酒店前厅经理素质职责
酒店前厅经理的素质与职责
前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。
1.前厅经理的素质要求
(1)知识要求
①掌握酒店经营、销售知识,熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。
②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。
③掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。
④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。
⑤具有一定的电脑管理知识。
⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。
⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。
(2)能力要求
①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。
②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。
③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。
④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。
⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。
⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。
(3)经验要求
一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。
2.前厅经理的岗位职责
(1)主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。
(2)每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。
(4)严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况。
(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。
(6)与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误。
(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。
(8)负责监督营业报表,并进行营业统计分析。
(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。
(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉。
(11)与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序。
(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。
为了确保前厅经营的顺利进行,前厅还设值班经理。这样,前厅每时每刻都有经理主管,任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力,前厅经理缺席时,他可以代理主持前厅工作。
篇2：酒店前厅部经理工作职责
酒店前厅部经理岗位职责
一、层级关系
直接上级:饭店总经理、分管副总经理
直接下级:前厅部副经理、接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理。
二、任职要求
1、自然条件:男25-45岁,女25-45岁;身高1.75米以上,女1.63米以上,精力充沛,仪表端庄。
2、文化程度:大学本科毕业或同等学历以上,酒店管理相关专业。
3、工作经验:曾在同档星级酒店前厅任经理职务,熟悉前厅部运作及管理规范;4、语言能力:流利国语、较强的英语口语表达能力。
三、岗位职责
1、对总经理负责,主持前厅部的全面工作。
2、对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员,达到本饭店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的人力调度,确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有礼,服务周到。
6、负责做好客房出租率预测,确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用,保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度。
8、控制前厅部营业费用,制定预算,量化消耗,合理使用物料用品。
9、爱护各项设备设施,保证完好和正常工作。
10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、确保前厅部与饭店各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系,以便保证饭店有一个宽松的经营环境。
13、组织参与VIP客人的接待入住、迎送工作。
14、主持召开部门会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作计划、工作建议等。
15、完成总经理交办的其他工作任务。
篇3：酒店前厅部副经理工作职责
酒店前厅部副经理岗位职责
一、层级关系
直接上级:前厅部经理
直接下级:接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理、宾客关系主任
二、任职要求
1、自然条件:男24-45岁,女24-45岁;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。
2、文化程度:大学本科毕业或同等学历以上,酒店管理相关专业。
3、工作经验:曾在同档星级酒店前厅部任经理职务,熟悉前厅部运作及管理程序。
4、语言能力:流利国语、较强的英语口语表达能力。
三、岗位职责
1、直接参与所负责部门每天的日常接待工作。
2、直接督导总台及各部门主管工作,深入了解员工事务、服务态度及工作质量,及时向前厅部经理汇报,解决各种工作问题。
3、负责培训所负责分部员工的业务技能、服务标准、礼仪规范、外语等。
4、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有理,服务周到。
5、掌握当天客情及预订情况。
6、制定本部门的物资设备供应计划。
7、参加主管例会,了解员工的思想状况。
8、检查、负责本部门的安全、防火工作。
9、完成上级交办的其他任务。
篇4：酒店前厅部副经理岗位职责（2）
酒店前厅部副经理岗位职责(2)
1.协助前厅部经理,保证前厅工作的顺利进行;
2.督导前台各部门主管工作,深入了解员工的服务态度及工作质量,及时同前厅部经理商议,解决各种问题;
3.检查和指导大堂副经理的日常工作;
4.直接参与每天的日常接待工作;
5.制定本部门的物资设备供应计划;
6.掌握当天客情及预订情况;
7.参加主管例会,了解员工的思想情况;
8.负责工会的各种活动;
9.检查、负责本部的安全、防火工作;
10.完成上级交办的其他任务。
篇5：酒店前厅部经理岗位职责（2）
酒店前厅部经理岗位职责(2)
1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3.负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划
(1)负责策划本部门的工作;
(2)制定本部门的财政预算;
(3)主持部门业务会议,进行业务沟通;
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作;
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查
(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;
(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态;
(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;
(6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作
(1)参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;
(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;
(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训;
(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;
(5)抓好本部门的安全、卫生管理;
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
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