私房菜馆营销实施细则
根据*餐饮业目前状况，*在消费者心目中是一家经营*闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。*闽越菜的博大精深和*私房菜馆名的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性―――强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
*私房菜馆营销实施细则：
第一冲击波：媒体整合
任何一项活动策划的成功，广告投放策略都很重要，按照*广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸30%传单20%户外15%广播15%电视10%网络10%。轮翻进行广告轰炸。
建议媒体：《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;*电视台;福建热线以*开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
第二冲击波：开展一系列营销活动
营销活动总体原则：
关心社会，热心公益事业;产品质量可靠，服务规范、企业形象丰富;增强顾客信任度，以更加了解*私房菜馆。
主题一：实施“消费者满意工程”
通过电视台、报纸、电台等媒体，特别是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“*私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。
1、与供应商家签订质量保证书;
2、给餐饮投保;
3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料;
4、实施会员卡积分制度。
亲和待客方面：
1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到*吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》，如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。
主题二：实施“餐饮学堂”项目
设立餐饮学堂的优势：
①、最大限度的减少了顾客对商家及产品(餐饮)的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
②、让顾客有更多的机会成为参与者，使她们觉得受到了*私房菜馆的重视和爱慕，从而能够很好的栓住顾客的心。
③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。
④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。
内容：
1、开展“*私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;
2、消费者成为“*私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠活动;
3、开通“*私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。
邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深入的探讨，并提出有效的解决办法，以提高*私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“*私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。
主题互动方面：
1、活动方案：*私房菜馆广告语征文(6月―7月)拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报发布“*私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“*私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与，使消费者更加关注*私房菜馆。此征文活动还可提高*私房菜馆的文化品位，对*私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。
2、活动方案：评选*人最喜欢的餐厅活动目地：暗喻*的特色性，并提升餐厅的知名度互动形式：和*餐饮协会合作，列出*比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
3、活动方案：征集*特色菜肴的名称活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出*主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来*消费本菜肴一律实现免费。
4、活动方案：征集*食客最喜欢的菜肴活动目的：创造新闻效应，突出*对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集*食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由*作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
篇2：元旦和春节地板营销实施方案
金鼠贺新春生活添新彩
一、背景：
1、对于消费者来说，元旦和春节是一年当中最后一个促销良机，如果产品价格或者促销活动的刺激将有可能促使消费者提前购买，从而为春节后的家庭装修提供前期准备工作;
2、元旦和春节虽然无法与五一和国庆两个旺季相提并论，但是对于各个品牌来说，仍是提升自己品牌影响力和抢夺市场份额的机会;
二、目的
1、提升华明的整体品牌形象和在部分二级城市的影响力，给经销商一个展示自我的良好认识，从而为明年整体市场的启动奠定基础;
2、提高在终端的抓单成功率;
3、在江苏市场，通过和12月中旬开始的区域市场媒体宣传形成互动，增添一线经销商在终端推介时的卖点和说辞，激发他们经营华明地板的积极性和信心;
三、活动思路：
1、以上海、江苏、浙江三大区域市场为主，开展“同一个主题、同一个思路”的整合促销;
2、针对区域市场和经销商实际情况的不同，开展“产品促销”的个性化，即各个经销商原则上可以选择适合自己的产品;
3、通过和12月中旬开始的“高清平面”系列推广形成互动，达到提升华明品牌的最终目的;
四、活动城市：
1、上海地区所有经销商;
2、苏皖大区：张家港、常熟、昆山、淮安、徐州、江都、高邮、南通、海门、如皋、启东、苏州、马鞍山、铜陵等;
3、浙江大区：杭州、温州、宁波、永康等;
五、活动标题：
1、主标题
华明地板金鼠贺新春生活添新彩
2、副标题
*年地板第一冲击波
六、活动时间：
*年12月28日――*年1月6日
七、活动内容：
即将来临、崭新的*年
海派文化、国际风尚的代表――华明地板
携复古的奢华风潮，简约的经典主义
富有创新的设计融合
演绎灵感传奇
带来最精致生活享受;
1、凡在活动期间指定专卖店购买华明地板的消费者，即可获赠*新春大礼“三件套”――华明专用踢脚线、樟木块、防潮膜;
标准：
①踢脚线购买每平方米地板赠0.9米长踢脚线;
②樟木块每7平方米地板赠送1包樟木块(如不够整除，以四舍五入为准);
③防潮膜每平方米地板赠送1.2平方米防潮膜;
注意：
①在向客户介绍时，必须强调是华明地板专用;
②赠送的踢脚线为华明杉木集材，规格为2200/2500*90mm，各个专卖店必须在店内摆放华明踢脚线样板，以向消费者介绍;
③三件套为赠品，消费者不能作调货或者冲抵现金等选择;
④上海地区在送货时配发，其他地区则由公司发给经销商，然后由经销商负责发给用户;
⑤如果消费者选择华明南美杂集材踢脚线，可以在杉木集材价格的基础上补齐差价销售;(在销售合同上必须注明)
2、享受*年地板第一冲击波特惠;
①所有的活动区域同时主打某一款有价格冲击力的产品;
②上海区域统一产品促销，江苏、安徽和浙江区域通过和经销商的沟通选择适合当地区域的产品，原则上不能和日常产品相冲突;
备注：
①特价产品不享受“三件套”赠送;
②特价产品必须在活动结束20天之内即*年1月26日前付全款，否则不保留产品或按照新价格执行;
八、活动配合：
1、为了能够提高在终端签单的成功率，吸取国庆现场签售的成功经验，在上海和江苏区域部分核心卖场*年1月1、2、3日三天派驻“华明品牌代表”协(!)助促销，在现场给予“华明品牌代表”的一定的价格权力。(该内容须做好保密工作，不对外进行公布)
如：30m2以下无任何优惠;
30m2―45m2可以优惠100元;
45m2―60m2可以优惠150-200元;
60m2―80m2可以优惠200-300元;
80m2以上可以优惠300-400元;
作用：①、给消费者一个可信赖、有便宜可占的感觉;
②、增强经销商在推介时的卖点;
③、把现场消费者有疑问的、复杂的问题留给“华明品牌代表”去做;
注意：
①、现场优惠的权力对于“华明品牌代表“来说绝对不能够滥用，只是适用于那些现场看中华明的产品而只是对价格感觉敏感而想占点便宜就马上签单的消费者;
②、享受这一政策的卖场为上海市区各大核心店，二级市场的核心经销商，必须有我司人员在现场签字表示认可;
③、凡是享受现场优惠的签单客户，必须在活动结束20天内支付全款，否则公司不为消费者保留享受优惠的权利，不享受现场优惠的消费者按公司正常政策执行;
④、江苏区域必须在12月20日前将该计划参与店报至公司领导审批;
2、媒体配合：
①江苏区域
名称
计划投放日期
规格
费用
备注
《扬子晚报》江苏省版
12月26日
通栏(a叠)7*24.4
22650
1次
《扬子晚报》江苏省版
12月12、19、26日
(a叠)软文
36000
3次，高清、地热、促销等
小计
58650
②其他区域根据和经销商洽谈的结果来制订;
3、现场配合
①临时促销
上海：市区所有核心卖场原则上安排12月22日、23日;1月1日、2日、3日安排临时促销发放dm，进行各个阶段的预热和宣传，每店2人，临时促销人员工资由我司承担，其他费用如午餐、商场管理费用、超出我司人数配置的工资由经销商承担;
其他区域由公司协同经销商安排;
②条幅：经销商申请，公司安排制作;
③展示架：公司安排制作;
④海报：张贴在每个专卖店玻璃墙上，正度对开，公司安排制作;
⑤dm单页;
上海地区经销商条幅/临时促销人员/x展示架画面需求申报表
专卖店名称
条幅内容
>
华明地板金鼠贺新春生活添新彩
*年地板第一冲击波
条幅数量
尺寸
临时促销人员
数量
时间
x展示架画面
数量
4、其他物料：
①地垫、雨伞、健康称(主要用于江苏、浙江和安徽区域自行组织促销的经销商)
九、期望达成目标：
①上海大区1.5万m2;
②苏皖大区+浙江大区1.0万m2;
合计2.5万m2;
十、进程推进：
时间
项目
责任部门
12月1日―10日
方案细节的确定
市场部、营销部
12月10日―15日
终端物料的准备
市场部
促销产品的确定
营销部
江苏、安徽、浙江区域的经销商关于元旦促销的沟通
两大片区负责人
12月20日
上海区域核心经销商的动员
上海片区负责人、市场部
12月20日―12月27日
终端布置等
市场部、营销部
12月28日―30日
各个区域公司人员支持计划
营销部
制度专栏
