酒楼餐厅运营经理工作职责与职位要求

篇2：会所餐厅经理工作职责与职位要求

职位描述：

薪资待遇：面议，月休六天。

岗位要求：男女不限，年龄40岁以下，女身高1.63m以上，男身高1.75m以上，有高端餐饮、私房菜管理工作经验优先录取。

工作职责：

1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。

2、检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序。

3、随时检查、指导下属的工作，为客人提供高质量、高效率的服务。

4、出席集团的各种工作会议，主持部门例会，传达和贯彻集团的有关指令和信息。

5、制定部门的年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。

6、制定设施设备的维修保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。

篇3：餐厅经理三水恒福广场上班工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

1、全权负责本店的日常经营、管理工作；

2、决对服从公司管理、执行西餐厅管理制度和消防安全责任制度，确保每天正常营业；

3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现；

4、处理日常工作中的异常事件，妥善处理相关问题；

职位要求：

1、男女不限，24-35周岁，中专以上学历；

2、具有连锁餐饮行业（百胜、麦当劳、真功夫、七十二街、杯子红或西餐）工作经验3年或以上；

3、热爱餐饮行业，较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力。

篇4：蓝蛙西餐厅经理（南京）工作职责与职位要求

职位描述：

职位描述：

1、Comprehensive,venuemanagement,withtheimplementationofthemarketingstrategyofcompany;

全面主持店面的管理工作，配合公司的各项营销策略的实施；

2、Implementcompany'sstandards;

执行公司的各项标准；

3、ThemanagementofdivisionofFOH;

做好门店前场的分工管理工作；

4、Supervisionofgoods,replenishment,doagoodjobonthehomeworkincominginspection,productdisplay,productqualityandservicequalitymanagement;

监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；

5、Supervisionandvenuelossmanagement,graspthegoodslossscale;

监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；

6、Masterstoresvariousequipmentmaintenanceknowledge;

掌握门店各种设备的维护保养知识；

7、Supervisethevenuecleaninsideandoutside,isresponsiblefortheoperationsmanagementsecurity,fireandother;

监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等安全管理；

8、Properlyhandlecontradictionsarecustomercomplaintsandservicework;

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

9、Responsiblefortrainingandeducationofemployees;

负责对员工的培训教育。

Requirements职位要求：

1.Juniorcollegeorabove,majorinhotelmanagementorEnglishrelatedmajorispreferred

大专及以上学历，酒店管理或英语相关专业优先考虑；

2.Age24yearsofageorolder,healthybody,canadaptshiftwork

年龄24岁以上，身体健康，能适应倒班工作；

3.Atleast3yearsworkingexperienceinwesternrestaurantfrontservice,atleast2yearsexperienceinrestaurantmanagement,goodEnglish,cancommunicatewithforeigncustomersfluently;

至少3年以上西餐厅前场服务工作经验，至少2年以上餐厅管理经验，英语良好，能和外籍顾客流利沟通；

4.Belowed,honestandtrustworthy,bearshardshipsandstandshardwork,treatothersfriendly,smiling,enthusiastic,andoptimistic.

五官端正，正直守信，吃苦耐劳，对待他人友好，微笑，热情，开朗。

5.Lovethejobandworkactively.

热爱本职工作并且工作中积极主动.

6.Highsenseofresponsibility,senseofpurpose.

高度的责任感，目标感。

7.Workhardandhavehighdegreeofteamspiritandprofessionaldedication.

工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。

篇5：西餐厅经理（上海）工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

1、Comprehensive,venuemanagement,withtheimplementationofthemarketingstrategyofcompany;

全面主持店面的管理工作，配合公司的各项营销策略的实施；

2、Implementcompany'sstandards;

执行公司的各项标准；

3、ThemanagementofdivisionofFOH;

做好门店前场的分工管理工作；

4、Supervisionofgoods,replenishment,doagoodjobonthehomeworkincominginspection,productdisplay,productqualityandservicequalitymanagement;

监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；

5、Supervisionandvenuelossmanagement,graspthegoodslossscale;

监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；

6、Masterstoresvariousequipmentmaintenanceknowledge;

掌握门店各种设备的维护保养知识；

7、Supervisethevenuecleaninsideandoutside,isresponsiblefortheoperationsmanagementsecurity,fireandother;

监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等安全管理；

8、Properlyhandlecontradictionsarecustomercomplaintsandservicework;

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

9、Responsiblefortrainingandeducationofemployees;

负责对员工的培训教育。

职位要求：

1.Juniorcollegeorabove,majorinhotelmanagementorEnglishrelatedmajorispreferred

大专及以上学历，酒店管理或英语相关专业优先考虑；

2.Age24yearsofageorolder,healthybody,canadaptshiftwork

年龄24岁以上，身体健康，能适应倒班工作；

3.Atleast3yearsworkingexperienceinwesternrestaurantfrontservice,atleast2yearsexperienceinrestaurantmanagement,goodEnglish,cancommunicatewithforeigncustomersfluently;

至少3年以上西餐厅前场服务工作经验，至少2年以上餐厅管理经验，英语良好，能和外籍顾客流利沟通；

4.Belowed,honestandtrustworthy,bearshardshipsandstandshardwork,treatothersfriendly,smiling,enthusiastic,andoptimistic.

五官端正，正直守信，吃苦耐劳，对待他人友好，微笑，热情，开朗。

5.Lovethejobandworkactively.

热爱本职工作并且工作中积极主动.

6.Highsenseofresponsibility,senseofpurpose.

高度的责任感，目标感。

7.Workhardandhavehighdegreeofteamspiritandprofessionaldedication.

工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。