客房部布草管理制度

篇2：客房部管理制度模版

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第一章部门概述

客房部是由总台、楼层、办公区域、会议接待组成的专业部门,为宾客提供一个清洁、美观、舒适、安全的环境。同时,它肩负着管理大厦的重要职责。它的主要任务是接待所有的住房宾客,向大厦发出有关对客服务的信息,组织接待会议、调度业务等工作,并为客人提供订房、办理入住登记、分房、行李搬运、电话转接、商务文秘、票务、结帐、咨询、委托代办、处理投诉、清扫客房、做好客房设施设备清洁保养、为客人提供住宿期间所需要的各项服务(叫醒、上网、留言、洗衣、送开水等服务)、以及巡视楼层,注意防火、防盗、做好办公区域的来访登记,为客人保密,确保大厦安全。部门将不断发展创新观念,努力为每一位客人、每一位员工提供“个性化”、“人性化”、“细微化”服务。

?-2-岗位说明书

岗位名称:客房部经理

所属部门:客房部

班次:08:00-18:00上级主管;总经理工作目标:全面负责客房部工作。

(一)工作关系:1、直接上司:总经理。2、管辖对象:本部门人员。3、协调联络关系:酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养工作的联系.

(二)岗位职责:

1、对总经理负责,全面负责客房部工作。

2、参加每周大厦例会,主持部门每周工作例会,及时传达贯彻总经理指示和大厦例会精神。

3、负责本部门的岗位、人员设置,做到设置合理,人尽其才。

4、督导客房部人员工作,检查各班组执行制度情况,并根据员工的工作表现,有权提出表扬、批评、奖励或处罚。

5、组织制定、实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度,监督执行服务规范化,程序化、标准化。

6、负责抓好本部门员工的业务培训,不断提高员工素质。

7、审查、控制客房物品消耗,监督物品破损,固定资产折旧统计。

8、组织安排重要会议的接待准备工作,亲自迎接和探访重要宾客。

9、处理客人对本部门员工的投诉。

10、负责本部门的安全消防工作。

11、每天汇审当天客房收入情况,遇重大问题及时向总经理请示汇报。

12、做好与其它部门的协调工作。

?任职条件1、学历要求:本科或同等学历。2、经验要求:具有同档星级大厦三年以上管理实践经验,熟知大厦业务部门的运作。3、知识与技能要求:具有相关的专业资格证书。4、生理要求:身体健康,精力充沛,五官端正,仪表端正,年龄45岁内。本岗位人员签字:上级主管签字:

?-3-岗位说明书

?岗位名称:客房副部经理

所属部门:客房部班次:08:00-18:00上级主管;客房部经理工作目标:协助部门经理处理客房部工作。

(一)工作关系:1、直接上司:客房部经理3、协调联络关系:酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养联系和本部门主管、领班培训督导工作。

(二)岗位职责:

1、对部门经理负责,协助部门经理处理客房部工作。

2、参加部门每周工作例会,及时传达贯彻部门经理指示和部门例会精神。

3、监督主管及所属员工的工作和行为,协调各主管的工作,指导主管解决难题。督导检查各班组执行制度情况,并根据员工的表现对员工调配、升职、降职、奖励、处分等人事问题提出意见。培训新员工和在职员工。

4、贯彻实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度,监督执行服务规范化,程序化、标准化。

5、计划并监督完成房间的大清洁和周期性卫生工作,不断改进及提高房间的清洁标准、服务水平。

6、协助部门经理组织安排重要会议的接待准备工作,迎接和探访重要宾客。

7、协助处理客人对本部门员工的投诉。

8、每天汇总当天客房收入情况,遇重大问题及时向部门经理请示汇报。

9、做好部门内部的沟通协调工作。

10、与有关部门沟通,安排客房检修及临时性、周期性保养工作。负责实施部门的质检工作并对问题进行监督整改。

11、完成部门经理交办的其他事务。

12、客房部经理不在时,代其承担责任。

?任职条件1、学历要求:本科或同等学历。2、经验要求:具有同档星级大厦三年以上管理实践经验,熟知大厦业务部门的运作。3、知识与技能要求:具有相关的专业资格证书。4、生理要求:身体健康,精力充沛,五官端正,仪表端正,年龄45岁内。本岗位人员签字:上级主管签字:-

篇3：客房部日常工作规章制度模版

1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5.各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工表率,不得以权谋私,以情违章。

6.严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

7.不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。

8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化,应及时向行政人事部汇报。

9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

10.坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

11.非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息,影响他人工作。

12.服务员不得携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

14.谈吐得体、态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼,尽可能称呼客人姓氏和职称

17.在岗工作期间严禁接打私人电话。

18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。

20.客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

21.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

22.如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。

23.在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

24.工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。

25.客房服务员不得将布草当抹布使用。

26.不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设备。

27.不得接听、拔打住客房内的电话。

28.客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放入工作车上的脏布巾口袋内。

29.不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

30.若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。

31.对客人额外的要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

32.严禁向客人索要或变相索要小费。

33.客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于宾客的正当要求不可拒绝。

34.客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

35.酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。

篇4：某客房部日常管理制度

1.准时上、下班,不得迟到、早退、旷工,事假、病假,应办好请假手续。

2.按规定穿着工衣,佩戴工号牌,按规定签到或签退,见面要主动坦诚地打招呼。

3.参加班前,班后会,了解员工的工作责任,与各员工相互配合做好工作。

4.上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内抽烟喝酒、吃东西、追逐打闹,及其他与工作无关的活动,有需要离开工作场所时,必须征得上级同意。

5.洁身自爱,拾获客人遗留物品,必须及时报告上级处理。

6.服从上级工作指挥,如发现物品损坏或出现故障及时上报上级处理。

7.不准私自带人进入工作地点,不得私自将酒店物品带出酒店或赠予他人。

8.工作用具使用前后必须清理干净,摆放整齐,岗位前后不得摆放与工作无关物品,工具用完后,必须放回原处。

9.工作要认真、负责,力求做到准确无误地完成工作任务,如遇疑难问题要报告上级,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误,由当事人承担经济责任。

10.按规定交接班;如违反规定造成损失,由当事人承担经济责任。

11.下班前按消防制度检查水、电、蒸汽、门窗,做好防火,防盗工作。

篇5：客房部考勤制度范本

客房部考勤制度

一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特殊情况不能提前请假的,应及时通知领班,由领班请示经理。

五、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。