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房务部安全操作制度

编辑:制度大全2019-03-19

公寓房务部安全操作制度

部门:房务部

纲目:安全操作制度

目的:保护员工人身安全,避免引发投诉

适当的督导是可以降低员工及顾客受伤的可能性。酒店员工必须遵守酒店所制定的安全措施及守则,故所有当班员工须留意下列各要点:

1、每位员工入职时必须记住安全程序和火警程序。

2、熟悉掌握居住宾客的情况,对宾客的国籍,代表团名称、人数、居住房号、VIP姓名、来店、离店时间和接待单位,联系人姓名及电话等情况详细记载。

3、任何人员不得以任何方式,擅自把客人的情况告之外人,严防犯罪分子的窃取。

4、当值人员的所有钥匙不得离身或转借他人,服务员不得私自使用和拿走,否则发生任何事情将由当事人负责。

5、服务员交过钥匙后不得再回楼层,若有东西忘在服务间,必须由当班领班帮你拿下来,员工无权再领钥匙上楼取任何东西。

6、工作钥匙每班领出后,由专人使用,不得转借他人,并建立完善的钥匙登记制度、出入客房要登记进出时间,保存备查。发现钥匙丢失或损坏应立即告之客房办公室,迅速采取措施,并在二十四小时内及时配制新钥匙。

7、服务员打扫客房必须严格执行"开一间做一间,完一间锁一间"的原则,不得同时敞开数间客房。

8、在做房时必须将房门敞开,房口车必须挡住房门入口全部。

9、不要给陌生人开门,在没有得到前台、客房办公室通知的情况下,要婉言谢绝,没有授权之人开门要求,非本房间客人不得以任何理由从房间拿走属于客人的任何物品。

10、客人退房离店,服务员要及时检查房间,注意观察有无遗留火种和其他危险物品。11、在未通知入口保安的情况下,不要将任何容易与酒店用品相混淆的东西拿入酒店,更不要把未经允许的东西拿出酒店;

12、做房时损坏客人的东西或发现少东西要立即报告上级。

13、发现客房有违禁物要立即报告上级(如:易燃、易爆、宠物、枪支及弹药及皮肤病)

14、未经上级允许任何情况下服务员不得私自给房间内客人留纸条。

15、与行李生送包裹进客房必须记录进出时间并相互签字认可。

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16、严格执行交接班制度,当班情况要详细记载,交清住店客人委托、保管的物品,按规定妥善保存。对客人房间的贵重物品要详细记录,严防丢失被盗。发现有危险及安全的物品要及时请示汇报,妥善处理。

17、提高警惕,积极协助国家安全机关,做好防间谍工作,做到不失密、不泄露,遵守外事纪律,不与外国人攀拉关系,发现可疑点及时报告。

18、对宾客遗留或遗弃的物品,服务员应及时上交,由客房中心经管。

19、对宾客遗弃的*,淫秽出版物,音像制品必须及时上交客房办公室,由专人负责清点、登记、保管,并按有关规定由保安部统一销毁或上交公安机关。

20、楼层通道配置符合规范的应急照明灯和安全出口标志要时刻保持正常,客房内要设置"请勿卧床吸烟"标志,张挂应急疏散图,在图上标出本房间的位置。

21、禁止客人使用自备的电热器具,有特殊需要可向店方申请,由保安部审定,由工程技术部门指定电工予以安装。

22、楼层通道内配置足够的消防器材,服务人员懂得消防基本常识,做到会报警会灭火。

23、楼层领班/服务员每天每班次进入每间客房一次,避免意外事情的发生。

24、晚上是安全隐患发生的多发期,员工必须定期对楼层客房进行巡视,并严格记录,发现异常情况应及时处理和上报。

25、对醉酒、生病的客人应密切关注和照顾(但不可随意给客人提供或喂服任何药剂)。

26、发现房门反锁而房内发生争吵时应及时知会上司或值班经理,协同保安人员对此房进行密切关注,防止宾客斗殴引发人身安全。

27、挂有请勿打扰的房间4小时后应通过电话咨询,以便了解客人状况,如遇下班时间则应把该房清楚地向下一班交班,以便跟进。

28、任何访客来访时,未经房主同意均不得为其开门进入,服务员做房过程中如有客人进入该房时应主动核查客人身份,若非房主应礼貌地拒绝其进入房间。

29、请即打扫房、住人房打扫卫生时由楼层两位服务员一起打扫。

30、做房过程中,如需离开该房时应检查门锁孔是否有人为将杂物塞入,并随手将房门关紧,防止离开途中有人进入客房。

31、客房电灯泡不能使用60W以上的灯泡,防止高温引起自燃。

本人已详细阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之安全操作制度,并将认真贯彻与执行。

执行人:

主管:日期:

部门经理:日期:

总经理:日期:

篇2:房务部员工终生10分制奖惩制度

房务部门员工终生10分制制度

纲目:部门员工终生10分制制度

目的:规范操作标准和要求,合理管理人力资源

为规范本部操作程序及行为规范,严肃部门纪律,提高员工素质要求,约束个人行为举止,进一步提升部门整体形象特制定本制度。

部门计分、扣分原则如下:

1、进入部门,将由部门给予基数10分;

2、扣分采取累计10分制,凡累计扣分达到10分的员工一律作辞退或开除处理;领班作降职、降级处分;

3、扣分的事由及分数,将严格记录并存档,做到有章可依,有据可查;

4、因工作表现出色,经常受到表扬者,可获相应规定之奖分,奖分原则上不上限,并可冲抵扣分;

5、对公司或本部有特殊贡献,受到红榜表扬,无任何扣分员工,年终累计奖励10分,并将作为晋升、调薪、外培等机会的重要依据;

6、凡扣分达1分者由主管给予口头警告一次;

7、凡扣分达3分者将由主管开出书面警告一次

8、凡扣分达5分者将由主管开出严重警告一次;并根据公司员工手册给予相应处罚;

9、凡扣分达8分者将由部门经理开出人事书面最后警告及降职降薪等处理;

10、当扣分累计达到10分者,由部门经理开具公司甲类过失,并予以辞退或降职处理;员工作自动离职处理;领班作降职、降级处理;

11、领班或主管开出的扣分、警告通知单,任何员工均不得拒签,必须绝对服从,如对扣分、警告不服,可事后向部门经理申诉。

12、扣分标准以部门所拟定的处罚细则(附后)等相关标准执行;

篇3:房务部楼层扣分奖惩细则

公寓房务部楼层扣分细则

目的:进一步对我分部之工作进行规范化、统一化的科学管理,坚持做到有规必依,有违必究的原则。全面落实以制度管人的管理模式,逐步与四星管理工作接轨。

一、有下例行为者,发现一次给予内部口头警告一次,扣1分:

1、当班时间内看电视、吃东西、玩手机、听随身听或听收音机;

2、当班时间内看报、睡觉或扎堆聊天;

3、上班时间不报方位,导致联络失常;

4、当班时间内不使用规定之语种,仍使用地方方言。

5、报表填写不规范、不详细、不真实、不准确;

6、洗衣单上不注明收取时间和收取人姓名及时间;

7、交接班制度不严格执行或交班不清;造成其他员工误报、漏报

8、当班时间内工作任务不能及时完成且不上报者;

9、上班前未整理仪容仪表;未着淡妆上岗;

10、不注重个人卫生,工衣不整洁者或未穿酒店规定之工鞋、工衣;

11、无故不参加培训;

12、住客房客人动用酒水不及时报吧和补充酒水;

13、做完房后,未将房间物品补齐;

14、不正确使用清洁剂,造成地毯、地面石材受损;

15、在房内偷看客人资料或翻阅客人书籍,偷吃客人东西;

16、交接班不相互督促和检查公共区域卫生质量或拒不执行返工;

17、吸尘器因使用不当造成机器故障;

18、当班内不勤倒尘袋,造成吸尘器负荷过重;

19、工作时间吸尘器未随工作车走;

20、洗地毯房间不吸尘或做退房不吸尘;

21、发现地毯有污渍不及时清除或上报房务中心;

22、工作间整理达不到要求者;物品摆放不整齐、不规范;

23、下班前不配备工作车者;

24、不及时清理楼层公共卫生间,导致楼层公共卫生间卫生较差;

25、各工作用具摆放不到位,工具篮内有水;

26、派送物品不及时,导致影响服务质量;

27、清洁房间时未将工作车挡住门口;

28、打扫房间将门关上;

29、工作中不严格执行'三轻',即走路轻、说话轻、操作轻;

二、有下例行为者扣2分:

1、无故迟到、早退;

2、当班时间内私自会客或将亲友及无关人员带入工作场所;

3、未经上级同意擅离工作岗位;

4、无故不参加部门例会或班前会;

5、部门组织的集体活动不积极参与;

6、计划卫生不严格执行,偷工减料,卫生不合格;

7、因个人因素导致财产流失;

8、侵犯他人个人名誉;

9、遇见客人或同事、上司不打招呼;

10、不严格遵守部门操作程序;违反和私自更改操作流程,影响工作质量或服务质量;

11、经培训考核达不到上岗要求的;

12、工作质量或工作效率达不到要求;

13、不爱惜酒店财产;

14、传阅非法书刊或黄色书刊;

15、违反上司或酒店当局发出的合法指令;

16、对客不礼貌者;

17、酒店区域内看见垃圾不及时清理者;

18、发现可疑人物或其他事件不及时上报引发安全事故或其它不影响;

19、工作时间内打私人电话或盗打客人电话;

20、反馈信息不及时;

21、房间植物枯萎不及时更换;

22、工作中不严格执行'三轻',即走路轻、说话轻、操作轻;

23、部门质检被查出问题三处;

24、清理住客房时随意丢弃纸张、印刷品或其它物品导致引起客人投诉;

25、领班不及时放房,导致无房出租;

26、对员工出现纠纷,领班不及时进行调解

27、对酒店设施设备不及时报修;

28、与人打架、斗殴;

29、未经领班同意私自下班;

30、使用布草做卫生或因堆放不当造成布草损坏;

31、清扫房间卫生时随意移动客人的行李物品;

三、有下例行为者扣分3分:

1、遗留物品不上交;

2、与客人有现金交易;

3、对客服务时表现出不耐烦的表情,引起客人投诉;

4、因工作不到位导致客人或同事、上司投诉;

5、对客人的需求不及时跟进,导致客人投诉;

6、不严格按敲门程序进房,引起宾客投诉;

7、当班时间内住客房间无故不打扫、不开夜床;

8、工作场所大声喧哗或奔跑;

9、向客人索要小费者;

10、楼层卡和钥匙不随身携带;

11、当班内营业垃圾不及时拖走和入垃圾站内;

12、不随时关电、关水、关门;

13、泄露部门或酒店资料;

14、因员工行为导致各下水道堵塞;

15、工作场所听到客人呼叫不及时应答,或不答;

16、不按规章制度,不核对身份,给予客人开门;

四、有下例行为者似情况给予扣5-10分处理:

1、不服从上级安排;

2、与上级顶撞;

3、当月内受到三次轻微投诉;

4、工作中欺骗上级,造成事故;

5、工作中出现或发现问题不及时上报,企图隐瞒事实真相;

6、虚报酒水,偷盗酒店或员工财产;

8、私自拿取易耗品或送他人;

9、同事中拉帮结派,不利于部门团结;

10、违反酒店及部门相关规定且情节严重;

11、未经上级同意私自将酒店财产带出酒店;

12、当月内受到二次严重投诉;

13、不尊重上级、客人,并与客人或上级争吵,情节严重、态度恶劣者;

14、不遵守安全操作规程,导致引发安全事故或使设备报废;

15、私配酒店重要岗位及客房钥匙;

奖励:

A、有下例行为者,

一次奖励1分:

1、受到宾客及上级表扬者(需由主管出具具体事例及书面材料);

2、拾金不昧者;50元以上(不包括房间遗留的现金)

3、为规范管理,提高服务质量,增加营业收入,提出合理化建议者;

4、节约费用,成本控制效果显著者;

5、为客人提供个性化服务;客人回反馈满意者;

B、有下例行为者,奖励2---4分:

1、受到酒店红榜表扬者;

2、拾金不昧者(金额于1000元以上、包括房间遗留的现金)

3、在酒店开展的各项活动中被评为优胜;

4、发现不安全隐患及时采取措施,避免酒店蒙受巨大损失;

篇4:房务部前台扣分奖惩细则

公寓房务部前台扣分细则

目的:进一步对我分部之工作进行规范化、统一化的科学管理,坚持做到有规必依,有违必究的原则。全面落实以制度管人的管理模式,逐步与四星管理工作接轨。

一、有下列行为者,发现一次给予内部口头警告一次,扣1分

1、当班时间看报纸杂志,睡觉或聊天者;大声谈笑,嬉笑打闹,站姿不规范

2、当班时间玩手机,听随身听,收音机或吃东西

3、填写登记表不规范,不详细,不清楚,造成不良后果者视情况而定

4、仪容仪表不整齐,不化淡妆者

5、在当班时间内工作不能及时完成者,交接班不清

6、未穿酒店规定工服,头发或制服脏乱进入前台办私事

7、无故不参加培训,不事先请假者

8、未经上级同意私自换班

9、接打私人电话

10、不及时反馈信息,造成不良后果者视情况而定

11、无故不参加部门例会

12、当班时间使用方言

13、夜班人员卫生不合格者

14、前台烟缸超过3个烟头

15、行李房或其他地方未按规定摆放私人物品

二、有下列行为扣2分:

1、上班时间会客或将亲友及无关人带入酒店。

2、无故迟到、早退。

3、对客人不礼貌者。

4、带私人情绪,精神面貌不佳者。

5、下班后仍在酒店经营区域逗留。

6、未经上级同意,擅自离开工作岗位。

7、遇见客人、上司不打招呼。

8、私自更改操作规程,影响工作质量或服务质量。

9、不注重个人卫生。

10、工作中受客人、上司轻微投诉者。

11、使用客用品者

12、不按酒店操作规定,造成轻微过失者

三、有下列行为扣3分:

1、未经上级同意,私自将酒店物品财产带出酒店。

2、泄露客人资料轻微者。

3、对客服务时表现不耐烦的表情,引起客人投诉。

4、客人的需求不积极跟进,导致客人投诉。

5、泄露部门或酒店相关资料。

6、工作中欺骗上级,造成轻微事故。

7、工作中发现问题不及时上报,企图隐瞒事实真相。

8、当班时间售卖物品谋私利。

四、有下列行为者,似情节严重给予扣5--10分处理:

1、因个人原因造成工作严重失误。

2、私自兑换外币。

3、泄露客人机密,造成客人严重投诉。

4、威胁同事或上司,与上级顶撞,不服从安排。

5、因工作疏忽而导致公司声誉

6、非工作所需,擅自进入客房造成损失者

7、违反酒店及部门相关规定情节严重。

8、当月内受到二次严重投诉。

五、奖励

A、有下列行为者,奖励1-3分:

1、受宾客、上级表扬者。

2、拾金不昧者。

3、提出合理化建议者。

4、工作认真,多次得到同事、上级好评者。

篇5:房务部钥匙领取使用制度

公寓房务部钥匙领取的使用制度

目的:

1、严格遵守借还钥匙制度,必须准确地填写领取时间、钥匙编号,然后签上姓名。

2、不允许钥匙本上有涂改现象,需涂改必须有经理签名方可。

3、除当班客办人员和经理外,任何人不得私自从钥匙柜中拿取钥匙,一经发现处罚50元。

4、其他部门员工一律不准领取客房钥匙。

5、钥匙必须随身携带,做到人在钥匙在。

6、在下班时将钥匙交还客房中心,与当班客办人员进行交接,履行交还手续,得到确认方可下班。

7、钥匙在下班时间交回办公室后,任何人不得再领取,如有特殊情况,需经理批准,且要签字,登记时间,并注明原因。

8、客房服务员只能为维修人员、送衣员及前台打电话通知的开门,其它未经允许或认可的不得随意开门,包括非本部门所有当班员工,同时在开门时服务员必须守侯在一旁直到他们离开。

9、有人员必须严格履行钥匙制度,不得丢失,更不等将钥匙转借他人。

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本人已详细阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之钥匙领取的使用制度,并将认真贯彻与执行。

执行人:

主管:日期:

部门经理:日期:

总经理:日期:

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