客房服务员工作程序规范

篇2：酒店式公寓客房早班服务员工作程序

酒店式公寓客房早班服务员工作程序

1、提前15分钟换好制服,到办公室签到,领取钥匙。

2、8:00准时上楼层,将当天退房与空房检查一遍,然后填写在报告表上。

3、把服务车、工具桶检查一遍,看是否妥当,然后清洁服务间(员工厕所、烟灰缸、楼层走廊及楼梯扶手杆、窗台)。

4、把所有空房先抹尘和补充开水,然后再做房,其做房顺序:

A、先挂有"请速打扫"的房间。

B、做VIP房间

C、退房

D、其他客房

5、九点钟再将各房间检查一遍,收取洗衣,同时把房间情况登记在报告表上。

A、如有房间挂有DND牌,先在表上做记号,等到11:30左右再去看此房间,看是否客人仍挂有DND。如果仍挂有,那么暂不用检查此房间,如果没有,看是否要洗衣。

B、如有房间状态与前厅房态表不符,请通知领班,让领班做出决定。

6、将洗衣收到服务间,检查洗衣单上客人是否填写房号与姓名,有疑问报领班处理。清楚登记在洗衣单上,并通知洗衣房来领取。

7、如有客人要求做清洁时应达到要求。

8、在做清洁时如发现维修问题,先登记在报告表上,报告给领班,如果工程严重,如停电、漏水、即马上通知办公室,由办公室文员直接通知工程部来修,再通知领班。

9、当完成房间卫生后,应把通道弄干净,包括楼梯扶手杆、窗台的清洁,把服务间、服务车整理好,吸尘机做好清洁与保养;再把当天工作报告给领班,领班签字后方可下班。

具体事项:1、在做房时,服务车应该正面对着门。

2、吸尘机沿靠墙角线放好,应跟服务车一起走。

3、完成每项工程维修后看是否修好,再去做清洁。

4、通道不可以放其他杂物,除非服务车和吸尘机。

5、通道上的门窗必须保持是紧关的(为了安全)。

签署人:zz物业管理有限公司

篇3：客房楼层早班服务员工作程序

星级饭店客房楼层早班服务员工作程序

1、7:50分到服务中心签到、开班前会、听从分房领班的工作安排、领取钥匙、工作报表和对讲机;

2、8:00-8:20与夜班做好交接工作,了解当天所分房的房态内容并整理好工作车;

3、按照打扫房间顺序:VIP房―挂有请即打扫牌子的房间―住客房―走客房―空房---挂有请勿打扰牌子的房间进行打扫,特殊情况可调整做房顺序,进行打扫;

4、一般情况下,打扫一间退房不得超过30分钟,住客房不超过20分钟并原则上要求在中午12点以前做完,抹一间空房不超过5分钟;

5、9:40分开始收取除DND房间以外的住客房送洗的客衣并核对房态,并将DND房间标注在工作表上;

6、10:00开始清洁楼层工作区域,并巡视楼层安全;

7、负责对走客房进行检查,包括代销品、小酒吧、付费商品等使用情况,并及时将查房结果报于服务中心和前台收银;

8、11:00―12:00早班开始轮班吃饭、中午吃饭时间不得超过30分钟,吃饭时本楼层钥匙及对讲机要交于协助楼层(单号单楼层先用餐,双号双楼层先用餐)并报于服务中心;

9、工作期间如遇意外情况,特殊情况应及时向楼层领班汇报;

10、房间全部清扫完毕后需做以下工作:

1)将撤下的布件清点、核对好数量用专用布草车送至洗衣房,双方调换干净布草时要认真做好交接手续;

2)清洁工具必须保持干净、吸尘器里面的垃圾要每天清除,所有的清洁工具要放置在规定的地方,整理的有条不紊;

3)工作车整理干净,并配备齐全,为明天工作做好准备。工作车整理完毕后要放在固定位置;

4)将自用的工作间、布草间整理干净;

5)将撤出需要消毒的杯具进行清洗消毒,并做好消毒记录;

6)周五协助领班领取本区域物品,并摆放整齐;

7)再次巡视楼层,并清洁楼层公共区域;

11、16:00工作表及各项工作经领班检查合格后签字,到服务中心交工作表、钥匙及对讲机并签下班时间,检查无误后方可下班。如果超过下班时间,工作仍未完成,其善后工作由中班领班进行检查,检查合格后可下班。

篇4：酒店客房部楼层早班服务员工作内容程序

酒店客房部楼层早班服务员工作内容及程序

1、签到,领取工作钥匙;

2、与夜班做好交接,仔细阅读交接记录;

3、参加班前会,听从领班分配工作任务;

4、核对房态,将准确的房态填写在房态表上,9:00之前检查空房,发现异常情况及时向领班汇报;

5、做公共区域卫生,配备工作车;

6、按顺序清扫房间;

7、安查退房程序检查通房;(查酒水、布草、设施设备、查遗留物、特殊事件)

8、11:00协助洗衣房收取客衣;

9、与布草收发员做好布草交接;

10、发现有客人用餐完毕,马上通知餐饮部服务员来收取餐具;

11、巡视所辖区域,随时保持公共区域卫生;

12、发现需维修的设施及时向领班汇报;

13、整理清洁工作间、吸尘器、工作车、填写交接记录与中班交接,参加班后会;

14、归还工作钥匙,签离;

篇5：酒店客房部楼层中班服务员工作内容程序

酒店客房部楼层中班服务员工作内容及程序

一、签到,领取工作钥匙;

二、与早班做好交接,仔细阅读交接记录;

三、核对房态,将准确的房态填写在房态表,16:30检查空房,发现异常情况及时向领班汇报;

四、做公共区域卫生;

五、参加班前会,听取领班分配工作任务;

六、按《开夜床程序》进行夜床服务,及协助派送客衣;

七、做领班当日安排的专项卫生、及计划卫生,中班的退房卫生;

八、与布草收发员做好布草交接,叠好收回的布草;

九、发现有客人用毕餐具,马上通知餐饮部服务员来收取餐具;

十、巡视所辖区域,随时保持公共区域卫生,发现异常情况及时向上级汇报;

十一、整理清洁:工作间、工作用具、工作车、填写交接记录,与夜班交接参加班后会。

十二、归还工作钥匙,签离。