S酒店员工等级考核办法
1、目的:为充分调动员工工作积极性,建设一支勤奋、高效的员工队伍,特制定本办法。
2、适用范围:大厦全体员工
3、考核原则
3.1员工考核应作为各部门的常规工作。
3.2员工考核要做到公平、正确、实事求是。
3.3考核结果与员工工资标准挂钩,优升劣势,充分发挥工资的激励作用。
4、部门经理(主管)级员工等级考核
4.1考核组织:干部考核由人力资源部负责组织,每季度举行一次。
4.2考核内容及办法:
4.2.1根据
考核结果奖惩:
①干部考核称职率在70%以上,本部门考核周期内计划指标完成在100%以上(无计划指标的以分公司计划指标完成为准),可予晋升一档工资。连续三次考核保持以上成绩的可予以提升。
②干部考核称职率在60%以下,本部门考核周期内计划指标完成在80%以下,应予以降一级工资。连续二次考核是以上结果的,应予以降职,降职使用仍不合格的,予以辞退。
在考核周期内,由于工作不负责任,严重失职,给企业造成严重经济损失或企业名誉受到重大损害的,视情节随时给予降薪、降职、辞退处分。
5、员工等级考核
1、由人力资源部
四、厨师等级考核
1师等级考核由酒店人事部负责组织,经营副总、监委、餐音(前厅)经理、行政总厨、厨师长组成考核评级委员会。厨师考核评级每季度举行一次。
2.核分炒锅、案板、凉菜、面点工种测试,对规定菜品,自创菜品分别品尝、评定,从色、香、味、型等方面进行评分,综合评委意见后进行评定等级。
3.评定等级与附表工资标准相对应。
4.新聘用厨师三天内必须试菜,由考评委员会负责评定级别。专业技能达不到岗位最低级别要求的,不予录用。
篇2：A酒店员工技术等级考核管理制度
酒店员工技术等级考核管理制度
1、酒店成立员工技术等级考核委员会。酒店主管领导为该委员会负责人,人力资源部及有关部门负责人为组成人员,并根据实际情况设立不同专业(工种)的考评小组。
2、员工的技术等级考核应以国家颁布的《工人技术培训考核大纲》的要求实施培训考核。技术等级标准统一归类为初、中、高三个等级。
3、员工的培训考核,由人力资源部负责提供有关工种的名单。厨师、服务员等,中级工及其以下由酒店自行组织考核;汽车司机、工程维修工等特殊工种委托有关专业单位或部门进行考核。员工的考核试题均需经人力资源部会审。
4、工作满一年以上的员工,均可参加酒店组织的技术等级考核。
5、技术考核的评分标准,以"应知""应会"和平时成绩三项汇总,总分为100分,其中"应知"占30%;"应会"占50%;平时成绩占20%。
6、在日常考核中,因业务技术水平差而完不成任务,经部门研究讨论,报告考核委员会批准,可下浮其技术等级。
7、凡综合评估与业务技术考评成绩不合格者,应安排业务培训,培训后考核成绩仍不符合者的,作转岗或下岗人员安排。
8、为鼓励员工钻研业务技术,提高技术水平和服务质量,根据上级主管部门的意见和在规定的比例范围内,为优秀员工提供一个技术等级的考核的机会。
9、考核合格颁发证书后,酒店要对晋级后的人员进行追踪考核。实行技术等级有升有降的制度。推行厨师定级定灶,定质定量,上灶操作的措施。建立每位厨师的考核档案,并将不定期的考核成绩和技术状况载入其工作档案中。
10.技师和高级技师的考核工作,按酒店所在地的劳动部门和上级主管部门规定进行。
制度专栏
