项目部食品安全卫生防病制度
食品安全、卫生防病制度
第一章总则
第一条为进一步加强项目部卫生防病管理工作，切实保障员工的身体健康和生命安全，按照公司项目精细化管理“标准化、规范化、集约化、信息化”的工作要求，特制定本办法。
第二条本办法规定了项目部卫生防病管理的相关要求。其指导思想：加强事前防控，预防疾病发生。
第三条本办法适用于项目部（作业队）员工的卫生防病管理工作。主要包括：流行病学调查、食品安全、季节性疾病预防、员工健康体检、预防接种和员工个人卫生等管理工作。
第四条本办法依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》和《集体合同》的有关规定，结合项目部实际制定。
第二章管理职责
第五条项目部综合管理部门是项目部卫生防病管理工作的主责部门，其主要职责：
（一）负责项目部卫生防病管理办法的制定；
（二）指导项目部卫生防病各项管理办法的制定工作；
（三）监督检查项目部卫生防病各项管理办法的落实情况；
（四）为领导对卫生防病管理决策提出意见和建议。
第六条工程经济部负责工程中标后的交底工作。
第七条安全质量环保部负责食品安全事故现场的保卫，组织安全用电、环境因素的监督检查并按照不同地区、不同季节发放劳动保护用品，高原病预防。参加食品安全事故的应急处置工作。
第八条工程技术部负责项目部增加医疗卫生机构定编定员。参加食品安全事故的应急处置工作。
第九条综合办公室负责组织“三工建设”的监督检查工作。参加食品安全事故的应急处置工作。
第十条物机部负责食品安全事故处理应急处置的信息发布。参加食品安全事故的应急处置工作。
第十一条资料室负责建立员工的食品安全事故受害员工的善后处理工作。
第三章管理内容与要求
第一节卫生流行病学调查
第十二条新建铁路施工前，项目部应组织人员对沿线进行卫生流行病学调查。其目的是：通过调查，形成严谨、周密的卫生流行病学调查报告，提交项目部负责人并在施工前进行交底，为卫生防病工作提供依据。
第十三条调查的主要内容：沿线附近地区的概况、环境、生活饮用水、饮食卫生状况、疾病情况、医学动物、卫生资源等内容。
第二节食品安全
第十四条项目部（作业队）负责人为食品安全第一责任人，员工食堂管理人员为食品安全直接负责人。项目部（作业队）应成立食品安全管理组织（办公室）。
第十五条项目部（作业队）食品安全管理组织（办公室）具体负责制定食品安全责任制和有关食品安全的管理办法。定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食物中毒隐患。
第十六条员工食堂选址、炊管人员配备、食品原材料的采购、加工、贮存、销售等环节应符合《食品安全法》等相关法律法规要求，确保食品安全。
第十七条员工食堂应依法取得食品安全监管部门颁发的“餐饮服务许可证”，并挂于餐厅明显位置；炊管人员应持有“健康证”和“食品安全知识培训合格证”；餐厅应张贴食品安全知识等宣传挂图。
第十八条项目部应建立食品安全管理办法，并揭挂公示以下管理规定。
（一）食品和食品添加剂采购索证索票验收管理规定。应到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，向供货方索要盖章（或签字）的购物凭证，食品质量验收合格后，并做记录，并至少保存两年。
（二）食品加工管理规定。粗加工、烹调应分区域操作，严格按照合理的加工流程作业，执行“生熟分开”的原则，生熟食品及加工、贮存生熟食品的容器、工具、冷藏设备均应有明显标记，严禁混用混放，洗切后的半成品不得落地存放。
（三）餐饮具清洗消毒保洁管理规定。对公用餐饮具和熟食容器，应实行餐次消毒并妥善保管，没有热力消毒柜的食堂，应采取煮沸消毒的方法。各类炊事用具、机械要保持洁净、无油泥、无积垢、无异味，加盖布防尘，保持清洁，定位使用和存放。
（四）食品贮存管理规定。食品与非食品应分库存放，建立出入库鉴定登记制度，防止误用误食。主、副食品、添加剂分类存放，要离地、隔墙10公分；与药物、杂物隔离；存放场所要有完善的防鼠、防蝇、防潮设施。
（五）备餐及供餐管理规定。1、供应前应认真检查待供应食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得供应；2、操作时应避免食品受到污染；3、分派菜肴、整理造型的用具使用前应进行消毒；4、用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用；5、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
（六）食堂环境卫生管理规定。食堂地面、灶台、案板、柜橱、售饭窗口要保持清洁，无油泥、无积垢、无积水，做到物见本色。
（七）炊事员“二要、四勤、六不准”工作要求。
（八）食品安全事故应急预案。
第十九条加强食品安全管理，杜绝食物中毒事故的发生。一旦发生食品安全事故，应立即采取封存食品、进行自救等控制措施，适时启动《食品安全事故应急预案》（见附件1）。
第三节季节性疾病预防
第二十条项目部（作业队）应做好夏季防暑降温、预防中暑和冬季防寒保暖、预防一氧化碳（煤气）中毒工作，严格执行公司劳动防护的有关制度，按照季节性特点，按照不同地区及时发放防护用品。
第二十一条在高温现场作业的员工，一要配备防暑降温常用必备药品及清凉含盐饮料，保证开水供应；二要根据情况调整高温作业时间。对于在室内高温条件下工作的员工，要采取通风、隔热、安装降温设备等措施防暑降温。
第二十二条采用室内燃煤取暖的单位，室内必须正确安装烟筒、通风装置并保持烟道畅通、通风装置良好，并保持定期开窗通风的习惯，有条件的可安装煤气报警器，防止一氧化碳（煤气）中毒。
同时，制定应急预案，一旦发生一氧化碳（煤气）中毒，尽量减低对身体健康的伤害程度。
第五节员工健康体检、预防接种
第二十三条健康体检是指：通过医学手段和方法对受检者进行身体检查的诊疗行为。为保障员工身体健康，便于员工及时发现疾病线索和健康隐患，各单位根据不同地区，应制定相应的员工健康体检管理办法。
（一）可采用多种方式选择具有资质的体检机构为员工体检服务。员工健康体检每年不少于一次。
（二）按照员工性别、年龄，确定健康体检标准，建立员工健康体检档案，并及时更新员工健康体检资料。确保体检员工的个人隐私。
（三）员工健康体检项目应以常见病、多发病、地方病为主确定体检项目，在了解员工上一年体检项目的阳性率及目前社会上高发疾病等情况有针对性地选择或调整体检项目。
第二十四条预防接种是指：把疫苗(用人工培育并经过处理的病菌、病毒等)接种在健康人的身体内使人在不发病的情况下，产生抗体，获得特异性免疫，例如，接种卡介苗，预防肺结核。
（一）预防接种要根据所在地传染病流行情况、人群免疫状况等因素，制定免疫计划，按计划接种疫苗。
（二）项目部员工均要进行乙肝疫苗注射。对做过全程、足量注射的，但已到需要加强时限者，应及时进行加强接种。
第二十五条员工的健康体检和预防接种的费用由所在单位负担。
第二十六条各单位应在每年一月底前将上年度员工健康体检和预防接种人次及费用，按照不同的用工类别（详见附表2《年度员工健康体检、预防接种统计表》）报公司行政管理部门。
第二十七条加强与当地卫生防疫部门的联系，及时掌握疫情动态。如员工中发生传染病，应及时转诊治疗和采取防疫措施，并按规定向上级主管部门和当地疾病控制机构报告。
第六节员工个人卫生
第二十八条员工应遵守个人卫生行为规范：
（一）洁身自好、行为检点、注重道德。外出时不要在无证照旅店住宿和使用公共盆池洗澡，提倡淋浴，预防性病感染。
（二）注意个人饮食卫生：
1、养成饭前、便后洗手的卫生习惯。
2、喝开水，不喝生水。
3、个人餐具应注意保洁，不混用，使用前要冲冼。
4、生吃瓜果要洗净食用。
（三）不下河、湖、池塘游泳，以防自然疫源性疾病发生。
（四）不逗引猫狗等动物，以免被误伤导致狂犬病等疾病的发生。
第四章附则
第二十九条劳务队伍、作业层实体队伍的卫生防病管理可参照本办法执行。
第三十条本卫生防病管理办法自2015年3月5日起试行。由项目部综合管理部门负责解释。
附件1：《食品安全事故应急预案》
附件1
《食品安全事故应急预案》
为了及时、有效的控制食物中毒，保护公司全体职工的身体健康与生命安全，维护企业正常的生产秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发性公共卫生事件应急条例》等法律、法规规定，结合项目部实际，特制定本应急预案。
一、食物中毒事件应急处理领导小组
组长：刘志国
副组长：金虎
组员：陈智义、张涛、刘政、刘宁、呼少平、吴维立
1、领导小组下设办公室，由张涛兼任，负责抢救食物中毒人员的组织指挥、通讯联络、值班等综合工作。
2、医疗救护组：由陈智义、呼少平兼任，当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打医院抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
3、外围警戒组：由刘宁兼任，设置事故现场警戒区域，禁止所有人员（除救护人员外）入内。
二、常用电话
火警：119报警：110
急救中心：120公司应急领导小组：010-88248199
三、机构职责
1、领导小组职责：统一指挥食物中毒事件的处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复公司正常生产秩序。
2、办公室职责：接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。
四、事故应急处理
办公室接到食物中毒报告后，应该详细向报告人询问有关情况，如发生中毒的单位、地址、可疑食品、患者状况，是否有其他人员有类似情况。并告诉报告人要保护好现场，特别是可疑食品。一般疑似食物中毒事故（3人以下）轻度症状的，负责启动应急处置预案，立即组织、指挥相关人员奔赴事故发生现场救助疑似食物中毒人员，并及时向领导小组汇报事故应急处理情况。较严重的食物中毒事故（出现严重食物中毒症状者或出现3人以上相同症状的群体发病情况）应立即向领导小组（组长）报告，再由领导小组向上级部门及当地卫生部门，同时立即启动食物中毒应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
到达现场后，要立即开展如下工作：
1、配合临床医生迅速抢救和安置病人，或拔打120进行紧急抢救。
2、立即划定警戒区，疏散现场人员，封闭所有就餐场所和食堂操作间，禁止所有人员（除工作人员和120救护人员外）入内。
3、派专人把守，保护好现场，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，对已带出现场的应及时追回。
4、流行病学调查：向发生中毒的单位有关人员及治疗医生或家属初步询问发病经过、发病时间、临床症状、病人分布、首例病人发病前48小时以内的进食食谱，及已采取的措施等情况。
5、采取病人标本，以备送检。
6、根据调查结果，最后确定中毒性质、引起中毒的食物、造成中毒的原因。
7、待事故处理完毕后，对食品、餐具及食品用工具进行无害化处理或销毁。根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理，以免扩大中毒范围。
五、总结报告
食物中毒事件结束后，对事件的发生和处理情况进行总结，分析其原因和影响因素，并提出今后对类似事件的防范和处置建议。
篇2：酒店食品安全管理制度
食品安全管理制度
一、采购管理
1、餐饮部应有专门负责采购的人员，采购员应具有一定的文化水平，掌握烹饪及食品卫生知识，且廉洁奉公，不谋私利，任劳任怨。
2、采购各种物资应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”的原则,大宗物资应定点采购，由供货方送货上门。
3、常用调味品可储存时间较长，每月进货一次。鱼、肉、蛋、禽类根据用量及库存容量2天至7天采购一次。新鲜副食品每天采购一次，保证新鲜，避免浪费。
4、购回物资要有专人验收，核对数量、品种并检查质量，当场过秤，验收合格后在入库单和发票上签字，方可入库。
二、库房管理
1、粮库用于储存米、面、杂粮等。应注意：防霉、防鼠、防虫蛀；保持通风干燥，米袋面袋要勤翻动，离地面15-20cm，行与行之间有50-60cm距离。
2、冷冻库用于储存肉、鱼、虾、鸡等。冷藏室用于放置鲜蛋、蔬菜、豆制品。应注意：肉类与有特殊腥味的食品分开；杜绝腐败变质食品入库；防鼠、防蟑螂，保持清洁，定期打扫。
3、熟食库用于储存熟食。应注意：储存期要短，尽可能保持新鲜，发现腐烂变质的立即清除。
4、干货库用于储存粉丝、木耳等干货以及灌装食品和糖、油等调味品，要求分类保管，摆放整齐，保持干燥通风，经常检查，避免食物霉变。
5、库房设有专门库管人员，出入库必须填写出入库单据，双方签字一式两联，以备查账。
三、食品卫生管理
1、不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。
2、要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。
4、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。
5、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。
四、环境卫生管理
1、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水
2、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。
3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物
4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。
5、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。
五、个人卫生管理
1、食堂工作人员要做到"四勤"：勤洗手、勤洗衣服、勤洗澡,理发；勤换工作服。
2、在工作前及处理食品原料后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。
3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。
六、安全生产管理
1、食堂安全保卫工作由食堂管理员实施监督，由各岗位班组长负责，要定员定岗，责任落实到人。
2、使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养。工作中要精神集中，不准说话聊天，必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。
3、注意用电安全，机器使用后必须关闭总电源，人人注意节电、节水；发现问题及时报告、及时处理，避免责任事故的发生。
4、使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时修理。开着火人不准离开，以防火灾事故的发生。每个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话119。
5、下班后，班组长要检查煤气、水、电、门窗是否关闭好，做好防盗、防寒等安全工作。
6、保证48小时留样制度。
篇3：FoodSafetySpecialist食品安全专员工作职责与职位要求
职位描述：
Fullyresponsiblefortheplanning,auditingandimprovementofcampusfoodhygiene,safetyandenvironment,dailysupervisionandauditallsupplier’soperationincompliancewithgovernmentregulationsandlaws,responsibleforrespondingtoFDAauditsandmaintaininggoodcommunicationwithFDA.?
Role&Responsibilities
·??Performfoodsafety&QAaudits.
·??Monitordocumentrecordingsystem:auditformsandrelatedrecordsthatconformtoallfoodstandardsandnationalregulations,ensurethefoodserviceisinaccordancewithcampusfoodstandardsandspecificationsthroughdailysupervisionandaudit,followuptheactionpointsfromtheaudit.
·??Monitorfoodsafetyqualityandhygienemanagementsystem.
·??Monitorsourcingandfollowofpurchaseorderswiththefoodserviceprovider.Discussandresolveanyqualityissueswithsuppliersinconjunctionwiththeserviceprovider.
·??WorkcloselywithlocalFDA,attendingmeetings,trainingandon-sitevisitsasrequired.
·??TocooperatewithallFDAinspections,workingwithLineManager(s)toformulate&actuponactionplans.
·??WorkwithSchoolandcateringserviceprovidertoensurelicensesarealwaysuptodate&renewalsmanagedinatimelymanner.
·??WorkwithLineManager(s)&Facilities&Operationsteamtoensureallfacilitiesarealwaysmaintainedatthehighestlevel.
·??Providesdedicatedservice,monitoringandsupervisionofthethirdpartycateringsuppliertoensurethehealthandsafety,nutritionalvalues,choicesandpresentationareatthehighestlevelpossible.
·??WorkwiththeFrontofHouseSupervisorsupervisingthefoodsevicesontheDUCKS,JuniorSchool&SeniorSchoolCampuses.
·??WorkwiththeCaterProviderforthecateringrequestsforallevents.
·??Tosuperviseandmonitorthefullcycleofrestaurantoperationsincludingbutnolimittothegoodsreceivedintheearlymorning,
·??Supervisionoffoodsampling,foodlabelling.
·??Ensuretherequireddataisuploadedontotheappropriatesystemondailybasis,suchas:?sunshineLunchPlatformandotherrequiredinformationsystems.
·??LiaisonwithIntertek,theexternalmonitoringagencyasrequired.
·??SuperviseNurseFoodMonitoringArrangementacrosstheDUCKS,JuniorSchool&SeniorSchoolcampuses,providingareportonaweeklybasis.
·??Workwiththecateringserviceprovidertoensurethetraining,recordingandreportingmeettherequirementsfromrelevantpoliciesandregulationplustheadditionalSchooltrainingrequirements.
·??LiaisewiththeCateringServiceProvidertoensuretrainingiscontinualandappropriatewithemphasisonfoodhealth&safety,foodhygiene,bestpracticesandmenudevelopment.ProvidingatermlyreporttotheHeadofOperations&Facility.
·??IsamemberoftheDCSNutritionCommittee
·??WorkcloselywiththethirdpartytoimplementtheinfectiousDiseasesPreventionManagementwithnursingprovision,attendingmeetings,trainingandon-sitevisitsasrequired.OthersupportrequestedbytheLineManagerAnyreasonablerequestmadebythelinemanagerthatensuresconsistentdeliveryofservicetotheCollege(includingemergencyBusMonitorcoverdutywhererequired)
Developsupportiveandsafelearningenvironments
·??DulwichCollegeInternationaliscommittedtosafeguardingandpromotingthewelfareofallthestudentsinourcareandexpectsallapplicantstosharethiscommitment.WefollowsaferecruitmentpracticeswhicharealignedtotherecommendationsoftheInternationalTaskForceonChildProtection.Weholdourselvestoahighstandardofeffectiverecruitingpracticeswithspecificattentiontochildprotection.Allappointmentsaresubjecttoaninterview,identitychecks,criminalrecordchecks,andsuccessfulreferences.
?Requirement
Essential
·??Degreeinfoodscience/foodtechnologyorrelatedfoodqualityinspectorcertification.?
·??Minimum3-5yearsworkingexperienceinfoodQA&QCrolegoodknowledgeoffoodqualityandsafetycontrolfamiliarwithISO9001/ISO22000qualitysystemispreferred.FamiliaritywithFDARegulations.
FluentinbothChineseandEnglishwithstrongcommunicationskillsinbothlanguageseffectiveinterpersonalskills,excellentorganizationalandtimemanagementskillsproficientatMicrosoftoffice.??
Desirable
·???Guidedbyethicalprinciplesandcharacterpresentsapositiveimageoftheschoolboththrough“peopleskills”andappearanceself-motivatedwithattentiontodetailgoodteamworkspirit-kind,politeandconsideratecanworkaloneaswellaswithothersabilitytoworkunderpressureflexible,opentotraining,withasenseofresponsibility.
WorkingHours：40hoursperweek（Term-timeonly）
·??8.00am–5.00pm4/3daysperweek?
·??6.00am–3.00pm1/2dayperweek
?Notes：Wehave3fullyoperationalkitchensanddiningrooms:
DUCKS527students(age2-6Toddler–Year2)
????????-??????11.30am--12.30pmToddler,NurseryandReceptionLunchtime
????????-??????12.00pm--12.30pmYear1Lunch
????????-??????12.30pm--1.00pmYear2Lunch
JuniorSchool502students(age7-10Year3–Year6)
????????-??????11.45am--12.40pmLunchtime
SeniorSchool578students(age11-17Year7–Year13)
???????????????-?????????12.40pm?–?1.40pm?Lunchtime??
Manyand?varied?events?are?run?by?or?hosted?by?the?College,?most?of?whichhavecatering?requirements.
篇4：食品安全审核员工作职责与职位要求
职位描述：
职位要求：PositionQualification
1．大学本科或以上学历，食品相关专业；
UniversityDiplomainFoodscientificsubjects
2．7年以上食品认证工作经验或食品制造相关行业（生产、质量管理岗位经验），熟悉食品标准；熟悉GFSI系列食品标准；CCAA审核员注册；取得GFSI系列标准（BRC,FSSC22000,IFS,SQFetc.）审核员资格的食品审核员；
Minimum7yearsworkingexperiencesinfoodprocessingorauditingpositioninfoodindustry.FamiliarwithGFSIfoodstandards,CCAAregisteredauditorandapprovedGFSIstandard(BRC,FSSC22000,IFS,SQFetc.)foodauditor.
3有良好的沟通能力和语言表达能力，以客户为焦点；
Goodcommunicationcapabilityinverbalandwriting,customeroriented.
4能够频繁出差，适应按照日程表工作的环境，能独立工作；
Beabletotravelextensivelyaccordingtoschedule.Independently,self-managedattributes.
5有良好的适应压力环境的能力，能够按时完成所要求的现场评审和随后的书面工作；Beabletoworkunderstressfulenvironment.Accomplishtheassignedonsiteworkstimelyfollowedbyrequiredpaperwork/reports.
6流利的英文沟通能力，有在跨国公司工作经验者优先，能够理解不同国家的文化习俗。FluentinEnglishcommunications,preferredwithworkingexperiencesininternationalenterprises.Understandandrespectculturaldifferencesandcustoms.
工作职责:PositionDuties
1依照国内、国际标准对客户相关食品安全管理体系进行审核，评估客户食品安全管理体系的符合性，并能帮助客户识别出管理体系中存在的弱点和问题；
Conductassessmentsaccordingtogivenfoodsafetymanagementsystemstandards,evaluatethecomplianceofclients’foodmanagementsystem,identifythegapsandweaknessesofclients’system.
2向客户提出改进意见和建议，及时和客户进行反馈和沟通（口头与书面）；
Reportclientswithassessmentfindingsandobservationscommunicatewithclientsinverbalandwritingattimelymanner.
3进行或见证相关食品标识的验证测定，确保测试符合相关标准的要求；Conduct/witnessrequiredlabtestingtoidentifythecompliancetogivenstandards.
4协助培训部定期为客户主办相关技术交流会和研讨会，以帮助客户持续完善食品安全管理体系；
Assisttrainingdepartmentbylecturingtrainingcourses,seminars,aimingtohelpclientstoimprovetheirfoodsafetymanagementsystems.
5公司安排的其他审核工作。
Otherjobdutiesthatareassignedbythecompany.
篇5：食品安全副经理工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责:
1.监控、督促和协助各酒店食品安全责任制的有效落实与食品安全管理目标的达成；
2.掌握各酒店有关食品安全的信息动态，督促指导餐饮出品和经营满足各项适用要求；
3.依据食品安全的法定要求和集团标准，创建、优化珠海区酒店群的食品安全体系文件，并负责宣导与组织实施；
4.执行食品安全的日常巡查，健全食品安全问题点的发现、反馈、处理、验证的工作机制。
5.参与处理食品安全投诉、召回及新食品开发安全等问题；对于食品安全事件，负责领导调查并监督整改。
职位要求:
1.5年以上食品安全工作经验，其中包括3年以上管理经验，有餐饮业食品安全管理经验者优先考虑；
2.掌握食品安全、食品工艺、食品检验方面的专业知识；
3.熟悉国家与广东省有关食品安全的法律、法规及相关标准，熟悉HACCP、ISO22000等体系；
4.熟悉数据统计分析的应用，熟练使用办公软件；
5.具有高度的责任感、具备良好的执行、协调、沟通与表达能力，富有服务意识和团队合作精神。
加入我们，即可享有
薪资
◆岗位工资
◆绩效工资
◆月度考评奖
◆周年服务奖
◆法定加班费
◆各类补贴
福利
◆法定五险一金
◆免费提供工作餐
◆员工宿舍或补贴
◆年度体检
◆法定假期及有薪年假
◆节日慰问
长隆专属福利
◆免费游玩长隆主题公园
◆酒店入住体验
◆长隆公园门票商品折扣
◆职业发展机会
◆长隆培训
制度专栏
