Z服务员素质能力标准
一、形体素质
1、仪容仪表:指容貌、姿态、神情等端正庄重,这是报务人员应具备的第一素质。
2、面部表情:面部是思想的荧光屏,报务员要学会察言观色,才能更好地了解客人的要求。
3、个人卫生:是向客人提供优质报务的基础的前提,是文明的标志,关系到员工素质问题。
4、举止风度:风度是一个人气质、阅历和教养的集合,表现在言谈话语方面。
二、语言素质
1、语言表达:使用通俗易懂的普通话。
2、声调语调:音量、语速要适中、简洁明了,不啰嗦。
3、语言技巧:一视同仁,用词、态度等方面不能厚此薄彼,公平是实现完善接待的保障。
4、外语水平:熟练掌握一门外语。
三、操作技能
职业知识、接待技巧、迎送礼节等。
四、文化素质
文化程度。
五、沟通能力
1、横向沟通:同事间的沟通。2、纵向沟通:与客人、上级间的沟通。
六、产品意识
1、有形产品:酒水、菜肴、水果等。2、无形产品:规范服务笑、气氛(人力)、安全等。
七、竞争意识
即进取精神,企业的竞争实为人才的竞争,要竞争就必定要创新,争取效益。
八、质量意识
质量决定企业的兴衰和服务人员自身的发展,100-1=0说明了这个问题。衡量服务质量的标准:1、是否让顾客满意;2、是否让企业满意。
九、服从意识
服务人员要以服从为天旨,明确服从的对象是上级、客人。
十、角色意识
服务人员是一个“从属角色”,遵循服务规则是最起码的要求,服务人员决不是由那些粗野的个人主义者来做的。
十一、营销意识
十二、理解客人
1、了解客人。2、把道理让给客人。
十三、团队精神
创造一个好的团队,要求所有人都能以诚相待,培养心理承受能力,从我做起,自觉为止。
十四、时间关念
衡量服务的好坏在于时间,要讲究效率。
篇2：会所前台服务员岗位职责
管理处会所前台服务员岗位职责
1、负责日常接待工作。
2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。
3、掌握会所的经营方式,圆满回答顾客的各类消费咨询。
4、为顾客办理各类消费的手续,业务要熟悉,态度要热情,工作要细心,动作要敏捷,核算要准确。
5、及时把顾客的资料输入电脑,进行有序的电脑管理。
6、妥善保管好各类票据、押金、消费卡,做到台帐清楚,条理分明,杜绝因个人疏忽造成会所损失。
7、在规定时间内向公司财务部交款,做好日收入报表、月收入报表。
8、保持前台的环境整洁。
9、协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。
10、严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。
篇3：服务员仪容仪表标准范本
服务员仪容仪表标准
5.2.1员工的仪表○
1服务员的精神面貌应表情自然,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,落落大方,不卑不亢。在宾客面前绷脸噘嘴,忸忸怩怩,缩手缩脚,谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。○
2服务员的着装规定工作服经常保持整洁;裤长要合适,裤子应在裤线消失前更换;要检查洗好的工作服有无破绽;除工作需要外,衣袋里不要放无关物品;工号牌要端正地别在左胸前。领带、领结飘带随时检查是否系正,脏了要洗,破了要补。皮鞋要经常擦拭,布鞋要保持整洁,工作时间不允许穿露趾、露跟和异色鞋类。
5.2.2员工仪容标准○
1发型:男员工的发式为平头,不准留大鬓角,头发要整齐干净;女员工的头发要整洁干净,不准披发。
○2胡须:男服务员每日上班前应刮脸修面,保持脸部干净整洁。○
3指甲:要剪短,不允许涂指甲油。○
4化妆:着淡妆上岗。○
5装饰品:不得戴耳环、手镯、项链、装饰品上岗不得佩带手机、呼机、钥匙扣。
篇4：男女服务员仪表规定
男/女服务员仪表规定
男服务员的仪表:
A、头发
1、头发必须干净整洁,经常要用洗发水洗头
2、头发不能盖住眼睛
3、后边的头发不能超过衣领
4、鬓发不能过长
5、头发要用发胶梳理,但不能显得太油和过湿
B、面部
1、脸面必须干净经常剃须
2、不能留有胡须根
3、经常要用毛巾洗耳朵
4、皮肤要保持干净,不能太油和太干
5、皮肤不能有皮炎、粉刺,若有一定要马上去治疗
C、牙
1、每天注意清洁牙齿,保持卫生,用餐后特别注意牙齿的卫生
2、上班以前不能吃大葱、蒜之类的食品,后要马上清洁牙齿
D、身体
1、员工在工作前必须洗澡
2、保持身体的清洁,不能留有汗味
E、手和手指
1、指必须每周剪甲,不能长的指甲
2、指甲内不能留有污垢
3、指甲不能有指甲油
4、手和指甲必须十分干净,不能有烟草
5、上厕所后必须用肥皂洗手
F、长袖衬衣
1、不能将衣袖卷起
2、衣袋里不能放有明显物品
G、外套
1、外套必须平整
2、外套的颜色一定要统一
H、袜子
1、袜子一定平整
2、袜子的颜色要和外套颜色相干近(黑色)
3、袜子要保持干净
4、上班时间必须穿工作袜
5、袜子必须是黑色长筒袜
I、鞋子
1、上班时间必须穿工作鞋
2、鞋子的颜色只能是黑色
3、鞋子必须干净有光泽
女员工的仪表:
A、头发
1、必须每天用洗发水洗发
2、头发必须整洁干净
3、长头发必须将其盘起
4、头发的样式须将面部露出
5、头发须用发胶挽起,不能太湿或是太油
6、禁止烫卷发
7、不能染鲜明的颜色
8、不能当客人的面梳头
9、每个月须去整理头发的样式
B、面部
1、面部必须干净不能留有头发
2、头发不能盖住眼睛
3、面部皮肤一定要干净,不能太油和太干
4、面部不能有粉刺,有皮炎要去清洁
C、鞋
1、工作时必须穿工鞋
2、鞋子的颜色是黑色
3、鞋子表面必须干净有光泽
4、不能穿太高的鞋跟鞋子
D、袜子
1、袜子是素色,不可有图案和破损
2、袜子必须穿着工作方便
E、饰品
1、最大限度带指环,不能带装饰太强的指环和结婚指环
2、不能带装饰性太强的耳环
3、工作时间不能将项链带在外面
4、不能带特别嗜好的饰品
F、名牌
1、上班时间必须带名牌
2、名牌带在上衣的左胸前
3、名牌必须干净
4、名牌字迹要容易看明
G、女式衬衣
1、可以穿长袖或短袖
2、衬衫不可穿太透
H、化妆
1、女服务员必须化淡装上岗工作
2、女服务员可化一点眼影
3、不可用假睫毛
4、口红的颜色不可太过鲜艳,本色为主
篇5：服务员标准走姿规范
走姿是站姿的延续动作,是在站姿的基础上展示人的动态美。无论是在日常生活中还是在社交场合,走路往往是最引人注目的身体语言,也最能表现一个人的风度和活力。
走姿的基本要求
(1)规范的走姿首先要以端正的站姿为基础。
(2)双肩应平稳,以肩关节为轴,双臂前后自然摆动,摆幅以30°-35°为宜,手臂外开不超过30°。
(3)上身挺直,头正、挺胸、收腹、立腰,重心稍向前倾,提髓曲大腿带动小腿向前迈。
(4)注意步位。脚尖略开,起步时,身体微向前倾,脚跟先接触地面依靠后腿将身体重心送到前脚掌,使身体前移,两脚内侧落地时,行走的轨迹应是一条直线。行走中身体的重心要随着移动的脚步不断向前过渡,而不要将重心停留在后脚,并注意在前脚着地和后脚离地时要伸直膝部。
(5)步幅适当。一般是前脚的脚跟与后脚的脚尖相距为脚长,跨步时,两脚之间相距约一只脚到一只半脚,步伐稳健,步履自然,要有节奏感。保持一定的速度。速度过快容易给人以浮躁、慌张的印象;过慢则显得没有生气和活力。一般情况下,男士每分钟行走108-118步,女士每分钟行走118-120步。
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