某酒店工程部工作守则

篇2：工程部值班制度范文

工程部值班制度

1、值班人员必须坚守岗位,按规定定期巡视系统设备的运行情况,及时发现和处理隐患。

2、保证全天所有运行值班机房都有人员值班,如因特殊情况需要调班的,应事先征求主管同意。

3、密切注意系统设备运行状态,接到维修报告立即通知人员前往维修,当班人

员无法处理应及时上报上级。

值班工作程序

1、每班次必须提前10分钟打卡上班到值班室进行交接班,了解上一班工作情况,清点检查各种公用工具、各设施区域钥匙,当面交接;

2、班后查询工作值班记录及主要设备运行检查记录,按各部门要求及时调整空调、照明等设备的运行参数及工作状态;

3、及时、准确、认真处理各部门的报修工作,定时巡检各种设备设施的运行情况,认真做好各设备的运行状态及参数记录;

4、中班在16:00后检查各公共区域,根据天气情况及时调整各公共区域广告设施、夜景工程等设施的使用;20:00与22:00分别对配电室、电梯机房、冷热水机组等重要设备区域全面认真检查并做好检查记录;

5、大夜班02:00与05:00分别对配电室、电梯机房、冷热水机组等重要设施设备进行检查,同时对当天维修单进行整理及当天重大情况登记;

6、发电机组每周一启动运行30分钟,并做好运行参数记录;

7、工程部是酒店的后勤保障部门,应积极、主动地配合各部门维护好酒店的各项设施设备的正常运转工作。

工程维修程序

1、各部门报送的维修单及电话通知维修项目,要认真落实其内容、地点、时间进行登记;

2、接到维修工作任务时必须迅速准备好工具材料,按规范要求到达现场进行维修(紧急维修在10分钟以内,一般维修在15分钟内);

3、对重点设备以及客人提出的特殊服务要求先安排时间维修;

4、维修完成后请报修部门验收签字,并将维修单送回工程部进行销单登记并注明维修完成时间;

5、没有完成的维修项目,应注明不能完成的原因,及时汇报给有关人员,请示进一步处理意见;

6、在有客人入住的紧急维修项目,必须由楼层服务员陪同征得客人同意后在服务员的陪同下方可进。

交接班制度

a)设备设施机械动力运行情况和设备缺陷。

b)设备检修及验收情况。

c)当班未了事项需下班继续进行的工作。

d)交接公用工具,安全用具、仪表等公用器具。

e)上级命令和有关指令。

f)完成规定的清洁卫生工作。

一、接班人员应提前十分钟到岗位好接下来班准备工作,具体接班内容包括:

1、看上一班运行记录、交班记录,听取上一班值班人员的运行介绍检查和核对记录资料。

2、查设备运行情况交班人员应将交接内容逐项口头交代接班人员应逐项检查,并到现场核对参数对于交接中发现的任何疑问都要问清楚严格按照交不清不交,接不清不接的准则办事。

3、查清点公用工具、安全用具等公用器具若有问题应当场搞清楚。

4、当现场设备交接检查完毕无误双方确认情况清楚后在交接班本上双方签字交接手续才算完毕。

二、出现下列情况不得交班并向有关负责人员汇报

1、上一班情况未交待清楚运行记录不清楚工具安全用具等共用器具不全又不能说清去向。

2、交接班时遇重大事故或有特殊情况发生。

3、接班人员有醉酒或异常时。

4、所有运行值班维修人员必须到值班室进行上班签到和下班签离。

如何遵循酒店工程部门的值班制度

1、值班人员必须坚守岗位,按规定定期巡视系统设备的运行情况,及时发现和处理隐患。

2、保证全天所有运行值班机房都有人员值班,如因特殊情况需要调班的,应事先征求主管同意。

3、密切注意系统设备运行状态,接到维修报告立即通知人员前往维修,当班人员无法处理时应及时报告上级。

如何遵循酒店工程部门的交接班制度

1、接班人员按时到达岗位(最好能提前10分钟),做好以下交接班工作:

(1)查看工作记录,了解现在系统设备的运行情况;

(2)检查工作用仪器仪表的齐全与完好状况;

(3)在交接班记录本上签名。

2、出现以下情况暂停交接班,待问题解决后再行:

(1)酒店设备设施出现严重故障影响酒店的正常营业;

(2)接班人员因故神志不清且没有其他人代班;

(3)领班没来或未经主管同意指定合适的代班人;

(4)上一班尚未将情况交代清楚。

篇3：某酒店餐饮部节能工作计划

内部发文(保密)

InterofficeMemorandum

To致:总经理、资方代表

CC抄送:财务部Signer签发人:

From由:安保部

Date时间:2010年11月18日

Subject事宜:关于节能降耗活动月的计划No.发文号:ENG[2010]97号

计划:(11月20日—12月20日)

11月23日-25日酒店总动员:制作节能降耗宣传标语口号在酒店各区域张贴,做到人人皆知,树立员工的节能意识,将这一活动传达到给部门。各部门制定跟进活动计划。责任人何宗明

11月26日-11月30日收集建议。要求各部门利用班前会.周例会等形式对本部门员工加强节能意识的培训教育,提出整改建议和措施。

责任人各部门经理

12月10日前以工程部为主制定各部门管辖区域水电气空调等的操作规范,并进行针对性的培训。责任人刘利民

全过程每周由酒店质量管理中心和工程部对酒店各区域和各部门用水用电消防安全等情况进行全面检查,将检查结果通报公布,并限期整改。责任人何宗明

12月15日前检查落实通过活动达到节能降耗的效果,检查员工的节能意识,酒店的能源管理水平是否提高。责任人何宗明吕明宇

12月20日前总结对活动中出现的好建议,好点子进行表彰,对于未达到目标的部门批评教育。

措施;

逐步淘汰低效能照明设施,更换新型照明设施和新技术利用。

使用品牌产品,减少更换次数,节约日常维护费用。

工程部对中央空调系统制定合理的运行参数,加强巡视时时检测酒店各个区域温度,使空调系统更经济的运行。

工程部要对酒店的主要耗能设备定期进行全面检查保养,杜绝跑冒滴漏,发现问题立即进行整改,消除因设备硬件原因导致的能源浪费。

酒店能耗大部要制定专门的节能制度,并设置专兼职人员负责其部门的水电气空调的日常管理,杜绝浪费现象。

制定奖罚制度,由质量管理中心根据检查情况对相关部门下发整改通知和奖罚单。

在酒店内部征集关于节能降耗合理化建议及方法,经过酒店实施后取得效益的将对提出合理化建议的员工给与节能效益产生额度的10%-20%奖励。(5000元以下奖励20%,5000元至10000元奖励15%,10000元以上奖励10%)。

合理管控重点能耗设备运行参数,降低能耗成本。

加强技术改造,降低能耗成本。

篇4：工程部绿色管理规范标准

1.严格执行灯光管理制度,对工作区域内及外围的灯光照明严格控制;

2.合理使用维修材料,杜绝浪费,对可以二次利用的配件应予以回收;

3.维修组值班人员每日进行巡检任务,发现跑、冒、滴、漏现象及时报修;

4.对各部门报修要及时回应及时维修,杜绝长明灯,泄漏等浪费现象;

5.协助总仓验收工程物品,对不符合求的提出退货;

6.定期保养清洁厨房制冷设备,确保传热效率;

7.定期检查蒸饭车、蒸灶、冰柜等门封条,确保密封性能;

8.锅炉房严格执行各部门供气时间;

9.锅炉房每日检查燃烧器油压、燃烧工况、保证锅炉效率,降低油耗;

10.配电值班人员定时巡查配电功率因率,保证在0.9以上;

11.空调房定时测量酒店各区域温度,根据室内室外温度变化及时调节中央空调运行状态;

12.空调房在春秋季节不能擅自开机,因客人需要确需开机的,由值班经理通知开关时间;

13.空调出水严格按照设定温度控制,暖空调水温不得超过50℃,冷空调出水口温度不低于7.5℃;

14.定期对全酒店风机盘管,新风机组滤网进行清洗,确保传热效率;

15.对酒店各耗能设备定期检查,及时维修,保证其运行在节能工况;

16.严格按照设备保养要求,对各类设备定期进行保养,确保各类设备正常运行.

17.对弱电班组的废旧电池进行集中收集,定期由采购部处理;对损坏维修配件进行分类收集,每周进行清理,无回收利用的分类交由垃圾房处理.

篇5：酒店节能减排措施

关于酒店节能减排的措施

一、办公区域:

1、办公室照明。

(1)使用节能电源。

(2)有选择性的开关,外出随手关灯。

(3)不使用的用电设备、电器,应切断电源。

2、办公室空调。

(1)使用空调设定在26度,多用睡眠状态。

(2)把空调排水管加长引到一个桶内,2小时就可以接一升水。省下的水可用来浇花,洗手,拖地。

(3)在温度适宜的情况下,关闭空调约1小时。

3、办公室电脑。

(1)长时间不使用电脑,应将电脑的主机和显示器关闭。短暂休息期间,尽量启用电脑的睡眠模式。

4、办公室用具。

(1)规定大家每人买一卷纸用(放在更衣室),避免私用餐巾纸现象。

(2)多使用钢笔,少使用一次性水笔。水笔外壳保留,续用笔芯。

(3)要爱护设备及办公用品,减少不必要的破坏,提高工具的使用寿命和效率。

(4)对废旧报纸、电器、废料进行有效利用和监督。

(5)饭店内部办公指令传递采用电脑网络;内部文件用小号字体,纸张两面用。

(6)不必人手一件的用具降低采购量,多人合用。

(7)减少用一次性杯子的机会,个人准备水杯及给访客准备已消毒杯具。

二、公共区域:

1、在洗水槽前挂上节约用水的意识牌和每个宿舍挂上节约用电的意识牌。

2、走廊灯不全开,采取间隔亮灯。

3、员工电梯内灯降低瓦数,提升速率作调整。鼓励员工多走楼梯。

三、其他:

1、新员工培训邀请工程部给员工讲授有关节能减排的知识,从一开始就提高员工的节约意识。

2、宿舍走廊灯采用感应灯,感应亮灯时间缩短。

3、员工制服外套减少清洗次数,鼓励员工自己手洗衣物。