西餐早点英语

篇2：调味品类日常英语

调味品类日常英语

调味品类(Seasoning,condiments,relish):

Brownsugar砂糖

darkBrownSugar红糖

RockSugar冰糖

Maltose麦芽糖

Custersugar白砂糖(适用于做糕点)

IcingSugar糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

Soysauce酱油,分生抽(light)及老抽两种

Vinegar醋

Cornstarch太白粉,玉米淀粉

SesameSeeds芝麻

Sesameoil麻油

cookingoil菜油

oliveoil橄榄油(植物油)

CreamedCoconut椰油

Oystersauce蚝油

Canolaoil加拿大芥花油(菜油)

broth肉汤

Pepper胡椒

Chineseredpepper花椒

monosodiumglutamate味精

Redchillipowder辣椒粉

sesame芝麻

Sesamepaste芝麻酱

Saltblackbean豆鼓

peanutbutter花生酱

Beancurdsheet腐皮

Tofu豆腐

beancurd豆干,干子

SeavegetableorSeaweed海带

Greenbean绿豆RedBean红豆

Blackbean黑豆

Redkidneybean大红豆

Driedmushroom冬菇

Silknoodles粉丝

hazelnut榛子almond杏仁Agar-agar燕菜Bambooshoots竹笋罐头Staranise八角fennel茴香clove丁香Wantunskin馄

饨皮Driedchestnut干粟子Tigerlilybuds金针Reddate红枣Waterchestnuts荸荠罐头Driedshrimps虾米Cashew

nuts腰果walnut胡桃

cream奶油

cheddarcheese英国切达干酪

butter黄油

margarine植物奶油

creamcheese干酪

cottagecheese白干酪

mozzarella意大利白干酪

yogurt酸奶juice果汁

marmalade橘子或柠檬酱

jelly果冻Cakemi*蛋糕粉

syrup糖浆,果汁

saladdressing沙拉酱

mashedpotatoes土豆泥

sundae圣代冰淇淋jam果酱

marmalade橘子酱

mustard芥末

ketchup调味番茄酱

mayonnaise蛋黄酱

spices香料

Skimmilk脱脂牛奶

Low-fatmilk低脂牛奶

Buttermilk脱脂酸牛奶

Soyadrink豆浆

味精monosodiumglutamate

醋vinegar

白醋(工研醋)ricevinegar

白醋whitevinegar(西洋料理用的)

烏醋blackvinggar

酱油soysauce

蚝油oystersauce

麻油sesameoil

白酒whitespirits

加饭酒ricewine

桂花酒osmanthus-flavoredwine

芝麻酱Sesamepaste

辣椒醬chilisauce

牛頭牌沙荼醬bullheadbarbecuesauce/Chinesebarbecuesauce

南乳ermentedredbeancurd

薑粉gingerpowder

调味蕃茄醬ketchup

蕃茄醬tomatosauce(普通甜的)

蕃茄醬tomatopaste(義大利料理用的)

豆辦醬chillibeansauce

*O醬*Osauce

豆豉saltblackbean

薏米pearlbarley

西贾米Sago

沙莪粒/西米/小茨丸pearlsago/pearltapioca

紅豆沙/烏豆沙redbeanpaste

綠豆片splitmungbean

芝麻SesameSeeds

蓮子lotusseed

蓮蓉lotuspaste

栗蓉chestnutpuree/chestnutpaste

蜜棗preservedreddates

紅棗chinesereddates

棗泥reddatepaste

百合driedlilybulb

金针Tigerlilybuds

陳皮driedorangepeel/driedtangerinepeel

豆腐Tofu

腐竹driedbeancurdsticks

腐皮beancurdsheet

酸菜pickledmustard-green

蒸山芋steamedsweetpotatoes

咸黄瓜saltedcucumber

脱水蒜粒dehydratedgarlicgranules

冬菇driedblackmushroom

木耳Mu-er

黑木耳blackfungus/woodearfungus/driedblackfungus

海带seavegetable/Seaweed

燒海苔toastednoriseaweed/roastedseaweedsushinori

板海苔noriseaweed/driedsealaver

燕菜agar-agar

蝦米driedshrimp

鱼干driedfish

鹹蛋黃saltedeggyolk

皮蛋(糖心/硬心)preservedduckeggs(softandhardyolk)

咸鸭蛋saltedduckeggs

牛肉粒driedbeefcubes

牛肉片driedbeefsliced

猪肉松driedporkfloss

腊鸭preservedduck

鸭肫干preservedduckgizzard

烤鸭roastedduck

方便面instantnoodles

面条noodles

米粉rice-noodle

粉丝silknoodles

餛鈍皮wontonwrapper/wontonskins

水餃皮dumplingwrapper/dumplingskins/gyozawrapper.

春捲皮springrollwrapper,eggrollwrapper......

篇3：餐饮服务英语口语对话

餐饮服务英语口语对话

1.Whatkindoffooddoyouprefer

2.DoyoulikeChinesefood

3.Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican

4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis

5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack

6.Whatwouldyouhavefordinner

7.Whatwouldyouliketoorder

8.Haveyouorderedyet

9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.

10.Whatwouldyourecommend

你喜欢哪一种菜

你喜欢中国菜吗

你喜欢吃什么菜,中式的还是美式的

请你告诉我中国餐馆在哪里

你知道哪里有快餐可吃

你要吃什么

你要点些什么菜

你点过菜了吗

还没有,我在等一位朋友,稍后再点。

请你推荐一些好菜好吗

11.What'syourtoday’sspecial

12.Iwouldliketohavesomethingsimple.

13.Whatwillyouhavefordessert

14.Weareinahurry.

15.Pleaserushyourorders.

16.Thebeefsteakisverygoodtoday.

17.Iwilltakethebeefsteak.

18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare

19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.

20.Howaboutadrink

今天的特色菜是什么

我想吃些简单的东西。

你喜欢吃点什么点心

我们要赶时间。

我们点的菜请快送来。

今天的牛排很不错。

我就要份牛排。

你喜欢的牛排是熟一些还是生的

我要熟一点儿的牛排。

喝一杯怎样

21.Bottomsup!

22.Toyourhealth!

23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMr.Chen.

24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation

25.I'mlookingforacheapplacetoeat.

26.Istherearestaurantnearhere

27.Canyourecommendmeagoodrestaurant

28.IsthereaChineserestaurantinthistown

29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonableprices

30.Howisservice

干杯!

祝你健康!

请你跟我一起举杯祝陈先生健康。

请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。

我要找个便宜的地方吃。

这附近有餐馆吗

你能介绍一间好餐馆吗

在本镇有中国餐馆吗

请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗

服务怎么样

篇4：西餐厅服务英语

西餐厅英语

自助早餐从7;00AM到11;00AM$48/位加15%服务费。

ThebuffetbreakfastisRMB48/perpersonplus15%servicecharge,andtheservicehourisfrom7:00amtill11:00am.

自助晚餐从6:00PM到9:00PM,$98/位加15%服务费。

ThebuffetdinnerisRMB98/perpersonplus15%servicecharge,andtheservicehourisfrom18:00till21:00

西餐配有24小时的客房送餐服务。

24hoursroomserviceprovidedbythewesternrestaurant.

请问喜欢吃自助餐还是散点。

Wouldyouprefer`ALaCarteorbuffet?

请问喜欢喝点什么饮品我们有啤酒、汽水或果汁。

Whatkindofdrinkswouldyouprefer?Beer,juiceorothersoftdrinks?

请问几位

Howmanypersons,please?

请问有预定吗

Doyouhaveareservation?

请问喜欢哪个位置

Wheredoyouprefertosit?

请问有早餐劵吗

Doyouhavebreakfastcoupon?

10)实在对不起,现在餐厅已经客满,如果您愿意等会儿的话,我们非常欢迎。

Iamafraidthetablesareallengagedatthemoment,Sir/Madam,wouldyoumindtowaitforawhile?

11)谢谢,您就在大堂吧那边坐着等会儿好吗如果一有空桌,马上请您入座。

CouldyoutakeaseatinthelobbybarforawhileandIwillinformyouwhenatableisfree?

12)很对不起,先生/太太,让您久等了。

Iamverysorrytohavekeptyouwaiting,Sir/Madam.

13)您喜欢吸烟区还是无烟区

Doyousmoke,Sir/Madam?

14)请问喜欢喝咖啡还是茶

Wouldyoupreferteaorcoffee?

15)您介意和别人同桌吗

Wouldyoumindsharingatable?

16)对不起,您跟那位先生/小姐合用一张台好吗

Wouldyoumindsharingatablewiththatgentleman/Lady?

17)您等您朋友之前是否喝杯饮品呢

Wouldyouliketohaveadrinkwhilewaitingforyourfriend?

18)请问我现在可以帮您点单吗

MayItakeyourordernow?

19)请问您喜欢吃点什么

Whatkindoffoodwouldyouliketohave?

20)请问您点的牛扒喜欢几成熟呢,半熟、七成、或全熟。

Howwouldyoulikeyoursteakdone,Sir/Madam,medium,mediumwellorwelldone?

21)您的牛扒喜欢配什么汁呢配饭还是配意粉,薯条,焗薯,炒薯。

我们有黑椒汁,红酒汁,蘑菇汁,洋葱汁.

Whatkindofdressingwouldyoupreferwithyoursteak?

Wehaveblackpapersauce,redwinesauce,mushroomsauce,onionsauce,

Wouldyouliketohaveyoursteakwithrice,Frenchfries,bakedpotatoesorspaghetti?

22)我可以重复一下您的点单吗您点的是。。。

MayIrepeatyourordernow?

23)还需要我为您做什么吗还有其他需要吗

Anythingelse?Sir/Madam

篇5：餐厅常用英语词句

餐厅常用英语词句

餐厅常用词汇:

一、餐厅用具:

桌子table椅子chair台布tablecloth

餐巾napkin毛巾towel碟子dish

筷子chopsticks碗bowl勺(匙)spoon

玻璃杯glass茶壶teapot(茶)杯cup

牙签toothpick烟灰缸ashtray瓶子bottle刀knife叉fork汤勺soupladle盘子plate盐瓶saltcellar

二、肉类、水产类(meat/seafood):

猪肉pork牛肉beef鸡肉chicken鸭duck羊肉mutton牛排steak排骨spareribs香肠sausage火腿ham咸肉(腌肉)bacon里脊fillet猪排porkchops

肉丁mincedmeat肉丝shreddedmeat肉末mincedmeat

鱼fish(河)虾shrimp对虾prawn

鲤鱼carp蟹crab鳝鱼eel鱼肚fishmaw龙虾lobster扇贝scallop

海参seacucumber鱼翅shark’sfin鱿鱼squid燕窝swallow’snest

三、蔬菜(vegetables):

芦笋asparagus竹笋bambooshoot

豆腐beancurd豆芽beansprouts白菜(卷心菜)cabbage胡萝卜carrot番茄tomato

萝卜turnip冬瓜whitegourd花菜cauliflower芹菜celery茄子eggplant大蒜garlic生姜ginger青椒greenpepper莴笋lettuce藕lotusroot蘑菇mushroom洋葱onion豌豆pea土豆potato南瓜pumpkin菠菜spinach芋头taro豆苗peasprouts木耳fungus豆角Frenchbean葱scallion

四、调味品:

黄油butter奶酪cheese奶油cream

酱油soysauce醋vinegar辣椒油chilisauce果酱jam芥末mustard油oil

胡椒pepper盐salt麻油sesameoil

糖sugar糖浆syrup辣酱油Worcestershire味精gourmetpowder咖喱curry

红糖brownsugar

五、饮料、酒(Drinks/Beverages):

啤酒beer茶tea咖啡coffee

红茶blacktea绿茶greentea花茶jasminetea

牛奶milk冰水icewater

苏打水sodawater矿泉水mineralwater

橙(桔子)汁OrangeJuice清咖啡black(pure)coffee加奶咖啡whitecoffee柠檬茶lemonade白兰地brandy香槟酒champagne葡萄酒wine红葡萄酒redwine白葡萄酒whitewine威士忌whisky伏特加vodka鸡尾酒cocktail白酒烈酒liquor金酒(杜松子酒)gin

六、水果(Fruits):

苹果apple香蕉banana葡萄grape樱桃cherry橙(桔子)orange梨pear

李梅plum草莓strawberry

桃子peach西瓜watermelon

枣子Chinesedate/jujube

菠萝pineapple荔枝litchi哈密瓜Hamimelon

七、烹调用语:

烘(焙、烤、烙)baked煮boiled炸deepfried

煎炒fired清蒸steamed烤roasted焖braised冷的cold脆的crisp苦的bitter干的dry新鲜的fresh辣的hot冰冻的iced清淡的light酸的sour甜的sweet