酒店房务部岗位职责格式

篇2：Z酒店销售部岗位职责

酒店销售部岗位职责

各岗位职责:

一、〈营销部经理〉:

1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。

2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。

3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。

4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。

8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。

9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。

10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料

篇3：K酒店员工手册

酒店员工手册

第一章序言

祝贺您成为***酒店的一员。

我们酒店诞生在这个充满竞争的时代,酒店全体员工以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝!牢记这一点非常重要。提供真诚、友好、无微不至的服务,将是我们成功的关键。我们必须保证,让客人高兴而至,满意而归。

我们除了关心客人的舒适以外,也同样关心你们,酒店将竭尽全力为您创造公平竞争的环境,为您的发展尽可能创造有利条件,使你们成为我们员工中的一员,成为一个积极、有自信,既关心我们酒店的前途,又关心你的个人发展的职员。我们依靠您的能力和刻苦工作,遵循酒店管理及服务准则,同心同德,精诚合作,团结一致地奋斗,我们一定能够成功!

请细读本手册,它将给你有益的指导。

我很高兴地在此——***酒店欢迎你们,衷心希望在我们共事的岁月中,奋发图强,事业成功。

总经理

2000年1月1日

第二章***酒店简介

***酒店座落于昆明市繁华地段,交通十分方便。

酒店外观采用别有特色的欧式古典设计建筑,总建筑面积18807平方米,拥有标准客房162间、豪华标间22间、蜜月房21间、迷你单人间3间、套房5间、行政套1套,共162间。并设有粤、川、滇菜的彩虹阁中餐厅及9间包房,富有欧陆浪漫情调的咖啡厅、雅兰西餐厅、世纪舞台夜总会及ktv包房;多功能厅、会见厅、各种中小型会议室,可供商务会议的各种需要。除此之外,桑拿浴室、健身房、美容美发和棋牌室等场所,令人流连忘返。整个酒店装饰高雅,中央空调、电脑系统、电视、冰箱、音响、洗衣及厨具均采用先进设备。

***酒店在酒店行业中将独树一帜,以优越的地理环境、较齐全的服务项目、先进的设备设施为各界宾客提供热情周到、体贴入微的服务。

第三章酒店管理及组织机构

3.1宗旨

u一切为了客人,让客人称心,使客人满意。

u酒店需要“员工第一,服务至上,以人为本的服务宗旨”

u培养酒店业人才。

3.2口号:以人为本、主动热情、优质服务、开拓进取。

3.3提倡精神:

u群策群力、爱岗敬业、团结拼搏、争创效益;

u严谨、细致、踏实、热情、主动、准确的工作作风;

u团结友爱、互相帮助、配合默契的团队精神;

u勤奋学习、刻苦钻研的进取精神;

u工作为主,酒店为家的奉献精神;

u开拓创新、敢为人先的思维方式。

3.4组织机构:本酒店实行董事会领导下的总经理负责制,实行层级管理、制度管理。

3.5酒店管理层次

酒店管理层:行政级;中层管理层:部门经理;初级管理层:主管、领班。

董事会

总经理

副总经理

行政办

销售部

房务部

餐饮部

娱乐部

财务部

物资部

工程部

保安部

第四章劳动条例

根据国家颁布的有关劳动法规,结合酒店的实际情况,制定本条例。

4.1招收录用

酒店录用员工,实行公开岗位、公平竞争、公正的德智体全面考核、择优录用的原则。所有应聘的人员均需经过行政人事部面试,部分岗位须进行笔试、技术测试或实际操作。用人部门认真考核应聘者,正确评估应聘者技术业务水平,确定相应的级别工资。

4.2职工类别:

(1)、临时职工——签订临工协议,按月按日计算工资,并享受临时工劳保福利待遇。

(2)、合同制职工——签订劳动合同书,按日计算工资,并享受合同制职工的各项劳保福利待遇。

4.3试用期:

酒店新录用的员工,不论职位高低,一律经过三个月的试用。以对员工的工作表现及能力进行实际考察。试用期限内,如不称职或有严重违反酒店规章制度,将会被随时解除试用而不需作任何补偿。

4.4试用期满:

试用期满经考核合格者,给予办理转正手续。并签订劳动合同或临时用工协议。

4.5工作时间:

员工每个工作日工作八小时(不含用膳时间),平均每周工作四十小时,工作时间由部门编排。

4.6加班:

根据经营情况的需要,酒店可要求员工加班工作,员工应予以合作,加班按有关规定补休或补薪。

4.7体格检查:

员工在被录用之前,必须通过健康检查,体检合格者方可录用。若发现员工患有传染性疾病,酒店将按卫生部门有关规定处理。

4.8薪金:

员工工资以月薪方式计算,工资额按酒店的工资标准执行,并按月发放。

4.9工资调整:

本酒店将视经营情况每年适当调整员工的的工资和福利。

4.10调职与晋升

1、酒店可根据工作的需要,对员工进行岗位(工种)的调动。

2、为鼓励员工努力工作,员工所在部门将对每一位员工工作表现经常考核,结合工作业绩技能水平、思想品德、学历和个人爱好经批准后给予调职或升职。

3、任何员工希望调换工种原则上要在原岗位服务满一年,并征得原部门、接收部门及行政人事部同意,考核合格后方可调换岗位,并由调入部门办理调职手续。

4、所有员工均有升职的机会,升职主要根据员工本人德、能、勤、绩及工作经验、学历职位、岗位是否空缺而定。拟提升至管理级以上者,须参加管理培训及通过升职考试。

5、入职,调职或升职首三个月属试用期,领取试用期工资;试用期满经考核合格达到岗位要求后,领取该岗位转正工资。

4.11离职:

1.辞职:指因个人原因而提出的离职。

员工在试用期内要求辞职,应提前一个星期提出申请书。若未能提前一个星期提出申请,则需向酒店交付相当于一个星期薪金的款项后方可办理离职手续。

员工试用期满转正后要求辞职,应提前30天递交申请书,经批准后办理后离职手续。若末能提前30天提出申请,则需要向酒店交付相当于本人30天薪金的款项后方可办理离职手续。

2.辞退:指因员工违反酒店规定或工作达不到要求,经培训后仍不能胜任工

作者,被要求离职。

3.开除:员工在酒店服务期间,严重违反酒店纪律,犯有严重过失,对酒店

造成经济及名誉上的损失或触犯国家法律法规,给予开除并追究其造成的损失。

员工被核准辞职、辞退、开除的员工须在最后工作日后2天内办理离职手续,否则将按每延迟一天给予处罚2%的罚款的办法处理。

篇4：某经济型酒店员工手册

员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。并作为在本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度,而且也是你切身利益之所在。因此,希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严,保证它的实施。

一、员工录用

根据国家劳动部门的有关规定,本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核,择优录用。新招收的员工须通过岗前培训,经考试合格后上岗,上岗后试用期三个月;试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用,并签订劳动合同。

录用员工全部实行合同制,通过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请,由双方协商进行。

合同到期即自然终止,酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈,经批准后生效并按合同规定向酒店交付违约金。

员工在合同期内离开本单位,按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按酒店规定办理离店手续,交还酒店配发的一切物品,相关部门会签认可后,方可离店。因酒店营业条件变化而富余的员工,又不能在内部安排,将按劳动部门的有关规定执行。

二、员工考勤

(一)考勤

1、所有员工都不得迟到、早退,上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失,必须立即报告管理员,不得随意涂改或更改。

员工上下班除按规定打卡外,仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。

2、员工在休息或下班前不得擅离职守,在工作时间内如有事要离开,须向领导请示,经批准后方可离开。

(二)病事假

1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明(急诊例外)向所在部门申请,经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班,应由本人或亲属在4小时内电话通知所在部门,并在痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续

2、要提前填写请假条,写明事由和请假的时间,经有关领导批准后,方可休假。

三、员工生活

(一)员工住宿

住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排,不准擅自调换房间或床位。宿舍内一律使用酒店统一配备的物品。保持床铺整洁,不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理,爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准在宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。

篇5：K酒店服务岗位写真

一、大门

酒店本身就是一个小都市

大门

是走进这个灿烂辉煌都市的入口

大门

是第一形象、第一广告、第一使者

门僮

要保持着英姿和威严

要以热诚和亲切迎接贵宾、迎接嘉宾

大门

是决定客人对酒店第一印象的重要脸面

客人的消费是从一下车开始的

要让客人一进门就感受到尊贵与超值

二、前台

前台

是酒店最亮丽的风景线

是镶嵌在大堂里最动人的画面

前台

是顾客与酒店结成下榻契约的场所

对外宾来说也许是第一次同我们亲近交谈的机会

前台员工

是酒店服务的缩影

是顾客的第一反应

肩负着外交官的责任

行使着酒店重托的权力

前台员工的语言艺术

是顾客满意度的金钥匙

微笑是前台永恒的表情

三、大堂

大堂像剧场的舞台

每天上演着相逢和别离的剧目

一天24小时,一年365天

大堂不会上演一场相同的剧

员工和顾客都是演员

大堂副理是剧目的主持人

应该最富有魅力

大堂

是最有生机,最有变化的

是一条流淌着人群的河

大堂客人的需求随时随地发生

及时满足客人需求,责无旁贷,到我为止

口碑就是这样建立的

大堂

视觉是美的,听觉是静的

嗅觉是清的,触觉是洁的

感觉是新的

四、客房

客房

对酒店来说是最重要的商品

这个商品应是卫生、舒适、安全、方便、温馨

具有不可贮存性

员工清理房间

不仅仅是打扫卫生

而是制作新的商品

是给客人营造一个新家

所有的设置都是为了方便客人

客人入住就是主人

员工就是管家

服务的越周到,越用心

客人越恋家

优质无止境

细微见高下

五、接线室

接线员

不会和顾客直接见面

但是,接线员是第一个接触顾客的酒店人员

却是用语言和声音来塑造酒店的形象

语言和声音是按线员的商品

这个商品要让电话另端的客人

感觉到明朗的热情,愉快的微笑

接线员每天发出数千句话

但每一句都是客人的第一句

这第一句话

虽然是很普通的一句话

却是非常重要的一句话

不然将会永远中断酒店和顾客之间的积极关系

六、宴会

宴会

是顾客招待顾客的场所

是具有不同意义的聚会

就象一场文艺晚会

有主角、有配角

有序幕、有高潮

宴会

只是一个载体

目的是交流沟通

增进宾主彼此感情

气氛要融洽热烈

关键要使宾客高兴

服务员

要察言观色、洗耳聆听

要根据宴会气氛和节奏调度菜品

服务不能干扰客人

最好的服务

当顾客需要时,你已经存在

当顾客不需要时,你已经不存在

菜留人

人留心

心留意

七、PA

PA

是酒店重要的岗位

如果没有PA,如果PA不优秀

酒店将不堪入目

PA走过的地方

是最洁净的地方

PA

是酒店的美容师

是酒店的保姆

总是在不引人注目的地方出现

做着不引人注目的事

PA的最高境界

就是让顾客忘记卫生

PA忙于幕后台前

面客时彬彬有礼,微笑问好

帮客人提行李,为客人按电梯

引客人到卫生间,急客人之所急

顾客可能因此更加满意

可能因此不能忘记