服务礼仪培训方案范本

篇2：微笑训练方案范本

训练目标:习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅!

训练口号:笑吧,尽情地笑吧!笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切!

训练方法:

1.对镜训练法——端坐镜前,衣装整洁,以轻松愉快的心情,调整呼吸自然顺畅;静心3秒钟,开始微笑,双唇轻闭,使嘴角微微翘起,面部肌肉舒展开来;同时注意眼神的配合,使之达到眉目舒展的微笑面容。如此反复多次。自我对镜微笑训练时间长度随意。为了使效果明显,放背景音乐。(较欢快的节奏)

2.模拟微笑训练法——A、轻合双唇。B、两手食指伸出(其余四指自然并拢),指尖对接,放在嘴前15至20厘米处。C、让两食指尖以缓慢匀速分别向左右移动,使之拉开5至10厘米的距离。同时嘴唇随两食指移动速度而同步加大唇角的展开度,并在意念中形成美丽的微笑;并让微笑停留数秒种。D、两食指再以缓慢匀速向中间靠拢,直至两食指相接;同时,微笑的唇角开始以两指移动的速度,同步缓缓收回。需要提示的是,训练微笑缓缓收住,这很重要。切忌不能让微笑突然停止。(如此反复开合训练20至30次。)

3.情绪诱导法——情绪诱导就是设法寻求外界物的诱导、刺激,以求引起情绪的愉悦和兴奋,从而唤起微笑的方法。诸如,打开你喜欢的书页,翻看使你高兴的照片、画册,回想过去幸福生活的片断,放送你喜欢的、容易使自己快乐的乐曲等等,以期在欣赏和回忆中引发快乐和微笑。有条件,最好用摄像机摄录下来。

4.记忆提取法——据载这是演员在训练中常采用的一种方法,也被称为“情绪记忆法”。就是将自己过去那些最愉快、最令人喜悦的情景,从记忆中唤醒,使这种情绪重新袭上心头,重享那惬意的微笑。

5.观摩欣赏法——这是几个人凑在一起,互相观摩、议论,互相交流,互相鼓励,互相分享开心微笑的一种方法。也可以平时留心观察他人的微笑,把精彩的“镜头”封存记忆中,时时模仿。

6.含著法——这是日式训练法。道具是选用一根洁净、光滑的圆柱形筷子(不宜用一次性的简易木筷,以防拉破嘴唇),横放在嘴中,用牙轻轻咬住(含住),以观察微笑状态。

7.意念法——这是一种已经有了微笑训练基础或者善于微笑的人,不用对镜或其它道具,而只用意念控制,驱动双唇,以求达到最佳微笑状态的训练法。

8.他人诱导法——同桌、同学之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。

9.口型对照法——通过一些相似性的发音口型,找到适合自己的最美的微笑状态。如“一”“茄子”“呵”“哈”等。

10.习惯性佯笑——强迫自己忘却烦恼、忧虑,假装微笑。时间久了,次数多了,就会改变心灵的状态,发出自然的微笑。

11.牙齿暴露法——笑不露齿是微笑;露上排牙齿是轻笑;露上下八颗牙齿是中笑;牙齿张开看到舌头是大笑。

12.强迫微笑法——强迫自己微笑,如果你是单独一个人,强迫你自己吹口哨,或哼一首,表现出你似乎已经很快乐。因为行为和感觉是并肩而行的,如果我们不愉快的话,要获得愉快的主动方式是:愉快的坐起来,而且言行都好像是已经愉快起来。

篇3：餐饮礼仪培训教案

餐饮服务礼仪培训之礼貌用语及注意事项

-待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。

餐饮服务礼仪培训之礼貌用语:

第一、遇到客人入店,早晚茶时,餐饮服务礼仪培训要求说:欢迎光临,早(晚)上好正餐时,餐饮服务礼仪培训要求说:欢迎光临,请到吧台点单说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。

第二、客人离店时,说:谢谢光临,欢迎下次光临,面带微笑,目送客人离店。

第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说你好。

第四、在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:对不起,请您让一下,让道后,对客人说谢谢。

第五、在得到客人的帮助时必须说谢谢。

第六、给客人带来不方便时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:对不起,麻烦您……

第七、看到客人直接坐到位置上,但没有点单时,应上前说:先生(小姐),请问您点单了没有麻烦您到吧台点单。

第八、餐饮服务礼仪培训要求当客人叫服务员或打手势时,应该立即上前,面带微笑地询问客人:先生(小姐),请问有什么吩咐或请问需要什么

第九、餐要求任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说请您先用。第十、遇到公司领导,必须主动、热情打招呼。

餐饮服务礼仪培训注意:

1、不讲失礼的话,如讨厌、烦燥等等。

2、不讲讽刺、挖苦的话。

3、夸大、失实的话不讲。

4、崔促、理怨的话不讲。

5、不得和客人发生争执、争吵。

6、对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。

篇4：前厅门卫服务礼仪培训教案

掌握迎送客人的礼仪及技巧,

为客人创造一种宾至如归的环境

培训要点车辆到达时的接待礼仪

客人进店时的礼仪

客人离店时的礼仪

一、在岗时

门卫在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、*物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。

二、车辆到店时

1.欢迎

载客车辆到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。

2.开门

凡来酒店的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用右手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予以帮助,并注意门口台阶。

3.处理行李

遇到车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助行李员装卸行李,并注意有无遗漏的行李物品。如暂时没有行李员,应主动帮助客人将行李卸下车,并携行李引导客人至接待处办理登记手续,行李放好后即向客人交接及解释,并迅速到行李领班处报告后返回岗位。

4.牢记车牌号和颜色

门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色,以便提供快捷、周到的服务。

5.雨天

逢雨天,客人到店时,要为客人打伞。

客人进店时

客人进店时要为客人开启大门,并说:您好,欢迎光临。

四、客人离店时

1.送客

客人离店,负责离店的门卫应主动上前向客人打招呼并代为客人叫车。待车停稳后,替客人打开车门,请客人上车;如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。待客人坐好后,为客人关上车门,但不可用力过猛,不可夹住客人手脚。车辆即将开动,门卫躬身立正,站在车的斜前方一米远的位置,上身前倾15度,双眼注视客人,举手致意,微笑道别,说:再见、一路平安、一路顺风、谢谢您的光临、欢迎您再来、祝您旅途愉快!等道别语。

2.送团队

当团队客人、大型会议、宴会的与会者集中抵达或离开时,要提高工作效率,尽量减少客人的等候时间。对重点客人车辆抵达或离店要先行安排,重点照顾。

3.特殊情况

当候车人多而无车时,应有礼貌地请客人按先后次序排队乘车。载客的车多而人少时,应按汽车到达的先后顺序安排客人乘车。

篇5：电话礼仪培训资料规范

酒店电话礼仪培训

电话在人们生活中的使用,在酒店业中的使用,越来越普及而日益重要。一个电话信息,可能是一个宴会、一个旅游团或者是一个大型商务会议的预订。如果不及时接听或者有所耽误,就可能给酒店造成一定的经济损失。一次电话信息,可能是直接上级对该酒店服务质量的暗访、当地政府首脑拜访朋友,如果接听怠慢,就有可能给酒店在声誉上造成无法挽回的影响。在正常的经营接待中,很多酒店因电话接听的服务态度差,接听不及时受到客人投诉...

酒店电话礼仪PPT美国某酒店的电话礼仪培训要点

美国某酒店的电话礼仪培训要点—认真对待每一条信息而不能随心所欲。—接听或拨打电话时先表明自己的身份。—用客人的姓氏称呼对方,并冠以先生、夫人或小姐等称谓。—如替人传达信息,应在留言条上准确记录客人的姓名(正确的拼写)、公司、电话号码(包括区码)、拨打电话日期及具体时间,同时应写下自己的姓名。—通话...

××酒店管理公司接听电话礼仪-ppt19页酒店服务的礼仪和技能

规范的活用,[接待三声,服务五语]4.语音、语速、语调、音量的把握5.谈吐的基本原则:真诚、文明、专注6.谈吐的基本技巧:接近、夸奖、说服、拒绝7.电话礼仪技巧---接听来电8.电话礼仪技巧---致电客户9.电话礼仪技巧---转接来电10.电话礼仪技巧---代接来电11.电话礼仪技巧---结束电话12.迎接时的语言艺术;...

酒店服务礼仪培训资料

人恒敬之.祥子曰:油多不坏菜礼多人不怪"三秒钟"印象60%外表仪表40%声音谈话内容提纲一,仪表二,仪态三,礼节四,语言五,电话礼仪...电话礼仪接电话1,及时.超过3声要致歉2,微笑3,标准用语:您好!开源**(部门)**(人)4,声音大小适中5,准备好纸,笔6,让对方先挂筒OKBB的故事打...