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餐厅副经理岗位职责任职要求

编辑:制度大全2021-04-18

餐厅副经理岗位职责

职责描述:

1.协助餐厅总经理全面负责餐厅的经营管理工作;

2.负责制定餐饮部服务标准流程和操作规程;

3.开餐时间检查下属各岗位人员的服务态度,服务规范标准,保证食品的质量,做好清洁卫生工作;

4.做好对服务人员的相关培训与考核工作;

5.清楚明了当天的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,特殊日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排;

6.做好设备的维护,维修及保养,确保各项设施处于完好状态,并正常使用;

7.与宾客保持良好的沟通,重视客人的反馈,处理好客人的投诉;

8.协调前厅与后厨的关系,完成上级领导交办的其他工作。

任职要求:

1.大专及以上学历;

2.有餐厅2年以上相关工作经验者优先;

3.有良好语言沟通能力,组织能力。

篇2:餐厅运营经理岗位职责任职要求

餐厅运营经理岗位职责

岗位职责

1、根据公司业务发展,优化餐厅经营管控模式;

2、负责辖区内各园区餐厅的营运管理工作,督导餐厅营运标准规范的执行,做好供应商管理;

3、巡店检查,发现问题及时回馈,并制定改善计划,同时监督其执行情况;

4、活动策划及市场推广计划

(2)任职要求

1、本科以上学历

2、5年以上知名企业餐饮管理经验,具有集团总部经历的优先考虑

3、熟悉团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,账务处理,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;

5、勤奋好学,用于接受新知识,敢于尝试挑战,富有创新思维;

6、熟悉常用办公软件,能够编写报告和制作各种表格;

7、能适应短期出差;

8、年龄30-38岁

薪酬:1.5万-2.4万之间,1500元补助每月,年终奖为3个月工资;

此岗位侧重餐厅经营体系建立推动,要有高度、有甲方思维、执行力强;

熟悉体系后会有短期出差(1)岗位职责

1、根据公司业务发展,优化餐厅经营管控模式;

2、负责辖区内各园区餐厅的营运管理工作,督导餐厅营运标准规范的执行,做好供应商管理;

3、巡店检查,发现问题及时回馈,并制定改善计划,同时监督其执行情况;

4、活动策划及市场推广计划

(2)任职要求

1、本科以上学历

2、5年以上知名企业餐饮管理经验,具有集团总部经历的优先考虑

3、熟悉团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,账务处理,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;

5、勤奋好学,用于接受新知识,敢于尝试挑战,富有创新思维;

6、熟悉常用办公软件,能够编写报告和制作各种表格;

7、能适应短期出差;

8、年龄30-38岁

篇3:营运餐厅经理岗位职责任职要求

营运餐厅经理岗位职责

工作职责:

1.以企业顾问的形式,为客户量身定做个性化用餐需求;

2.线上线下一站式服务,与合作餐厅通力合作,保证餐品按时到达企业客户;

3.指导分餐员现场分餐,解决突发事件及处理客诉等问题,协调好餐厅和企业客户的关系;

4.客户现场巡视,不断提高客户满意度;

任职要求:

1.统招大专以上学历;

2.1-3年餐厅、酒店、物业管理、会所、售后等相关工作经验;

3.踏实、勤奋,有良好的服务意识和应变能力;

4.对互联网感兴趣,了解并认可餐饮020行业,愿意接受新的尝试和挑战。

5.形象气质佳,沟通能力强。

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