某中心小学清洁卫生保健制度

篇2：某中心小学卫生室管理制度

中心小学卫生室管理制度

一、积极开展卫生宣传教育工作,检查督促各班做好传染病防治工作,加强晨午检,防止突发传染事件发生。

二、配合有关部门及时做好学生预防接种的组织工作;学生入学严格查验接种证,配合防疫部门做好补种工作。

三、做好学生常见病、多发病的常规管理。

四、坚持预防为主,定期检查环境、饮水、饮食、食堂卫生和学生个人卫生。

五、定期组织学生体检,并建立学生健康档案,及时做好健康档案的整理工作。

六、定期检查教学卫生,配合体育教师对体育卫生定期检查测定,检查和监督班主任做好有关卫生保健工作。

七、协助做好学校环境卫生工作。

八、妥善保管好各种医疗设备,防止损坏,并负责卫生器械的维护工作。

九、规范地做好卫生室的环境卫生工作。

篇3：某中心小学食堂管理制度

中心小学食堂管理制度

为了搞好食堂饮食卫生工作,防止病从口入的原则,使学校师生有一个良好的就餐环境,和健康环境,工作人员应做到如下规定:

一、从业人员必须定期到防预部门进行体检,持有健康证,方可上岗。

二、从业人员必须首先做好自己的卫生工作,勤洗头、勤洗澡、勤洗工衣、工帽,穿戴整洁,不留长头发、长指甲。上班时穿好工衣、戴好工帽,上完洗手间,必须洗手之后方可进行作业。分菜要戴好口罩。

三、不得随地吐痰,丢垃圾,工作时不得抽烟、吃零食、开餐时分饭菜人员不得大声交谈,以免口水掉进饭菜里面。工作人员不得把生、熟食品带出食堂外。分饭菜人员要正确对待分菜的原则,不得感情用事。就餐人员多的情况下,分菜人员要尽快、尽好地做,以免影响师生的就餐时间。

四、所用餐具用前用后。必须认真做好消毒工作(如:菜框、菜刀、菜板、铲、菜盆、菜勺、饭勺等),保持厨房内外干净卫生,(如、地板、窗口、菜台、洗菜池、门窗、饭桌等)。厨房所有贮存柜,要保持干净卫生,定人定期清洗。

五、所用食品。炊事员一定要先检查后再用的原则,看是否有变质发霉的物品,鲜菜,做到一挑、二洗、三浸泡、四过水的程序,做到无杂质、无泥沙、无头发、无烂叶的现象,防止中毒事故的发生。

六、总务人员一定要认真检查所送的物品,不得收变质、发霉、带泥沙的物品。

七、保持仓库干净卫生、通风,依次分类存放、防止货物变质、发霉,工作人员一定要坚持节约的原则。下班时一定关灯、熄火、关水龙头及门窗,防止火灾等事故发生。

八、生、熟食品要分开存放,新鲜蔬菜、保持在15度左右,熟食品保持在7-8度左右,肉菜、海鲜保持在零度左右,切生、熟食品的菜板要分开,不得混合并用。

九、工作人员,必须有自己卫生责任区,实行明确分工制,分工之后再合作。

十、工作人员必须认真学习《卫生法》,提高自己卫生知识,努力学习技术,虚心向他人学习,取人之长,补已之短,不断提高自己的技术水平。

篇4：某中心小学食品卫生管理制度

中心小学食品卫生管理制度

一、炊事员应注意个人卫生,每年必须进行健康体验,并取得健康证。

二、食堂要按规定建立各类台账,做好食物留样工作。食堂严禁购进腐败变质、霉变、污渍不洁、混杂异物,影响营养卫生食品以及其他可能对人体健康有害的食品。

三、餐具使用后要做到洗涤、消毒、冲洗,消毒后的餐具应存放在保洁柜备用。

四、食物必须煮熟透,不得生吃或半生吃,蔬菜必须用清水浸泡1小时左右。

五、做到厨房通风、清洁,定期清洗;仓库应有防鼠、防潮措施。

六、餐桌椅保持清洁,及时清理杂物,定时刷洗桌面。

七、吃剩的饭菜不留下餐饮用,应及时倒进专用桶里。

八、共同保护好纱门、窗的设备,以防苍蝇、灰尘进入厨房。

篇5：某中心小学就餐管理制度

中心小学就餐管理制度

一、必须按时就餐;(午餐:11:00-11:30)

二、不得在食堂内刷洗餐具。

三、食堂内的物品不准随便使用。

四、秩序排队打饭菜,不拥挤、不插队、不打闹、不欺小凌弱。吃多少打多少,不浪费粮食。

五、用餐时保持安静,不大声喧哗。

六、用餐完毕后,每张餐桌及地面由值日同学负责清理干净,并将残渣等废物倒入指定的容器。

七、节约水电,用毕及时关掉水龙头、电灯、电风扇开关。

八、注意饮食卫生,不吃变质有异味食物。养成饭前便后要洗手的良好卫生习惯。