管事部员工工作职责

篇2：酒店分检取送员工作职责

酒店分检取送员岗位职责

一、层级关系

直属上级:干洗领斑

联系部门:客房中心、客房楼层服务员。

二、任职要求

1、教育:职高以上学历。

2、培训:参加过相关专业的培训。

3、技能:熟悉本岗位专业知识,有一定英语基础水平。

三、岗位职责

1、按要求准时到楼层收取待洗的客衣并核对房号。

2、负责客衣的清点、分类、核对和记录工作,按标准打号。

3、认真检查衣物,记录破损、搭色、样色、少扣饰物不全等情况,及时与客房服务员取得联系,经认可方可洗涤。

4、如发现客人遗忘在衣物内的钱、物必须登记并交到办公室由主管与客房中心联系送还给客人。

5、把衣物按水洗、干洗、熨烫分类放入车内送下一道工序,并负责转达客人的特殊要求。

6、对洗、烫好的衣物要检查质量,如有不合格的衣物退回有关班组,并检查核对件数,物品,房号和质量完全符合标准后再包装送回楼层。

7、对当日不要求送回的洗衣要做好记录,明日按客人要求准时送回。

8、对“VIP”和长住客人要特殊要求,并准时送回。

9、对快件服务要注意客人特殊要求,准时送回。

10、每日清扫工作域卫生。

11、完成领班、主管的其它指派工作。

篇3：茶艺居服务员工作职责

茶艺居服务员岗位职责

一、层次关系

直接上级:酒水领班

二、任职要求

1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

2、具有大专以上文化程度。具有高级英语水平。

3、有1年以上工作经验。

4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

三、岗位职责

在茶艺居领班的领导下,做好每一个服务工作,遵守各项规章制度。

1、熟悉茶艺居营业情况,能按时补充备用品和食品。

2、负责茶艺居卫生,保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。

3、掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法,为客人提供优质的服务。

4、保管好茶叶、茶食负责每月盘点,做好每日营业情况记录。

5、参加培训尽快提高自己的业务知识。

6、做好茶艺居安全员,保证客人财务及茶艺居的安全。

篇4：中餐厅理菜员工作职责

中餐厅理菜员岗位职责

一、层次关系

直接上级:中餐厅领班

二、任职要求

1、具体高中以上文化程度。

2、具有一定的餐饮操作技能,受过餐饮专业培训,有一定的菜肴知识。

3、工作认真负责,服务态度端正。

4、身体健康,精力充沛。

三、岗位职责

负责餐厅订单和菜肴的传递工作,负责菜肴所跟汁酱,服务用具的准备工作,协调前厅服务员与后台跑菜员及厨师之间的沟通,做好餐饮服务的后勤工作。

1、服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店的各项规章制度及餐厅的各项规定。

2、每日准时到岗参加班前会,并听取领班的任务布置。

3、负责备餐间的开餐准备,备好各种调味品,公用刀、叉、勺及菜盖,托盘等用具。

4、与厨房保持联系,开餐时间负责菜员及厨师之间的协调,并与其保持良好工作关系。

5、了解当日厨师特别推荐及厨房供应情况,及时反馈餐厅领班。

6、负责传递订单和划单工作,认真把关好每道菜肴,保质保量并及时准确地将菜肴送至餐厅。

7、协助餐厅服务员撤换餐具,整理空瓶、罐,保持备餐间的整洁。

8、负责领取餐厅用的各种调味品等,妥善保存订单,以便时后复查审核。

9、负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。

10、每日检查物料用品损耗,并累计缺物清单报餐厅领班。

11、负责备餐间的清洁卫生工作,开餐结束与传菜员一道做好收餐工作。

12、完成领班交给的其他工作。

篇5：宴会厅服务员工作职责

宴会厅服务员岗位职责

一、层次关系

1、直接上级:宴会厅领班

二、任职要求:

1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2、具有高中以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.

3、有1年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。

4、眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。

三、岗位职责:

在宴会领班的领导下,遵守各项规章制度,把会议和宴会的服务工作作好。

1、服从上级工作安排,按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作。

2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。

3、关注病残和幼小客人,提供特殊服务。

4、尽量帮助客人解决疑难问题,如不能解决要先让客人稍等,再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报,寻求解决办法。

5、当班结束后与下一班次,做好交接工作,宴会结束后做好收尾工作。

6、完成上级指派的其它工作,遵守饭店规章制度。