炉灶岗位职责

篇2：炉灶厨师工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1、在厨师长人领导下，烹饪各种菜式，特别是：本帮菜、川湘菜、粤菜，并保证出品质量；

2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量；

3、负责制作当天所需半成品配制和补充各种调料；

3、按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

职位要求：

1、三年以上酒店中餐厨房的后厨工作；

2、有责任心、吃苦耐劳；

3、熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。

4、具备吃苦耐劳的精神和良好的沟通能力。

篇3：炉灶炕项目经理岗位职责职位要求

职责描述：

1.协助领导制定暖炕项目工作计划、合理分配人员安排；严格执行标准化管理，流程化操作，专业化作业，加强项目团队全员执行力;

2.负责组织编制项目管理方面的规章制度，监督、检查和指导规章制度的执行，确保工程施工进度；

3.组织、协调、监督下属和施工队的施工情况，负责统筹、规划本部门工作报告，定期组织召开项目调度、协调会、目标分析会等会议，研究解决项目实施过程中出现的问题，保障施工工期按计划完成；

4.负责做好环保局、各乡镇、村、组各级领导协调暖炕实施安装的具体工作及整个项目的资金结算跟踪落实，确保如期到账；

5.负责执行公司各项施工安全制度，定期对安全施工情况进行检查、监督、教育培训，杜绝安全隐患；

6.负责项目运营成本控制，严控各项费用审批流程，降低管理费用；

7.监督本项目所有人员尊重乡规民俗，处理好与当地民众的关系，文明安装施工，维护公司形象；

8.负责监督安装队库房、项目地库房及工厂库房材料保管储存及调度，审阅库存报表，确保可调度的安全库存；

9.负责项目实施过程中重大事项的处理，并给出预防和纠正措施；

10.负责分析项目每日的安装施工情况，寻求改善，提高安装施工效率，统计分析项目成本消耗，制定可操作性成本控制措施；

11.组织项目部员工参加业务知识培训，配合人资行政部做好员工日常考勤、绩效考核及工资核算等事宜；

12.负责项目团队人事异动管理、考核激励、培训提升；

13.根据上级安排完成其他临时性工作。

职位要求：

1.有炉灶炕3年以上安装经验，大专以上学历

2.熟悉相关专业技术规范，且好学上进，有创新意识；

3.具备较强的理解沟通及协调能力和敬业精神;

4.工作责任心强，细致耐心，吃苦耐劳。

岗位要求：

学历要求：大专

语言要求：不限

年龄要求：不限

工作年限：3-5年