S景区餐饮部岗位职责 - 制度大全
职责大全 导航

S景区餐饮部岗位职责

编辑:制度大全2019-03-18

景区餐饮部岗位职责

一、负责餐厅、会议、水吧、酒廊、棋牌室的运营和管理,为客人提供安全、快捷、优质的服务。

二、掌握餐饮市场的动态和顾客需要,针对性的开发新菜品和新项目,吸引客源,增加餐厅盈利。

三、负责宴会和零餐的预订、接待、组织工作,发展维护良好的客户关系。

四、负责对厨房等后台的管理协调。

五、负责对采购物品进行综合检查验收。

六、负责对经营成本进行严格控制,杜绝浪费。

七、负责接待客人咨询和投诉,收集客人意见。

八、负责会议室的日常管理和维护,提供周到的会议服务。

九、负责辖区内的清洁卫生、食品安全和防火安全。

十、协助财务收银结账工作。

篇2:景区酒店客房部职责

A景区酒店客房部岗位职责

一、负责客房的日常检查、维护与工程报修工作,确保用品齐全、质量合格、环境整洁。

二、掌握客房入住信息,根据宾客需求提供优质服务。

三、负责客房的卫生保洁、布草的更换送洗、易耗品的配置及补充工作。

四、登记宾客有偿用品使用情况和客赔情况,协助前厅做好收银与赔偿工作。

五、负责客房区域安保工作,发现异常情况及时上报上级。

六、负责酒店公共区域的清洁美化、卫生防疫工作,为宾客提供干净、舒适、方便的环境。

七、负责酒店大型活动或重要宾客来访时的酒店布置和美化工作。

八、负责经营成本控制,杜绝浪费。

篇3:景区酒店前厅部职责

A景区酒店前厅部岗位职责

一、负责景区电话咨询,处理电话投诉,为客人提供电话转接、电话叫醒等服务。

二、负责宾客的咨询、预订、入住登记、离店等手续办理及收银结算。

三、为客人提供行李服务、留言服务和贵重物品保管。

四、负责客人迎送工作、指挥和疏导门前车辆,引领客人住店、离店。

五、协助保卫人员做好客人抵达与离开时的安保工作。

六、维护大堂秩序,提升酒店形象。

七、负责贵宾、团队客人的接待、协调工作。

八、负责收集并受理宾客意见、建议、投诉,负责VIP客人的资料汇集。

篇4:景区对精神病闹事人员防范处理程序

景区对精神病、闹事人员的防范及处理程序

一、外围防范

由景区值班人员,组成外围防范体系,发现精神病、出丑闹事人员可采用以下措施:

1、重点控制酒店前门、后门、大厅、车场及其他公共区域,对可疑人员进行查问;

2、可采用跟踪观察、谈话等方式探明来人是否属精神病,并查清出丑闹事原因;

3、通过以下方式对可疑人员做出判断:

(1)看:来人神色是否正常,衣着穿戴是否整洁;

(2)闻:来人身上是否有酒气或异常气味;

(3)交谈:来人谈吐是否颠三倒四,头脑是否清醒。

二、内部处理

由各岗位保安、各部门员工组成内部处理体系,加强巡逻检查,发现情况,应采取如下措施:

1、首先控制来人,以免事态扩大,可采取劝说、诱导等手段;

2、迅速将来人带入办公室或无客人区域;

3、查明来人的身份、目的、工作单位和住址;

4、保安部负责人和夜间值班经理将其送交公安机关;

5、在不惊扰客人的情况下,调动一切可以调动的人力,采取一切可能的手段,将出丑闹事苗头迅速制止,尽最大努力把上述人员控制在一定范围,避免造成公众影响。

篇5:景区对打架斗殴流氓滋扰聚众闹事紧急处理程序

景区对打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理程序

一、报警程序

1、报警:一旦发现打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事等治安事件,在场工作人员要及时报保安部;

2、报案人要讲明事发地点、人数、国籍、闹事人员是否携带凶器,并报告自己的姓名。

二、处理程序

1、保安人员接到命令后立即赶到出事现场,将斗殴双方或肇事者分开,把肇事者带到保安部办公室处理;

2、保安人员检查现场是否有遗留物,景区设施是否遭受损坏、损坏程度、数量;

3、如事态严重,有伤害事故发生,保安部应及时与公安机关联系;

4、在将斗殴人员带往保安部途中,要提高警惕,谨防其逃跑;

5、夜间值班大堂副理接到报告后,立即到达出事现场,发出控制事态发展的指令,负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点,并进行必要的处理;

6、保安人员协助现场服务人员恢复经营秩序。

制度专栏

返回顶部
触屏版电脑版

© 制度大全 qiquha.com版权所有