店员及促销员岗位职责内容

篇2：酒店员工奖罚制度

　　酒店员工奖罚制度

　　为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。

　　一，奖励制度

　　1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

　　2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

　　3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。

　　4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

　　5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。

　　6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

　　以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

　　二.惩罚制度

　　(一).违反一下规定，每次处罚二十元。

　　1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。

　　2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

　　3.浪费公物，视情节处理。

　　4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

　　5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

　　6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

　　(二).违反一下规定按次罚款五十元。

　　1.不服从管理与分配工作。(多次给予开除)

　　2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

　　3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等

　　4.工作散漫，粗心大意。

　　5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

　　6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

　　7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。

　　8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

　　9.不请假，随意旷工。

　　(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。

　　1.偷盗同事财务或公有财物。

　　2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。

　　3.蓄意破坏酒店或他人财务。

　　4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

　　5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

　　6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

　　7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

　　8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

　　9.连续旷工三天.或月累计三天的

　　10触动刑法，造成影响的，移交司法机关。

　　以上奖罚项目均由总经理主持并进行落实。

篇3：酒店员工手册规范

员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。并作为在本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度,而且也是你切身利益之所在。因此,希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严,保证它的实施。

一、员工录用

根据国家劳动部门的有关规定,本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核,择优录用。新招收的员工须通过岗前培训,经考试合格后上岗,上岗后试用期三个月;试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用,并签订劳动合同。

录用员工全部实行合同制,通过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请,由双方协商进行。

合同到期即自然终止,酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈,经批准后生效并按合同规定向酒店交付违约金。

员工在合同期内离开本单位,按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按酒店规定办理离店手续,交还酒店配发的一切物品,相关部门会签认可后,方可离店。因酒店营业条件变化而富余的员工,又不能在内部安排,将按劳动部门的有关规定执行。

二、员工考勤

(一)考勤

1、所有员工都不得迟到、早退,上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失,必须立即报告管理员,不得随意涂改或更改。

员工上下班除按规定打卡外,仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。

2、员工在休息或下班前不得擅离职守,在工作时间内如有事要离开,须向领导请示,经批准后方可离开。

(二)病事假

1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明(急诊例外)向所在部门申请,经批准后方可休假。部

篇4：大酒店员工奖惩章程

小编为大家整理了一篇关于大酒店员工奖惩章程,大家快来了解一下吧。

第一条为严明纪律,奖惩分明,提高员工工作积极性,提高工作效率和经济效率,特制订本制度

第二条适用范围:全体员工

第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

第四条奖励办法

第五条本酒店设立如下奖励方法,酌情使用:

1.通告表扬;

2.奖金奖励;

3.晋升提级;

第六条有下列表现的员工应给予通告表扬:

1.品德端正,工作努力;

2.维护酒店利益,为酒店争得荣誉,防止或挽救事故与经济损失有功;

3.一贯忠于职守,积极负责,廉洁奉公;

4.有其他功绩,足为其他员工楷模

第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励

1.思想进步,文明礼貌,团结互助,事迹突出;

2.完成计划指标,经济效益良好;

3.向酒店提出合理化建设,为酒店采纳;

4.维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出;

5.节约资金,节俭费用,事迹突出;

6.领导有方,带领员工良好完成各项任务;

7.其他对酒店作出贡献,董事局或总经理认为应当给予奖励的

第八条有以上表现,酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励

第九条奖励程序如下:

1.员工推荐、本人自荐或单位提名;

2.监察委员会或监察部会同劳动人事部审核;

3.董事局或总经理批准。其中,属董事局聘任的员工,其获奖由监察委员会审核,董事局批准;属总经理聘任的员工,其获奖由监察部审核,总经理批准

第十条处罚办法

第十一条视情节轻重,分别给以以下处罚:

1.警告;

2.记过;

3.降级;

4.辞退;

第十二条员工有以下行为给以警告处分

1.在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;

2.工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;

3.因过失以致发生工作错误情节轻微者;

4.妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;

5.无故不参加酒店安排的培训课程;

6.初次不遵守主管人员指挥;

7.浪费公物情节轻微

8.检查或监督人员未认真履行职责;

9.遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;

10.出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询;

11.破坏环境卫生

第十三条员工有以下行为者,给予记过处分:

1.对上级指示或有期限之命令,未申报正当理由而未如期完成或处理不;

2.因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;

3.在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;

4.未经许可擅带外人入厂参观;

5.携带危险物品入厂;

6.在禁烟区吸烟者;

7.投机取巧,隐瞒蒙蔽,谋取非分利益;

8.对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;

9.在工作时间内擅离工作岗位,躺卧、睡觉者

10.涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条员工有以下行为者,给予降级处分:

1.违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度,造成经济损失或不良影响的;

2.违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工,没完成生产任务或工作任务的;

3.擅离职守,导致事故,使酒店蒙受重大损失;

4.泄漏生产或业务上机密;

5.违反酒店规定带进出物品;

6.遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;

7.撕毁公文或公共文件;

8.擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失;

9.拒绝听从主管人员合理指挥监督;

10.违反安全规定措施致酒店蒙受重大不利;

11.工作时间在工作场所制造私人物件;

12.造谣生事,散播谣言致酒店蒙受重大不利;

第十五条员工有以下行为者,给以辞退处分:

1.偷窃同事或公有财物;

2.于受聘时虚报资料,使本酒店误信而遭受损害;

3.对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;

4.违反劳动合同或工作规则情节严重;

5.蓄意损坏酒店或他人财物;

6.故意泄漏技术、营业之秘密,致使酒店蒙受损害;

7.不服从工作安排和调动、指挥,或无理取闹,影响生产秩序、工作秩序的;

8.拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定,干扰工作的;

9.工作不负责任,损坏设备、工具、浪费原材料、能源,造成经济损失的;

10.玩忽职守,违章操作或违章指挥,造成事故或经济损失的;

11.滥用权力,违反财经纪律,挥霍浪费酒店资才,损公肥私,造成经济损失的;

12.财务人员不坚持财经制度,丧失原则,造成经济损失的;

13.敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴,尚未达到刑事处罚的;

14.挑动是非,破坏团结,损害他人名誉或领导威信,影响恶劣的;

15.泄露酒店秘密,把酒店客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;

16.散布谣言,损害酒店声誉或影响股价稳定的;

17.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

18.无正当理由累计旷工三日,在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;

19.组织、煽动怠工,或采取不正当手段要挟领导,严惩扰乱酒店秩序;

20.在酒店内赌博;

21.在酒店内有伤风化行为;

22.在禁烟区内吸烟或引火,在工作中滋事妨害经营秩序;

23.经常违反酒店规定屡教不改;

24.依合同约定调派工作,无故拒绝接受;

25.因行为不当,酒店无法再对其信任;

26.其他重大过失或不当行为,导致严重后果;

第十六条员工有上述行为,情节严重,触犯刑律的,提交司法部门依法处理

第十七条员工有上述行为造成酒店经济损失的,责任人除按上条规定承担应负的责任外,按以下规定赔偿酒店损失;

1.造成经济损失5万元以下(含5万元),责任人赔偿10%一50%;

2.造成经济损失5万元以上的,由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额

第十八条企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时,应及时向监察部或监察委员会报告;员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为,要求处理

第十九条监察部监察委员会接到报告、检举、揭发,立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。调查完毕,监察部或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理或董事局批准,交有关部门执行并通知受处分人

第二十条给予员工行政处分和经济处罚,应当慎重决定。必须弄清事实,取得证据,经过一定会议讨论,征求有关部门同意

篇5：某酒店员工英语培训辅导材料

酒店英语

HotelEnglish

第一部分公共知识

TheFirstPartThePublicKnowledges

一、饭店部门Departments

董事会directorate,boardofdirectors

总经理办公室generalmanager’soffice

人事培训部personnelandtrainingdepartment

财务部financedepartment

前厅部frontoffice

客房部housekeepingdepartment

餐饮部foodandbeveragedepartment

工程部engineeringdepartment

保安部securitydepartment

采购部purchasingdepartment

营销部salesdepartment

旅行社tourismagencydepartment

工会tradeunion,laborunion

康乐部entertainmentdepartment

二、从业人员Staffs

董事长boardchairman

副董事长vice-boardchairman

总经理generalmanager

副总经理vice-generalmanager

总经理助理assistantgeneralmanager

经理manager

副经理vice-manager

大堂副理assistantmanager

营销员salesman/saleswoman

主管supervisor

领班captain

文员clerk

行李员bellman/bellboy

话务员operator

秘书secretary

收帐员cashier

总工程师chiefengineer

电脑工程师computerengineer

房务主管headhousekeeper

楼层领班floorsupervisor

公共区域领班publicareacaptain

客房女服务员housemaid/attendant

男服务员waiter

餐厅女服务员waitress

厨师chef

行政总厨e*ecutivechef

餐厅主管headwaiter

商场营业员shopassistant

驾驶员driver

洗衣工laundryworker

三、安徽饭店简介

安徽饭店坐落于省会合肥市梅山中路18号,地处景色秀丽的西山风景区,北临清碧河塘,南眺繁华闹市,位距合肥骆岗机场9公里,火车站8公里,距省政府尚不足3公里,交通十分通捷。饭店主楼二十四层,建筑面积26000平方米,占地面积5.5公顷。

包公故里,兴业宝地的合肥,自古以来是商贾云集、美食荟萃之地。安徽饭店作为安徽省首家四星级旅游涉外饭店,是安徽省对外开放的一个重要窗口。自一九九二年开业以来,先后接待来自世界40多个国家和地区的政府要员和首脑,接待境内外嘉宾350万人次,受到社会各界的高度赞扬,被皖籍著名科学家杨振宁教授誉为“故乡第一饭店”。

TheBriefofAnhuiHotel

AnhuiHotelislocatedonNo.18MeishanRoad,Hefei,thecapitalofAnhuiProvince.Thehoteltowersinthe*ishanscenicareaandfacesalimpidpond.Fromthetopofthehotelbuilding,youcanenjoyasuperbviewofthebustlingcity.It’squiteeasyofaccess,just9kilometersawayfromHefeiLuogangAirport,8kilometersawayfromtherailwaystationandlessthan3kilometersawayfromtheprovincialgovernmentadministration.Thehotelhasa24-storymainbuildingwithatotalareaof26,000squaremeters.

AsBaozheng’snativeplace,Hefeihasalwaysbeenthegatheringplaceofvariousmerchantsandlocaldelicaciessinceancienttimes.AnhuiHotel,thefirstfour-starinternationalhotelinAnhuiprovince,isalsoanimportantwindowforopeningtotheoutsideworld.Ithasreceivedpresidentsandgovernmentofficialsfromover40countriesandregions,andthreeandahalfmillionsofinboundguestssinceitopenedin1992.Ithasbeenhighlycommendedbypublicfiguresfromallwalksoflife,praisedas“thebesthotelinmyhometown”byProfessorYangZhenning,aworldfamousscientist.

第二部分岗位英语

TheSecondPartEnglishfortheDifferentPositions

第一节总台英语

EnglishfortheFrontDesk

一、预订RESERVATION

1.MayIhaveyourname?

请问您的名字

2.**.00RMBanightplus15%servicecharge,freedailybuffetbreakfast,noextrachargeforchildrenaged12yoursandunderoccupyingthesameroomwithadults.

房价一晚**.00加15%的服务费,早餐免费,12岁以下儿童和成人同住一个房间免费。

3.Whenforandforhowlong?

您哪天开始预订多长时间

4.Forwhichdate?

您要订哪天的房间

5.Howmanyinyourparty?

你们一行几人

6.Icanbookyouasuiteforthe5thand6th.

我可以为您在5日和6日订一个套间。

7.Wecanconfirmaroomforthe7thand8th.

我们可以确认您为7日和8日订的房间。

8.Couldyouholdthelineplease,I’llchecktheroomavailability.Thankyouforwaiting….

请别挂电话,我来查查有没有空房…..谢谢等候…..

9.Wecanputyouonawaitinglistifyoulike,couldyoucallusagainclosertothedateorwouldyouliketoleaveyourphonenumber?

我们可以把你的名字记下来,请你在接近预订日期再来电话或请您留下电话号码。

10.Allreservedroomswillbehelduntil6:00p.m.onlyunlessguaranteed.

所有预订的房间保留至下午18:00,除非属保证预订等。

11.I’msorry,we’refullybookedfor(date),but….

对不起,我们那天预订已满,但是……

12.Wedon’thaveanystandarddouble,wouldyoumindastandardtwin?

我们没有标准双人大床,单人床如何

13.I’msorry,wehavenorecordofareservationinyourname,whenwasitmade?

对不起,我没有查到任何以你名义的预订,请问什么时候预订的

14.Whatwasthedateofreservation?

您预订的日期是哪天的

15.Isthisanewreservationoraconfirmationcall?

请问是预订还是确认

16.Inwhosenamewasthereservationmade?

请问以谁的名字预订的

17.I’llcancelitthen,Ihopewecanhelpyouatsomeothertimethen.

我把它取消,希望有机会为您服务。

18.Thetimedifferencebetween**and**is16hours.

两地时差为16小时。

19.Howlongwouldyoulikeustokeepit?

你打算让我们保存多久

20.Wewilldeliveryourbaggagetoyourroomsoon.

我们会把行李送到你的房间。