预防食物中毒事故应急预案格式

篇2：某某加油站食物中毒事故应急预案

1事故类型和危害程度分析

1.1事故类型:自制食品食物中毒、外购食品食物中毒

1.2危害程度分析:可能造成个别或大面积食物中毒,使加油站营业瘫痪,人员伤亡、财产损失。

2应急组织人员和职责

加油站经理(张瑜)负责现场的总体协调指挥。

加油站核算员(段亚萍)负责通讯、报警联络。

加油站前庭主管负责现场组织人员扑救或施救。

加油站当班员工负责执行现场指挥的调配,完成交办的任务。

3预防与预警

发现险情,经过加油站当班前庭主管以上任意一名管理人员确认险情后,即启动应急处置程序。

加油站经理(或前庭主管)应当根据现场情况和事态的发展,命令加油站核算员向不同级别的上级领导报告。

同时拨打报警电话110、120,如果事态扩大,情况紧急,要及时与周边企业、附近居民小区街道办事处联络,告知加油站出现的紧急情况,请求配合疏散及救援。

(1)紧急情况的类型(火灾、天然气泄露、燃油外溢、人员受伤等);

(2)事发加油站的名称、地址;

(3)报警人姓名、报警电话号码。

4响应程序

采取逐级报告制度,事件发生后,加油站经过初步评估确定符合Ⅲ级(加油站级)突发事件条件时,应启动本站应急预案,并立即报告片区应急领导小组、西安销售分公司应急办公室(24小时应急值班电话:),报告内容为:事故发生时间、地点、危害程度及趋势、人员及财产损失情况、目前应急救援处理情况及需要提供的救援帮助等。通过后续报告及时反映事态进展,提供进一步的情况和资料。

5应急处置措施

(1)中毒病人一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。

(2)前庭主管立即拨打120急救电话,并上报片区。

(3)询问其他就餐人员是否有类似症状,并按医嘱采取必要的防治措施。

(4)查找腐坏食品来源,进行封存。

(5)查找购进渠道,向政府食品质量监督部门进行投诉,待查证结束后,方可销毁封存食品

6应急结束

6.1程序终止条件

确认现场危机已经解除,确认现场的环境不会再次发生危险,由站经理向上级领导汇报,得到同意后终止应急处置程序。

6.2处置现场评估

通过应急处置过程,对各个岗位在处置过程中的表现进行评价。总结事件的起因、发现问题的诱因,在公司内进行安全经验分享,对相关人员进行教育。

7应急物资和装备保障

根据加油站管理规范配备的消防器材及物资,某加油站应确保应急物资的有效性。同时依托当地社会资源及联防组织。

8附则

8.1演练要求

(1)每年年初,由西南片区、西安公司负责对全站员工进行一次应急预案专项培训。培训计划、材料、试卷应报上级主管部门批准并备案。

(2)新员工上岗前,必须接受加油站的安全培训。

(3)安全培训时间累计不得少于40小时,培训要做好记录。考试采取闭卷形式,由站经理主持。考试不合格者应重新培训。

8.2预案修订和完善

某加油站应急小组组织对专项应急预案进行修订。无特殊原因,每年度对专项应急预案进行一次修订。

如有以下原因应及时对应急预案进行修订:

(1)新的相关法律法规颁布实施或相关法律法规修订实施;

(2)通过应急预案演练或经突发事件检验,发现应急预案存在缺陷或漏洞;

(3)应急预案中组织机构发生变化或其它原因。

预案修订须经上级公司审批或专业部门重新进行风险评价批准后,方可实施变更。

8.3预案的实施

本预案自签署之日起实施。

篇3：食物中毒事故应急预案格式

1、目的食物中毒事故是公路桥梁施工中的事故,也是工地人身伤亡事故的主要类型之一。从食物中毒的最终伤害程度来看,当抢救及时、方法正确是极有可能获救的。编制食物中毒事故应急预案的目的是尽最大努力把食物中毒受害者从死亡线上抢救出来,把事故的人员伤亡和经济损失减少到最小程度。特制定本应急预案。2.适用范围项目工地所有施工场所3.组织机构及其职责3.1组织机构3.1.1项目部成立食物中毒事故应急救援小组,指挥部设在综合安全科:组长:项目经理副组长:副经理成员:各部门负责人及安全员3.1.2成立项目部事故应急救援队。3.2职责3.2.1指挥部职责:负责事故发生时现场指挥,安排、组织人员处理食物中毒、及传染病事故,防止事故进一步扩大;负责组织对事故的调查和向上级主管部门汇报相关工作,批准所采取的纠正预防措施。3.2.2综合安全科职责:负责对抢救人员进行安全知识的专业培训,组织进行事故演习,提高全员安全意识;对事故发生原因进行调查,并向工地最高管理者汇报。指导食物中毒人员遵守基本安全卫生知识,以预防事故发生,参与事故原因的调查,制定纠正预防措施。并负责指导事故后的恢复生产工作。3.2.3试验室负责临时救冶工作3.2.4财务部职责:参与负责事故后的理赔工作。3.2.5办公室职责:负责对内对外的协商和沟通。3.2.6救援队长职责:当接到事故发生消息后,即刻报告项目领导,组织项目部救援队员,快速赶到事故地点进行抢救。根据人员伤势决定是否报120。3.2.7项目部救援队员职责:当发生事故,手提担架等器材迅速赶到事故地点,采取紧急救援措施。3.2.8现场工作人员职责:现场的每一个员工,当发现事故险情时,应立即报警,组织人员抢救。4.食物中毒、及传染病事故重点部位食堂、宿舍、办公楼5.应急措施5.1食物中毒事故一旦发生,现场工作人员应当迅速报警,报综合安全科。事故人员伤害况报120。5.2向安全科准确地报告发生事故的时间、地点、人员状况。5.3综合安全科立即报告工地最高管理者。5.4综合安全科应派出人员进行警戒:维护秩序,阻止无关人员进入事故现场;引导救援车辆进入现场,使之正常开展工作。5.5若发生人员伤亡,事故现场人应向120报警,请求援助。6.预防措施6.1为防止发生食物中毒事故,项目部投入专项资金20多万元,购买应急设备和器材,列表如下;(1)担架2付,置放于仓库。(2)药品一批医务室保管,组织使用。(3)对讲机等通讯设备:4台套,由救援队员使用。(4)交通工具:小车2台,由办公室组织使用。6.2综合安全科定期对作业人员知识的培训,以增强安全生产意识,提高安全生产水平。

6.3进行安全卫生知识的宣传,增强各作业人员的安全卫生意识。

篇4：食物中毒事故专项应急救援预案格式

1、事故类型及危险程度分析

食物中毒是指由于人食用了含有毒、有害物质的食品而引起的急性、亚急性中毒现象。食物中毒事故在建筑工地中时有发生,极易造成群死群伤的严重后果。因此,必须提高劳动者对防止中毒的认识,加强宣传教育工作和预防措施的落实。

2、应急处置的基本原则、应急组织机构及职责

2.1应急处置的基本原则:

2.1.1查出毒源、减少事故影响人群的基本原则;

2.1.1寻求医疗救助优先的基本原则;

2.2组织机构及职责:见(3.2应急指挥机构及职责)

2.3食物中毒事故应急救援组织为项目部应急救援指挥小组;

3、食物中毒事故的预防

3.1保持食品加工场所内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。

3.2设置卫生消毒柜。盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,其他用具用后必须洗净。

3.3食堂人员必须持有效合格的健康证上岗,应当经常保持个人卫生,穿戴清洁工作衣帽;非厨房人员不得擅自进入厨房。

3.4生、熟食物要定点采购。

3.5从市场上购买的蔬菜要先用清水洗净,浸泡约半小时后,用开水烫过才煮炒。

3.6切菜的砧板、盛食物的容器要生熟分开,碗筷和洗碗布要经常消毒。所有食品均应实行24小时留样。

3.7不购买、食用因病因毒死亡的禽、畜和已死亡的海鲜、鱼虾类以及腐烂变质或过期的食品。

3.8每月两次对生活区进行除“四害”喷药杀毒。

4、报告制度与现场处置措施

4.1报告制度:见(生产安全事故报告流程图)

4.2中毒的症状与现场处置措施

食物中毒的症状:表现为起病急骤,轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等现象;重者出现呼吸困难,抽搐、昏迷等症状,如不及时抢救,极易死亡。食物中毒的特点:

4.2.1突然暴发,在短期内(一般2~24小时)有多人发病,所有发病者与进食某种食品有明显的关系。如果停止食用引起食物中毒的食品,则发病迅速停止。

4.2.2发病者多是在同一伙食单位进食同一种食品。进食量多的人,病情较重。

4.2.3细菌性食物中毒多发在夏、秋季节。误食毒蘑菇中毒多发在春、夏多雨及暖湿的季节。

4.3现场应急处置措施:

4.3.1一旦发生食物中毒,要立即报告湛江当地卫生局和防疫站。中毒者应及时送医院治疗。在送医院前,如果发现中毒者口服的毒物并非强酸、强碱或其他腐蚀物,又清醒合作,可即让其饮水2~3碗,至感饱满为度。随即用手刺激其咽部与舌根,引起迷走神经兴奋而发生呕吐,将毒物吐出。

4.3.2当发生职业中毒事故时,首先必须切断毒物来源,即使患者停止接触毒物,对中毒地点进行送风输氧处理,然后派有经验的救护人员佩带防毒器具进入事故地点将患者移至空气流通处,使其呼吸新鲜空气和氧气,并对患者进行紧急抢救。

4.3.3在切断毒物来源之前,严禁任何人未佩戴防毒器具进入现场抢救。

篇5：某工地食物中毒事故应急预案

(一)目的

员工食物中毒事故发生以后,为确保项目部能迅速有效地开展抢救工作,最大限度降低员工生命安全风险,提高后期的抢救成功率,特制定本预案。

(二)组织机构及职责

由管理处成立应急响应指挥小组,负责指挥及协调工作。

组长:静天文

副组长:张福军

成员:姜立辉、韦和生、付利民、莫秀梅

具体分工如下:

1、姜立辉任务是了解掌握疫情,组织现场抢救指挥。

2、韦和生任务是根据指挥组命令,及时布置现场抢救,对中毒人员的呕吐物取样,保持与当地防疫部门的沟通,并及时通知当事人的亲人。

3、付利民任务是维持现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录,保持与当地公安部门的沟通。

4、莫秀梅负责妥善处理好善后工作,按职能归口负责与相关部门的沟通联系。

(三)食物中毒事故应急措施

1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并派人到路口接应。

2、用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁,用来催吐,如此反复直到吐出物为清亮液体为止。

3、对可疑的食物禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。

4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃,结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。

5、用硫酸镁15~3g加水200ml来给中毒者导泻。

6、管理处接到报告后,即指令小组全体人员在第一时间赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获取中毒食品化验样品,供卫生防疫部门检验。

7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的纠正预防措施,认真填写事故调查报告,并上报公司及有关上级机关。

(四)应急物资

常备药品:消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋等物资。

(五)通讯联系

医院急救中心:120

相关人员:

单位负责人:静天文

责任人:姜立辉

技术负责人:金岗

(六)注意事项

1、事故发生后应组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和通知有关负责人。

2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐时,将呕吐物吸入气管里面。

3、不可作口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。

4、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)昏迷者、抽筋者或孕妇不可进行催吐。

5、重症中毒者要禁食8~12小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。