酒店英语口语培训方法
酒店英语口语培训的方法
现在的酒店随着外国客人入住率的不断提高,在酒店服务中英语口语的重要性就越来越突出,特别是服务中英语口语脱口而出时非常需要的,所以英语口语培训最为关键,但也是最难的。怕说英语,怎么说说什么这是英语口语培训过程中主要要解决的问题。下面简单介绍一些大酒店在英语口语培训课上对学员进行培训的主要方法——角色扮演法。
这是一种将学习和兴趣结合起来,带有一定游戏性质的学习方法。由学员轮流扮演顾客或服务员,其余的做观众。表演方式和内容很灵活,可以是酒店服务中的任何一项内容,如:客房服务、前厅接待、收银、酒吧、早餐服务……。表演的人身临其境,观看的人即了解熟悉了服务过程,又训练了英语听力,记忆了教材内容。还可以同时表演正确的和错误的操作方式,然后让观众指出正确之处和错误之处,甚至可以争论以提高学习兴趣和服务质量。
用角色扮演法组织教学活动,必须先使每一位学员对角色有兴趣,从怕演角色到想演角色,爱演角色,要有一个训练过程。一定要掌握先易后难的原则,特别是要开好头,要消除大多数学员的害羞、恐惧心理。开始阶段要多领读、多自读、多齐读,我把这个阶段称之为大合唱。特别要关注那些性格内向,平时说话较少,不善于表现且英语基础较差的学员,一旦这些学员能熟练朗读时便可按以下步骤进一步展开教学:①定各自适合的角色,找搭档练读;②一对一对练读(观众可以纠正读音);③背读(训练记忆能力);④脱稿上台表演,根据着装、手势、语音、语调、难易程度等评分。
这个阶段的培训一定要循序渐进,抓细抓好每一个环节,重点是培养学员的自信心和开口说英语,表演英语的能力。在这个阶段尤其要注意控制一些英语基础好,想表现,要发挥,跃跃欲试的学员,因为在这些学员的面前会有一批学员感觉到压力大差距大,更不敢发言,更不自信,更自卑,更怕自己说的英语不准确、不好听,无形中会增加张口说英语的难度。待以后熟悉了培训程序,掌握了学习方法,突破了说英语的难关后可以逐步缩短训练时间或减化程序,逐步加大训练内容。为了调动大家学习英语的积极性,提高培训质量,此时应充分发挥那些发音正确,英语基础好的学员展示其特长,让这些排头兵先演练,多表演,让观众多听、多看、多摹仿,树立榜样,起到核心和带头示范的作用,表演得多了,说英语也就自然多了,由于服务用语在角色扮演中经常演练、背颂,常用的服务用语,词汇都比较熟悉了,所以在日常工作中使用也就方便了、熟练了。
在英语口语培训时,要习惯少讲语法,最好不讲语法,所以一定要把学员从习惯学习英语语法中拉出来,这一点在使用时非常重要。在培训的过程中,由于在台上,在观众面前反复受到过心理压力训练,遇到与外国客人会话时就放松许多、自信许多。那么我们的效果就达到了。
篇2：酒店常用英语口语培训:前厅部用语
(1)Haveyouareservation
您预订过吗
(2)MayIhaveyournameandroomnumber
您能告诉我您的名字与房间号码吗
(3)Hereisyourroomkey.
给您房间钥匙。
(4)Pleasepayatthecashier'sdeskoverthere.
请去那边帐台付款。
(5)AretheseyourbaggageMayItakethemforyou
这些是您的行李吗我来帮您拿,好吗
(6)I'mafraidourhotelisfullybookedonthatdate.
对不起,我们饭店那一天的客房全部订满了。
(7)Yourroomisconfirmedforthatday.Welookforwardtoservingyou.
您要的那一日房间已经确认了。我们期待着为您服务。
(8)I'llcancelMrBell'sreservationfromFebruary27thforthreenights.
我将取消BELL先生从2月27日开始3个晚上的预订。
(9)MayIreconfirmyourdeparturedate
我可以再次确认您的离店日期吗
(10)I'msorry,madam.Wedon'thaveanyvacancyatthemoment.
对不起,小姐,我们现在没有空房间。
(12)Howmanypiecesofluggagedoyouhave
请问您有几件行李
(13)Isthereanythingvaluableorbreakableinyourbag
您包里有贵重或易碎物品吗
(14)Youcangetyourmoneychangedatthecashier'sDesk..
您可以去收款处兑换钱。
(15)Couldyoutakeamessageforher,please
你能不能为我给她留信口信
(16)Justamoment,please,sir.I'llputyouthrough.
请稍等一下,先生。我马上为您接通。
(17)Foroutsidecalls,pleasepress9firstandwhenyouhearthedialingtone,pressthenumberyouwant.
打外线请先按9,听到声响后再按您所要的号码。
(18)Howwouldyouliketomakepayment,sir.
先生,请问您将如何付款
(19)Hereisyourchangeandreceipt,sir.I'llsendabellmanuptogetyourluggage.
先生,这是您的找钱和收据。我马上叫行李员上去取您的行李。
(20)Therateofyourroomwillbepaidbyyourhostunitwhiletheothersshouldbeatyoure*pense.
您的房费将由接待单位支付,而杂费则应由您自己付。
(21)Howmanycopiesdoyouneed
您要复印几份
(22)Canyougivemeyourfa*number,sir
请您告诉我您的传真号码好吗
(23)WhencanIpickitup
我什么时间能取
篇3：酒店常用英语口语培训:表示道歉
酒店常用英语口语一百句:表示道歉
Apologies表示道歉
酒店常用英语口语(一)
37、Imsorry,sir(madam)。
对不起,先生(小姐)。
38、Imverysorry.
非常抱歉。
39、Imsorrytotroubleyou.
对不起打扰你了。
40、Imsorrytohavetakensomuchofyourtime.
对不起占用你太多时间了。
41、Imsorrytohavekeptyouwaiting。
对不起让你久等。
酒店常用英语口语(二)
42、E*cusemeforinterrupeingyou.
原谅我打挠你了。
43、Ihopeyoullforgiveme.
我希望你能原谅我。
AnswerstoApology(对道歉语的应答)
44、Itdoesntmatter.
没关系。
45、Itsnothing.
没什么。
46、Nevermind.
别放在心上。
酒店常用英语口语(三)
47、Thatsnothing.
没什么。
48、Dontbotheraboutthat.
别再想它。
49、Dontworryaboutit.
别担心。
50、Dontapologize,Itwasmyfault.
别道歉,这是我的错。
Goodwishes(良好祝愿)
51、Haveagoodtime!
祝你们玩得愉快!
篇4：酒店中餐英语口语培训
酒店中餐英语口语
中餐英汉对照表
方式食品名称蔬菜名称
fried煎Lobster龙虾cueumber黄瓜
saute炒crab蟹spinach菠菜
Boil煮oyster牡蛎tomato蕃茄
stew烩shrimpy虾patato马铃薯
roast烤pork/meat肉vegetable蔬菜
grill铁扒mutton羊肉shoots笋
Broil串烧lamb羔肉aukergine茄子
steame蒸duck鸭springonion大葱
smoked熏chicken鸡onion洋葱
salty咸beef牛肉chili辣椒
sweet甜fish鱼mushroom香菇
sour酸prawn大虾bean豆
hot辣croaker黄花鱼garlic大蒜
soy酱rib排骨主食Bamboo
bitter苦hoof蹄rice米饭
peppersalt椒盐eels鳝noodle面条
Beverage饮料turtle甲鱼cake蛋糕
tea茶seafood海鲜pastries糕饼
coffee咖啡pomfret鲳鱼Toast烤面包
beer啤酒abalone鲍鱼croissant半角面包
Juice果汁
Mineralwater矿泉水
Sodewater汽水
⒈Welcometoourrestaurant.欢迎到我们餐厅。
⒉Howmanyperson?几位
⒊Hereisthemenu,MayItakeyourorder?这是菜单,可以了点菜吗
⒋Whatkindoffood(drink)wouldyoulike?请问你要点什么菜(饮料)
⒌Wouldyoulikefruit,(soup,fish,rice)?你想要点水果吗(汤、鱼、米饭)
⒍Doyouhaveamealvoucher?你有餐券吗
⒎Pleaseenjoyyourmeal.请你慢用。
⒏Thatsallforyourdishes.您的菜上齐了。
⒐Thiswayplease,totakeyourorder.请到这边来点菜。
⒑Hopeyoudropinagain.欢迎再次光临。
篇5：酒店总机常用英语口语培训
对于一个国际化酒店来说,酒店总台接电话的人员英语水平相对来说要求比较高,因为这关系到整个酒店的形象问题,所以掌握下面这些酒店总机必备的英语口语,对于接线员来说是十分必要的!
一、接听外线电话:
01、电话铃响三声接起,中英文清晰报出酒店名称:
您好,昆明电信国际技术交流中心!
Goodmorning,
02、转接时,对来电方:
请稍等!
Holdon,please!
03、电话占线时:
对不起,电话占线,请您稍后再拨。
Sorry,thelineisbusy.pleasecallbacklater!
04、转入电话无人接时:
电话没人接,您是否需要留言
There'snoanswer,Wouldyouliketoleaveamessage?
05、转入客房电话:
A、请问您找那位
Whowouldyouliketospeakto?
B、对不起,没有这个姓名的客人。
Sorry,there'snoguestwiththatname
C、您能告诉我他是住客还是访客
E*cusemeforaskingbutisheavisitororahotelguest?
05、内容没听清或不确定时:
A、请您再说一遍好吗
Wouldyouliketorepeatthenumber?
B、请您大声一点好吗:
Couldyouspeakalittlelouder,please
C、请说慢一点!
Couldyouspeakslowly,please?
07、对方拨错号码:
恐怕您拨错了号码,这里是***酒店总机。
I'mafraidyoudialthewrongnumber.hereis**hoteloperator;
08、外线来电详细问询时:
我将帮您把电话转到问讯处;
I'llputyouthroughtotheinformationdesk
09、来电方需要留言:
A、请告诉我您的留言内容;
Couldyoupleasegivemethemessage,sir/madam?
B、请放心,我一定将您的意思转达给*先生/小姐,谢谢您的来电,再见!
Thankyouforcalling,I'llrelaythemessagetoMr./Mrs.
二、酒店住店客人的叫醒受理:
01、能告诉我您的姓名和房号吗
MayIhaveyournameandyourroomnumber,please?
02、您需要什么时间的叫醒
Couldyoutellmewhattimewouldyouliketogetup?
03、我重复一遍您的房号和叫醒时间,好吗
MayIrepeatyourroomnumberandthetime,sir/madam?
04、早上好(中午、晚上好),先生/女士,这是您的叫醒电话,祝您过得愉快!
Goodmorning(afternoon,evening),sir/madam!thisisyourwake-upcall,
Haveagooddaytoyou(haveaniceday)!
三、接酒店营业区,后台区,办公室电话:
OPERATOR,您好,总机!
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