夜场店长日常工作事项任职资格说明
岗位名称店长直属上级总店经理
所在部门直属下级服务、商品、收银主管
岗位定员1人工资等级岗位职责概述:
1、严格遵照《店长作业指导书》、《店长例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、准确实施。
2、从事对店长、服务部主管的业务及经营管理,以及指导与协调。
3、负责与董事会、直属上级部门、对外行政部门进行行政协调职责与任务
职责一:个人工作规划及呈报工作任务
1、保障个人工作的条理性和高效性,每个工作周结束前,认真做好当周工作总结和下一工作周的工作开展计划和注意事项。
2、每日做好《店长工作日志》,当日事当日毕,且工作结果高效、明确。
3、保障个人工作任务顺利完成的情况下,制定个人学习计划,促进个人业务技能不断提高。
4、按例会要求参加主管会议与培训,做好工作计划与总结,积极学习相关业务知识。
5、按《例会制度》参加工作会议,监控所辖部门及主管干部工作计划的实施进度,修正实施工作出现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施并能达成准确、有效的工作结果。
职责二:工作规划工作任务
1、依据企业发展状况,制定季度经营工作计划,月、周分解计划和实施关键事项。
2、规划制定下属主管干部的经营工作量化指标和定性化指标,并监督执行情况。
3、定期、定时参加周、月、季部门工作会议及经营分析会议,确定下一阶段工作目标,监控管理下属主管干部工作计划的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施。
4、针对不同时期营运状况,推行、发布、宣贯企业营销政策,并使工作任务落实到位。
职责三:日常事务管理工作任务
1、监督、指导下属主管干部于日常工作职能中的执行状态与其工作状态,确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。
2、监督下属主管干部工作流程是否顺畅、执行是否有效,工作标准是否符合《岗位作业指导书》的要求。
3、做好营运现场营运大环境的均衡式调整,使营运状态无空白、无操作性不合格。
4、与安防部紧密配合,做好营运现场的安全防范,严防安全隐患。
职责四:下属人员管理工作任务
1、树立个人高效的工作作风,和明确的做事风格,激励下属。
2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神,激励下属,为下属树立效仿的榜样。
3、定期了解下属工作心态和想法,与下属积极沟通,予以适时监控、激励,培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。
4、周定期检查下属的工作进度,在下属的工作质量和工作进度出现偏差时,给予指正、指导。
5、抽查班次例会,有效鼓励员工士气,对营运中发生的质量事故进行通报,对公司的重大决议及促销活动进行宣达及抽检员工熟悉程度;6、据量化和定性化指标,评估下属,运用奖惩机制鞭策后进人员。
职责五:成本控制与部门内部成本控制工作任务
1、监督下属主管干部月度营业用品使用和申领,使使用与计划相符。
2、熟悉非易耗物品的正常更替周期,监督下属主管干部对物品的保养与维护情况,延长物品、设备的使用周期。
3、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标,组织下属做好日常营运控制。
4、严格控制下属部门的人力编制,及时做好调整,控制人力成本。
职责六:部门内部物品管理工作任务
1、依据物品、办公用品存放办法,监督店长、服务部主管对物品、办公用品的存放与保管措施。
2、依据《体系文件管理守册》,监督下属对文件资料控制的执行状况,便于查阅和跟进。
职责七:负责店经理交办的其它事务。权限
1、对整体经营事务,有完全管理权。
2、对直属下级的业务技能与工作状态,有完全的监督、指导、纠正权。
3、对本岗位的工作开展计划,有完全的规划权。
4、对下属工作人员的工作能力、效率,有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。
5、对下属工作人员有依照体系文件进行奖惩的完全处理权。
6、对下属之间的工作争议有完全的裁决权。
7、对财务预算内的费用,有完全的支出与审核权。资金审批权限:工作协作关系
内部协作关系总经理、店经理、各工作点主管干部。
外部协作关系对外行政、事业单位。
任职资格教育水平大学专科以上学历。
专业管理专业、或相关专业。
知识精通企业管理规划和运作和流程的制定,熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性。
经验6年以上工作经验,3年以上管理经验,2年以上同职经验。
技能技巧掌握WORD、E*CEL办公软件的使用。
个人素质具有很强的管理能力,判断与决策能力,沟通能力,影响力,计划与执行能力。
其它使用工具/设备《店长作业指导书》、计算机、常规办公设备。工作环境办公场所。
工作时间特征随班次。
考核指标定量指标1、经营工作计划实施完成情况。2、费用控制达标。3、为公司培养出优秀专业人才的数量。4、下属流失率达标。定性指标1、上级、协作部门、下属的综合认可度。2、领导管理能力,计划执行能力。3、判断决策能力,沟通能力。4、影响力。
篇2：夜场订房制度内容
为了保证公司和各部门订房人的利益,和维持正常的营业秩序,特制定订房制度如下:
1、预订时订房人必须告知总台客人姓名、人数、联系电话、到达时间等,同时应报出自己的姓名,确定包房后及时告知客人。
2、若客人刚进入公司七/八楼指定为某位公司员工订房,此房可算该公司员工订房(但必须报总办审批核实)。客人到达公司并未能说明给谁订房,总台安排好房间以后,即使内部员工认识,一律不算该员工的订房。
3、订房客人未到,其他同一批客人先到里面开了其它包房时,此房一律按公司自来房处理。
4、订房人(公司所有人员)在没有总台认可的情况下一律无权和私自答应客人订房、转房、取消房的要求。
5、客人上了公司七/八楼后,任何原因通知前台算公司某员工订房的一律不算,无任何理由可言。
6、在客人到达包房开卡15分钟以内要求取消的,未点单由楼面管理人员取消并通知总台。如已点单,由楼面经理取消;如超出15分钟原则上不予取消,特殊情况上报总办处理。
7、客人自订房一律不可改为公司员工订房,违者(无次数)一律开除。
8、除总经理援权给咨客主管或前台外,任何人无权改动订房记录本。
9、逢节假日或无空房且有客人等房并要求开卡时,公司最终保留预订包房时间为21:00,如预订客人超时未到,订房人确定客人能来,可先开空房卡保证,如订房人无法确定开卡时,以自动放弃预订处理。如遇特殊情况由前厅主管进行合理的调配(如当晚空房较多,则可延迟)。
10、21:00后如订房人确定客人能来,开出空房卡后最终又取消该房,订房人按该房最低消费的50%埋单,而该房当晚又没开出去,订房人将按该房的最低消费埋单。
11、公司招待房、会员卡、老总签单及挂账消费房不算员工订房,个人担保挂账房间在收回欠款后,方可计算订房提成。
12、一旦发现营业人员订空房、订假房每次罚款200元,多次重犯作开除处理。
13、凡不符合订房制度的订房,或公司人员利用客人压迫总台算其订房者,事后罚款300元,若因此造成客人不满者,做开除处理。
注:本文件末规定到之外的特殊情况报总经理决定
篇3：某夜场营销部岗位职责
部门:公关部直接上级:公关副总直接下级:营销专员上班时间:18:00-凌晨
1、按时上下班,不准迟到,早退,无故旷工。
2、遵守夜场《员工手册》及酒水推广部的一切规章,在工作中严格遵守各项规范和礼节,维护夜场利益,树立夜场形象。
3、工作时间内,穿夜总会工作服、黑皮鞋、肉色丝袜和配戴工作名牌;
4、上班时要懂得分析客人的心态,以增加自身的工作经验,提高个人素质,积极与楼面部配合,及时解决在营业中产生的问题,确保工作的良好和顺畅。
5、与客人沟通时,应主动适时地向客人介绍本夜场的菜肴及饮品,推销夜场特色食品。
6、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在夜场不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。
7、要随时发展客源和掌握客源的动向,经常与客人保持联系,发现客源有变化和反映,应及时向上司以书面形式汇报。
8、无论何时何地都要遵纪守法并不得泄露夜场机密。
9、来客和走客高峰,必须主动迎送客人。
10、工作时间发现客人和内部工作人员假公济私、吸毒或有暴力倾向,应立即向有关部门和上司汇报,遇有国家工作人员例行公务应通知上司并努力协助。
11、熟知夜场各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。
12、不许为客人介绍小姐,从中获利。
13、严格遵守夜场的各项规章和规范,每人每月积累5张罚单以上,夜场将给予停岗或考虑辞退处理。
篇4：夜场总经理岗位职责
总经理岗位职责
1.对董事会负责,全权负责处理歌城一切事务,带领全体员工努力工作,完成歌城所确定的各项目标。
2.制定歌城经营模式和管理目标,督导制定一系列规章制度和服务、操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,对同行业各种动向有高度的敏感性,并采取相应的市场拓展方案,保证歌城经营业务顺利进行。
3.建立健全的歌城的组织系统,使之合理化,精简化,效率化,主持召开总经理办公室会议,协调各部门之间的关系,使歌城有一个高效的工作系统。
4.健全各项财务制度,阅读分析每日,每月,每季度财务报表,检查分析每日营业情况,督促监督财务部门作好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,严格审核报销单据,指导财务工作。
5.随时巡视各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达有关部门。
6.加强歌城的安全管理工作和维修保养工作。
7.与外界人士保持良好的公共关系,树立歌城的对外形象。
8.指导训导工作,培训人才,提高整个歌城的服务质量和员工素质。
9.以身作则,关系员工,奖惩分明,使本歌城有高度的凝聚力,并要求员工以高度的热情和责任感完成好本职工作。
10.选聘,任免歌城的总监,部门经理,决定歌城机构设置,员工编制及重要人事变动,负责歌城管理人员的录用,考核,奖惩,晋升工作。
篇5：夜场模特出勤管理办法
浙江*****娱乐公司
模特出勤管理制度
一、带薪上岗
1、模特佳丽入职,由公司总经理面试,考核其工资标准(工资标准:50元---100元/天不等)
2、每人首月从工资里扣除500元作为岗位保证金。旷工五天保证金不退还,正常离职提前15日以书面形式,经总经办同意,方可退回保证金。
二、出勤制度
1、每人每月出勤天数为24天(特殊情况除外,如病假、回家探亲以及参加家中婚、丧、嫁、娶),未达到出勤15天,工资没有。新入职模特出勤5—10天,工资一半,5天以下无工资。病假必须出示市级以上病例证明,回家必须出示往返车票,否则按旷工处理;
2、未达到天数的少一天扣100元,请假未获领导批准,无故旷工者每人每天罚100元;
3、迟到算当天出勤人数,7:30——8:00前罚款30元。8:00后,迟到罚款30元,不算出勤。由公司管理部门签收,陪客人吃饭直接进房者也算其当天的出勤天数,注:到公司后必须打卡,找部门负责人签到;每天23点以后打卡签出,不打卡者不算当天出勤天数。
三、订房制度
1、每人每月4间房的订房任务,订房押金为每间200元,每半月交订房押金一次,由公司收取,订一间返200元,超过任务者每间房奖励100元。
3、模特订房返错房的,罚款1000元.,队长连带罚款1000元
4、模特还房第一时间通知队长,一律先订还给公司,等待最终的确认。
5、严禁模特与业务经理私下买卖房,违者罚款2000元。
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