点菜服务英语语识点
现代酒店英语实用教程:是现代,根据酒店的特点按照工作流程的顺序进行编写,其中包括了背景知识介绍、常用句型精选、经典对话、词汇等。
经典对话
(W=waitress女服务员G=Guest)
W:MayItakeyourordernow,sir?
G:Ur…,IdontknowmuchaboutChinesefood,canyourecommendsomething?
W:Certainly.HowaboutCabbageinOystersauce?Itstenderandtasty.
G:Good,Illtakeit.WhatstheChickenSoupwithCornlike?
W:Itssoupwithcornandmincedchicken.Itssweetanddelicious.
G:Well,Illtakethis,too.Idliketohavesomefriedrice,couldyoumakesomerecommendations?
W:HowabouttheChefsFriedRice?
G:Howdoyoumakeit?
W:Itsfriedricewithshrimp,eggsandbroccoli.
G:OK,Illtrythat.Thankyou.
W:Anythingelse,sir?
G:No,thanks.Thatsallfornow.
W:ShallIbringyouaknifeandfork?
G:No,thanks.Thechopstickswilldo.
常用句型百宝箱
1.介绍菜式
1)Wouldyouliketohavetabledhoteoralacarte?您是选择套餐,还是零点呢?
2)Wehavebothbuffer-styleandalacartedishes,whichwouldyouprefer?我们有自助式和点菜式,您喜欢哪一种
3)Weofferspecialmenusfordifferentdiets.我们有特殊食谱,可以满足不同的餐饮需要。
4)Imonadiet.我在节食。
5)Wehaveawiderangeofvegetariandishesforyoutochoosefrom.我们有许多素菜可供选择。
6)Whattabledhotedoyouhave?你们有什么套餐
7)ImnotfamiliarwithChinesefood,couldyourecommendsomething?我们对中国菜不太熟悉,你能不能给推荐一下
8)WeserveCantonese,Sichuan,Shanghai,andBeijingcuisines,whichcuisinewouldyouprefer?
我们有粤菜、川菜、沪菜和京菜,您喜欢哪一种呢
9)Whichflavorwouldyouprefer,sweetorchill?您喜欢哪种口味,是甜的还是辣的
10)Generallyspeaking,Cantonesecuisineislightandclear;Sichuancuisineisstrongandhot;ShanghaicuisineisoilyandBeijingcuisineisspicyandabitsalty.一般来说,粤菜比较清淡,川菜浓烈而辛辣,沪菜比较油,而京菜较香而咸。
11)MaybeCantonesecuisinewillsuityou.粤菜可能会适合您的口味。
12)Wouldyouliketotryourhousespecialty?您想尝尝我们的招牌菜吗
13)Itsverypopularwithourguests.它非常受欢迎。
14)Itsservedbythedozen.它是按打卖的。
15)Whatistodaysspecial?今天的特价菜是什么
16)Todaysspecialis**,witha40%discount.今天的特价菜是**,有6折优惠。
17)Howdoyoucookit?这道菜是怎么做的
18)Whatisitlike?这是怎样的一道菜
19)Itscrisp/tasty/tender/clear/strong/spicy/aromatic.它很酥脆/可口/鲜嫩/清淡/浓烈/辣/香味扑鼻。
20)Itlooksgood,smellsgoodandtastesgood.这道菜色香味俱全。
21)Itsawell-knowndelicacyinChinesecuisine.它是中国菜的一道有名的佳肴。
22)Youllloveit.您会喜欢它的。
23)Itsfor4persons.这道菜是供4个人用的。
24)Itsoutofseason.这个已经过季了。
25)Whynottryourbufferdinner?要不要试试我们的自主晚餐呢
26)Thebeefbarbecueisterrific!牛肉烧烤可是棒极了。
27)Ifyouareinahurry,Iwouldrecommend…如果您赶时间,我推荐您…。
28)Whichbrandofmilk/beer/cigarettes/wine/…wouldyouprefer?您喜欢什么牌子的牛奶/啤酒/香烟/葡萄酒/…?
29)Itwillstimulatetheappetite.它会刺激你的胃口。
2.确认细节
1)Areyouonaspecialdiet?您对饮食有什么特别的要求吗?
2)Wouldyouliketoputitonyourhotelbill?是不是把费用计到您酒店的账上
3)Howwouldyoulikeyouegg/coffee/steak?您喜欢我们怎样做您点的鸡蛋/咖啡/牛扒
4)Wouldyoulikeyourfriedeggssunny-sideup?您点的煎蛋是不是只煎一面,蛋黄朝上
5)Wouldyoulikeyourbeerdraughtorbottled?您喜欢扎啤还是瓶装啤酒?
6)Thiswineisonlyservedbythebottle.Howabout**?Itsservedbytheglass.这种酒我们只按瓶出售。×怎么样我们可以按杯出售。
7)Withiceorwithoutice,sir?先生,请问是否要加冰吗
3.日式餐厅推荐菜式
1)Whatkindoffoodisthetempura?甜不辣是什么样的菜?
2)Itsfish,pawnsandassortedvegetablesdippedinbatterandthendeepfrieduntilcrisp.那道菜用鱼、虾仁和各种蔬菜沾面糊,然后一直炸到松脆。
3)ItsverypopularwithbothJapaneseandforeignguests.它很受日本人和外国人喜欢。
3.日式餐厅推荐菜式
4)Thetempuradinnercomeswithsashimi.Willthatbefine?甜不辣晚餐加生鱼片,这样好不好?
5)IwouldrecommendtheChawanmushi/Sukiyaki.我建议您点一个蒸鸡蛋羹/日式火锅。
6)Itsaneggcustardwithchicken,shrimpandgingkonuts.那是加鸡肉、小虾、杏仁蒸的蛋羹。
篇2：客房送餐服务英语汇编
Unit5RoomService客房送餐服务
2、经典对话
AGoodmorning,roomservice.MayIhelpyou
BI'dliketohaveamealinmyroom.
ACertainlySir.Weoffertwotypesofbreakfast,AmericanandContinental.Whichonewouldyouprefer
BWhatdoesContinentalbreakfasthave
APeeledoranges,toastwithbutter,coffeeortea
BThatwouldbefine,Iwilltakeit.I'dlikeawhitecoffee(加牛奶的咖啡)withtwosugars,please.
AIsee.MayIhaveyournameandroomnumber,please
BSure,It'sJafosonBlackinroom1506.
ALetmeconfirmyourorder.MrJafersonBlackinroom1506,continentalbreakfast,whitecoffeewithtwosugars.Isthatright
BE*actly.
AYourorderwillbereadysoon.Thankyouforcalling.
3、常用句型百宝箱
1、订餐服务说明
1、Breakfasttobeservedfrom730to1000AM.Lunchdinnerservedfrom1100AMto1100PM.
2、Roomseviceisavailable24hsaday.
3、Youmaydial6thenaskforroomservice.
4、Ifyoulike,wecanmakeanotewilllistandsendtothem,whichwouldyouliketodo
5、Thereisnextservicechargefor15%forroomsevice.
询问客人喜好
1、Whichkindofjuicewouldyouprefer,Grapefruitjuiceororange
2、Howwouldyoulikeeggs,howwouldlikesteak
3、WouldyoulikehamorBaconwithyoureggs
4、Wouldyoupreferrowsortoast
篇3：酒店收银服务英语汇编
Ⅲ.经典对话
(C=CashierG=Guest)
C:Goodmorning,sir.MayIhelpyou?
G:Yes,Idliketocheckout.
C:Certainlysir.MayIhaveyourroomkey,please?
G:Sure,hereitis.
C:Justamoment,please.Illdrawupyourbillforyou.(Afterawhile)
C:Mr.Johnson,yourbilltotalsUS$520.Howwouldyouliketomakethepayment?
G:Bycreditcard.DoyouacceptVisa?
C:Yes,Mr.Johnson.
G:Hereyouare.
C:(Printthecard)Couldyousignhere,please?
G:Sure.
C:Thankyou,Mr.Johnson.Hereisyourcreditcardandyourreceipt.Haveanicetrip.
Ⅳ.常用句型百宝箱
1.结帐基本应对
1)Justamoment,please.Thecashierwillhaveyourbillreadyinamoment.
请稍等,收银员马上会准备好您的账单。
2)Iwillcalculate/drawupthebillforyou.
我帮您结帐单。
3)Thankyouforwaiting,Mr.*,hereisyourbill.Wouldyoulikecheck?
让您久等了,*先生。这是您的账单,您要核对一下吗
4)Wouldyoulikeabreakdownofthebill?
您的帐目要细分吗
5)ThatsmuchmorethanIe*pected.
那比我预料中的要超出许多。
6)ShallIe*plainsomeitemsforyou?
要我解释什么收费款项吗
7)Ifyouthinkthereisanyerrorinyourbill,wecancheckitforyou.
如果您认为帐目有错,我们可以为您核对一下。
8)Lstandsforlaundry,andTmeanstelephonecallcharge.
L代表洗衣费,T表示电话费。
9)Iamafraiditisnotenoughtocovertheamount/cantcovertheamount.
恐怕那不够付账。
10)Howwouldyousettlethebill/makepayment?
您打算如何付账呢
11)Incash/Bycreditcard/Bytravelscheck.
用现金、信用卡、旅行支票付账。
12)MayIhaveaninvoice?
可以给我开张发票吗
13)Certainly,sir.MayIknowthenameofyourcompany?
当然可以,先生。请问贵公司宝号
14)Heresyourchangeandreceipt/invoice.
这是您的零钱和收据/发票。
15)Illcallthebellmantotakeyourbaggagedown.
我会叫个服务员给你行李拿下来。
2.由第三方付款的结帐退宿
1)Yourbillwillbepaidby**company./**companyhasarrangedtopayyourbill.
您的账单由**公司支付。
2)Couldyoumakeouttwoseparatebillsforme?
可以给我分开两张账单吗
3)Whatchargesdoeseachbillcover,please?
请问每张账单博啊阔那些费用
4)Onebillcoverstheroomrentandtelephonerate.Theyarepaidbyourcompany.
一张账单包括房租和电话费,这些是由我们公司支付。
5)MayIhaveyoursignature,please?
请您签个名,好吗
6)Couldyousignyournamehere,please?
请您在这儿签名,好吗
7)MayIhavetwoofyourbusinesscards,please?
8)MayIhavetwoofyourbusinesscards,please?请
给我两张您的名片,好吗
3、兑换外币
1)IdliketochangetheseUSdollarsintoRMB.
我想把这些美元兑换成人民币。
2)Couldyoufilloutthisform,please?
请您填写这张表格好吗
3)Thee*changerateofUSdollartoRMBis100:823,thatwillgiveyouRMB**yuan.
美元兑人民币的汇率是100:823,那就是要给您**元人民币。
4)Wouldyoulikeitinsmallorlargebills?
您想要小额还是大额的钞票
5)Pleasekeepthereceipt,youllhavetoproduceitwhenyouwanttochangeyourmoneyback.
请保管好您的收据,您要换回钱币的时候需要出示它。
6)Imafraidthatweonlyofferone-waychange.
恐怕我们只提供单向兑换。
7)WehaveachangelimitofUS$**between9p.m.and8a.m.
在夜晚9点到早上8点之间,我们有**美元兑换限额。
8)YoumaygototheBankofChinatochangeyourmoney.
您可以到中国银行去兑换。
9)Ifwechangelargeamounts,ourcashsupplyrunsoutandwereunabletoobligeourotherguests.
如果兑换大额的款项而造成资金短缺,那么我们就无法为其他客人提供服务了。
10)Wehopeyoucanunderstand.
希望您能谅解。
4、付款时出现问题
1)Imsorry,butwearenotallowedtoacceptpersonalchecks.
对不起,我们不能接受个人支票。
2)Imsorry,butwedontacceptpersonalchecksaccordingtothehotelpolicy.
对不起,根据酒店规定,我们不能接受个人支票。
3)Imafraidthiscurrencyisnotacceptedinourhotel.
我们恐怕不能接受这种货币。
4)Thefiguresandthewordsonthechequedonotagree.
这个数字和您支票上写的不相符。
5)ThecreditcardlimitsetbytheVisaCardisUS$1500.
维萨卡的信用限额为1500美元。
6)Weneedtheirpermissiontoextendcreditcoverthatamount.
如果数目超出哪个限额,我们必须得到他们的允许。
7)Wouldyouliketosettlethedifferenceincash?
您愿意用现金支付差额吗
8)Imafraidwehavenocreditarrangementswithyourcompany,madam.Youmaybyanyofthesecreditcardsinstead.
女士,我们与贵公司恐怕没有信用贷款协定,您可以选用这些信用卡中的任何一种。
5、关于延迟退宿
1)Ifyoucheckoutafter12:00atnoon,youllhavetopayalloftherate.
如果您在中午12点之后退宿,就得付半天的房费。
2)Ifyoucheckoutafter6:00p.m.,youllhavetopaythefullrate.
如果您在下午6点之后退宿,就得付一天的房费。
6、算错了账款
1)Imsorrytohearthat.
很抱歉听您这么说。
2)Illcheckitwiththedepartmentconcerned.Wouldyoumindwaitingforamoment?
我去跟相关部门核对一下,您介意等会儿吗
3)Therehasbeenanerror.
是我们搞错了。
4)IneglectedthatdetailwhenIdrewupyourbill.
我在开账单时忽略了那个细节。
5)Illcorrectyourbill.
我来把您的账单改过来。
6)Wellcorrectyourbillbydeducting180yuanfromthetotal.
我们将把您的账单改过来,从总额中减去180元。
7)Hereisthemoneyyouoverpaid.
这是您多付的钱。
7、送别客人
1)Haveanicetrip.
祝您旅途愉快。
2)Wehopetoenjoyyourstay.
希望您在这儿住的愉快。
3)Wehopeyouhaveapleasant/enjoyablestay,madam.
我在开账单时忽略了那个细节。
4)Welookforwardtoservingyouagain.
我们期望再次为您服务。
篇4：X酒店客房服务英语口语常用句
B=行李服务员(Bellman)C=服务员(Clerk)H=客房服务员(Housekeeping)G=客人(Guest)
BC=领班(BellCaptain)
1FrontOffice/Restaurant/RecreationalMeetingRoom/Guestroom/Operator,MayIhelpyou?
您好,总台/餐厅/康乐中心/总机(我能为您做些什么?)
2MayIhaveyourname/roomnumber,please?
您可以告诉我您的姓名/房号吗?
3Onemoment,please.请您稍候。
4Thankyouforwaiting.您久等了.
5Sorrytokeepyouwaiting.不起让您久等了.
6DoyouspeakChinese/English?请问您讲中文/英文吗?
7Doyouhaveareservation?请问您有预订吗?
8Showmeyourpassportoridentification,please.请出示一下您的护照或证件。
9Howwouldyouliketopay?Incashorbycreditcard?您用什么方式付款,是用现金还是信用卡?
10pleaseshowmeyourcreditcard.请出示您的信用卡.
11Pleasesignhere.请在这儿签字。
12Hereisyourchargeplease.这是找您的零钱。
13Thisway,please.这边请。
14Followme,please.请跟我来。
15Afteryou,please.您先请。
16Hopeyouenjoyyourstay!希望您在这里过得愉快!
17Hopeyouhaveagoodtrip!祝您旅途愉快!
18Haveaniceday1祝您一天愉快!
19Hereyouare.给您。
20Notatall.没关系。
21Pardon?请您再重复一遍,好吗?
22Holdon,please.请别挂电话。
23Thelift/toiletisoverthere.电梯/洗手间在那边。
24BanquetHallisonthesecondfloor.宴会厅在二楼。
25TheConferenceCenterisjustacrossthestreet.会议中心在马路对面。
26Doyouhaveareservation?请问您有预定吗?
27Howmanypeople,please?请问您们是几位?
28Whatkindofroomdoyouwant?请问您需要哪种房间?
29Asingle/twinroom/suiteis$1200perday.单间/标准间/套间每天是1200元。
30Breakfastisincludedintheprice.早餐已包含在房费中。
31Thelocalcallisfree,pleasepress9before.市话是免费的,请先拨9。
32Checkouttimeisbefore2:00pm..退房时间是下午2点以前。
33Doyouneedamorningcall?请问您需要叫早服务吗?
34Checkout,please?请问是结账吗?
35pleaseshowmeyourroomcardandyourreceipt.请出示您的房卡和收据。
36Housekeeping,maycomein?(客房)服务员,我可以进来吗?
37MayIcleanyourroomnow?我可以现在打扫房间吗?
38Thisisahair-dryeryouneed.这是您需要的吹风机.
39Ifyouneedanyhelp,pleaseredial(1111)fourones.如果您需要帮助,请拔1111。
40Heresyourtable.这是您的座位。
41Whatwouldyouliketodrink?请问您喝点什么饮料?
42Smallorlarge?您需要大份还是小份?
43Anythingelse?您还需要别的吗?
44Letmerepeatyourorder,please.我给您重复一下菜单吧。
45Hopeyouenjoyyourmeal.祝您用餐愉快!
46Thetotalis$38.总消费是38元。
47Pleasewritetheinvoicepayer.请写一下您的发票付款单位。
48Pleasekeepyourchargeandinvoice.请收好您的零钱和发票。
49Doyouneedata*i?请问您需要出租车吗?
50MayItakeyourluggage,please?我帮您拿行李好吗?
51Whereareyoutogoing,please?请问您要去哪里?
52Welcometoourhotelnexttime.欢迎您再次光临我们的酒店。
53Takingaguesttotheroom带领客人至客房
柜台服务例句
TotheFrontDesk.带客人到柜台
B:Goodevening,Ms.WelcometoChina-trustHotel.小姐,晚安。欢迎光临中信酒店。
G:Thankyou.谢谢你。
B:Howmanypiecesofluggagedoyouhave?请问您有多少件行李?
G:Justthisthree.只有这3件。
B:Twosuitcasesandonebag.Isthatright?2个旅行箱和1个手提皮包,这样对吗?
G:Yes.Thatsall.对,就这些了。
B:IllshowyoutotheFrontDesk.Thisway,please.Illputyourbagsbythepostoverthere.
我来带您到柜台,这边请。我先将您的行李放在柱子旁边。
G:Isee,thanks.我知道了,谢谢。
B:Abellmanwillshowyoutoyourroomwhenyouhavefinishedchecking-in.
当您办好住宿登记时,行李服务员会带您到房间。
G:OK.Fine.好极了。
B:Pleaseenjoyyourstay.祝您住宿愉快。
篇5：西餐服务常用英语汇编
(1)Sitdown,please.Hereisthemenu.MayItakeyourorder,sir?请坐,给您菜单。先生,您要点菜吗
(2)Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?您要喝咖啡还是茶
(3)wouldyouliketohavesomewinewithyourdinner?您用餐时要喝点酒吗
(4)Itsourchefsrecommendation.这是我们大厨的拿手菜。
(5)Hereisthebill.Pleasesignit.这是您的账单。请签字。
(6)whatkindoffoodwouldyouliketohave?您想吃什么菜
(7)Youmaysignthebill.Thehotelwillchargeyouwhenyouleave.您可以签帐单。离店时会给您结帐。
(8)Itnevergoestothehead.(不管喝多少)它也不冲脑。
(9)Haveyouanythinginmindasto(decided)whattodrink?您决定了喝什么吗
(10)welookforwardtohavingwithustonight.我们期待您今晚大驾光临。
(11)Imsorry,butIdidntquitecatchwhatyoujustsaid.对不起,我没有听明白您刚才的话。
(12)Ibegyourpardon?/Pardon?对不起,请再说一遍。
(13)Sorry,sir,butIdontunderstandwhatyoumean.很抱歉,先生,我没有听懂您的意思。
(14)Pardon,madam.IamafraidIdidntfollowyou.对不起,太太,我没有听明白。
(15)Whatwasthat?你说什么(此话比较随便,也要用升调)
(16)Sorry,butcouldyousayitagain?对不起,您能再说一编吗
(17)wouldyoumindrepeating,please?请再说一遍,好吗
(18)couldyoupleaserepeatalittlemoreslowly?您能再慢点儿说一遍吗
(19)Itsdeliciousandworthatry.它鲜美可口,值得一试。
(20)Manyguestsgivehighcommentsonthewine.许多宾客对这种酒赞赏备至。
(21)isuggestthatyouhaveatasteofSichuandishes.我建议你们尝尝四川菜。
(22)trythegreencrabifyoudontmind.如果您不介意的话,不妨尝一下这种青蟹。
(23)pleasefeelfreetocontactusifyouhaveanyquestions.如果你有什么问题,请随即和我们联系。
(24)youllregretifyoudonthaveatest..如果您不尝一下,您准会后悔的。
(25)Imsorrytohavekeptyouwaiting.很抱歉,让您久等了。
(26)Imreallysorry,butIseemtohavemisservedadish..真对不起,我好像上错了一个菜。
(27)Idoapologizeforgivingyouthewrongsoup.我上错了汤,真抱歉。
(28)Iwanttoapologize.IsthereanythingIcoulddo?我该道歉,我能想点办法吗
(29)Bottomsup!干杯!
(30)Itisamustforeverybirthdaydinner.这对每个生日庆宴都是必不可少。
(31)Thegreatwallisamustforeveryforeigntourist.长城是每位外国游客必去之处。
(32)Iwishyougoodhealth.祝您健康。
(33)Letmewishyoueverysuccess.祝您一切顺利。
(34)Ihopeyoullhaveagoodtime.祝您玩的痛快。
(35)BonVoyage!一路顺风。
(36)onconsumptiontomasteraccount根据实际消耗由主人包付。
Openbaronafi*edprice.在预先定时定价范围内酒会客人随便享用。
(37)cashondelivery(C..O.D)来客自负饮料费。
(38)Howdoyoulikethefishcookedthisway?您觉得鱼这样烧怎么样
(39)WhatdoyouthinkofChinesefood?您认为中国菜怎么样
(40)Doyouthinkthesoupistasty?您认为这个汤可口吗
(41)Doyouthinkthepriceisreasonable?您认为这个价格不公道吗
(42)Whatsyouropinionoftheirservice?您对他们的服务有什么意见吗
(43)Isuggestwe(should)gotoaChineserestaurantforachange.我建议到中国餐馆去换换口味。(should可以省略)
(44)Wouldyouliketohavesomewinewithyourdinner?你们用餐时想喝点酒吗
(45)whatwouldyoulikefordinner/dessert?您喜欢吃点什么餐/甜点
(46)Howwouldyoulikethesteak/eggs?您喜欢怎么样做的牛排/鸡蛋
(47)IwouldsuggestCalifornianredwineforthebeefsteak.我建议您配牛排喝加利福尼亚红酒。
(48)IWhataboutAmericanbreakfast?吃美式早餐好吗
制度专栏
