水果品控副经理工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1、负责水果仓加工配送过程质量体系实施，监督落实产品加工标准、包装要求、以及相关操作规程；
2、根据配送过程质量控制要求，制定及优化各项质量管理制度；
3、每周、每月汇总和分析过程发生的质量异常，对频繁发生的问题进行专项跟进，督促相关部门改善落实；
4、每天跟进质量异常、客诉和退货情况，督促相关部门改善落实；
5、能够独立编制质量标准文件、审核报告、并能进行员工的食品安全培训；
6、负责下属员工培训计划的制定和实施，提升员工专业技能。
职位要求：
1、大专以上学历，生鲜水果品控管理3年以上工作经验；
2、了解鲜果行业国家法律法规，熟悉生鲜加工知识及现场管控；
3、具有一定的食品加工工艺知识、食品质量检验知识、虫害管理知识、了解GMP、SSOP；
4、熟悉食品安全法律法规，标准、规范的相关规定；
5、熟悉生鲜冷藏加工、运输等流程；
6、能适应短期出差。
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篇2：品控副经理工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责:
1、贯彻执行国家规定的质量管理的的法律、法规；
2、制定水产/蔬果/畜禽的全链路技术标准，包含不限于产地到终端的产地标准、产品标准、包装标准、物流标准等；
3、推动技术标准的落地执行，并根据实际情况进行实地考察，适时更新、维护技术标准的相关信息；
4、与采购团队、供应商一起，优化技术标准的落地；
5、协助采购团队进行品类优化，根据技术标准促进相关非标产品标准化；
6、主持新业务技术标准的建立、更新、维护、落地执行工作；
7、定期协助回顾新业务技术标准执行落地，协助制定行动计划。
职位要求:
1、大专及以上学历，农业、园艺、畜牧、食品或相关专业；
2、5年及以上大型食品、零售、农业、快消品行业质量管理工作经验；
3、熟悉生鲜（水果/水产/畜禽）品类的特性、生长周期、地域分布等特征；
4、熟悉生鲜（蔬果/水产/畜禽）从产地仓到终端仓的供应流程；
5、具备撰写、制定详细的生鲜（蔬果、水产、畜禽）分级检验标准的能力；
6、熟练掌握ISO9000、ISO22000、HACCP等食品安全管理体系；
7、良好的团队协作能力和沟通协调能力，有项目管理工作经验者优先；
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篇3：品控经理（饮料公司）工作职责与职位要求
职位描述：
职责描述：
1、人员管理：负责本部门人员的编制及架构设置、技能评定、培训管理及考核；
2、文件资料：负责本部门文件和记录的识别、批准、更新、标志、贮存和检索等工作；
3、制度管理：组织本部门相关的制度及工作流程的建立、实施、运行、监督和改进；
4、体系管理：负责公司ISO22000体系的建立、实施、维护和改进及审核管理工作以及体系相关的文件、记录管理；
5、现场管理：负责工厂的现场卫生环境及5S管理的检查、监督及考核；
6、现场监督：负责生产现场的质量和食品安全的管控工作；
7、质量和食品安全：负责食品安全应急、产品撤回及食品安全和质量投诉及事故的处理；
8、对外联络：负责食品安全和质量相关的外部联络工作；
9、供应商管理：负责供应商的选择、评估和考核的管理工作；
10、样品测试：负责生产用水、产品型式试验及送样工作；
11、检验规范：负责公司的原辅材料、包装材料、中间品、成品、成品出厂的产品标准、检验标准及规程的编制和管理；
12、检测管理：负责公司的原辅材料、包装材料、中间品、成品、成品出厂及技术样品的检测工作的管理；
13、数据分析：负责实验数据的分析、统计和应用的管理；
14、采购管理：负责实验室实验仪器、测量设施和耗材的采购和管理工作；
15、设施管理：负责实验室实验仪器和测量工具的日常管理、维护保养、校准和维修工作；
16、虫害控制：负责工厂的虫害控制管理工作；
17、安全环境管理：负责工厂区域的安全和环境的管理；
18、固定资产管理：负责本部门区域内办公设施等所有固定资产的管理；
职位要求：
1、食品工程或相关专业优先考虑；
2、对工艺流程有较深了解，对国家标准熟悉，具有良好的沟通力；
3、5年大中型食品饮料企业从事质量管理实践经验优先优虑；
4、受过质量管理、ISO22000、卫生管理标准培训
制度专栏
