酒店餐饮领班职责
酒店餐饮领位职责
[层级关系]
直接上级:领班
直接下级:无
[岗位职责]
负责在外厅门口迎送客人,引领客人从及餐厅的对外联络。
1.主坳问候客人,向客人介绍餐厅情况、熟悉酒店、餐厅的各项服务设施,以便解答客人的询问。
2.了解当天客情,掌握餐厅当天的餐桌安排情况,合理安排客人的餐位。
3.安排客人就餐,呈送菜牌,酒水牌,报纸等。
4.为客人保存衣物。
5.接听电话。
6.接受和安排预订,进行登记、及时通知全体服务人员。
7.熟记常客及VIP客人的姓名,编写就餐客人的资料,建立客人档案,尽量照顾管人的喜爱、习惯,让客人有宾至如归的感觉。
8.完成上司交办其它事宜。
篇2：某酒店洗衣部经理岗位职责
酒店洗衣部经理岗位职责
岗位名称:洗衣部经理
岗位编号:F001
直接上司:副总经理
管理对象:洗衣部主任
具体职责:
1.直接对总经理负责,执行总经理和分管副总的指示。
2.按照酒店要求负责制定本部门管理制度和工作计划。
3.熟悉本部各种机械设备的操作和工作流程。
4.负责本部们的洗涤质量、安全操作,不断完善质量管理制度。
5.检查和考核下属工作业绩(根据其表现,有权建议奖惩,做好员工的思想品德纪律教育工作,关心员工的生活)。
6.指定和跟踪落实洗衣部的月度、季度、年度工作计划。
7.协调本部与其他部门的关系。
8.负责本部人员的培训工作。
9.完成总经理交办的其他工作。
10.熟悉市场情况,严格控制成本,降低费用。
素质要求:
1.基本素质:有信任感、凝聚力、责任心强、乐于助人。
2.自然条件:年龄25岁以上,身体健康,仪表端庄,气质高雅,身高1.70米以上。
3.文化程度:大专以上文化程度,有经验者条件可放宽。
4.语言能力:国语、粤语流利,说、写熟练掌握。
5.工作经验:对各项布质、布料较为熟悉,完全掌握洗衣部的运作。对洗烫技术熟悉,有5年以上的工作经验。
权力范围与授权方式:
1、岗位职责范围
2、直接上司授权范围(一律以书面方式授权)
篇3：某酒店洗衣主任岗位职责
酒店洗衣主任岗位职责
岗位名称:洗衣部主任
岗位编号:由人力资源部统一编号
直接上司:洗衣部经理
管理对象:水洗领班、细烫领班、大烫领班、布草领
工作职责:
1.对部门经理负责,协助经理做好本部门与其他部门之间的工作,并保持良好的关系。
2.全面管理洗烫业务,保证洗烫业务的流畅,质量符合标准。
3.督促完成当天客衣、工衣、布草、计划布草的洗烫和洗涤质量控制。
4.负责客衣的洗涤质量管理,直接处理客人投诉。
5.负责做好下班前的现场工作检查,作好消防安全工作。消除隐患。
6.严格控制物料的领用,作好成本控制计划。
7.管理员工的考勤和纪律。考核各领班及业务骨干的工作。
8.监督各项规章制度的执行,教育员工必须按机械操作规程安全操作。防止各类工作事故的发生。
9.发现问题,及时向经理汇报,积极协助经理改进工作中发现的问题,
10.灵活应变,善于处理各类突发事件,配合酒店重大接待活动,努力完成任务。
11.按时完成经理交办的有关事宜。做到月初有计划、月终有总结、工作完成事项有记录。
12.负责管理仓库、布草岗位工作。
素质要求:
1.基本素质:有信任感、凝聚力、责任心强、乐于助人。
2.自然条件:年龄25岁以上,身体健康,工作勤奋,仪表端庄大方得体,有管理气质。身高男1.65米以上,女1.58米以上。
3.文化程度:高中以上文化,有洗涤方面相关知识,
4.语言能力:国、粤语流利。
5.工作经验:具有3年以上酒店洗衣部的工作经验。
权利范围与授权方式:
1.岗位职责范围;
2.直接上司授权范围。
篇4：某酒店布草领班岗位职责
酒店布草领班岗位职责
岗位名称:布草领班
岗位编号:由人力资源部统一编号
直接上司:洗衣主任
管理对象:衣服发放员、仓库员
工作职责:
1.熟悉本岗位的业务和收发客衣的规范服务。以及员工换洗制服的操作,熟练掌握换洗点数的工作要求,完成当天的工作任务。
2.做好岗位之间的衔接工作,做到事前有交接登记,完成后有签名认可的交接手续。
3.全面负责布草房各项工作的安排。统计布草发放量和洗涤量。
4.对工衣的破损及时安排修补,严格按报废规定执行。
5.严格按照酒店发放员工制服、鞋、袜的规定发放劳保用品。对欠缺的物品及时填写采购计划。
6.熟悉酒店各工种的服装配备,对其数量、质量以及存放情况做到心中有数。
7.负责本岗位的安全防火,下班时检查所有的电器和门窗的关闭。
8.监督和管理员工的违章和违纪等不规范行为。
素质要求:
1.基本素质:责任心强、工作仔细认真,乐于助人."
2.自然条件:年龄20岁以上,身体健康,仪表端庄,性格开朗,身高1.58米以上(女)。
3.文化程度:初中以上文化程度,有较强的责任心。
4.语言能力:国、粤语听说流利,
5.工作经验:2年以上酒店洗衣工作经验。熟悉运作过程的细节。
篇5：某酒店水洗领班岗位职责
酒店水洗领班岗位职责
岗位名称:水洗领班
岗位编号:由人力资源部统一编号
直接上司:洗衣主管
管理对象:洗涤员、
调节对象:水洗组
工作职责:
1.领班带领员工,执行经理的指令,熟悉岗位工作流程,完成当天的工作任务。
2.合理安排洗涤布草的先后顺序,保证酒店各营业部门布草的使用正常。
3.严格按照洗涤的程序,按规定的装机容量和放料时间进行操作。保证洗涤产品的出品质量。
4.适量投放,节约用料,控制好用料的成本。
5.及时处理重洗布草,需人工去渍的要用去渍的方法。将污渍去除后放入水桶进行浸泡,然后集中进行洗涤。
6.分洗制服时要注意颜色,以及干、湿洗的分辨。
7.不同部门的布草要分开通知大烫组,以及各组的交接不得造成杂乱。
8.做好当天的机洗时间运作的记录。
9.掌握机械运转情况,工作人员不得随意离开岗位。发现异常立即停机检查,并报主管开单到工程部,由工程人员检修后,方可进行操作。
10.协助各楼层的布草点数收洗工作,配合各岗位完成当天任务。
11.掌握烘干机的运转情况,及时作好清洁毛头等杂物。
素质要求:
1.基本素质;责任心强,有团队精神,上进心强,乐于助人。
2.自然条件:年龄20岁以上,身体健康,仪表端庄,敢于吃苦。工作细致认真,身高1.68米以上的男青年。
3.文化程度:高中以上学历,心理素质良好。
4.语言能力:国语听说流利。
5.工作经验:熟悉酒店洗涤管理,水洗业务和技术熟练。
制度专栏
