某酒店员工消防需知培训
酒店员工消防需知培训
一、灭火器和消火栓的使用方法:
灭火器:1,拔掉保险销;2,左手握着喷管,右手握着压把;3,在距火焰两米的地方,右手用力压下压把,左手拿着喷管左右摆动,喷射干粉复盖整个燃烧区。消防栓:1、打开消火栓门,按下内部火警按钮(按钮是报警和启动消防泵的)。2、接好枪头和将水带拉向起火点。3、打开消火栓阀门。灭火器压力表分三段:第一段是红色区,已经失效。第二段(较窄)是绿色区,指针指在该区,可以正常使用。第三段黄色区,像上面说的有一定的问题,但并不表示就使用时无效!应该送检。
二、发生火灾内部报警程序:
(1)电话打通酒店保安室电话后,应讲清楚着火部门及楼层,具体到几号房间最好;(2)要讲清什么东西着火,火势情况;(3)报警人要讲清自己姓名;
三、防止火灾的基本措施包括哪些:
1、控制火灾发生的要素之一,可燃物。尽量减少可燃物的存在,不要存放汽油啥的;
2、控制火灾发生的要素之二,着火源。可燃物有时候很难控制,这样就要注意减少火源,比如注意抓好电气设施防火,不要让电线短路、过负荷、接触电阻过大,灯泡不要靠近可燃的物体,再比如不要在有可燃物的地方玩火什么的,遇到水容易发生火灾的东西要有防水防潮措施,等等吧。常见的着火源有明火、电火、辐射、静电(雷电)、化学品等。
四、消防四个能力建设
四懂:1.懂得岗位火灾的危险性;2.懂得预防火灾的措施;3.懂得扑救火灾的方法;4.懂得逃生疏散的方法。
四会:1.会使用消防器材;2.会报火警;3.会扑救初起火灾;4.会组织疏散逃生。
四个能力:1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力;2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力;3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力;4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。
五个第一:1.第一时间发现火情;2.第一时间报警;3.第一时间扑救初期火灾;4.第一时间启动消防设备;5.第一时间组织人员疏散;
五、酒店相关消防设施设备:酒店的消防器材包括消防栓、灭火器、应急灯、紧急疏散标志、烟感和喷淋、防火门、消防疏散楼梯、消防专用电梯、防毒面具、应急手电等。这些设施设备的功能和作用
六、火灾逃生自救方法:
一、绳索自救法:有绳索的,可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中,脚要成绞状夹紧绳子,双手交替往下爬,并尽量采用手套、毛巾将手保护好。
二、匍匐前进法:由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间,因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。
三、毛巾捂鼻法:火灾烟气具有温度高、毒性大的特点,一旦吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒,因此疏散中应用湿毛巾捂住口鼻,以起到降温及过滤的作用。
四、棉被护身法:用浸泡过的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上,确定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域。
五、毛毯隔火法:将毛毯等织物钉或夹在门上,并不断往上浇水冷却,以防止外部火焰及烟气侵入,从而达到抑制火势蔓延速度、增加逃生时间的目的。
六、被单拧结法:把床单、被罩或窗帘等撕成条或拧成麻花状,按绳索逃生的方式沿外墙爬下。
七、跳楼求生法:火场切勿轻易跳楼!在万不得已的情况下,住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生。但要选择较低的地面作为落脚点,并将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下做缓冲物。
八、管线下滑法:当建筑物外墙或阳台边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线时,可借助其下滑至地面,同时应注意一次下滑时人数不宜过多,以防止逃生途中因管线损坏而致人坠落。
九、竹竿插地法:将结实的晾衣杆直接从阳台或窗台斜插到室外地面或下一层平台,两头固定好以后顺杆滑下。
十、攀爬避火法:通过攀爬阳台、窗口的外沿及建筑周围的脚手架、雨棚等突出物以躲避火势。
十一、楼梯转移法:当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时,住在上部楼层的居民可通过老虎窗、天窗等迅速爬到屋顶,转移到另一家或另一单元的楼梯进行疏散。
十二、卫生间避难法:当实在无路可逃时,可利用卫生间进行避难,用毛巾紧塞门缝,把水泼在地上降温,也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难,因为这些地方可燃物多,且容易聚集烟气。
十三、火场求救法:发生火灾时,可在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲击金属物品或投掷软物品,白天应挥动鲜艳布条发出求救信号,晚上可挥动手电筒或白布条引起救援人员的注意。
十四、逆风疏散法:应根据火灾发生时的风向来确定疏散方向,迅速逃到火场上风处躲避火焰和烟气。
十五、“搭桥”逃生法:可在阳台、窗台、屋顶平台处用木板、竹竿等较坚固的物体搭在相邻建筑,以此作为跳板过渡到相对安全的区域。
七、疏散引导客人的方法:
1、熟练掌握疏散程序和逃生方法,经常性参与应急灭火和疏散演练;熟悉本单位、本楼层的疏散通道和安全出口;教育全体员工掌握基本的疏散逃生技能。
2、发生火灾时,每个部位的疏散引导员应按照灭火和应急疏散预案要求,通过喊话、广播、荧光棒指引等方式,通知、引导火场人员通过就近的安全出口、疏散通道迅速疏散。
3、二层及以上的楼层发生火灾,应先通知着火层及其上下层的每个房间;首层发生火灾,应先通知本层、二层及地下各层的每个房间;地下室发生火灾,应先通知地下各层及首层的每个房间;多个防火分区的,首先通知着火区及其相邻的防火分区。
4、负责在指定位置指引顾客和员工沿指定路线有序撤离;引导员应告知疏散人员用湿毛巾或衣物捂住口鼻,降低高度,控制下楼速度,防止踩踏;引导已逃生人员迅速向开阔空地撤离,不得围观或重新进入火场寻找财物。
5、火灾无法控制时,火场总指挥应立即通知所有参加灭火和引导疏散的人员迅速撤离。
篇2：星级酒店员工手册:消防安全制度
星级酒店员工手册范本:消防安全
第四章消防安全
酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火
器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防:
*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况,应立即报告工程部,以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏,应该关闭阀门,报告工程部。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门的开关。
二、志愿消防委员会:
包括下列人员:
1、副总经理;2、安全部经理;3、行政管家;
4、消防主管;5、工程部经理;6、前厅部经理;7、餐饮部经理。
消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备,确保消防工作落实。
三、火警程序:
当消控室火警报警时,消控中心值班员要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:
1、通知巡逻安全员找出起火位置,并立即报告安全部经理和值班经理。
2、与楼面服务员保持紧密联系,随时准备提供帮助。
楼面服务员将采取下列措施:
1、检查楼面指示板,确定哪一间房间发出火警。
2、检查有没有起火,起火时,通知接线员拨119报火警。
3、如查明是假火警,巡逻安全员要立即报告安全部经理(白天)、值班经理(晚间),以便找出原因及时复位,解除警报。
四、灭火程序:
发生为灾后,在立即通知119的同时,由总工程师/安全部经理指挥灭火。
酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行:
1、水工到维修中心报到,密切注意消防泵和供水系统工作。
2、电工到大厅报到,按指令切断电源。
3、安全部人员到大厅报到,并接受总工程师/安全部经理的指示,协助灭火和人员疏散工作。
4、电梯将停止使用,消防队来到后,由他们接替指挥灭火,直到火灭。
五、疏散:
由酒店总经理发布决定疏散,总工程师、安全部经理(白天)、值班经理(晚间)组织实施。
1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查,通知客人立即离开房间。
2、阻止任何人使用电梯。
3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物,到指定地点集合。
4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门,然后离开现场。
篇3：酒店员工手册消防安全
酒店员工手册:消防安全篇
酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防:
*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况,应立即报告工程部,以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏,应该关闭阀门,报告工程部。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门的开关。
二、志愿消防委员会:
包括下列人员:
1、副总经理;2、安全部经理;3、行政管家;
4、消防主管;5、工程部经理;6、前厅部经理;7、餐饮部经理。
消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备,确保消防工作落实。
三、火警程序:
当消控室火警报警时,消控中心值班员要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:
1、通知巡逻安全员找出起火位置,并立即报告安全部经理和值班经理。
2、与楼面服务员保持紧密联系,随时准备提供帮助。
楼面服务员将采取下列措施:
1、检查楼面指示板,确定哪一间房间发出火警。
2、检查有没有起火,起火时,通知接线员拨119报火警。
3、如查明是假火警,巡逻安全员要立即报告安全部经理(白天)、值班经理(晚间),以便找出原因及时复位,解除警报。
四、灭火程序:
发生为灾后,在立即通知119的同时,由总工程师/安全部经理指挥灭火。
酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行:
1、水工到维修中心报到,密切注意消防泵和供水系统工作。
2、电工到大厅报到,按指令切断电源。
3、安全部人员到大厅报到,并接受总工程师/安全部经理的指示,协助灭火和人员疏散工作。
4、电梯将停止使用,消防队来到后,由他们接替指挥灭火,直到火灭。
五、疏散:
由酒店总经理发布决定疏散,总工程师、安全部经理(白天)、值班经理(晚间)组织实施。
1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查,通知客人立即离开房间。
2、阻止任何人使用电梯。
3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物,到指定地点集合。
4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门,然后离开现场。
篇4：酒店员工手册:治安消防
酒店《员工手册》:治安消防
二十八、治安消防
(一)治安守则
保障酒店的正常经营和客人的生命财产安全是我们每个员工的职责,认真执行各项安全防范规章制度,防止发生盗窃、破坏和恶性事故是每个员工应尽的义务。为了维护酒店的声誉,为了客人及员工的安全,应有高度的治安防范意识,认真做好治安工作。
1、随时注意发现违法犯罪分子,行迹可疑的人员和被公安机关通缉的对象,一经发现立即报告酒店保卫部门。
2、拾到客人的遗失物品,应如数上交酒店保卫部,按遗失物品规定;办理各种手续。
3、谨慎、妥善保管好自己的钱款、物品。
4、接到客人物品遗失的投诉后,应立即向酒店保卫部报告。
5、对发案现场要注意保护,不得擅自进入。
6、要严格执行工作程序,杜绝治安隐患。
7、因工作需要酒店保卫部对员工携带出酒店的物品进行核实,员工应配合保安人员对物品过目。
8、员工有协助保安部门调查案情的义务。
(二)消防守则:
消防工作方针:"预防为主,防消结合"。
1、必须严格遵守各项防火规章制度,认真学会使用各种灭火设备并熟悉、牢记放置的地点。
2、营业区域、电梯内等禁烟部位一律不准吸烟。
3、要熟悉酒店内安全出口、安全通道的情况,不要堵塞任何楼梯、通道。不在消防设备周围停车、堆物。
(1)发现火警时迅速报警,拨打火警电话(本市119,酒店6119),正确报出火警地点和火情,并报清自己的姓名。
(2)报警后迅速救人,并用灭火器进行灭火和抢救重要财物。
(3)其他员工要坚守岗位,稳定本部位宾客的情绪,等待指令。
(4)先客人后自己。员工接到疏散指令,按先客人后自己的原则,引导或护送客人撤离,并检查自己责任区域。客人全部撤离后,向现场指挥报告客人撤离情况。
(5)火灾扑灭后,保护好现场。
(6)酒店内动用明火,动用消防设备应到消防控制中心办理审批手续。
篇5：某酒店员工消防培训材料
一、常见火灾的分类:(分4类)1、固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。处置方法:扑救a类火灾:一般可采用水冷却法,但我们酒店忌水的物质较多,如窗帘、墙纸、地毯、家具等应尽量使用二氧化碳(又叫干冰,能吸收大量的热)、卤代烷(对人体有害)、干粉灭火剂灭火(由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂)。2、液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇(甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体)、乙醇、沥青、石蜡火灾等。处置方法:首先应切断可燃液体的来源,同时将燃烧区容器内可燃液体排至安全地区,并用水冷却燃烧区可燃液体的容器壁,减慢蒸发速度;及时使用大剂量泡沫灭火剂(泡沫灭火剂是采用独特的配方配制生产的一种新型环保型泡沫灭火剂,它具有灭火效率高、灭火范围广、消防用水利用率高等特点。)、干粉灭火剂将液体火灾扑灭。3、气体火灾。如煤气、天然气、甲烷(甲烷是没有颜色、没有气味的气体,遇火花会发生爆炸。在自然界分布很广,是天然气、沼气、坑气及煤气的主要成分之一)、乙烷、丙烷、氢气火灾等。处置方法:首先应关闭可燃气阀门,防止可燃气发生爆炸,然后选用干粉、卤代烷、二氧化碳灭火器灭火。4、电气火灾处置方法:用1211(卤代烷的一种)或干粉灭火器、二氧化碳灭火器效果好,因为这三种灭火器的灭火药剂绝缘性能好,不会发生触电伤人的事故(千万不能用水扑救)。二、灭火的基本要领1、一般火灾的灭火要领利用电话、或声音告知周围众人利用被子草袋等灭火利用灭火器、室内消火栓等灭火。2、油类火灾灭火要领严禁用水扑火利用被子草袋沙子等灭火利用灭火器灭火3、电气火灾灭火要领切断电源拉断电源开关严禁用水灭火利用灭火器灭火4、可燃气体灭火要领关闭供气阀门用沙子扑灭严禁用水灭火三、发生火警时,我们怎么办1、保持镇静,不要惊慌失措;2、迅速通知消防部门说明情况,说清楚火警地点及火情;3、呼唤附近同事给予援助;4、在安全的情况下,利用就近的灭火设备尽力将火扑灭;5、切勿用水或泡沫灭火剂扑灭因漏电导致的火灾;6、把所有火警现场的门窗紧闭,并关掉一切电器用具的开关;7、如火势蔓延,必须协助引导客人撤离现场,并按先人后物(先救人后救物)原则进行抢救;四、报警通报消防报警电话号码是119,没有酒店总经理及总经理授权人士的同意,任何员工不得擅自拨打119,以免客人引起不必要的恐慌(匪警电话:110。急救中心电话:120)。一旦发生火灾,首先要做的就是把火灾的信息传给消控中心、酒店值班负责人、公安消防队和需要疏散的旅客,召集计划中的各部门员工到达着火楼层扑救火灾。1、一旦着火,火灾信息要传到本层服务员和消控中心。2、本层服务员和消控中心值班员立即到场确认是否成灾。3、确认起火便通知单位值班负责人、公安消防队。4、单位值班负责人到场后,决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救援工作。5、根据单位值班负责人的命令,向需要疏散旅客发出通报。五、火场逃生技能1、绳索自救法:有绳索时,可直接将其一端栓在门、窗档或重物上另一端爬下,在些过程中要注意手脚并用脚成绞状头紧靠绳索,双手一下交替往下爬。2、匍匐前进法:由于火灾发生时烟气大都聚集在上部空间,因此在逃生过程中应尽量将身体贴进地面匍匐前进(或弯腰)。3、毛巾捂鼻法:火灾烟气具有温度高,毒性大的特点,人员吸入后,很容易引起呼吸系统烫伤或中毒,因此在疏散中应用湿毛巾捂住口鼻,以起到降温及过滤的作用。4、棉被护身法:用浸湿过的棉被盖在身上,后自定逃生路线后用最快的速度直接钻进火场并冲到安全区域,但千万不可用塑料雨衣作为保护。5、毛毯隔火法:将毛毯等织物钉或夹在门上,并不断往上浇水冷却,以防止外部火焰及烟气侵入,从而达到抑制火势蔓延速度,增加逃生时间的目的。6、被单拧结法:把床单、被单或窗帘等撕成条并拧成麻花状,如果长度不够可将数条床单等连接在一起,按绳索逃生的方法沿外墙爬山下,但要切实将床单等扎紧扎实,避免其断裂或节头脱落。7、跳楼求生法:在不高的情况下,但在低楼层居民可采取跳楼的方法进行逃生,但首行要根据周围地形选择较低的地块作为着地点,然后将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下作缓冲物,并使身体重心尽量降低,(着地时前脚掌先着地,减小缓冲)(目前我国最高的消防云梯车为55米)。8、攀爬避火法:通过攀爬阳台、窗口的外沿和建筑周围的脚手架,雨篷等突出物以躲避火势。9、卫生间避难法:当室内无路可逃生时,可利用卫生间进行避难,用毛巾塞紧门缝,把水泼在地上降温,也可躺在放满水的浴池里躲避,但千万不可钻到床底、衣橱等处避难,因为烟气容易在这些可燃烧等的地面聚集。(大家平时要注意安全,安全与我们生活息息相关,包括吃饭、走路、骑车、宿舍用电、打闹、端酒、端菜,打雷时不要在高层建筑或大树下避雨)。六、室内消火栓的使用方法1、打开消火栓门,平展消防水带以防扭曲。2、接好水带,打开供水阀。3、摆放射水姿势,对准燃烧点射水。4、灭火完毕,关闭供水阀。七、灭火器的使用灭火器主要分为泡沫、二氧化碳、干粉、卤代烷灭火器等。干粉灭火器使用方法:灭火时,可手提灭火器快速奔赴现场,在距燃烧处5米左右,放下灭火器。首先撕下铅封、拔掉保险销,然后在距火源1.5~3米处,一手抱住灭火器底部,另一手握住压把开关,将喷嘴对准火焰的根部,用力按下压把,压杆就将密封开启,灭火剂就在氮气压力作用下喷出,松开压把,喷射中止。用时不能颠倒,也不能横卧。另外在室外使用时,应选择在上风方向喷射。八、火灾的调查及处理制度1、火灾扑灭后,安全部要设专人保护现场,不准一切无关人员进入现场。2、火灾现场包括下列三个范围:一是发生火灾引起燃烧的场所。二是虽然未发生燃烧但与火灾原因有关的场所。三是发生火灾涉及到的场所。3、在扑救火灾时,以不影响灭火行动为前提,要注意尽可能的减少对现场的变动,保护现场的痕迹与物证。4、发生火灾事故,安全部及有关人员应主动配合公安机关查清原因,查明肇事责任者,并提出处理意见,对有意隐瞒火灾事故不报告者、提供伪证者,要追究责任,严肃处理。5、发生事故必须做到三不放过,即:事故原因不清不放过;事故责任者和员工没有受到教育不放过:没有防范措施不放过。
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