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咨客岗位工作职责

编辑:制度大全2019-03-22

咨客是指餐饮业的迎宾人员、医疗服务的导医咨询人员等,下面主要是提供了关于咨客岗位职责,如有对咨客的岗位不清楚的朋友,可参考下:

一、19:00准时参加部门班前例会:

1、按仪容仪表要求着装、化妆;带上笔和笔记本;

2、认真听从部门主管的工作安排和例会内容,并做记录。

二、19:00—19:50做好班前准备工作:

1、认真做好区域卫生;领齐工作用具(房态表、对讲机等);

2、检查咨客部通讯设备是否运作正常。

三、19:55按标准姿势站位:

1、19:55准时到指定位置站位;

2、检查工作用具是否佩戴齐全,核对房态。

四、20:00—营业结束:

(一)礼貌热情迎客、带客:

1、有客到时,在客人距离1.5—2米鞠躬示意并致欢迎词;

2、由首位咨客向前询问客人是去哪间房;

3、客人说出房台号时,应重复房台号并直接带客人去房台并开卡;

4、客人没有订房台的情况下,问清客人贵姓、人数根据客人需要安排房间或大厅,应注意掌握主动性和灵活性,在订房处没有明确房态时,严禁把客人带入房间;

5、带客时要热情大方、主动与客人沟通,介绍公司的情况;

6、带客时要走在客人的右前方距离客人1.5米,做到三步一回头以免漏带客人。

(二)带客人进房规范:

1、带客进房时硬敲门三下,进房开灯站在房门一侧,用身体挡住房门示意客人“请,请进”;客人全部进入包房后,轻轻将门关上;

2、如是自来客必须给客人报清楚房间价格、消费情况及详细解答客人所问的问题(公司人员订房不用报房间价格);

3、询问客人是否可以开卡并致“祝您玩的开心”,退后三步转身离开再将房门关上;

4、站在房门外一侧面向走道(不准靠墙)开卡,把卡身交给服务员,卡头交收银台,然后快速返回工作岗位;

(三)转房台:

1、任何情况下都必须由咨客进行转房台;

2、问清客人要转什么样的房台;

3、打电话到咨客台预留房台;

4、拿上卡身带客人过去看房台,问客人是否满意(介绍该房台的最低消费);

5、转房间卡及到收银台转卡头;打电话告诉咨客台转房台已确定;

(四)热情礼貌欢送客人:

1、客人走到大门口要离开时,全体咨客主动、整齐鞠躬示意并致欢送词;

2、客人没买完单或没走完,咨客需有人值班;

3、把工作用具上交部门领导(如房卡、对讲机等);

4、电话收好,统计好当天的订房记录交总办;写好工作日记。

篇2:楼面部咨客职务分工职责

楼面部咨客职务分工:

直属领导:领班

职责:

一.服从上司的工作安排,协助上司的管理工作。

二.认真接受上司的指导与业务培训工作,提高自身的业务素质。

三.提供礼貌、真诚、高效、快捷的优质服务,让客人得到轻松愉快的经历。

四.全面做好本部门日常的准备工作,检查本部门的用具以及设施的配备,及时向上级申配。

五.提供主动、热情、耐心、周到的席间服务流程。

六.熟悉本部门的业务工作,合理、妥善利用本部门的用具与设备,有效地维护和保养。

七.及时领取原料,保证各种材料的供应充足。

八.认真负责本部门的卫生工作,严格执行操作标准,保证卫生质量。

九.及时向上司反馈客人的意见与投诉。

十.团结一致,共同进取,发现问题及时向上司反馈。

篇3:酒店中西餐厅咨客岗位职责

酒店中、西餐厅咨客岗位职责:

1、使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时应微笑道谢;

2、将客人带到餐桌旁,征求客人对餐位意见,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记候位手续;

3、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座单,并复述给客人听;

4、尽可能记住客人姓名、习惯、喜爱、公司职务,使客人有宾至如归之感;

5、熟悉酒店的服务设施和项目,以便解答客人的询问;

6、负责保管、检查、派送菜牌、酒水牌、登记台号、人数;

7、妥善保管客人遗留物品,拾到贵重物品马上交酒店有关部门处理。

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