幼儿园卫生制度5

篇2：幼儿园粗加工岗位卫生责任制度范文

幼儿园粗加工岗位卫生责任制度

1.清洗加工食品先检查质量,腐败变质、有毒有害食品不加工。

2.肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

3.荤素食品分池清洗,洗过水产品的池冲刷干净后才能洗肉类食品。

4.肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。

5.活禽宰杀放血完全、去净羽毛、内脏和头、爪。

6.蔬菜按一拣二洗三切的顺应操作、洗后无泥沙杂草。

7.食品盛器用后冲洗干净,荤素食品分开使用。

8.加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

篇3：幼儿园卫生保健制度(8)

幼儿园卫生保健制度(八)

一、健康检查制度

1、入园检查。儿童入园前必须进行体格检查,验乙肝五项、血色素,体检合格后方可办理入园手续,同时了解幼儿的接种史、疾病史、传染病史、家族史、过敏史及生活习惯等。

2、定期健康检查制度。市妇幼保健院每年为在园幼儿体检一次。保健医生按要求每学期测体重两次、身高、视力、头围各一次,并对幼儿体格发育情况进行分析评价,及时将检查结果和评价情况向家长反馈,同时督促家长对患有龋齿、视力不良、贫血、沙眼等疾病的幼儿进行矫治,并向幼儿园保健医生及时提供反馈治疗情况。

3、晨检及全日健康观察制度。认真做好一摸:有无发烧;二看:咽部、皮肤和精神;三问:饮食、睡眠、大小便情况;四查:有无携带不安全物品,发现问题及时处理。

4、工作人员每年体检一次,验乙肝五项,发现传染病即调离工作岗位及时治疗,经县级以上医院证明治愈后方可回园工作。

5、坚持预防为主的方针,做好常见病、传染病的预防工作,发现传染病及时隔离、治疗、消毒。

二、幼儿的饮食制度

1、饮食管理

(1)幼儿的伙食应有专人负责,民主管理,建立伙委会(由园领导、炊事人员、保健人员、保教人员及幼儿家长组成)定期开会,研究伙食问题。

(2)伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用。

(3)准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔夜饭菜。

(4)根据季节,合理安排膳食;每周制订带量食谱,保健医每半年做一次膳食调查,并进行总结、分析,以保证幼儿有足够的营养供给。

(5)按时开饭,要保证幼儿愉快进餐,时间不能少于20―30分钟,保证幼儿吃好每一餐。

(6)幼儿饭前、便后要用流动水洗手,并做到一人一巾、一杯、一匙,每天消毒一次。

2、幼儿伙食

(1)幼儿的食谱每天按两餐一点的数量和品种来定配,食谱要适合幼儿的年龄特点,使幼儿能吃到多种多样的食物,把每日的食物定量标准恰当地分配到餐点中,以保证幼儿得到各种营养素和各种热量。

(2)要注意调配花样,增进幼儿食欲;科学烹调,尽最大努力保存营养素,特别要防止营养素的损失。

(3)对体弱儿饮食的管理,要根据病儿病情做病号饭。

3、饮食卫生

(1)要保持厨房的卫生,经常清扫。

(2)食堂要严格执行《食品卫生法》,厨房用具刀、菜板、桶、盆、筐、抹布等要生熟分开,洗刷干净,餐具一餐一消毒。

(3)不买、不加工腐烂变质食物,买来的熟食加热处理后再吃,预防食物中毒及肠道传染病的发生。

(4)要培养儿童不偏食、不吃零食的良好饮食习惯。

(5)水果要洗净削皮后再吃。

(6)搞好儿童进食卫生,饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流水洗手,餐桌要用过氧乙酸溶液消毒。

(7)炊事员要坚持上灶前洗手,入厕前脱工作服,便后用肥皂吸收。

三、体格锻炼制度

1、有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动,幼儿每天做早操或间操。

2、在正常天气下,有充足的户外活动时间,每天坚持2小时以上户外活动,冬季更要加强锻炼。

3、充分利用本园的环境条件,利用日光、空气、水等自然因素,有计划地锻炼幼儿身体。

4、锻炼应适合各年龄组特点,并考虑运动项目与运动量,对个别体弱的儿童给以特殊的照顾。

四、安全制度

1、健全安全措施,大型娱乐器械,设专人维修及保养,并做好记录工作,防止意外事故发生,同时教育幼儿不要攀爬阳台护栏。

2、严禁幼儿到厨房及热水房,以防烫伤事故发生。晨检时检查幼儿口袋有无小件玩具及杂物(如圆形珠粒),防止异物塞进鼻孔和耳朵。

五、卫生消毒及隔离制度

1、环境卫生

(1)建立健全室内外环境清扫制度,每天一小扫,每周一大扫,分片包干,定人、定点、定期或不定期检查。

(2)幼儿玩教具要保持清洁,定期消毒、清洗。

(3)经常保持室内空气流通、阳光充足,冬天也要定时开窗通风换气,室内有防蚊蝇、防鼠设备。

(4)厕所要清洁通风,定期、不定期清扫、消毒。

(5)枕套每周洗一次,被套每月洗一次,被褥每月晒一次。

2、个人卫生

(1)幼儿每人二巾一杯,日常生活用品专人专用,做好消毒工作。

(2)幼儿饭前便后要用流动水洗手,经常保持清洁。

(3)饭后漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

(4)要求幼儿每周剪指甲一次,每两周剪脚趾甲一次。

(5)要求幼儿服装整洁,勤晒被褥,床单、被罩每月清洗一次。

(6)保护幼儿视力,室内要注意采光,一次看电视的时间不能超过30分钟,不能离得太紧,高度要适中。

(7)工作人员要注意个人卫生,经常保持仪表整洁,勤洗头、洗澡,勤剪指甲,做到四洗手(进园后洗手;饭前便后洗手;给孩子开饭前及削水果前洗手;倒垃圾后洗手)。

3、消毒隔离制度

(1)设专用保健室、观察床,保证保健室物品专用。

(2)幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗,所在班彻底消毒,患者带隔离期满痊愈后,持县级以上证明方可回园。

(3)对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。

(4)对患传染病的幼儿所在班和与传染病接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿,幼儿不退园,不串班,检疫期满后无症状者方可解除隔离。

(5)工作人员家中及幼儿家中发现传染病人应及时报告园领导,采取必要措施。

六、预防疾病制度

1、贯彻“预防为主”的方针,做好经常性的疾病预防工作。

2、预防接种建卡率100%。

3、及时了解疫情,发现传染病及时报告,做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离,实行及时正确的检疫措施,对所在班级进行严格的周末消毒,对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施,并按各种传染病规定的检疫

期进行检疫。检疫期间不办理入园和转园手续,积极采用各种办法防治疾病,降低发病率。

4、加强体格锻炼,增强幼儿体质,提高对疾病的抵抗能力,在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。

七、卫生保健登记、统计制度

1、建立健全各种记录、登记、统计制度。一般有以下几种记录表簿:出勤登记表、疾病登记表、传染病登记表、晨检检查记录表、膳食调查记录表、意外事故登记表、家园联系簿。卫生统计要求做好:体格检查登记表、营养分析、出勤率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率统计工作。

八、家园联系制度

采用多种方式,做好和家长的沟通,如:建立问卷调查联系方式;设立园所家长开放日;建立家长信箱;举办有幼儿及家长共同参与的幼儿园文娱、体育活动;建立家长联系册等。

篇4：幼儿园安全卫生制度（6）

幼儿园安全卫生制度(六)

1、各岗位工作人员要树立安全意识,时时处处把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在一切工作的首位。

2、园内安全卫生工作有专人负责,加强保教人员的责任心。为防止丢失,防止生人接走幼儿,每日晨检结束即关闭大门,下午4:40后开门幼儿离园。

3、定期检查园内设施,是否有油漆剥脱,有带钉、木刺、棱角、裂缝、可拌脚的桌椅,大型玩具连接处有否松驰等。

4、各活动室的布置均要考虑幼儿的安全,危险物品及消毒洗涤用品要远离幼儿,不能让幼儿接触电源插座。员工要每天检查安全设施,及时排除不安全因素。

5、严格每日晨检、午检,确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品;幼儿自带的药品要由员工管理,并按家长的要求给幼儿服用。

6、严把幼儿离园关,不将幼儿交给陌生人,防止坏人冒领幼儿。

7、户外活动时,要有秩序地组织幼儿上下楼梯,防止幼儿因拥挤或其它原因摔伤。

8、食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿。

9、各种器材要定期检查,确保安全使用。

10、要采取防范措施,不得让幼儿进入食堂、伙房等不安全地方。

11、员工的自行车、摩托车在教学区域要推行,必须停放在指定的地点。

12、财务人员要管理好现金、票据,门卫人员要看好门户,工勤人员要做好防盗、防火等工作。

13、园内要成立安全卫生领导小组,分管园长任组长,分管主任任副组长,每月召开安全卫生会议一次,定期向家长和保教人员、幼儿进行安全知识教育,取得家长配合。

14、注意室内外环境卫生,每周大扫除一次。每日进园、离园时,要进行卫生打扫,湿扫、湿抹。消灭“四害”,保持园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠,厕所无异味、无黄垢。

15、不叫幼儿做力所不及的事情。

16、严格执行《食品卫生法》的规定,严防食物中毒。厨房、库房防止闲人进入。

17、每日下班后,各班、室人员应检查门窗、电源、水源是否关闭。

18、工作时间注意力集中,不干私活,不会亲访友,防止幼儿意外发生,建立健全门卫制度。

19、定期为幼儿物品洗涤消毒:水杯、毛巾、保温桶每天洗一次,玩具每周洗一次。

20、垃圾袋装,每日下班前及时清理,倒入指定地方。

篇5：幼儿园食品卫生管理制度（9）

幼儿园食品卫生管理制度(九)

1.食品卫生应有专人负责,定期检查食品卫生情况。

2.根据季节供应情况,制定适合各年龄组儿童的食谱。

3.采购的食品应保持新鲜优质,由专人负责生、熟食品,并做好登记。

4.库房保持整洁干燥,各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。

5.准确掌握儿童出勤人数,作到每天按人按量供应主副食品。

6.各种膳食烹调后,由专人检查质量,合格后根据各班用餐人数发出,营养员应到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见。

7.定期进行食品卫生检查,对食品的保质期严格把关。做到过期不用,生熟分开。

8.建立严格的消毒卫生制度。定期消毒,规范操作。