果汁产品开发策划书
一,市场分析
(一)果汁市场形势分析
一种产品流入新市场,必须通过各种各样渠道流通于市场,与消费者接触.才能实现产品的销售量.
渠道分析:
1,酒店,餐饮渠道
果汁销量有限,但是定位很高,像汇源一直在做酒店.可以采取卖店的销售方式.
2,批发渠道
一般批发商对新产品都比较感兴趣,因为在批发商眼中,新品的政策多,利润大.
3,商超渠道
商场业态较为集中,所以覆盖小,但能拉动品牌.便利连锁店,小型超市,较多但无法保证哪里会用心销售你的产品.
4,团购渠道
团购出现一般是由于庆典活动,节日送礼自饮等.送礼市场大于自饮市场,自饮市场主要集中在中低档,送礼市场主要集中在中高档,两者都有向上拓展的空间;消费者购买考虑的因素主要是口味,价格,品牌等,其中口味和品牌越来越受消费者的关注.
(二)当地果汁市经验分析
露露和一洲雪梨汁是同年建起来的,只是双方的定位不同,露露走的是低档平民路线,而一洲是高档贵族牌子,记得那时侯有燕窝雪梨汁.
一段时间,一洲还是不错的,但最后走向衰落,其原因是多方面的,我觉得定位,经营的不科学,是最主要的原因.
赵州雪花梨的魅力还是很大的,在外面,赵州雪花梨的知名度和美誉度都很高,很多朋友不止一次说到,他们吃真正的赵州雪梨时的感受,尽管现在的梨树品种多了,但真正好吃的,我感觉还是传统的雪梨味道最好,"赵州雪花梨"本身是一个巨大的无形资产,如果,真要做一个以梨为原料的企业,应该打好这张牌,可以借鉴葡萄酒种植酿造的方法,企业也参与到果树的管理中,因为现在很多果农都给梨套袋子,我觉得这很影响梨的口味.但现在要做的是把产品定位好,打出特色,形成潮流.
雪梨果汁定位于档,是做出品牌命名,包装和销售决策的主要依据.离开定位,一切都是空谈.
二,项目分析
(一)发展新品牌的意义:
1,传承"天下第一梨"品牌文化
文化是一个品牌的灵魂.赵县文化悠久而灿烂,赵州桥文化,柏林寺文化,尤其是雪梨文化.赵县有上百年的25万亩雪梨,春季万顷梨园,繁花如雪,二十里花海,飘香醉人;中秋时节,秋高气爽,硕果累累,挂满枝头,梨果飘香,伸手可及.梨果是赵县的传统优势产业,","中国雪花梨之乡",年产量3.8亿公斤,所产"赵州"牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外,被誉为"天下第一梨",荣获"中华名果"称号.在新品的开发上我们致力传承雪梨品质弘扬雪梨文化,打造优秀雪梨品牌.
(二)总体市场构成:
三,项目可行性分析
价格定位:1.5-2.0元的中低档价位.
目标消费群:
市场需求:价格在1.5-2.0元之间的果汁饮料品牌极少,是一个很大的市场空间.
品牌定位:"*雪梨果汁"―源自万亩梨园的佳酿.(待定)
理由:
(一)果汁时尚化
随着70,80后成为当今社会的主流消费群体.果汁潮流化,白领化,的发展方向将趋于必然.此外,中低档价位产品将占整个果汁市场的主导.
1,目标人群:
中档的果汁消费群以中产阶级为主,年龄介乎于25―45岁."雪梨果汁"把70,80年代后作为培养对象.这个阶层的构成较为多样化,有独撑门户的个体经营者,有在企业中独当一面的中高层管理者,有一部分靠技术,知识进入企业的高级知识分子,有一部分新任的行政官员.这类消费人群受传统的品牌影响不是很深.消费承受能力属于中高等水平,是"雪梨果汁"主要的消费人群.
2,主要特质:
注重生活品质,有文化,追求时尚,比较讲究包装;
事业发展之中,位居公司中高层,有一定的经济基础;
社交广,经常参加各种社交活动,渴望人际关系和-谐;
工作生活节奏快,期望有舒缓身心的压力,希望在工作之外有另一种生活方式,形象和心情.
3,消费特点:
消费属于感性消费,容易受广告宣传,品牌文化,情感与圈内他人口味影响并跟风.
4,媒体接触习惯:
A喜欢看新闻类,体育类,电影类节目.
B阅读以时尚,体育杂志为主
C习惯社交娱乐场所:中高档酒店,餐厅,夜总会(在这些场所,酒类是不可缺少的主要饮品)
5,潜在消费:
夜场消费水平逐渐提高,大量的年轻消费人群日趋稳定.夜场消费的酒水品种从以前的啤酒,红酒,威士忌还出现了大量的果汁,如可乐,雪碧,茶饮料等品种.《雪梨果汁》无论是口感或是价格的定位符合这类消费群体,自然容易为消费者所接受.这也雪梨产品的一个潜在的市场.可在包装上,瓶型上打破传统果汁的概念;再导入夜场果汁饮用概念(如:加冰块,苏打水,或调酒饮用等)从而扩展"雪梨果汁"的销售渠道,提高雪梨果汁的知名度.
(二)细分营销
细分营销主要体现为功能细分,渠道细分,消费群体价格细分,区域细分,口感细分这几个方面.运用细分营销战略,并能够细致执行的果汁企业,都取得了良好的市场业绩.如:专门针对礼品市场,或专门对学生群体,或者是专门女士饮品等;专门针对单位的"特供饮品"等."雪梨果汁"的开发也将根据产品销售渠道,目标人群而进行.
(三)价格定位科学合理,物美价廉
果汁能产生如此巨大的消费量,与果汁的价格有很大关系.由于生活习惯的原因,消费者每周都要喝酒几瓶.这样,物美价廉的果汁便成了消费者的首选.《雪梨果汁》定位在中低端,高贵而不贵,自然容易为消费者所接受.
(四)区域市场分析
目标市场定位:重点开发河北,河南,宁夏,甘肃,山西,陕西,内蒙古等.逐步把雪梨汁做成全国性的一流长线品牌.
四,市场销售预测及公司目标:
(一)根据产品开发进度,20**年1月做出销售计划,启动春节市场,打好新品市场基础.
(二)到20**年,在一年的时间内实现2500万的销售额.
(三)预计20**年突破6000万.
以上是我针对贵公司开发雪梨产品的设想和建议,呈上,合作为盼.
名称预设:1,"赵州桥雪梨汁""安济(赵州桥别名)梨汁"-----适合中低端大众消费
2,"百分汁百雪梨汁"――适合学生青年消费
3,"万倾梨园雪梨汁"----适合高端白领中年以上人群消费
4,"非梨雪梨汁"----时尚人群
5,"魅梨雪梨汁"---女性消费
广告语:1,天下第一梨汁
2,我只要100%的果汁
3,千年赵县,万顷梨园,一杯真情
4,来而不买,非梨也!
5,选择也是一种魅力!
篇2：技术部产品开发项目管理办法
产品开发项目管理办法
1、目的
为建立适应市场的产品开发激励机制，加快产品开发速度，充分调动研发人员的积极性和创造性，提高公司产品质量，特制定产品开发项目管理办法。
2、适用范围
本办法适用于公司产品开发项目。
3、项目负责人和项目小组的设立
3.1项目负责人
项目负责人，负责项目的组织、计划、实施及控制的过程，以保证项目目标的成功实现，项目负责人是项目管理的核心。项目负责人由公司主管领导或技术副总直接指定。
3.1.1项目负责人的责任
保证项目目标与公司经营目标相一致;
对公司分配给项目的资源进行适当管理，保证资源充分利用;
负责策划项目具体工作计划;
负责项目的技术工作，包括产品和工艺方案的确定、文件的校对、各阶段的评审、各种新品资料的准备等;
按项目具体工作计划组织实施，对项目的总体进度负责。
3.1.2项目负责人的权力
有权指挥项目小组成员完成与项目相关的工作;
有权协调项目实施过程中遇到的问题;
有权对项目涉及到的各部门提出考核建议;
有权制定项目奖励的分配方案。
3.1.3项目负责人应具备的素质
有管理经验，是一个精明而讲究实际的管理者;
有个性魅力，使项目组成员快乐而有生气;
有全流程的丰富的工作经验;
具有创造性思维;
具有灵活性，同时具有组织性和纪律性。
3.2项目小组
项目小组成员由项目负责人和研发副总提名组成，可包括技术部、市场部、财务部、质量部、客服部、采购部、生产部等部门人员。
4、新产品研发项目管理的三个阶段
4.1计划和确定项目阶段
4.1.1项目的确定需包含以下内容
项目目标陈述
(对项目交付成果、工期、预期成本或人力进行高层次的描述)
项目回报(包括商业案例或投资分析的回报)
使用中的信息或客户需求
对项目范围进行定义，列出所有预期的项目成果
成本和时间预算目标
重大困难和假设
描述该项目对其他项目的依赖
高风险、所需的新技术、项目中的重大问题
4.1.2项目计划
进度控制主要是监督进度的执行状况，及时发现和纠正偏差、错误。在控制中要考虑影响项目进度变化的因素、项目进度变更对其他部分的影响因素、进度表变更时应采取的实际措施。
项目开始后项目负责人要建立一个“工作日志”，完整、准确记录自己时间是怎样花费掉的。在条件允许的情况下，团队成员都要养成写“工作日志”的良好习惯。对于有些问题，不能靠回忆来讲做了些什么，因为“想象”和“现实”常常有很大的不同，甚至有时会完全不同。在通常情况下，每周项目负责人要向技术副总汇报一次项目进展情况。记录时要注意三点：一是时间间隔不要太短，防止产生负面效应;二是不要在一个时间周期结束之后再去填写，防止记录结果带有欺骗性;三是记录“工作日志”贵在坚持，不能三天打鱼，两天晒网。
4.2产品设计可开发及确认阶段
研发设计过程控制是项目管理中最难、最重要的部分，它包括产品研发的全过程，具体有决策评审点设置、计划修改、项目报告、项目测评等。
4.2.1阶段决策评审
评审内容包括产品规格、系统总体方案、各分项方案、产品计划及预算、关键技术解决的可行性、产品采购及制造策略、产品开发综合风险评估，以及后续产品计划(包括物料、产品测试、验证、数据、文档、资料等)。
4.2.2项目计划滚动
项目计划滚动的操作过程;
评估项目组计划的延迟，根据标注的配合点通知调整相关计划，判断对项目总计划的影响;
评估项目总计划的延迟，要对项目总计划进行修改，向公司高管或技术副总提出申请;
所有滚动后的计划要与真实工作进度相吻合，并符合计划制定的要素，满足完整性、层次性和合理性的要求;
用各层计划的统计测评来牵引计划的执行和滚动。
4.2.3项目例会
自上次项目例会以来的主要成就;
项目的进度情况;
重大问题及行动计划;
向公司领导要求的特定援助，以及向公司内部任何职能部门要求的特定援助;
下阶段的工作计划;
决定下次回顾检查会的召开时间。
4.2.4项目的质量控制
制定质量保证计划;
标准的设定和严格的规格更改控制;
对开发全过程需求、规格和配置的监控;
阶段的技术评审-规格和方案评审、概要设计评审、详细设计评审、单元测评评审、样机评审;
系统测试、一致性测试及可生产性的验证;
4.3反馈、评定和纠正措施
在项目完成产品挂网试运行之后，项目负责人要密切关注现场装置运行情况。产品运行一段时间后项目负责人必须去用户单位对客户作一次回访，调查客户对产品使用情况，及时掌握客户提出的新的要求和意见，要及时发现问题并拿出相应的整改措施，使产品可以得到持续改进。
4.3.1项目负责人在项目完成后，应编写项目总结，说明实际取得的开发结果，并对整个开发工作的各方面作出评价，其内容包含以下几个方面：
项目进展整体状况
产品质量及开发方法
文档完成情况
获得经验及教训
4.3.2项目测评
项目完成后项目负责人提出申请，由公司组织人员对该项目作整体的测评。测评指标构成：
准确规划――规划质量、规格符合度、技术评审要素通过率;
快速实施――开发计划完成率;
质量保证――问题管理力度、规范遵从度、产品成熟度;
成本控制――预算正确率、毛利率、销售计划完成率;
市场竞争力――客户满意度、产品故障率目标完成率、技术支持力度;
流程执行――主要流程执行符合度。
14
附：新产品设计与开发流程
序号
工作项目
说明
形成文件
责任部门
备注
第一阶段
计划和确定项目
1.1确定新产品设计/开发来源
销售部根据公司的战略规范或市场分析与调研提出产品开发计划
《新产品开发建议书》
销售部
◎1.2可行性分析及产品正式立项
由技术部组织人员进行可行性分析，将分析结果报总经理审核通过后正式立项
《新产品开发可行性评估报告》
技术部
◎1.3成立产品开发小组
由技术副总组织人员成立产品开发小组
《产品开发小组名单及职责》
技术部
●1.4产品设计开发计划
由产品开发小组责任人编制详细的开发计划
《产品开发计划》
产品开发小组
●1.5由产品开发小组进行必要的调研、预测、试验和资料收集
小组成员应收集以下资料：
l收集同类产品资料和样品
l确定并理解顾客呼声/要求
l相关标准
产品资料/样品清单
产品开发小组
●1.6编制设计任务书
编制《设计任务书》(含设计目标/可靠性目标或质量目标)
《产品设计任务书》
产品开发小组
●1.7风险分析
根据内在风险及外在风险两个方面进行风险分析
风险分析相关资料
产品开发小组
●1.8设计输入评审
组织设计输入评审
《设计输入评审报告》
评审小组
●第二阶段产品设计与开发
2.1初步设计
对产品进行初步设计：总体方案设计/研究试验/绘制总图(草图)
技术方案
研究试验报告
产品开发小组
○2.2技术设计
正式展开技术设计，首先初步完成产品总体结构设计(包括产品外型及内部结构)，包括绘制初步结构图、电路原理图等，找出关键技术的解决办法
研究试验大纲/研究试验报告/
技术设计说明书
产品开发小组
○2.3技术设计评审
应对关键设计进行评审
技术设计评审报告
产品开发小组
○2.4图纸设计
正式设计、绘制全部电路图及结构件图及编制设计文件
试制图纸
产品开发小组
●2.5图纸评审下发
组织相关人员对设计图纸进行评审
技术设计评审报告
会审小组
●序号
工作项目
说明
形成文件
责任部门
备注
2.6编写样机制造工艺文件
由设计人员根据相关资料编制样机工艺文件，也可以采取在图样上标注工艺要求的简单处理
《产品工艺文件》(样机)
产品开发小组
●2.7编写产品企业标准(初步)与样件试验计划
根据标准编写产品标准(初步)与样件试验计划(包括可靠性、耐久性、安全性等全性能试验计划)
《产品企业标准(初步)》《样件试验计划》
产品开发小组
●2.8编制新设备、设施和工装要求
监控新设备/工装/模具及时到货和可用
《新设备、设施和工装要求表》
产品开发小组
●2.9编制检具、量具和试验设备要求
监视检测设备及时到货和可用，保证试生产前完工
检具、量具和试验设备要求表
产品开发小组
●2.10编制正式材料清单(BOM)
编制包括自制件、外协件、外购件、标准件的完整的材料清单
《材料明细表》
产品开发小组
●2.11编制样机制造计划
由生产部根据进度计划编制样机制造计划，确保样件准时完成
《样机制造计划》
生产部
●2.12产品设计评审
产品设计评审可根据项目复杂程度，确定评审次数和时机(常规评审点如：方案评审、系统结构(造型)评审等)---评审通过可发试制文件
《设计和开发评审报告》
产品开发小组
评审小组
●2.13样机试制准备
由生产部、技术部负责样件制造的准备工作
生产部
2.14样机制造
由生产部组织进行样件制造与装配，设计人员负责现场指导
生产部
2.15样机评审
在样品装配完毕后，对样品的可制造性/装配工艺性/可维修性/可检测性/预期可靠性分析等方面进行评审，评审结果记录于"样件评审报告"中
《样件评审报告》
产品开发小组
●2.16产品设计验证
根据《样机试验计划》对样机进行全方面、全性能检验，确保设计输出满足设计输入要求
检验报告
产品开发小组质量部
●序号
工作项目
说明
形成文件
责任部门
备注
2.17产品设计确认
设计确认主要包括图纸确认和样机确认：
l图纸确认包括相关的文件和资料;
l样件确认包括总功能和性能试验以及环境、安全试验和其他试验等，样件确认可采用以下一种或几种方式进行：
1.委托国家或行业产品质量监督检测机构进行型式试验;
2.必要时应进行现场试验;
3.公司内部组织确认;
设计确认完成后，应提出确认报告/记录设计失效的各种情况?以及相应的整改措施，必要时进行再确认，确认结论必须明确回答是否满足设计任务书和顾客的要求
图纸确认内容：
l产品设计文件;
l产品工艺文件;
l产品检验文件;
l产品企业标准(初步)
样机确认形成文件：
l《型式试验报告》
l《现场试验报告》
l《设计和开发确认报告》
产品开发小组
质量部
●2.18图样和规范的更改与受控
根据样机设计验证和确认的结果，如需文件进行更改，按《设计更改管理规定》进行，最终形成《设计更改申请单》
产品开发小组
●2.19制定包装标准与包装规范
根据标准的包装要求制订《产品包装规范》/包装应保证产品在使用时的完整性
《包装规范》
产品开发小组
●2.20产品设计输出的评审
应召集产品开发小组成员对产品的设计输出对照产品的设计输入要求进行验证、确认和评审
《产品设计输出的评审表》
产品开发小组
●第三阶段
产品和过程确认
3.1编制小批试制计划并进行生产准备
生产线建立/员工培训
小批试制通知单
产品开发小组
●3.2小批试制
由生产部组织小批量试制
过程质量纪录
生产部
●3.3检验分析
进行过程检验及产品试验进行分析与跟踪，评价产品检验标准的是否满足要求
《产品检验体系评价报告》
质量部
3.4样件确认(包括全尺寸、全性能的试验以及包装评价)
对样件进行完整的试验(包括全功能、全性能的试验以及包装评价)
型式试验报告
其他检验报告
包装评价报告
质量部
●序号
工作项目
说明
形成文件
责任部门
备注
3.5确认产品标准(正式)
对产品检验标准进行修订与确认
《产品企业标准》
产品开发小组
●3.6修改生产、调试文件
对生产制造工艺进行修订与确认
技术文件
产品开发小组
●3.7配套体系确认
编制完善的合格供方名单
《合格供方名单》采购部
●3.8成本核算
由财务部负责进行产品详细的成本核算，确定产品价格与目标成本
《成本核算报告》财务部
●3.9产品/过程确认总结和认定
对产品/过程确认总结和认定产品开发小组
●3.10资料移交
将产品/过程设计开发的资料进行整理、受控、移交，保留一整套完善的文档
整套完善的文档
产品开发小组
●3.11项目总结与管理者支持
项目总结报告
产品开发小组
○第四阶段
反馈、评定和纠正措施
4.1定型生产(组织和监控生产、交付和服务)检验报告、定时监控表、顾客满意度调查表、服务总结报告等
4.2过程反馈、评定、纠正和改进
纠正与预防措施、持续改进报告
说明：打“●”标志的一般是不能缺少的步骤，形成文件必须即时产生，打“◎”标志的步骤形成文件可以随后产生;打“○”标志的步骤形成文件为建议项。
制度专栏
