餐饮常用英语汇编

篇2：饭店服务英语知识点

饭店服务英语。

301)Wehavesinglerooms,doublerooms,suitesanddelu*esuitesinourhotel.

我们宾馆有单间、双人间、套间和豪华套间。

302)Didyouhaveareservationwithus?

您在我们这儿预订房间了吗

303)Didyoumakeareservation?

您预订房间了吗

304)Howlongdoyoue*pecttostay?

你想待多长时间。

305)Room707onthe7thfloorisvacant.

七楼707房间没人住。

306)I’msorry,wedon’thaveanysingleroomsleft,wouldyoulikeadoubleroom?

对不起,我们没有剩余的单间了,你想要双人间吗

307)I’msorry,we’reratherfullatthemoment.canIrecommendyoutoanotherhotel?

对不起,我们这儿目前客满我将为您推荐到另一家宾馆好吗

308)Thepricelfonesingleroomid70dollarsperday.

单间是每天70美元。

309)Wouldyoupleasefillinthisregistrationform?

您填写一下这张登记表好吗

310)Wouldyoupleaseshowmeyourpassport?

请出示一下您的护照好吗

311)I’llgetaattendanttosendyourluggageup.

我会叫服务员把您的行李拿上去的。

312)Couldyoupleaseshowmeyourroomcard?

请让我看一上您的房卡好吗

313)Here’syourroomkey.

这是您的房间钥匙。

314)I’llshowyoutoyourroom.Thisway,please.

我会领您去您的房间的,这边请。

315)Channel6carriesprogramsinEnglish.

第6频道播放英语节目。

316)Forlocaltelephonecalls,pleasepress9firstandthendialthenumber.

若打本地电话,请按9,然后再拔号。

317)Whatkindofcurrencydoyouhave?

您有什么货币

318)Whatcurrencydoyouwant?

您要什么货币。

319)Iregrettosaythatwedon’tacceptpersonalchaqueshere.

很遗憾,我们这儿不受理私人支票。

320)Howmuchdoyouwanttoconvert?

您想换多少钱

321)Wouldyoupleaseendorsethischeck?

请在这张支票上签个字好吗

322)Pleasecountthemoney.

请把这钱数一下。

323)Wehavedifferentkindsofaccountshere.Whichkindwouldyouliketoopen?

我们这儿有各类帐户,您想开那一种

324)Wouldyoulikeadepositaccountoracurrentaccount?

您想存定期,还中活期

325)Howdoyouwanttosendthisletter?

您想如何邮寄这封信

326)Ordinarymailorairmail?

您寄普通邮件,还是航空邮件

327)Normallyittakesaboutoneweekforanair-maillettertoreachAmerica.

通常情况下,航空邮件到达美国需要大约一个星期。

328)Yourletterisoverweightandyouhavetopayoneyuanmore.

你的信超重,你得再付一块我。

329)Whatdoesthisparcelcontain?

这个包裹里包的什么东西

330)What’sinsidethisparcel?

这包裹里是什么

331)Doyouwanttoregisterthisletter?

你想寄信挂号信吗

332)Youneedabo*tosendthesebottles.

寄这些瓶子需要一个箱子。

333)Whomdoyouwishtospeakto?

你相同谁讲话

334)Whichcalldoyouwishtoplacefirst?

你想先打哪个电话

335)Doyouhavethenumberadthenameofthecalledparty?

你有被叫方的号码与名字吗

336)MayIknowyournameandyourtelephonenumber?

我可以知道您的名字和电话号码吗

337)Pleaseholdtheline.I’llputyouthroughinaminute.

请拿好电话,马上就可以为您接通。

338)I’msorrytheextensionisbusyjustnow.

对不起,电话分机刚才占线。

339)I’msorrythelinetoParisisveryheavythismorning.

对不起,今天早上巴黎的线路很忙。

340)Pleasetakeaseat.I’llletyouknowwhenthecallcomes.

请坐,电话来了我会叫您的。

341)Wouldyouliketopostponeorcancelyourcall?

您随后打电话,还是不打了

342)Mr.Wilson,NewYorkisontheline.Goahead,please.

威尔逊先生,纽约接通了,请讲吧!

343)Youwillnotbeputdownthroughuntilthisafrernoon.

到今天下午你的电话才能接通。

344)Pleaseputdownyourname,addressandtelephonenumberatthebottomoftheform.

请将您的名字、地址、电话号码写在这张表的下面。

345)That’saltogether26words.Andthechargeis…

总共26个字,共计费……。

346)Willyoupleasefillinthislaundrysheet?

你将这张洗衣单填写一下好吗

347)Whatcolordoyouwantyourcoatdyedinto?

我想将你的大衣染成什么颜色

348)We’reterriblysorrythatyourshirtwasdamaged.

十分对不起你的衫衣给弄坏了。

349)Howaboutthistableoverthere?

那边那张餐桌可以吗

350)I’msorry.We’reratherfulltonight.

对不起,今晚我们这儿客满。

351)Howaboutthisbeefdish?

这道牛排怎么样

352)Whataboutthesoup?

这个汤怎么样

353)Wouldyoulikeanydrink?

喝点什么吗

354)Wehaverice,noodles,steamedbreadandjiaoaiforyourchoice.

我们在大米、面条、馒头和饺子供你选择。

355)Whatwouldyoutakefordessert?

你想要点什么甜点

356)Whatliquordoyouprefer?

你喜欢什么饮料

357)Wouldyoulikesomethingstronger?

来点度数高的酒好吗

358)Whatareyougoingtohave?

你想要点什么

359)Wehavedifferentkindsofstrongdrinkshereforyourchoice.

我们有各种不同烈性酒供你选择。

360)Wouldyoulikeitwithsodaoricecubes?

你想加苏打还是冰块

361)Howwouldyoulikeit,singleordouble?

怎么个要法要单份还是双份

篇3：西餐早点英语

西餐早点英语

牛排与酒:

breakfast早餐

lunch午餐

brunch早午餐

supper晚餐

latesnack宵夜

dinner正餐

hamandegg火腿肠

butteredtoast奶油土司

Frenchtoast法国土司

muffin松饼

cheesecake酪饼

whitebread白面包

brownbread黑面包

Frenchroll小型法式面包

appetizer开胃菜

greensalad蔬菜沙拉

onionsoup洋葱汤

potage法国浓汤

cornsoup玉米浓汤

minestrone蔬菜面条汤

o*tailsoup牛尾汤

friedchicken炸鸡

roastchicken烤鸡

steak牛排

T-bonesteak丁骨牛排

filetsteak菲力牛排

sirloinsteak沙朗牛排

clubsteak小牛排

welldone全熟

medium五分熟

rare三分熟

beer啤酒

draftbeer生啤酒

stoutbeer黑啤酒

cannedbeer罐装啤酒

redwine红葡萄酒

gin琴酒

brandy白兰地

whisky威士忌

vodka伏特加

ontherocks酒加冰块

rum兰酒

champagne香槟

篇4：调味品类日常英语

调味品类日常英语

调味品类(Seasoning,condiments,relish):

Brownsugar砂糖

darkBrownSugar红糖

RockSugar冰糖

Maltose麦芽糖

Custersugar白砂糖(适用于做糕点)

IcingSugar糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

Soysauce酱油,分生抽(light)及老抽两种

Vinegar醋

Cornstarch太白粉,玉米淀粉

SesameSeeds芝麻

Sesameoil麻油

cookingoil菜油

oliveoil橄榄油(植物油)

CreamedCoconut椰油

Oystersauce蚝油

Canolaoil加拿大芥花油(菜油)

broth肉汤

Pepper胡椒

Chineseredpepper花椒

monosodiumglutamate味精

Redchillipowder辣椒粉

sesame芝麻

Sesamepaste芝麻酱

Saltblackbean豆鼓

peanutbutter花生酱

Beancurdsheet腐皮

Tofu豆腐

beancurd豆干,干子

SeavegetableorSeaweed海带

Greenbean绿豆RedBean红豆

Blackbean黑豆

Redkidneybean大红豆

Driedmushroom冬菇

Silknoodles粉丝

hazelnut榛子almond杏仁Agar-agar燕菜Bambooshoots竹笋罐头Staranise八角fennel茴香clove丁香Wantunskin馄

饨皮Driedchestnut干粟子Tigerlilybuds金针Reddate红枣Waterchestnuts荸荠罐头Driedshrimps虾米Cashew

nuts腰果walnut胡桃

cream奶油

cheddarcheese英国切达干酪

butter黄油

margarine植物奶油

creamcheese干酪

cottagecheese白干酪

mozzarella意大利白干酪

yogurt酸奶juice果汁

marmalade橘子或柠檬酱

jelly果冻Cakemi*蛋糕粉

syrup糖浆,果汁

saladdressing沙拉酱

mashedpotatoes土豆泥

sundae圣代冰淇淋jam果酱

marmalade橘子酱

mustard芥末

ketchup调味番茄酱

mayonnaise蛋黄酱

spices香料

Skimmilk脱脂牛奶

Low-fatmilk低脂牛奶

Buttermilk脱脂酸牛奶

Soyadrink豆浆

味精monosodiumglutamate

醋vinegar

白醋(工研醋)ricevinegar

白醋whitevinegar(西洋料理用的)

烏醋blackvinggar

酱油soysauce

蚝油oystersauce

麻油sesameoil

白酒whitespirits

加饭酒ricewine

桂花酒osmanthus-flavoredwine

芝麻酱Sesamepaste

辣椒醬chilisauce

牛頭牌沙荼醬bullheadbarbecuesauce/Chinesebarbecuesauce

南乳ermentedredbeancurd

薑粉gingerpowder

调味蕃茄醬ketchup

蕃茄醬tomatosauce(普通甜的)

蕃茄醬tomatopaste(義大利料理用的)

豆辦醬chillibeansauce

*O醬*Osauce

豆豉saltblackbean

薏米pearlbarley

西贾米Sago

沙莪粒/西米/小茨丸pearlsago/pearltapioca

紅豆沙/烏豆沙redbeanpaste

綠豆片splitmungbean

芝麻SesameSeeds

蓮子lotusseed

蓮蓉lotuspaste

栗蓉chestnutpuree/chestnutpaste

蜜棗preservedreddates

紅棗chinesereddates

棗泥reddatepaste

百合driedlilybulb

金针Tigerlilybuds

陳皮driedorangepeel/driedtangerinepeel

豆腐Tofu

腐竹driedbeancurdsticks

腐皮beancurdsheet

酸菜pickledmustard-green

蒸山芋steamedsweetpotatoes

咸黄瓜saltedcucumber

脱水蒜粒dehydratedgarlicgranules

冬菇driedblackmushroom

木耳Mu-er

黑木耳blackfungus/woodearfungus/driedblackfungus

海带seavegetable/Seaweed

燒海苔toastednoriseaweed/roastedseaweedsushinori

板海苔noriseaweed/driedsealaver

燕菜agar-agar

蝦米driedshrimp

鱼干driedfish

鹹蛋黃saltedeggyolk

皮蛋(糖心/硬心)preservedduckeggs(softandhardyolk)

咸鸭蛋saltedduckeggs

牛肉粒driedbeefcubes

牛肉片driedbeefsliced

猪肉松driedporkfloss

腊鸭preservedduck

鸭肫干preservedduckgizzard

烤鸭roastedduck

方便面instantnoodles

面条noodles

米粉rice-noodle

粉丝silknoodles

餛鈍皮wontonwrapper/wontonskins

水餃皮dumplingwrapper/dumplingskins/gyozawrapper.

春捲皮springrollwrapper,eggrollwrapper......

篇5：餐饮服务英语口语对话

餐饮服务英语口语对话

1.Whatkindoffooddoyouprefer

2.DoyoulikeChinesefood

3.Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican

4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis

5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack

6.Whatwouldyouhavefordinner

7.Whatwouldyouliketoorder

8.Haveyouorderedyet

9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.

10.Whatwouldyourecommend

你喜欢哪一种菜

你喜欢中国菜吗

你喜欢吃什么菜,中式的还是美式的

请你告诉我中国餐馆在哪里

你知道哪里有快餐可吃

你要吃什么

你要点些什么菜

你点过菜了吗

还没有,我在等一位朋友,稍后再点。

请你推荐一些好菜好吗

11.What'syourtoday’sspecial

12.Iwouldliketohavesomethingsimple.

13.Whatwillyouhavefordessert

14.Weareinahurry.

15.Pleaserushyourorders.

16.Thebeefsteakisverygoodtoday.

17.Iwilltakethebeefsteak.

18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare

19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.

20.Howaboutadrink

今天的特色菜是什么

我想吃些简单的东西。

你喜欢吃点什么点心

我们要赶时间。

我们点的菜请快送来。

今天的牛排很不错。

我就要份牛排。

你喜欢的牛排是熟一些还是生的

我要熟一点儿的牛排。

喝一杯怎样

21.Bottomsup!

22.Toyourhealth!

23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMr.Chen.

24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation

25.I'mlookingforacheapplacetoeat.

26.Istherearestaurantnearhere

27.Canyourecommendmeagoodrestaurant

28.IsthereaChineserestaurantinthistown

29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonableprices

30.Howisservice

干杯!

祝你健康!

请你跟我一起举杯祝陈先生健康。

请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。

我要找个便宜的地方吃。

这附近有餐馆吗

你能介绍一间好餐馆吗

在本镇有中国餐馆吗

请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗

服务怎么样