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春季食品安全注意事项

编辑:制度大全2019-04-09

春季天气变暖,是细菌滋生的活跃期,也是经过冬季储藏的蔬菜易产生有毒物质的季节,稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病。为加强食品安全,请各食堂管理员和炊事员以高度的责任心严把采购和加工制作关。

一、什么是食物中毒

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。春季要慎防六种食物中毒:发霉甘蔗、四季豆(芸豆)、发芽土豆、鲜黄花菜、鲜木耳、野蘑菇。其中四季豆(芸豆)、发芽土豆中毒在本地较为多见,春季应尽量避免食用,尽量选用当季新鲜食材。

二、如何安全的制作食品

世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”:

1、保持清洁。勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

2、生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染。

3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透,中心温度得到85度以上,尤其是肉、禽、蛋和海产品

4、保持食物的安全温度。熟食要保存在冰箱里,也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;;煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用。

5、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。

三、其他注意事项:

饭前便后要洗手,养成良好的卫生习惯;

白开水是最好的饮料,饮料常含有防腐剂、色素等,不利于少儿健康;

3、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。

四、食物中毒的症状及处理:

食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。

食物中毒后的应急措施:食物中毒发生后,千万不要恐慌,剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷自乱阵脚,可以采取以下应急措施:

饮水:立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。

催吐:用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

处理:将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。

篇2:员异地工作安全注意事项

一、物品准备

1、出发前准备好必要的证件:身份证、火车票(或飞机票)等票据;

2、出发前准备好适应季节性的衣服;

二、出行安全

1、出行中尽量选择安全系数高的交通工具:火车或飞机;

2、选择火车交通工具时,注意保管好自己的财物,不要携带危险或易燃易爆的物品;

3、选择飞机交通工具时,应注意飞行安全,扣好安全带,不要携带危险或易燃易爆的物品,不在飞机升降期间使用手机等相关电子设备;

4、在大连乘坐大巴时,系好安全带;

5、搭车时请勿任意更换座位,头、手勿伸出窗外,上下车时请注意来车方向以免发生危险;

6、在大连出行时,注意交通安全,遵守交通规则;

7、出行时,不打"黑车"和无正规运营资质的出租车;

8、自己开车外出时,注意交通安全,系好安全带,不超速行驶,注意天气环境的影响,出行前计划好合理的路线;

9、熟悉酒店的逃生路线及相关消防设施;

10、熟悉酒店房间的逃生用具使用;

11、勿将衣服披在灯上或在床上吸烟,听到火警铃声,请由紧急出口迅速离开,切勿搭乘电梯;

三、财物保管

1、贵重物品请放置酒店保险箱;如随身携带,注意工作保管;

2、出入酒店请随手关门;

3、每次退房前请检查所携带的行李物品,特别注意证件和贵重物品;

四、工作安全

1、进入船厂,须遵守船厂的安全规章制度;

2、现场工作时,安全要求和海上工作同等安全要求;

3、室内工作时,注意用电安全,人走灯关、电脑关;需注意坐姿的正确,避免长时间看着电脑;

4、需要注意公司资料的保密性,切勿随意将保密资料外传;

5、由于船厂人员较多,需锁好自己的办公桌柜子;

6、若与承包商人员发生争议时,需通过各自的上级领导进行协商,避免发生冲突,合理解决问题;

五、其他安全:

1、需注意饮食安全,避免暴饮暴食,避免过度酗酒;

2、需尊重同事的宗教信仰、生活习俗和生活中的禁忌,切不可忽视礼俗或由于行动上的不慎而伤害他人的民族自尊心。

3、目前社会上存在着一小部分偷、诈、抢的坏人,因此,"萍水相逢"时,切忌轻易深交,勿泄"机密",以防上当受骗造成自己经济、财物上的损失。

篇3:混凝土泵车安全操作注意事项模板

1混凝土泵车的操作人员须经过专门培训,熟悉泵车的机械性能,掌握泵车的操作方法和注意事项,生产中认真履行本岗位安全职责,遵守现场的有关安全规定。

2用混凝土泵输送混凝土,应遵守其使用及操作规程,管道接头、安全阀必须完好,管道的架子必须牢固,且与泵送部位结构模板脱开自成支撑体系,输送前先用水试送,检修时必须卸压,检修后必须试送。

3使用的混凝土有外加剂时,掺入外加剂的人员须认真操作,谨防腐伤。

4混凝土泵车的停放场地须硬化处理,停放平稳、牢固,有良好的排水设施,防止坍塌。

5混凝土泵车的输送管在接管使用前,须认真检查,如有管壁裂纹、穿漏、管身磨损严重、接头损坏等现象,应修复或停止使用,以防压送混凝土时,在较大压力下发生意外。

6泵管连接时,架设必须可靠牢固,悬空跨越时,必须搭设钢管排架,为防止泵送过程摆动,可采用锚固钢筋加固。

7混凝土泵车输送管的连接,必须使用完好的专用卡栓,施工中应有备用的卡栓和易损配件。

8泵送混凝土时,导管两侧1米范围内不得站人,以防导管摆动伤人;导管出料口正前方30米内禁止站人,以防泵内有空气,压力大时泵出的骨料伤人。

9贴壁安装、拆除导管时,作业人员必须遵守高空作业安全要求,系好安全带(绳);导管安装后必须与墙体连接牢固,以防倾倒。

10安装、拆除泵管时,劳力应充足,不能硬接装、硬拆管;混凝土送完需压水泵送时,压水堵头应迅速、准确接牢,仓内人员要注意出料口喷水冲倒施工人员。

11导管拆除时不得任意拆除其中一节,应遵从自上而下、先前而后的原则,拆除的导管不得从高处直接抛、丢;导管拆除后必须放到平整的场地上,不得随意堆放在排架上。

12泵管拆卸后,必须抬放到平整场地冲洗干净,平稳堆放,并检查,如有损坏须及时维修。

13泵车运行过程中,应安排专职人员,经常巡视导管各处有无松脱现象,随时处理,并检查导管固定排架、支架的稳定状况、导管有无明显破损等。

14混凝土泵车工作前,泵车现场和混凝土施工仓内必须有完善的通讯手段,以便施工的安全进行。

篇4:居民安全用气注意事项

正确使用燃气热水器,有效防止“室内缺氧”和“煤气中毒”十分重要。据了解,热水器大量消耗氧气,可造成室内缺氧;人吸入热水器燃烧排出的一氧化碳过量,就会出现煤气中毒现象。

实验结果表明,在15平方米的密闭空间内使用5升容量的燃气快速热水器,3分钟后空气中的一氧化碳含量就能达到0.04%,使人感到头痛和不适;8分钟时,一氧化碳含量会上升到0.6%,10分钟后就能致人死命。

使用天然气器具需注意的事项

1、切莫私接乱改。室内燃气设施作为专属设备不能随意拆改。因为燃气设施具有一定的压力,而且具有危险性。所以,您千万不要自己或请没有资质的人员私接乱改燃气设施,否则会造成漏气引发事故。如果用户想拆改燃气管道,应该拨打燃气公司服务热线,找具备资质的专业人员来进行拆改。

2、热水器选强排。检查正在使用的燃气热水器,如果为直燃式热水器坚决淘汰。

3、用户在使用前一定要认真阅读其产品说明书,按要求操作。

4、要弄清掌握室内天然气管道及设施的作用和使用方法。

5、在天然气器具工作时千万不能离人,避免事故的发生。

6、确保通风效果。专家提醒:除密闭式热水器外,其它一切类型的热水器不得安装在室内。原来已在浴室内安装了烟道式热水器的,应移到室外,必须保持室内空气对流与畅通,在浴室的窗口一定要安装换气扇,冬季使用时把窗子关上,把排气扇打开,强制把废气排出。严格按要求安装好烟道,并安装在通风良好的地方,使用时打开窗户,禁止安装在浴室内。

7、千万注意在吹北风时,会发生烟气从烟道中倒灌的现象。刮风天,一旦发现安装热水器的房间倒灌风或烟道式热水器后烟管倒烟,应立即停止使用热水器。

8、不要过长时间开燃。虽然热水器都有自动熄灭的限定,一般到二十分钟以后会自动熄火,但是有的人因为想冲的时间长一点,却忽视了热水器的安全因素。因为时间太长,有毒气体因为不能及时排除室外,或者因为通风效果不好,导致毒气或二氧化碳气体长时间聚留在室内,人在里面呆的时间太长,就有可能会中毒。因此要注意时间问题。

9、定期清洗热水器,6-8个月要清理一次,使热水器燃烧完全,减少有害物质的排放量,同时还可节约燃气。

10、要经常检查热水器的零部件是否才老化,胶管是否有漏气现象等,检查燃气管、冷热水管在热水器上的接合处是否牢固、密封,有无漏气、漏水现象,如发现有问题,应及时更换,有效防止天然气泄漏。

11、在一个人洗澡完后,另外一个人不要迅速进入室内接着再洗。要将浴室门打开通风一段时间,使室内有毒气体散去,再进去洗,这样才安全。

12、停电时,暂停使用热水器。

13、对未成年人和外来亲友应先予以安全指导,教会使用方法后,再令其使用。

14、冬季零摄氏度以下使用或长期不使用热水器时,必须打开防冻泄水栓,以防止水箱冻裂,拧紧燃气阀门及进水阀门,拔下电源插头或取出干电池。

15、使用全自动热水器的用户一定要按时更换电池,避免发生爆炸事故,因为全自动热水器是在打开水阀的同时,点火与通气同步完成。如果电池电压不足,煤气已出来,而点火不同步,延迟几秒钟,送出来的煤气与热水器空间内的空气混合达到5%-40%的比例(一般2-3秒钟就可达到此比例),此时,再有点火的火花出现,就有发生爆炸的危险,所以务必及时更换电池。

16、上进风嵌入式灶具,灶底下有煤气管、旋风塞、胶管等,万一漏气很难发现。漏出的煤气因为难以扩散,遇到火花就会酿成灾难,因此使用这种燃气具的,必须保持灶底通风顺畅,一定要在上方预留通风口或安装百叶窗。

17、发现异常要报修。发现热水器出现火焰发黄、冒烟、漏水、漏气、有噪声、振动等现象,不要再继续使用,要应立即打电话通知天然气公司值班人员,让专业人员检查维修。此外,洗浴后一定要将燃气热水器的进气阀门关闭。

篇5:井下炮采使用乳化炸药注意事项

煤矿许用乳化炸药是当前国内外使用频率最高、应用范围最广的工业炸药,因其具有不含有毒有害成份、爆炸完全、抗水性能好尤其是高安全性等优点,越来越受到各类用户尤其是矿山爆破人员的关注和青睐。乳化炸药是以含氧无机盐水溶液为内相,以矿物油和其他可燃剂为外相,经乳化敏化制成的乳胶状含水炸药。工业电雷管作为一种起爆器材,常被用来起爆乳化炸药,雷管爆炸时能量集中于底部轴向,引爆主装药卷后,再引发被爆炸药完全爆轰,完成爆破任务。

为了实现预期爆破效果,彻底杜绝半爆、拒爆及瞎炮现象的出现,消灭因使用方法不当而导致的各类安全事故的发生,井下爆破需要注意以下几个问题:

1.炸药雷管由库房向工作地点用人力运送时,必须使用耐压和抗冲撞、防震、防静电的非金属容器盛装,且电雷管和炸药严禁装在同一容器内。特别强调的是,严禁将雷管装在衣袋中携运。

2.爆破人员从成束的电雷管中抽取单个电雷管时,应先将电雷管成束顺好,拉住前端脚线慢慢抽出,且必须将雷管脚线扭结成短路。严禁用手拉脚线硬拽管体,也不得用手拉管体硬拽脚线。

3.在爆破作业地点现场装配起爆药卷时,必须遵守电雷管由药卷的顶部装入,装入前先用竹、木棍扎眼,扎眼孔径等同于雷管孔径,严禁用电雷管代替竹、木棍直接扎眼。电雷管必须全部插入药卷内。特别强调:严禁将电雷管斜插在药卷的中部或捆在药卷上。

4.打好炮孔装药前,必须首先清除炮眼内的煤粉,再用木质或竹质炮棍将药卷轻轻推入,不得冲撞或捣实。炮眼内的各药卷必须彼此密接。对正向起爆解释为起爆药卷位于柱状装药的外端,靠近炮眼口,雷管底部朝向眼底的起爆方法;反向起爆为起爆药卷位于柱状装药的里端,靠近或在炮眼底,雷管底部靠近炮眼口的起爆方法。

5.考虑到采煤工作面实际使用现状,在使用乳化炸药时以下细节也不容忽视:①当药卷质量存在差异(药卷软硬不一致)时,应选择药态好的(有弹性)做引药;②装药时将药卷逐节推入炮孔,不得用力过大,导致药卷破损而降低爆轰效果;③正向、反向装引爆药卷时,要用手将脚线提起位于炮孔上方,以防炮棍来回活动使脚线外皮破损;④按要求对雷管导通,连线以后再次导通,防止哑炮。起爆时必须将雷管脚线压紧在放炮器接线柱上,充电至红灯亮时起爆。严禁将脚线对接已经打开起爆钥匙的起爆器,一是防止产生火花,二是起爆器钥匙打开后,内部放电,电压立即下降,容易出现丢炮。

6.接线完毕即可实施爆破。当炸药受到雷管起爆能量后,会发生猛烈的化学反应,反应冲击波高速传播,传播速度保持在稳定值时即称为爆轰。这时炸药的能量释放充分并集中。炸药爆轰时产生的高温高压气体(温度2000—3000℃,压力1×104—4×104mpa)推动介质做功,完成爆破任务。

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