某酒店食物中毒事件应急预案

篇2：Z学校后勤突发食物中毒事件应急处理预案

学校后勤突发食物中毒事件应急处理预案

为贯彻落实教育部、卫生部、公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神以及河北省教育厅、卫生厅有关规定,预防学校食物中毒的发生,保证师生的身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》特制定本预案:

一、各类人员职责

1、发现学院食堂食物中毒时间学生或炊事员职责

学院食堂发生食物中毒时,发现情况的同学或炊事员要迅速报告有关单位,如餐厅负责人、学院医务室、学生处、保卫处和所在系,并且要保护现场。

2、餐饮中心主任职责

餐饮中心主任立即向主管领导、学生处和保卫处报告学院食堂食物中毒详细情况,同时通知医务人员做好救治准备工作。协助学院保卫人员疏散现场围观群众,封存可疑食物,保护好现场情况,以便向市防疫站送检化验,协助医务人员开展现场抢救工作。

3、医务人员职责

接到学生食堂发生食物中毒通知后,医务室主任立即组织有关人员进行现场救治,对症状较重者及时转诊治疗。

4、学生管理部门职责

学生处或各系有关人员接到学生食堂发生食物中毒通知后,迅速赶到现场,维持现场秩序,做好食物中毒学生的陪护工作,做好学生的思想工作,稳定学院教学和学生生活秩序。

二、食堂食物中毒预案

1、发生食物中毒情况,餐饮中心立即通知保卫处值班人员和医务室,同时向主管领导报告,维持好现场秩序。

2、有关领导做好组织协调工作,要求相关人员和相关部门责任人及时到位,同时向卫生防疫部门及上级领导报告。

3、对重者送往医院进行抢救,确保在第一时间保证师生的生命安全。

4、通过售饭机等多渠道查找就餐人员,对症状明显者送医院诊治。由主管领导负责组织调查事故原因,如怀疑有人故意投毒,向公安部门报告并进行立案侦查;防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查;组织人员进行调查询问相关的人员,查找中毒事件的起因,采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围,配合其他部门进行有效的工作。

5、公寓值班人员迅速通知现场就餐同学停止就餐,并组织学生迅速有序的由安全出口疏散。

6、救护车赶到后,应及时准确地引导救护人员到达救护的目的地,并要介绍目前的基本食物中毒情况,详细向医务救护队介绍学校食堂的内外情况,现场情况及学生食物中毒人数等,并配合公安部门进行现场侦查。

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篇3：食物中毒传染病应急预案

为了加强公司安全管理,规范生产现场管理和作业行为,有效防止和减少事故发生所造成的损失,及时对事故进行施救,制定本预案。

一、应急准备

1.组织机构及职责

1.1事故应急救援领导组

组长:副总经理

副组长:安全正副主管、生产经理

组员:各车间主任和班长

值班电话:

1.2领导组下设抢险组(组长:车间主管1)、通讯联络组(组长:人资部经理)、疏散引导组(组长:车间主任)、安全警戒组(组长:保安队长)和后勤保障组(组长:采购经理、物流经理、机电科长),组员为各组组长所属部门人员。

事故应急救援领导组负责对施工现场发生的食物中毒和传染病事故进行应急处理。

1.3发生潜在(事故)事件、物质:霉质及毒素食物、病原体;发生潜在(事故)事件场所:全体生产人群;发生潜在(事故)事件场所配备器材:急救器材;应急准备和响应物资:急救器材。

2.培训和演练

2.1由生产部负责主持、组织车间每年进行一次按食物中毒和传染病事故"应急响应"的要求进行模拟演练。

2.2各组员按其职责分工,协调配合完成演练。

2.3演练结束后由组长组织对"应急响应"的有效性进行评价,必要时对"应急响应"的要求进行调整或更新。

2.4演练、评价和更新的记录应予以保存。

2.5安全正副主管负责对相关人员每年进行一次培训。

2.6安委会负责对应急预案和救援体系的建立进行检查。

2.7应急物资的维护、保养及测试

各种应急物资要配备齐全并加强日常管理。

二、应急响应

1.当发生了中毒、传染病事故时,第一发现者应及时大喊高呼并以最快速度与事故应急小组联系。

2.接到消息后,行政主任或安全正副主管立即赶到出事地点,确认其是否为食物中毒和中毒程度并查出中毒来源或是否传染病和其来源,并及时报告组长,由组长拨打"120"紧急事故报警电话,并安排相关人员在大门口接应。

3.安全正副主管负责指挥,并在事故过后出具事故经过报告上报总经理。各组员立即组织人员赶到事故发生地点,要立即采取抢救措施,如:令其将胃里的东西呕吐出来,当发现其中毒较深昏迷时,立即将其抬到大门口,等救护车的到来,或直接送往就近医院,传染病患者直接送往医院。技术人员负责配合急救人员的后勤工作,组长负责指挥及联络工作。

4.应急小组组长到达事故现场后,立即责令各车间生产班组停止生产,组织事件调查,并将事件的初步调查通报公司总经理。

三、预案终结

1.本预案全部完成后,由原发布启动预案的负责人宣布预案终结,同时向总经理报告。

2.预案终结7日内对预案实施情况进行评估。

评估会议主持人按事故的等级和管理权确定,评估报告应报总经理。一般事故的评估会议由本安全专员主持,重、特大事故的评估由公司指定人员主持。

3.对预案的评估就是非和符合问题做出判断,不对客观因素进行辨析,评估的重点是:

3.1预案时限性是否得到实施。

3.2参加预案实施的部门是否按预案要求开展工作,有无遗漏,过错,责任是谁。

3.3参加预案实施的管理人员,领导是否按预案规定组织开展工作,有无遗漏和过错,责任是谁。

3.4应急预案是否需要修改,如何修改。

主持评估的部门对评估报告的真实性,符合性承担责任。对于在实施预案中存在过错的部门、人员,安委会应对责任者提出明确的批评,对情节和过错严重需要给予处分的,安委会提出处理意见后按人事干部管辖权限逐级上报审批。

篇4：某学校食物中毒应急预案

一、处置事件的组织:

学校领导,四川传媒学院,学校值日教师,卫生防疫部门人员。

二、报告程序:

1、学校领导。2、四川传媒学院。3、根据事件需要,经领导同意后报告地方和上级卫生防疫部门。

三、处置措施

1、发现情况后立即向有关部门和学校主要领导汇报。

2、以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院,情况紧急时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。

3、由饮食服务管理人员封存现有食物,无关人员不允许到操作间或售饭处。

4、立即组织应急小分队组成陪护人员队伍,由各学校领导安排负责陪护,无关人员未级批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。

5、根据领导要求,分别向坪上镇中心校和防疫部门报告。

四、注意事项

1、稳定师生情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。

2、如有个别家长来校探视,由学校做好家长的思想工作和接待工作。

3、事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

4、如有新闻媒体要求采访,必须经过有关领导同意,未经同意,学校和个人一律不得接受采访,以避免报道失实。

5、发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。

6、迅速向四川传媒学院及卫生防疫部门报告。

7、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也积极配合有关部门取样。

8、迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。

9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

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篇5：某小学生食物中毒安全事故应急预案

为了加强学校食品卫生管理,保证学校卫生安全,对师生的健康负责,预防学校食物中毒事故的发生,最大限度地减少食物中毒事故给学校及社会带来的损害,特制定本预案.

一、指导思想

坚持以人为本,全面贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、

《突发公共卫生是件应急条例》、《中华人民共和国产品质量法》等文件精神,有效能预防,积极、及时控制食品安全事故,减少事故造成的损失,从而维护正常的教育秩序。

二、成立我校安全工作领导小组,全面负责我校安全工作

组长:樊国华

副组长:刘刚

成员:黄强李文民孙秋娟王世丽程俊红岳伟杨俊勇刘芮敏韩允清

梅瑞霞

突发安全事故联系电话:

紧急救助电话:120

根据安全应急事故的要求,应急领导小组的全体成员可以随时调集人员,调用物资及交通工具,各教师必须全力支持和配合。

三、事故报告处理程序

针对食品中毒事故的出现,安全工作领导小组应镇定地处理事故,准确地判断,联系卫生部门的力量努力进行抢救,同时并上报上级有关部门采取相应应急措施,从中收集有关中毒资料、信息,保护好中毒食品现场,随时向卫生部门报告,以有利于抢救工作的顺利进行。在报告中,采取抢救为主,安定人心为辅,逐级上报的原则进行。

四、事故应急措施

1、事故一发生,必须在第一时间内向卫生部门及主管部门报告,迅速启动应急预案。

2、组织全体力量,努力进行生命的抢救。

3、停止可疑食物的食用,保护好现场。

4、迅速协同医务人员进行排毒处理:包括催吐、洗胃。

5、收集中毒人员血液、尿液、呕吐物标本,送往卫生部门检验,明确中毒原因,便于抢救。

6、通知公安部门保护现场,便于查明事故的真相。

7、组织人员做好安抚工作。联系学生家长,如实说明情况,不盲目猜测。作好学生家长思想安抚工作,避免过激行为发生,设立家校联络处,及时解答家长提出的问题。

8、中毒事故抢救工作中,组织各成员应坚守岗位,明确分工,听从指挥,忙而不乱。

9、科学对待信息的公布

保障广大师生和家长知道在事故发生和处理过程中的情况,准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对疑问及时澄清,避免不必要的误解。

五、善后处理

安全工作领导小组在有关部门的支持和协助下,努力作好食品卫生安全事故的后期处理工作。

1、总结报告

总结经验教训,写出总结提出改进工作的措施,上报上级应急指挥部。

2、事故的责任追究

(1)对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

(2)对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为人进行严肃追究。

(3)对事故处理中玩忽职守、推脱等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

3、协助上级部门作好责任事故的保险赔偿、经济赔偿等工作。

4、保障措施

(1)加强应急队伍建设。

(2)完善预防食品中毒制度,并保障实施。?