卫生、服务、设施设备维护勉强合格,质检过程中被开罚单3-5次。1-4卫生、服务、设施设备维护不合格,质检过程中被开罚单5次以上08劳动纪律出勤率(5分)根据考勤、出勤情况以及部门劳动纪律情况进行综合评分,如有迟到、早退扣1分/次,旷工1天扣2分/次,此分值扣完为止。5(二)部门专业考核部分9财务部:采购、库房保障、收银员技能技巧(20分)能在部门要求时间内及时采购回物资、物品,采购质量达到要求,库房对物品的管理井井有条,收银员专业技能高,无任何出错及投诉。16-20基本能在部门要求时间内完成采购,采购质量达到要求,库房对物品的管理能力达到部门要求,收银员专业技能好,出现1次错误或投诉。11-15能在部门要求时间内及时采购回物资、物品,采购质量差,库房对物品的管理基本能达到部门要求,收银专业技能一般,出现2次错误或投诉。6-10超时完成部门采购,库房管理不到位,收银员专业技能一般,出现3次以上错误或投诉。1-5完成采购情况严重不到位。010总经办:人员招聘及后勤保障(20分)总是能提供符合素质标准的备选人才,根据部门需求及时将人员补充到位,后勤保障方面及时到位。16-20经常能提供符合素质标准的备选人才,根据部门员工类型需求,人员补充在一个星期至15天之内补充到位,后勤保障方面基本能满足要求。11-15基本能提供符合素质标准的备选人才,缺员一般在30天之内到位;后勤保障方面一般。6-10不能提供符合素质标准的备选人才,缺勤人员补充困难,缺员在30天之后才能补充到位,后勤无保障。1-511保安部:安全工作(20分)具有高度防火、防盗意识、无火灾、盗窃隐患。16-20重视安全防范工作,发现火灾、盗窃隐患及时整改。11-15较重视安全防范工作,发现火灾、盗窃隐患及时整改。6-10不重视安全防范工作,发现火灾、盗窃隐患未整改,出现了重大安全隐患,经多次督促方进行整改的。1-512工程部:设备维保和工程专业技能(20分)根据使用部门需求,提前在规定时间内对报修进行维护,维修效果达到部门要求,定期对设施设备进行清洁保养,延长使用寿命,维修方面专业技能水平高。16-20根据使用部门需求,对各部门报修能在规定日期内完成,维修效果达到要求,定期对设施设备进行清洁保养,保证设备正常使用,维修方面专业技能水平一般,出现1-2次维修达不到部门要求。11-15根据使用部门需求,对设施设备进行维修不及时,延期对设施设备进行清洁保养,基本保证设备使用正常,维修方面专业技能水平一般,出现3-5次维修达不到部门要求。6-10根据使用部门需求,延后对设施设备的维修,设备保养方面由于使用和维护保养不当,出现重大设备损毁事故,给酒店造成重大损失,维修方面出现5次以上达不到部门要求。1-513前厅销售部:市场开发和客户管理(20分)有齐全的客户档案,有定期的客户意见收集不少于30家,新签约客户45家以上,及时反馈销售预订给相关部门(包括签单人等),并及时反馈投诉信息。16-20有齐全的客户档案,定期的客户意见收集不少于20家,新签约客户30家以上,1次未及时反馈销售预订给相关部门(包括签单人等)。11-15有80-90%的客户档案,客户意见收集不少于15家,新签约客户20家以上,2次未及时反馈销售预订给相关部门(包括签单人等)。6-10客户档案不到70%,客户意见收集低于10家,新签约客户15家以上,3次及以上未及时反馈预订相关信息给相关部门(包括签单人等)。1-514专业技能、技巧(20分)部门员工专业技能技巧好,整体服务水平高,受客人好评,无因技能技巧引起的投诉。16-20部门员工专业技能技巧好,整体服务水平高,出现因技能技巧引起客人投诉1-2次。11-15部门员工专业技能技巧好,整体服务水平一般,出现因技能技巧引起客人投诉3-4次。6-10部门员工专业技能技巧好,整体服务水平一般,出现因技能技巧引起客人投诉5次以上。1-5附件二:综合绩效考核表二部门考核项目备注茶艺部1至8项,14总分合计100分餐饮部1至8项,14总分合计100分客房部1至8项,14总分合计100分娱乐部1至8项,14总分合计100分前厅销售部1至8项,13总分合计100分总经办1至8项,10总分合计100分财务部1至8项,9总分合计100分工程部1至8项,12总分合计100分保安部1至8项,11总分合计100分注:各个部门各项评分累计相加为综合评分得分。附表(三)部门综合绩效考核评分表月份:考评人考核项目被评分部门茶艺部餐饮部客房部娱乐部财务部前厅销售部保安部工程部总经办执行总经理总经理第1项(20分)第2项(10分)第3项(15分)第4项(5分)第5项(10分)第6项(5分)第7项(10分)第8项(5分)专业项(20分)总分合计评分部门:评分人:注:总经办于每月21日将考评表下发到各部门,各部门进行考评后于每月24日返回总经办。
篇2：Z酒店部门经理绩效考核制度
酒店部门经理绩效考核制度(一)
一?总则
1、为提升经理人员的工作绩效,提高酒店的整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本制度。2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平。3、本制度适用于公司经理级人员。二?考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导。5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工作。三?考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。9、考核时间安排如下表:考核类别考核期考核实施时间年度考核每年1月1日----12月31日全年下个年度1月10日----1月25日月度考核每月次月的前五天四?考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。11、考核内容权重设置如下表:考核内容权重工作业绩60%工作能力30%工作态度10%12、工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:(1)组织落实经营工作计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达?%。(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程,执行率100%。(4)严格落实酒店下达各项工作指令,指令性工作完成率100%。(5)严格执行走动式管理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,及时发现员工存在问题随时解决。(6)妥善处理客人投诉,处理客人投诉及时率100%。(7)酒店联合检查无不良通报,日常质检出现的问题认真对待和处理。(8)积极开展部门岗上培训、岗位练兵,培训计划完成率100%,员工业务技能达标率100%。(9)积极参加酒店优质服务百日竞赛活动,活动达标率70%。(10)加强员工队伍日常管理,无严重违纪行为,员工违纪率低于%,出勤率达100%。(11)认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作,涉及本部门的工作安排详实周密,无组织疏漏,客户满意度100%。(12)与各部门沟通协调情况良好,内部投诉率为0。(13)部门资产管理规范,责任落实到人,设施设备报修及时,设施设备完好率100%。(14)部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。(15)导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。13、工作能力考核,是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。14、工作态度考核,是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。15、根据经理人员所在职位特征不同,考核具体内容和标准有所不同,酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表,按量表进行考核评定。五?考核计分办法16、月度考核,以工作业绩考核为重点,按经理人员绩效考核量表规定标准实施考核。月度考核是年度考核的基础。17、月度考核总分100分,每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评价。被考核项目达到考核要求标准,为“达标”,得标准分满分;被考核项目未达到考核要求标准,小有差异,或因不可抗力因素影响未能完全符合考核标准要求,申诉理由正当属实,为“基本达标”,考核者依据实际情况评标准分的60%-90%分值;未能达到考核标准要求,又没有正当申诉理由,为“不达标”,不得分值。18、年度考核,是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。年度考核得分=月度考核的平均得分×60%+年度测评得分×40%19、年度测评以工作能力和工作态度考核为重点,考核实行百分制,考核内容包括:(1)述职报告评定,10分。经理级人员对全年工作业绩情况形成书面述职报告,并进行述职演说。考核小组依据述职情况进行考评计分。(2)基础知识考试测评,10分,考察被考核者酒店知识、管理知识、专业知识储备情况。(3)直属下级和下级员工代表民意测评,20分。(4)经理级人员互评,10分。(5)其他部门员工代表民意测评,10分。(6)直属上级总经理评定,20分。(7)考核调查,20分,考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查,分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈,了解被考评者工作情况和综合表现。年度测评得分统计后,年度测评总分公开,具体项目得分情况保密。
篇3：Z酒店部门经理月度绩效考核表
万兴隆大酒店部门经理月度绩效考核表被考评人员姓名直接上司姓名考评周期部门/职务职务关键要素关键绩效指标绩效测评实际完成综合得分p权数i项目得分pi评估财务类客户类营运/执行学习与成长类考评成绩总分(∑pi):月度总评等级直接上司签署:考评组长签署:被考评人签字:考评时间:1、综合得分(p)的分值等级:由酒店按各项指标的要求进行设置。如客户满意度要求为95%,如达成则满分为5,下降3个百分点为4,依次类推;但下降到一定值如80%,则为零分。2、内容设置定义:目标值:指该关键指标可要实现的标的。如客户满意度,要求不低于95%;权数(i):根据各考评项目的重要性,给各考评项目赋予的系数。如应收账款率为5;即占总权重设置的5%;项目得分:是综合得分和权数的乘积。如综合得分为5;该项目权重为10;即该项目得分为:5*10=50分;备注:说明一些需要补充的内容,如果是A或E需要举记录案例;总分:是所有项目得分相加得到的总和。总分根据考核习惯可设置为500分,也可设置为100分,不影响考核结果。3、其他:由于本表是按月填写,建议可利用自动办公化系统创建电子文档。4、特别要求:部门总监/经理级考核成绩连同工作总计划每月5日前上传至酒店总经理及集团公司处。7.3年度总成绩计算由于本年度考核分为酒店月度考核和酒店年度年度考核两个部分,所以,酒店在计算年度考核成绩时,建议按:部门经理的年度总考核成绩=【酒店月度总平均值*(60%~70%)+酒店年度*(30%~40%)】7.4建议奖金计算依据7.4.1酒店月度考核成绩与月度奖金按100分计算,折算出各部门经理的得分;得分与财务核算的部门经理应发奖金关系:得分90.1分以上90.0---85.1分85.0---80.1分80---70.1分70---60.1分60分以下平均奖的系数B1.101.00.900.800.700.507.4.2年度总成绩与年度奖金(以总评估为基础)75.1----80:定量85%80.1----85:定量90%85.1----90:定量100%90.1----95:定量105%95.1----100:定量110%以此类推60分以下:定量50%备注:由于对部门总监/经理层的考核是本年度试行,故以上仅为酒店参考,具体额度由酒店根据实际情况以及管理的成熟度予以实施。
档案管理制度
篇4：Z酒店部门总监经理考核的关键绩效指标
酒店部门总监/经理
考核的关键绩效指标
6.1部门总监/经理考核指标的设立
为统一和强化具有集团共性的、基础性的管理模式与标准,塑造酒店的品牌形象;便于对同等职位的管理者在酒店范围内进行业绩的横向对比与分析,从而为晋升、年度奖金发放、职业培训等人力资源管理工作开展提供客观的参考依据;便于通过对比寻找差距,推动酒店内部的交流与学习,寻求管理的不断改进与持续提高。对酒店部门经理的考核将分为:
酒店年度统一评估考核(年度)
酒店内部自行考核(月度/半年度)
部门总监/经理的关键绩效指标共分为两大部分:
集团公司年度统一评估的基础考核指标
酒店建议内部自行评估的基础考核指标(仅供参考)。
6.2酒店年度统一评估考核的指标
营业指标:酒店有预算的目标。
客户忠诚度(含暗访):酒店开展的每年一度的宾客意见调查和暗访。
员工忠诚度:酒店开展的每年一度的员工意见调查。
关键员工流失率:人力资源部年终统计结果。
消防/安全/卫生/标准:按集团公司制订的最低标准进行检查。
民意测评:按酒店统一下发的测评表,酒店组织。
6.3建议酒店实施过程评估的基础考核指标
6.3.1财务类指标
财务类绩效指标是体现酒店价值创造的最直接的效益指标。
可显示出酒店和部门的战略及其实施和执行是否正在为最终经营结果(如利润)的改善作出贡献。
经营性部门与非经营性部门选择财务类指标不同。
主要考核的指标:
-营收指标:保证酒店年底经营目标的实现。
-GOP指标:满足酒店盈利性要求。
-成本率执行:加强成本控制。
-人均劳动效率:提高生产效率和经营效率。
-应收账款:保证合理的现金流量,防止财务危机。
-存货额度。
-能耗。
篇5：酒店部门经理绩效考核方案模板
酒店部门经理绩效考核制度(一)
一总则
1、为提升经理人员的工作绩效,提高酒店的整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体
4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三考核类别
8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
9、考核时间安排如下表:
考核类别
考核期
考核实施时间
年度考核
每年1月1日----12月31日全年
下个年度1月10日----1月25日
月度考核
每月
次月的前五天
四?考核内容
10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
11、考核内容权重设置如下表:
考核内容
权重
工作业绩
60%
工作能力
30%
工作态度
10%
12、工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:
(1)组织落实经营工作计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。
(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达%。
(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程,执行率100%。
(4)严格落实酒店下达各项工作指令,指令性工作完成率100%。
(5)严格执行走动式管理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,及时发现员工存在问题随时解决。
(6)妥善处理客人投诉,处理客人投诉及时率100%。
(7)酒店联合检查无不良通报,日常质检出现的问题认真对待和处理。
(8)积极开展部门岗上培训、岗位练兵,培训计划完成率100%,员工业务技能达标率100%。
(9)积极参加酒店优质服务百日竞赛活动,活动达标率70%。
(10)加强员工队伍日常管理,无严重违纪行为,员工违纪率低于%,出勤率达100%。
(11)认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作,涉及本部门的工作安排详实周密,无组织疏漏,客户满意度100%。
(12)与各部门沟通协调情况良好,内部投诉率为0。
(13)部门资产管理规范,责任落实到人,设施设备报修及时,设施设备完好率100%。
(14)部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。
(15)导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。
13、工作能力考核,是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。
14、工作态度考核,是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。
15、根据经理人员所在职位特征不同,考核具体内容和标准有所不同,酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表,按量表进行考核评定。
制度专栏
