生鲜部经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求

篇2：生鲜主管（精品超市）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求；

2、保持各分类合理充足的SKU数；

3、规划各阶段促销活动；

4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率；

5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准；6、执行SOP巡检标准，达成部门KPI经营指标。

职位要求：

1、大专及以上学历，经济、管理、营销类专业优先；

2、1年及以上生鲜工作经验，具备良好的管理能力、沟通能力和市场分析能力；

3、熟悉国家和本地区对食品加工、经验场所的卫生要求，食品销售的质量要求以及相关法律法规；

4、熟悉生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方法。

篇3：生鲜经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求；

2、保持各分类合理充足的SKU数；

3、规划各阶段促销活动；

4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率；

5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准；6、执行SOP巡检标准，达成部门KPI经营指标。

职位要求：

1、大专及以上学历，经济、管理、营销类专业优先；

2、3年及以上生鲜工作经验，具备良好的管理能力、沟通能力和市场分析能力；

3、熟悉国家和本地区对食品加工、经验场所的卫生要求，食品销售的质量要求以及相关法律法规；

4、熟悉生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方法。

篇4：生鲜超市店长岗位职责任职要求

生鲜超市店长岗位职责

生鲜精品O2O超市店长目前招聘地:上海、北京、深圳、广州、西安、成都、南京、武汉、长沙、青岛、昆明

下辖4个副店长:业务副店长(含水产/蔬果/标品/日配)、物流副店长、餐饮副店长、门店人事经理。

?带领和激励整个团队,执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行;

?带领和控制店内的已知和未知的损耗;

?根据公司的要求制定公司营运标准和各项季节性的工作要求确定执行;

?制定和控制门店的人力,排班,加班,人头数,最大化的优化人力成本,提升人员生产力;

?追踪和执行店铺的相关费用(行政,物料,能源,水电,沟通费用);

?制定和执行和追踪销售部门的预算;

?有效的串联门店各个职能部门和相关平行部门的合作;

?根据公司的发展,串联门店和采购部门的协作,提升商品的结构;

?根据公司的需求带领和掌控门店营运部门,销售合适的商品,合理的架构和优质的商品,提升公司口碑;

?负责执行竞争对手的市场变化,及时反馈信息给市场部门;

?建立清晰的KPI指标,确保达成公司要求的业绩毛利、营业额指标,持续的给公司提供准确的财务数据。

任职资格:(店长长什么样?)

1、优秀的管理者(要成熟的管理者)

?做过3年以上同领域店长岗位,管理过上百人多元化的团队,掌控过多个大品类,且有专精;

?人才梯队,考核制度,激励政策,长期培养;

?公开、公正、民主、科学化、人性化、强执行、快落地。

2、“客户至上”的践行者(客户的要求比老板的要求重要)

?将“客户至上”的理念植入DNA,且有成功落地和践行的Action;

?敢于担当,owner意识。

3、精明的生意人

?坪效-人效-毛利-损耗-成本控制-顾客满意度等营运数字和指标保持高度敏感性;

?灵活的商业头脑;

?敏锐的商业嗅觉。

4、好奇心爆棚的好奇宝宝

?空杯心态(不守旧,不固化);

?年轻体态(80后,理想年龄30-35岁);

?互联网思维;

?系统达人;(因为公司有平台和app)

?无畏试错,用于创新。1、对标领域

?依次递减:精品超市/进口超市—传统大卖场—电商物流—餐饮连锁行业;

?传统零售类:一线主流大卖场/新锐的精品超市;

?电商类:B2C电商生鲜营运(需要有传统线下经验),O2O企业(线下运营占大头);

?物流/餐饮类:需要有门店生鲜营运背景,且在生鲜运营,餐饮管理和物流管理三大方面有一方面精专。(这一条更适用于副店长)

2、对标简历

?成熟公司,大品牌,大平台;

?MT出身,轮岗经历;(管培生的视野较开阔,且学历一般不低);

?系统化,流程化凸显;(要求能写出系统培训方案并复制到其他门店,不能照搬之前公司的)

?每个岗位2-3年的沉淀和历练。(忌跳槽频繁)目前招聘地:上海、北京、深圳、广州、西安、成都、南京、武汉、长沙、青岛、昆明

下辖4个副店长:业务副店长(含水产/蔬果/标品/日配)、物流副店长、餐饮副店长、门店人事经理。

?带领和激励整个团队,执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行;

?带领和控制店内的已知和未知的损耗;

?根据公司的要求制定公司营运标准和各项季节性的工作要求确定执行;

?制定和控制门店的人力,排班,加班,人头数,最大化的优化人力成本,提升人员生产力;

?追踪和执行店铺的相关费用(行政,物料,能源,水电,沟通费用);

?制定和执行和追踪销售部门的预算;

?有效的串联门店各个职能部门和相关平行部门的合作;

?根据公司的发展,串联门店和采购部门的协作,提升商品的结构;

?根据公司的需求带领和掌控门店营运部门,销售合适的商品,合理的架构和优质的商品,提升公司口碑;

?负责执行竞争对手的市场变化,及时反馈信息给市场部门;

?建立清晰的KPI指标,确保达成公司要求的业绩毛利、营业额指标,持续的给公司提供准确的财务数据。

任职资格:(店长长什么样?)

1、优秀的管理者(要成熟的管理者)

?做过3年以上同领域店长岗位,管理过上百人多元化的团队,掌控过多个大品类,且有专精;

?人才梯队,考核制度,激励政策,长期培养;

?公开、公正、民主、科学化、人性化、强执行、快落地。

2、“客户至上”的践行者(客户的要求比老板的要求重要)

?将“客户至上”的理念植入DNA,且有成功落地和践行的Action;

?敢于担当,owner意识。

3、精明的生意人

?坪效-人效-毛利-损耗-成本控制-顾客满意度等营运数字和指标保持高度敏感性;

?灵活的商业头脑;

?敏锐的商业嗅觉。

4、好奇心爆棚的好奇宝宝

?空杯心态(不守旧,不固化);

?年轻体态(80后,理想年龄30-35岁);

?互联网思维;

?系统达人;(因为公司有平台和app)

?无畏试错,用于创新。

篇5：超市生鲜管理岗位职责任职要求

超市生鲜管理岗位职责

职责描述:

1、全面负责50-200家辖生鲜门店的销售、人员及日常管理工作;

2、销售及市场行销,使管辖的店铺达至最大的销售及利润,执行及反馈市场拓展部的计划,调查评核竞争对手的销售及市场策略;

3、存货控制,执行货品管理及减少存货差距;

4、员工管理,确保招聘质素优良的员工,确保所管辖的经理完全明白其工作细节及责任,并支持他们达到目标和公司的要求;

5、安全及保安管理,确保店铺24小时正常运作及保持形象。

任职要求:

1、大专及以上学历;

2、有大型商超全品类管理的经验,5年以上商超管理经验;

3、有责任心,强执行力。