酒店客房杂工岗位职责（2）

篇2：酒店客房部规章制度3

酒店客房部规章制度3

客房部布草管理制度

为了防止布草流失,使布草管理责任明确,特做出以下几点规定:

一、对布草进行分类存产保管,整齐合理,存取方便。

二、各楼层备足当天的所需干净布草,并于各班组负责。

三、每天将脏布草分各楼层,分别交于米兰花洗涤公司点收,并填写各楼层的收取单,双方认可后签名生效。

四、每天卫生班完成工作后,凭米兰花洗涤开出的收取单,到库房领干斗净布草补充,双方确认数据后签名生效,收取与领土完整用布草应遵循一个原则:以脏布草数换干净布草数。

五、若需超额领用(例如加床)需填写领料单,报领班批准。若库房欠发,应填写欠条,并登记以便查找。

六、将有破损、污迹的布草退回库房,分类存放并登记。

七、每月26号对布草进行盘点,要求领班参加,对盘存结果进行分析,若发现有短缺现象应对其做出处理。

客房棋牌管理制度

一、楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时,做好记录,并立即与棋牌室人员进行联系,在短时间内做好服务准备。

二、对要求在房间内打牌子的客人,及时与总台进行联系,在确认同意后方可拿进房,台不行,则耐心与客人解释,并请客人到棋牌室消费。

三、棋牌的收费标准,按宾馆规定的标准执行。并及时将单据及现金交至总台签字,并通知服务中心进行登记,第一联楼层保存,第二把手联总台留存,第三、四联送至客房库管员处。

四、对客人预留的桌位,随时观察,注意保留情况。

五、客人消费完后,应及时清点整流器理查看有无遗失现象,做到每盘点一次,及时补上。

六、宾馆其它部门要借物品,应让其打好借条,并保管好单据,每月盘点前,请其归还。

关于易耗品管理制度

为了合理化控制成本,特对易耗品使用做出以下几点规定:

一、每天根据各楼层住客情况,按标准耗量发放当天所需易耗品,并进行登记,以便统计。

二、若需超额领用请说原因后,方可填写领料单,经领班同意后,凭领料单到库房领用。

三、每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况,进行统计并记录。发现不合理消耗立即提出,查找原因,做出处理意见。

四、每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计,评出控制成本,最好的班组与最差的班组,对最好的提出表扬并奖励,对最差的提出批评并找出原因,在今后工作可不断改进。

客房部钥匙管理制度

为了确保住客的人身财物安全,客房部特制定部门钥匙管理制度:

(一)磁卡钥匙的管理(东楼)

1、磁卡钥匙的保管

1.目前小区域卡(2把)由服务中心值班员保管;

2.楼层卡4把由楼层服务员保管;

3.部门卫生卡16把由服务中心值班员保管。

2、磁卡钥匙的制作:

A、部门所有工作卡由主管和服务中心送卡制作,制作原则根据工作时间情况确定各种钥匙卡的有效时间和期限,负责制卡的人员必须登记造册有案可查,同时收、发出去、回来及遗失的钥匙卡必须有领用人签字。制卡人员有义务做好上述内容的存档工作。

B、小区域卡、楼层卡、部门卫生卡有效期均为一个月,即每月为员制作一次工作卡。

3、磁卡钥匙的领、还制度

A、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡,原则旧卡换新卡即失效卡换有效卡并按规定完成相关手续;

B、员工工作卡的保管由客房服务中心工作人员统一保管;

C、领、还程序:

*每月由主管在服务中心领回的新卡发给服务中心工作人员并做好记录;

*每日服务中心工人作人员根据客情及领班工作安排情况发放磁卡钥匙给领班,领班必须配合服务叫心完成此项工作,双方均要一丝不苟析做好《钥匙管理》表格的登记记录;

*领班一旦领出钥匙,必须承担钥匙的管理工作,做到谨慎小心。如果钥匙发生意外丢失务必在一小时内通知部门经理重新制卡,以防盗窃事故发生,如果不按规定执行,经理将对领班给予严重处罚;如果发生一切不良事故,领班将承担一切事故责任。

4、安全制度

房间有意外情况,不应直接开门,先报告发生遗失立即通报服务中心,通知有关人员立即制卡。

(二)金属钥匙的管理

1、西楼金属钥匙的存放位置:金属钥匙共有6串,服务台有6串

2、金属钥匙的领、还制度

原则:各存放点发、放钥匙必须做好《钥匙领、还管理》的登记记录,拒绝执行者或不认真执行者予以严重警告处罚。

发放程序:卫生班工作人员的钥匙由领班负责发放收回;服务台班楼面钥匙由领班负责协助交接。

?:当我们在遇到下列问题应该如何处理

1、若在卫生将做完时,只需吸尘,但吸尘器又在工作间,距离又较远,请问我们服务员是否把房间门关上后,才离开去拿吸尘器

2、当我们客房服务员在做续房时,当卫生做完时必须添补物品时,在取物品离开房间是否将房门关上后方才离开

楼层防盗

客房里有价值不菲的设备,有住客的的财产,如果失窃,不公对酒店的客人造成损失,还会影响酒店声誉,带来经济损失。因此,保安意识对楼层服务员非常重要。

防盗工作要注意以下几点:

1、楼层台班员要坚守岗位,掌握客人出入情况,坚持来访登记和会客制度。

2、跟房查房时如有急事离开,不得将门虚掩,而要锁好。

3、严格管理好楼层钥匙,取还钥匙要有准确的登记。

4、对陌生人上楼层要提高警惕,非住客不能任其在楼层逗留。

5、不得带无关人员上楼层。

6、楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。

7、清洁员打扫房间时应打开房门,将工作车挡在门口,随时察看走廊上有无可疑人员,随时倾听门口的动静,发现可疑情况立即报告保安人员。

客人丢失物品时,首先应安慰并问清物品的名称、特征,丢失的时间、地点,及时报告客房部及保安部,并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。失物现场要保护好,切不可自作主张或进客人房间翻找;而应在客人目睹的情况下查找,或由保安员协助查找。

房间卫生操作规程

一、准备工作

1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备;

2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。

二、进

入房间

敲门(或按门铃)

1、首先应检查房况,看是否挂有"请勿打扰"牌或上"双锁";

2、轻轻敲三下门,声音以客人能听见为准;

3、在门外等候5--10秒钟,倾听房内动静;

开门

1、在确认房内无动静后再敲三下;

2、使用钥匙将门轻轻打开15度,并报明自己的身份,询问:"可以进来吗"后,方可进入房间;

3、如果客人在房内,要等待客人开门或经客人同意后方可进入,向客人问候并询问客人:"现在是否可以打扫房间"

4、把"正在清扫"牌挂于门锁上。

撤出脏布草和杂物

1、把小垫毯放在卫生间门口;

2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干);

3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯;

4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品,是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;

5、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里;

6、用清洁剂均匀地喷一次"三缸";

7、撤床单、枕套,要一张一张撤(注意不要夹带客人物品);

8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干,放回指定的位置;

9、若房内有送餐具或加床设备,需再来回走一次。

做床

1、拿床单和枕套进房内铺床;

2、按规定程序和尺寸做床;

3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。

抹灰

1、从门铃开始抹至门框;

2、按顺时针(或逆时针)方向抹,从上到下,由里到外,先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);

3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;

4、物品要按标准摆放;

5、抹的过程中应默记需补充的物品,并检查房内设备。

洗卫生间

1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋;

2、干净抹布,其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;

3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖;

4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座,出水口);

5、用抹布抹干卫生间水迹,由镜面开始,按顺时针方向抹(镜面和金属件用干抹布,金属件要光亮,无尘,无污迹):

6、默记需补充的物品。

补充物品

1、补充卫生间"四巾"和客用物品,擦手纸和卷纸要折好角(各种物品近按标准摆放);

2、抹卫生间地面,撤走清洁用具及小垫毯;

3、补充房内客用物品(注意摆放标准);

4、补充茶具。

吸尘

1、先从窗台下开始吸;

2、注意死(床底、柜底、柜后);

3、吸卫生间地面(注意吸头发);

4、吸地时要顺纹吸;

5、操作要小心,以免碰撞家具;

6、吸尘器用完后,线、管应绕好放置于工作车侧面。

检查有无漏项

1、检查整个房间是否打扫干净,设备、物品是否按规定标准摆放(包括床罩是否铺平,镜子、玻璃、挂画是否擦净);

2、将空调拔到适当位置(如是住房,拔到进房时客人设定的位置),按标准打开规定开启的灯具。

离开房间

1、将所有清洁用具放回车内,不得将其遗失在客房内;

2、取钥匙卡,关门,按规定填写记录表。

篇3：宾馆酒店客房部员工必备知识3

宾馆酒店客房部员工必备知识3

客房是宾馆酒店的重要设施。客房一般由卧室与卫生间两大部分组成,是宾馆酒店国客客提供短暂住宿及服务的场所。不同类型的客房是根据不同类型客人的需要设计的。客房主要分以下几种:

配备一张单人床的单间客房叫背单人间。单人间内有独立的卫生间,适于单身客人的住用。

大床客房。房内放有一张双人床,适于夫妻同住的双人间,新婚夫妇使用时,称为“蜜月客房”。

标准间。房内放有两张单人床,可住两位客人。宾馆酒店绝大多数的客房都为标准间。

三人间是指可以供三位客人同时住宿的房间,疯瘫,人放有三张单人床。需要时可将标准间改成三人间,即在标准间内加一张单人订。高档宾馆一般不设三人间。

套房又称为连通房,是指中间有门连通的两间客房,其中一间为起居室,另一间为卧室。卧室内放置一张双人床或两张单人床。

豪华套房的室内陈设、床具及卫生间用品等都比较高级豪华,通常三间以上为一套,分卧室、客厅、酒吧间等。

总统套房由多间客房组成,室内设备、用品华丽而且名贵。套房内分总统房、夫人房、随从房、警卫室,另外还有客厅、办公室、会议室、娱乐室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男女卫生间分用,还有桑拿浴室、按摩浴室等高级设施。整个套房的装饰高雅豪华。

房态即客房状态,一般分住房、退房、空房、维修房(即房间尚待维修,暂不能使用)等四种。

客房的室内设备及用品是提供客人使用的物资,是服务员做好接待服务工作的物质凭借与甚而。各种设备用品是否齐全完好,摆放得是否整齐统一,直接关系到宾馆酒店的服务质量和声誉。下面以标准间设备用品的摆放来说明。

篇4：酒店（宾馆）客房部任务

酒店(宾馆)客房部任务

#为节能检查客人房间

*工作益处:为客房里与水电有关的项目提供适当的工作秩序;提供了定期检查客房适当功

能的方法,通过节能降低了成本。

*步骤:

1、检查灯泡和灯光设备

*检查烧坏的灯泡

*检查松驰和开裂的插头和引线

*当离开客房时闭灯;

2、检查电视和收音机

*检查电视和收音机是否工作正常

*离开客人房间关上电视和收音机;

3、检查空调/或加热装置

*检查装置保证无尘和污垢

*把恒温器调到酒店规定的水平;

4、检查浴室和空地

*检查水龙头、淋浴和浴盆是否漏水

*检查洗脸池和浴盆排水是否适当

*打开加热器灯和定时器保证适当工作

*检查完就闭掉加热器灯和定时器

*保证头发干燥器不堵住;

5、检查布帘和窗帘

*保证封闭布帘要关好

*检查窗户的阻风雨带、确保状态良好;

6、检查水箱/冷冻设备(如果适用)

*清扫水箱内外使其无尘和污垢

*如果聚积有1/2英寸厚的霜就除霜;

7、任何遗失物品或需维修项目都要填写维修申请单(见指导培训计划,”写维修申请”).

*讨论问题:

1、如果灯泡的瓦数不对怎么办

2、如果电视颜色逐渐消失怎么办

3、如果食品留在冰箱或冷冻机中怎么办

#打扫浴室

*工作益处:提供干净卫生的浴室,给客人良好的酒店印象,减少了投诉。

*工具、设备和材料:洗涤剂、湿布、刷子、海绵、镜子清洁剂、干布、球形拖布。

*步骤:

1、擦淋浴区:

*不要用客人毛巾擦

*把用过的布浴垫放的浴盆以便站立上面

*必要时坐下或跪下以防背部劳累

*用干布擦浴帘的两面(从上到下)

*不要站在浴盆边缘

*用洗涤剂喷淋浴墙壁或装置

*用海绵冲洗淋浴墙壁和装置

*用干布擦淋浴墙壁和装置

*检查排水装置有无头发

*用洗涤剂喷浴盆装置和浴盆

*仔细清扫角落

*用海绵冲洗浴盆装置和浴盆

*用干布擦净浴盆装置和浴盆

*把布浴垫挂在浴盆边缘

*空净水

*把浴帘拉进浴盆;

2、用洗涤剂打扫便池,喷便池内外地

*用洗涤剂喷球形拖布

*用拖布擦球形物内,保证到底边

*冲刷便池

*擦干所有外表面

*盖上便池座盖和盖子

*擦卫生低架和毛巾架;

3、洗烟灰缸、托盘和水桶

*用净水

*擦干物品;

4、擦干净灯光装置和镜子

*用不起毛的布或纸巾

*擦净灯光装置

*检查灯光亮度和适当瓦数和灯泡

*擦净灯泡的灰尘

*用洗涤剂喷镜子

*擦干镜子,不要有斑纹;

5、擦净洗脸池和毗连的表面

*用洗涤剂喷洗脸池,镀铬设备,胶木和低箱盖

*用海绵擦洗各地方

*用布擦干、擦净排气/加热/冷却气孔

*检查有无蜘蛛网;

6、拿走用过的棉织品、供应品和垃圾桶

*倒垃圾桶并擦净;

7、检查和补充浴室供应品

*数毛巾

*(如果是办完离店手续的客人)拿走用过的肥皂

*(如果超期停留客人)留下肥皂

*如果需要留下新供应的肥皂

*检查卫生纸

*检查面巾纸

*检查给客人礼物;

8、用洗涤剂喷浴室地板和护壁板

*擦净地板和门

*擦净门后

*擦干

*送回擦净的垃圾桶。

*讨论问题:

1、如果你开始打扫后客人需要用房间或浴室怎么办

2、如果布帘发霉怎么办

3、如果便池有黄色的矿物沉积污斑怎么办

4、如灯光太暗或灯泡坏了怎么办

#打扫客房

*工作益处:提供良好干净的环境;给离开家庭的客人提供舒适服务;为客人产生良好印象提供了机会;使房间保持良好状况。

*工具、设备和材料:装满物品的客房服务员小车。

*步骤:

1、进入客人房间

*把小车直接停放在门前

*检查房间状态

*检查“不要打扰”标志

*用手用力敲门,不要用钥匙,这会损坏门

*大声宣布目的,进入房间。

(在客房前正确放置的客房服务员小车的图片)

2、检查房间状况

*打开所有的灯,确保都用适当瓦数的灯泡

*打开布幕并检查布帘蝇索和挂构

*打开窗户并检查是否损坏或脏

*放出室内的空气

*打开电视和收音机

*检查空调和加热器,保证工作适当

*把书、报纸和杂志堆放好

*不要动客人个人东西,如珠宝和钱

*报告房间内留下的东西(客人离店后)

*报告裂碎、损坏或丢失的物品(见指导培训计划“写维修申请”);

3、拿去碟子和垃圾

*把碟子放在门外并叫有关部门收拾

*把所有烟灰缸都倒进一个里面,并把灰放进小车的灰袋里(热烟灰应倒进便池)

*把脏烟灰缸泡在洗脸池内

*把废纸篓倒进小车的灰袋里

*打扫灰尘或洗废

纸篓并弄干,或放在便池上排水;

4、去掉床单和脏的浴巾

*检查床单(如果脏就和脏棉织品放在一起)

*去掉床单和毯子

*从枕头上去掉枕套

*放床单、毯子和枕头,不要弄脏(不要放地板上)

*把床上的所有罩布和床单都拿掉

*数所有的床单、枕套和脏的浴巾和洗涤织品

*把所有脏的棉织品和浴巾放进小车的袋内

*把脏的织品和棉织品记录在棉织品单上;

5、打扫淋浴区:

*把作业桶带入浴室

*不要用客人毛巾擦、用干布擦淋浴帘装置、用海绵冲洗淋浴墙壁和装置

*为节约时间并避免背劳累就坐下或跪下

*把用过的布浴垫放入浴盆站上面、决不要站在浴盆边缘

*用干布擦净淋浴墙壁和装置、用洗涤剂喷浴盆装置和浴盆

*检查排水装置有无头发,有就拿掉

*仔细检查擦净角落、用海绵冲洗浴盆装置和浴盆、用干布擦净浴盆装置和浴盆

*把浴帘整理整齐;

6、打扫便池

*用洗涤剂喷便池

*用洗涤剂喷球形拖布、用拖布擦便池边内和衣端

*冲洗便池、擦干所有外表面、关上便池坐和盖

*擦亮镀铬(电镀)的手纸架、把纸圈放在便池盖和座周围(如果需要);

7、洗烟灰缸、托盘和冰夹

*用洗脸池的净水

*擦干物品并放在正确位置;

8、擦净灯光设备和镜子

*用不起毛的布或纸巾、擦净灯光设备

*检查灯光亮度和适当的瓦数灯泡、擦净灯泡灰尘

*用清洁剂喷镜子、擦干镜子作到没有斑纹;

9、擦净洗脸池和毗连表面

*擦净洗脸池排水塞

*用洗涤剂喷洗脸池、镀铬设备、胶木和洗脸池下和管道

*用海绵冲刷上述地方

*用布擦干去掉水点;

10、检查和补充浴室供应品

*把干净的布浴垫放在浴盆上

*清点并补充毛巾、检查肥皂(把末端迭整齐)、检查面巾纸、更换用过的喝水杯

*检查客人其它礼物;

11、擦净浴室墙壁、地板和护墙板

*仔细擦净墙上脏的地方

*把天棚通风口的蜘蛛网扫净

*用洗涤剂喷地板和护墙板、擦净地板和护墙板(包括门后)

*用湿布冲洗,擦干、擦净门和门旋钮

*退回干净的垃圾桶;

篇5：酒店客房客务管理业务术语及指标解释

酒店客房客务管理业务术语及指标解释

客房总数:饭店所拥有的各类房间总数。

长期自用房:主要指有一定地位的饭店主管人员,如:总经理等的自用房。此类房间在一个较长的时间内不可出租。

可出租房间:减除长期自用房和维修房的饭店客房总数。

已出租房间:已出租给客人的房间,又称“占用房”。

免费房:无偿提供给重要客人或关系单位,没有房租收入的房间。

临时性自用房:临时提供给饭店加班员工的客房,这类房间须在一个短时间内从可供出租的房间总数中减除。

有收入的出租房间:可出租房间减除免费房。

空房V:未被占用的可供出租的房间。

走客房CO:客人已结账离店,但尚未清洁的房间。

预抵房E*P、ARR:客人预订的房间。

长住客房LTC:客人住店达到一定期限(一般为三个月以上),与饭店签订长住协议并预付押金的房间。

客人外宿房SO:已入住饭店但因各种原因未住在饭店,要求保留房间,继续付房费,并将其行李留在饭店房间内的客人。

请勿打扰房DND:挂出“请勿打扰”牌的房间。

住客房SO-:已被出租的客房。

维修房OOO:正在进行维修或装修,不具备出租条件的房间。

保留房OOT:有客人预订并经确认,客人在一定时间内到达的房间。

客房出租率:可出租房间的利用率,即报告期内实际出租间天数除以报告期内可出租间天数的百分数。其计算公式为:

报告期内每天实际出租客房数之和

客房出租率=------------------100%

报告期内可出租房间数报告期日历天数

客房双开率:亦称双倍客房出租率,指两位客人同住一个房间数与已出租客房总数之比。其计算方法有两种:

客人总数-出租房间数

1)双开率=----------------100%

出租房间数

客人总数

每房间客人数=--------

出租房间数

床位占用率:销售的床位数除以可供销售的床位数的百分数。其计算公式为:

销售的床位数

床位占用率=-----------100%

可供销售的床位数

平均逗留期:住店客人平均逗留天数。其计算公式为:

到店客人过夜数

平均逗留期=-----------

到店客人数

客房租金(价格):

门市标价(名义标价):饭店对各类型客房的标准标价。

实际收费价:饭店对各类型客房的实际收费价。

平均房价:

客房收入

平均房价=----------

实际出租房间数

可出租客房平均房价(销售指数):

客房收入

可出租客房平均房价=--------------(平均房价%平均出租率)

可出租房间数

客人的平均房价:

客房收入

客人的平均房价=-----------

客人数

散客平均房价:

散客净房租收入

散客平均房价=---------------------

散客付款占用房间

团队客人平均房价:

团队客人净房租收入

团队客人平均房价=------------

团队客人付款占用房间数

长住客人平均房价:

长住客人净房租收入

长住客人平均房价=-----------

长住客人付款占用房间数

客房平均利润:

客房利润

客房平均利润=--------

实际出租房间数

临时取消预订率:

临时取消预订数

临时取消预订率=----------100%

预订数

无预订客人率:

无预订客人数

无预订客人率=--------

客人总数

客房职工人均床位或房间数:

实际出租床位或房间数

客房职工人均床位或房间数=------------

客房职工人数

客人结构:

客人数(如:客源国)

客人结构=----------

客人总数

每间客房年均收入:

客房年营业收入

每间客房年均收入=----------

可供出租的客房数

每间客房年均费用:

客房年费用总额

每间客房年均费用=---------

可供出租的客房数

客房小酒吧MINIBAR损失率:

损失量

损失率=------

销售量销售量

客房营业费用:指在经营客房中所发生的直接费用。包括:客房棉织品、客用品、卫生间用品、文具用品、清洁用品及为客人提供的免费服务和各项装饰招待费。

客房消耗品:主要指客房卫生间或房间一次性用品。消耗品费用的计算:

客房针棉织品:主要指客房供客人使用的床单、枕套、浴袍、浴巾、毛巾、地巾等。

客房针棉织品费用计算公式为:

客房针棉织品一天的费用额

∑(某间客房某种针棉织品配备量单价客房数量)

=--------------------------

平均使用件数客房数量出租率

客房物资消耗定额:是指在一定的出租率情况下,为完成对客人服务所制定的必须消耗的物资量标准。客房部的物品消耗定额应以人或天消耗量来规定定额。

客房物品的储备定额:是指为完成客房服务任

务,保证业务经营不间断所必需的最经济合理的物品储备标准。一般计算公式为:

物品储备金额=经常储备+保险储备

经常储备:是指前后两批物品领取的间隔期内为满足业务需要而建立的物品储备,经常储备又称周转储备。

其计算公式为:

经常储备定额=进货间隔天数平均每天需要量

保险储备:是一种完备性储备,它是为了防止由于各种原因造成的供应脱节而设置的一种储备。

其计算公式为:

保险储备定额=平均每天需求量(进货间隔天数+保险天数)

季节储备:季节储备主要指由于其他各种原因或节假日造成停发物品等引起,根据生产需要在节假日来临之前提前作出进货要求。

季节储备的计算公式为:

季节储备量=平均每日用量中断天数

量低库存量:是指在任何时候某种物资的库存量不得低于设定的库存量。

采购期库存量:是指从开始制作采购单起至物品收货止,这一期间经营所需物品的用量为采购期库存量,确定采购期库存量主要通过核实前一次的采购单,订购日期和具体收货日期,并且根据各种盘点确定在这一期间内所需采购的物品的实际用量。

库存安全保险量:是指客房部经理在制定采购计划时,除考虑采购期的用量以外,还应考虑一些特定的情况和紧急意外情况的可能性。

标准间Standard:室内设有两个标准床,可以一位客人下榻,也可以两位客人居住。

单人间Single:室内设一个单人床。

套间Suite:室内有一个会客间连通一个或几个卧室。

三人间Triple:室内设有一个双人床和一个行军折叠床或者是两个单人床和一个行军折叠床。

豪华房Delu*e(King):设有特大豪华床的客房,可以一位客人来住,也可以两位客人来下榻的豪华客房。

效率客房Efficiency:即饭店的一些客房设在厨房设施。

预留房Block(Noun):为已预订房的客人和团队留房。

计价方式:

1)欧式计价Europeanplan(EP):只计房租,不包括餐饮费用。

2)美式计价Americanplan(AP):计算房租并包括三餐在内。

3)修正美式计价ModifiedAmericanplan(MP):计算房租且包括两餐费用(早餐、午餐和晚餐中选一餐)。

4)欧陆式计价Continentalplan(CP):计算房租且包括欧陆式早餐餐费。

5)百慕大计价Bermudaplan(BP):计算房租,包括美式早餐餐费。

门市标价(名义标价)RackRate:饭店对各类型客房的标准标价。

实际收费价:饭店对各类型客房的实际收费价。

公司或商业客房价格CommercialRate:即公司与饭店就某些单人房间所商定的租用价格,通常称作为“公司价格”。

商业广告交换合同DueBill:这里指的是饭店客房作为向对方提供广告栏或广告播送时间的交换条件。

上门客Walk-in:即客人没有事先预订客房而前来饭店要求下榻。

早到客人EarlyArrival:客人在他(她)预订客房的日期之前到达饭店,即早到客人。

晚到客人LateArrival:持有事先预订客房的客人期望在饭店指定的终止时间晚些到达饭店,为些通知饭店,即晚到客人。

提前离店结账客人EarlyDeparture:客人在他原来计划离店日期或时间之前结账离店,即提前离店结账客人。

未到客人No-Show:客人办理了押金担保预订客房,但是既没有按时到来,也没有取消预订,通常称之为“未到客人”。

重要客人VIP(VeryimportantPerson):即受到特殊照顾和向其提供特别优质服务的重要客人。

房态情况Housekeeper'sReport:一天内或当前饭店的客房占用情况称房态情况。

确认预订CorporateRate:即饭店寄给客人通知单,书面通知客人有关的预订细节。

超额预订Overbooking:即饭店为客人提供比实际空房数量多的客房预订。

押金担保预订GuaranteedReservation:客人用信用卡、公司结账付款或现金等方式事先付了一天房费。为此,饭店要为客人留房直到他(她)到来为止。如果客人没有按时到,除非事先取消预订否则必须支付一天的房租及商业税。

预抵时间EAT:估计客人到达饭店的时间。

等候下榻或预订者名单WoitingList:饭店一时不能提供多余的客房,但如果有的客人提前结账离店,或者有的客人取消预定,这样列入等候下榻或预订者名单的客人便会得到下榻的安排。有的时候,等候下榻的客人最终不能在饭店得到安排,那么饭店就

会在其他饭店为等候客人安排下榻房间。

事先办理入住登记Pre-registration:即为重要宾客(VIP)安排好一切服务;为事先办理费用账目的客人安排好各项服务项目;为预订团队做好一切准备,事先安排好客房,在他们到来时有入住登记单上签字便可马上拿到客房钥匙。

入住登记Check-in:即饭店接待宾客和为宾客下榻登记、开房。

客人离店结账Check-out(C/O):即宾客在离开饭店时,所进行的结账程序。

续住Overstay:客人延长原定在饭店的下榻日期/时间。

客人费用账单Folio:在客人入住之时便开始建立,然后用它来记录客人下榻期间各方面的费用,最后再转入客人费用账目。

事先押金付款AdvanceDeposit:即担保预订客房交付的押金,它可能是客房价格的全部或部分费用。

夜审(财会)NightAudit:即在晚班期间,晚间审计员要完成一天账目的审计,并能使其各方面和谐一致。

叫醒服务Wake-upCalls:即前台或电话总机人员根据客人指定的时间按时用电话催醒客人。