餐饮运营经理工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1.在公司经营战略指导下，制定餐饮业务市场推广计划，建立客户信息；
2.负责公司餐饮人员配备、培训，建立规范、高效的管理体系及工作流程，提升业务营运效益；
3.负责定期组织对餐饮运营状况和市场竞争能力的调研，定期开发、优化各项餐饮菜品，不断提出优化运营服务标准的策略与方案；
4.与集团其他业务部门和管理公司紧密合作，确保餐饮达到业绩目标及服务水平；
5.负责实现餐饮的营业收入指标和利润指标；
6.领导交办的其他事项。
职位要求：
1.年龄35-45岁，担任餐饮管理相关工作岗位八年及以上星级酒店餐饮管理经验；
2.具有丰富的餐饮管理、餐饮服务、餐饮毛利核算、成本控制、营销等业务线有较丰富的管理经验，具备较强的项目分析和问题解决能力；
3.具备丰富的酒店宴席、会务、培训组织接待管理经验；
4.具备较强的组织沟通协调能力和团队协作能力；
5.具备优秀的资源整合能力和业务推动能力；
6.具有一定的客户资源。
具体薪酬面议
篇2：运营督导（餐饮）岗位职责职位要求
职责描述：
岗位职责：
1、协助运营经理完成工作计划，进行现场运营管理工作；
2、协助运营经理改进营运制度；
3、负责传达公司下发的通知及规定；
4、根据商铺营业收入、销售数据分析运营情况，并给予专业化的管理指导；
5、收集商铺意见及反馈，协助商铺无法独立完成的工作任务；
6、完成上级下达的工作安排。
职位要求：
1、中专及以上学历，专业不限；
2、应届毕业生可考虑；
3、熟练使用基础办公软件；
4、具备较强的执行力、良好的细致性及耐心，乐于沟通，学习能力强。
备注：工作地点为徐庄软件园、河西广告产业园、油坊桥地铁站旁的美食广场，就近安排。
岗位要求：
学历要求：中专
语言要求：不限
年龄要求：不限
工作年限：经验不限
篇3：品类运营经理（标品生鲜餐饮日配基础客服）苏鲜生精品超市岗位职责描述岗位要求
职位描述：
职责描述：
1、负责门店品类经营，达成销售业绩目标；
2、负责运营及日常管理工作，包括部门人员管理、货品管理以及资产管理等,以确保正常业务工作开展的需要。
职位要求：
1、大专及以上学历；
2、熟悉超市或零售行业业务流程；
3、有商场、城市综合体、连锁超市等财务管理方面的工作经验优先。
此岗位为苏鲜生精品超市，人员体系不归属苏宁小店。
篇4：餐饮运营经理岗位职责描述岗位要求
职位描述：
职责描述：
1.全面负责餐饮商户的整体运营管理工作；
2.根据商场年度运营目标，组织所在楼层完成公司下达的各项经营指标；
3.根据所负责的楼层及餐饮品类进行全方位的市场调查，预测市场发展趋势，针对市场变化和需要，为合理挑选供应商提出建议；
4.根据集团整体发展战略，对所负责楼层及餐饮品类的招商整体战略及计划提出建议，并参与实施；
5.负责营运管理中，商户组合动态调整，维护与供应商长期良好的合作关系，保持集团品牌形象；
6.组织对竞争对手的调查和顾客消费行为的调查，制订所负责楼层的应对措施和调整方案；
7.熟悉商铺品牌及租赁管理，建立并维护良好的供应商及租户关系，进行商场的市场定位及品牌组合方案的策略，合理规划商场整体布局；
8.负责所在楼层的人员管理及培训，提高团队凝聚力；
9.解决所在楼层内较严重的顾客投拆，确保提供良好的顾客服务体验；
10.负责监管所在楼层的营运安全，保证设施设备正常运行，保安保洁，使内外部的整体环境处于良好的营运状态；
11.与当地政府、相应职能部门建立良好关系，确保商场营运工作有序推进；
12.完成上级领导下达的其他工作。
岗位要求：
1.年龄30岁至45岁，工商管理、市场营销、财务管理等相关专业全日制本科或以上学历；
2.具有五年及以上百货零售企业管理工作经验，具有三年及以上大型百货零售餐饮运营管理工作经验；
3.熟悉百货零售全面业务流程，在团队管理方面有较强的领导技巧和才能；
4.具有较强的经营管理理念以及实施能力；
5.具有敏锐的市场洞察力和商务谈判能力；
6.具有优秀的项目管理能力，严谨的组织策划能力；
7.品行端正、稳重大方、具有良好的职业操守。
篇5：餐饮连锁运营岗位职责任职要求
餐饮连锁运营岗位职责
岗位职责:
1.对负责门店的营业额、成本、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,对各项成本进行有效的控制;
2.负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作,全面管理分店的经营和重大事项的主要决策。突发事件等方面所涉及的工作;
3.制定各阶段的营运目标、销售计划,保证完成公司业绩指标;达成月度、季度、年度各项预估指标;
4.定期进行巡店检查,发现问题及时反馈上级,并制定改善计划;同时监督其执行情况;
5.了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;
6.与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作;
7.主持定期会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施;
8.熟悉各种推广手段,配合品牌各门店做好相关活动策划。
9、其它未完事项及上级安排。
岗位要求:
1、有五年以上连锁餐饮管理以上经验,有麦当劳、必胜客、星巴克工作经验者优先考虑;
2、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式,具有相应的餐饮财务管理知识;
3、具有较强的管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力,执行力强,服从工作分配;
4、具有较强团队精神。品牌增长空间大,知名度大,发展机会多运营总监岗位职责:
1.对负责门店的营业额、成本、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,对各项成本进行有效的控制;
2.负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作,全面管理分店的经营和重大事项的主要决策。突发事件等方面所涉及的工作;
3.制定各阶段的营运目标、销售计划,保证完成公司业绩指标;达成月度、季度、年度各项预估指标;
4.定期进行巡店检查,发现问题及时反馈上级,并制定改善计划;同时监督其执行情况;
5.了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;
6.与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作;
7.主持定期会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施;
8.熟悉各种推广手段,配合品牌各门店做好相关活动策划。
9、其它未完事项及上级安排。
岗位要求:
1、有五年以上连锁餐饮管理以上经验,有麦当劳、必胜客、星巴克工作经验者优先考虑;
2、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式,具有相应的餐饮财务管理知识;
3、具有较强的管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力,执行力强,服从工作分配;
4、具有较强团队精神。
餐饮连锁运营岗位
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