采购员岗位安全操作规程

篇2：食堂采购员工作职责规程

1、认真学习掌握《食品卫生法》。

2、采购食品及其原料,应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。

3、凭中心负责人签发的采购单购物,外出采购必须双人同行,一人不外出采购;及时准确掌握市场信息,按批发价进货,杜绝电话采购,人情采购等现象;负责公布各类食品商场价和进货价,接受师生监督。

4、采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作,三无食品一律不得购买。

5、采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货,采购蔬菜必须新鲜、无毒。

6、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。

7、回单位后二人以上(其中一人为管理人员)复秤并详细记载、签单,无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可,中心负责人就拒绝签验购物发票,财务人员就拒绝入帐。

8、及时和会计结清帐目,不得拖欠客户货款,所欠客户货款谁经谁负责结清。

9、采购过程中如有营私舞弊现象,一经查实将除按实赔偿外,给予相应的经济处罚。

10、尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规章

制度,坚守岗位,禁止带客户进入食品生产场所,加强食堂安全戒备和防范。

篇3：采购员安全操作规程

采购员岗位安全操作规程

1、并掌握所采购的各种危险化学品的名称、分子式、理化性质、危险性、包装要求、事故应急处理办法、灭火方法。

2、必须从取得危险化学品生产许可证或者危险化学品经营许可证的企业采购危险化学品。

3、在采购危险化学品时,先要严格核对和检验危险化学品生产厂家或经营企业所提供的危险化学品样品的名称、规格、安全技术说明书、安全标签、包装要求、质量、样品经检验合格,方可签订订货合同。不得订购无产地、无生产厂家、无安全技术说明书、无安全标签和检验合格证的危险化学品。

4、在提取对人体有害和腐蚀性危险化学品时,应根据物品的危险性,穿戴相应的防护用品。

5、在进入危险化学品仓库提货时,不得携带火种。禁止穿着能产生静电火花的化纤织物衣服和带铁钉的鞋进入易燃、易爆危险化学品仓库。在易燃、易爆危险化学品仓库内禁止使用手机。

6、在提货时要对危险化学品进行验货,认真核对物品的名称、规格、安全标签、数量、严格检验物品的质量、包装是否符合要求、有无泄露。

7、需采购员自行办理托运的危险化学品,只能委托有危险化学品运输资质的运输企业承运。并且必须向承运人说明运输的危险化学品的名称、数量、危害、事故应急措施等情况。不得将危险化学品匿报或者谎报为普通货物托运。

8、运输危险化学品需要添加抑制剂或者稳定剂的,需告知承运人。

9、需采购自行办理托运的危险化学品,必须向货物运达目的地县级以上公安部门申请办理剧毒化学品公路运输通行证。

10、不得携带易燃、易爆、强腐蚀性等危害公共交通安全的危险化学品样品榇乘坐公共交通工具、车、船、飞机。