挑食幼儿
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挑食幼儿
宝宝，3岁，小班幼儿，年9月入园，第一周她妈妈着急地告诉我们“宝宝只吃小菜，其它菜一律不吃，并要大人喂，不喂就不吃”。我们对她进行了两周的观察，的确如此，每餐饭都要老师喂，有时候喂都不吃，一餐饭我们老师要费近一个小时来喂她吃饭，她看到荤菜就摇头“我不要”，每次把老师盛在碗里的荤菜挑选出来，还皱着眉头，很不高兴。宝宝个儿长得矮小，面黄肌瘦，走起路来感觉都不太稳，和同龄孩子比较，显得有点不健康，就像营养跟不上的幼儿，动作发展也比较差。根据因人施教的原则，我们对她拟订了个别教育计划，来扭转宝宝小朋友挑食厌食的不良习惯。
研究目的
1、探析幼儿挑食、厌食的原因，寻找相应的教育对策。
2、提高幼儿身体素质，促进幼儿身体健康成长。
3、为纠正其他幼儿的不良饮食习惯提供参考。
原因探析
宝宝挑食、厌食的不良习惯是在入园前就形成了的，我们跟家长进行了多次交流，发现主要原因有：
1、家庭成员过分的溺爱、迁就、生活上照顾太周到。
2、零食杂而多，减退了孩子的食欲。
3、心理上的原因。
家长的迁就形成了其自我中心的不良行为，表现在饮食方面也是自己说了算，形成了挑食、厌食的毛病。
4、受家长饮食习惯的影响。
宝宝的父母对饮食结构、营养搭配知识不太了解，所以安排家里的膳食也不科学，喜欢吃什么就天天吃，不爱吃荤菜，还喜欢吃零食，没有注意营养搭配、膳食平衡，孩子天天跟父母在一起一日三餐同样的吃，逐渐就形成了不爱吃荤菜的习惯。
教育对策
根据我们对宝宝的了解，得出了这样的结论：宝宝小朋友挑食、厌食的原因，主要是家庭教育教师不正确的教养方式造成的，为此，我们采取了以下措施。
1、改变家长的教养观念。
首先，我们向家长介绍幼儿营养平衡知识，人们每天必须从食物中摄取的营养素有哪些，如何才叫吃得科学吃得好，怎样才能做到营养平衡，以及幼儿营养需求的特点。帮助宝宝的家长建立起正确的营养观念。
其次和家长共同分析造成宝宝挑食、厌食的原因，告诉家长不要过分溺爱孩子，学会合理地表达自己的感情，掌握爱和严的分寸，爱应当表现得有节制、有分寸，合理满足孩子的正当需要，又要能抵制孩子不合理的要求，决不能无原则的迁就和让步，不允许孩子用哭、闹作为满足欲望的手段。
2、用游戏来诱导她喜欢美味佳肴。
我们建议家长带宝宝去参观《美食城》、《小食店》，让她看到那些五颜六色的、精工制作的香喷喷的菜，让她感受到有很多人去品尝，吃得津津有味的场面。
教师在
游戏中有意让她当厨师、顾客，让她觉得菜的多样性，并且各有各的味道和营养，吃了对身体有好处，不能只吃小菜，这样会长不高，长不胖，也长不漂亮，让宝宝认识到挑食、厌食是不好的习惯。
在幼儿吃饭前，教师介绍食谱，谈一谈这些菜的营养，对小朋友生长发育有什么作用，来激发幼儿的食欲。教师还有计划地教给幼儿一些饮食小常识，如：为什么专吃一种菜不好？零食吃多了会影响食欲！不吃荤菜有些什么坏处？不吃豆制器又会怎样等等。
3、采用示范疗法
我们采取把班上吃地好的几个小朋友给大家做吃饭表演，他们碗里的菜吃得干干净净，什么也没有挑选出来，他们长得很健康。宝宝小朋友看了几次后，向老师表示“老师，我也要吃”。
4、采取鼓励表扬法
当宝宝小朋友把老师给她盛的饭菜吃完了，没有挑出来，我们就表扬她，奖给她红花、糖等。这样不挑食的行为得到了及时的强化和巩固，正面强化的效果较好，经过三个月的强化，宝宝小朋友改掉了挑食、厌食的习惯了，人也明显长胖、长高了，脸色也好看了。
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篇2：幼儿教育随笔:帮助孩子改掉挑食毛病
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幼儿教育随笔：帮助孩子改掉挑食的毛病
今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有小青小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到她身边，我对小青小朋友说：“怎麽啦？为什麽把菜都吐出来了？是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊？开始她还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗？他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和她说：“咱们就吃两口好吗？这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，小青对我摇了摇头，露出无助的表情，最终她还是没有吃。
通过这件事我反思到我平时没有细心的观察小青的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与小青的家长配合，帮助她养成合理的饮食习惯，我相信小青小朋友以后会更加健康的成长！
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篇3：幼儿教育随笔:他不会再挑食了
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幼儿教育随笔：他不会再挑食了
我们大班的小朋友王乐乐午饭吃得很少，甚至不吃。我有时问他为什么不吃饭呢？他总是说不想吃。在一次家长会上，与其妈妈交流时得知，乐乐吃饭很挑食。好吃的、爱吃的、就多吃。不好吃、不爱吃的、就不吃，平时很爱吃零食。了解这一情况后，我便思考着怎样能让乐乐彻底改变这种不良的饮食习惯呢！如果用批评和哄劝的方法让乐乐吃饭，这只是暂时的，下一顿饭他还会挑食的。于是我便想了一个办法，安排了一节“比一比，谁的力气大”的游戏课。让小朋友们进行掰手腕比赛，看谁的力气大。乐乐很积极的参加了比赛。我有意选了几个力气大的小朋友和他比赛，结果比了几次乐乐都输了。他看上去很不服却又很无奈。这时我告诉乐乐几次输给别的小朋友的原因，是因为自己平时吃饭少，太挑食，身体缺少营养没有力气造成的，将来再挑食还会长不高，不聪明呢！乐乐听了我的话看上去有些紧张了…。我又告诉乐乐，过一段时间老师还要举行这样的比赛，问他想不想战胜这几个比自己力气大的小朋友。乐乐很有信心地说：“想。”
这一天的午饭乐乐把碗里的饭菜吃了一个精光。看他津津有味吃着饭菜的样子，我心里很开心，我想乐乐今后一定不会再挑食了。
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篇4：幼儿教育随笔:老师我不挑食
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制度大全课件幼儿教育随笔：老师我不挑食
我们班的强强，到了吃饭时间就掉眼泪，开始我以为时身体不舒服，可时间长了他还是这样，我便与家沟通，原来是强强在家很挑食，到幼儿园吃饭遇到自己不愿意吃得饭，当着老师的面又不能不吃，所以到吃饭点他就开始闹情绪，我与他的家长进行交流，对于挑食的孩子，大人不要当着孩子的面来谈论她挑食的毛病和自己焦虑的心情，这样一来会伤害孩子的自尊，还会对孩子产生强化作用，使孩子造成压力，而应当采取一些积极的方法来引导教育，家长后表示赞同，并愿意协助老师，共同改掉孩子挑食的不良习惯。
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篇5：幼儿教育随笔:故事说服孩子改变挑食
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幼儿教育随笔：故事说服孩子改变挑食
儿子有一段日子特别挑食，不吃青菜不吃肉，每天就只吃白糖拌粥。看着他一天天的瘦下来，我是急在眼里痛在心里。不管怎么费尽心思为他更换食谱，他就是正眼也不瞧，闭着小嘴倔强地说不吃。我说青菜和肉才有营养啊，不吃怎么能长高长壮呢。他辩解说：“吃米饭就可以了，吃了米饭我就有能量了。”我失笑，不知他的“能量”一词从何而来。但同时我也想到了一个引诱他吃菜的办法。
我把“任我贴”贴在他肚子上，再用“小达人”一点，声音就出来了：“青菜青菜，肉肉肉肉，快进来跟我玩呀，我自己一人在小肚子里好寂寞啊，你们快进来。”儿子一听，好奇心被勾了起来，注意力集中到了自己的肚子上，咦，不得了，米饭寂寞了，赶紧给它找朋友啊。我乘胜追击：“哎呀，米饭在你的小肚里跳舞呢，快，把青菜送进肚子里，还有肉，让它们一起进肚子里做游戏。”小家伙听我这么一说，就麻利地扒了几口菜，然后得意洋洋地抚摸着自己的肚子说：“它们在我肚子里跳舞呢。”
就这样，儿子渐渐在这种故事的氛围内不知不觉吃完了自己的饭菜，我的难题也就解决了。
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