齿轮加工工艺岗位职责

篇2：齿轮设计师岗位职责

齿轮设计师精益达郑州精益达汽车零部件有限公司,精益达,郑州精益达,精益达职责描述:

1、使用设备自带的专业软件进行螺伞齿轮设计、生产验证和完善;

2、螺伞齿轮噪音和寿命攻关;

3、参与齿轮加工设备的采购、验收、安调、试制;

4、市场及实验QM单问题处理;

5、新材料的开发应用。

任职要求:

教育背景:本科及以上学历,齿轮类、机械类专业;

从事螺伞齿轮设计8年及以上工作经验;

使用科林贝格或格里森专用齿轮设计软件进行过5年及以上螺伞齿轮设计;

解决过市场齿轮噪音、异响、寿命等问题

篇3：关于广东省加工贸易知识产权的调查问卷(doc12页)完美版

附件2

广东省加工贸易知识产权调查问卷

填表说明：

1、本次调查是商务部主持的“加工贸易知识产权研究课题”的一部分，目的是通过调查掌握广东加工贸易企业知识产权状况宏观情况，不是针对企业的具体调查。

2、请在认为合适答案的“□”中打“√”，可多选。

3、填写问题请按要求填写相应的文字或数字。

4、问答与建议题可另纸详细说明。

5、请如实回答本问卷中的所有问题。收回的企业调查问卷中包含的信息均作保密

一、加工贸易企业知识产权权属及使用现状

1.贵公司拥有以下哪种形式的知识产权（可多选）：

□专利□注册商标□著作权□需保护的未公开信息（商业秘密）□其它（请说明）：

2、企业所加工的产品是否使用注册商标？

□是□否

若是，所使用的商标是自有商标还是委托加工方许可使用的商标？

□自有商标□委托加工方许可使用

若是自有商标，其中：

□国内注册商标件□国外注册商标件

□驰名商标件□地方著名商标件3、企业在生产过程中是否涉及专利技术的使用？

□是□否

若是，其主要形式是：

□发明专利□外观设计□实用新型

贵企业所使用的专利技术是自有还是委托加工方许可使用？

□自有技术□委托方许可使用

若是自有技术，其来源：

□原始自主开发□委托开发□购买□引进外资时有偿受让□在引进外资时取得的委托方技术的基础上二次开发

请继续回答，所使用的专利技术是出现在以下哪个环节（可多选）：

□进口环节□生产环节□出口环节

4、企业是否拥有需保护的未公开信息：

□有□没有

若有，其主要形式是：

□技术信息（即未申请专利而使用在产品/服务中的技术、工艺、图纸）□商业信息（如客户名单、经营战略、市场分析数据等）

□其它（请说明）：

5、企业在生产中是否使用了委托方要求保密的未公开信息？

□是□否

若是，是否为此向委托方支付使用费？

□是□否

6、如果企业在生产中使用了外方的知识产权并为此支付了费用，你们是否对外方宣称的知识产权进行（真实性、时间性、地域性）审查？

□对真实性进行过审查□对时间性进行过审查

□对地域性进行过审查□没有进行任何审查

7、企业在加工贸易方式下，有关进口合同或出口合同中有无知识产权条款？

□有□无

企业对此有何需求

二、企业知识产权的取得和管理

8、企业是否具有自主开发的技术？

□有，是否申请专利：□是□否

申请的年代、种类、数量：

年发明项、实用新型项、外观设计项

年发明项、实用新型项、外观设计项

年发明项、实用新型项、外观设计项

年发明项、实用新型项、外观设计项

年发明项、实用新型项、外观设计项

（如申请的年代多，可以此类推）

□无，是否作为技术秘密或未公开的信息加以保护：□是□否

9、委托方是否向企业派遣了专家及为企业培训了必要的技术人员？

□派遣了专家□为企业培训了技术人员□前述情形均存在□没有

10、企业是否为产品设计标识或在产品上使用特有标识？

□有，是否申请商标保护：□是□否

□无

11、申请注册商标：

□仅在主营业务范围涉及的商品和服务项目上申请了注册商标

注册商标的年代数量其中：国内项；国外项

□为今后扩展业务，在关联商品和服务项目上也申请了注册商标

注册商标的年代数量其中：国内项；国外项

□为防止抢注，在绝大部分产品/服务项目上都申请了注册商标

注册商标的年代数量其中：国内项；国外项

□尚未申请注册商标

12、企业商号是否注册为商标？

□没有□目前没有，但有这个打算□正在申请□已经注册

13、是否以企业字号或品牌（商标）注册互联网域名？

□没有□目前没有，但有这个打算□正在申请□已经注册

14、拥有的专利和自行开发的科技成果如何处理（可多选）？

□仅作为技术储备□自行产业化□与其它企业合作转化

□转让给他人□许可他人使用

15、知识产权是否作为无形资产作价入股：

□未作价入股

□已作价入股，并且：□权利人已经变更为本企业□未变更，仍为原权利人所有16、是否请专业机构评估过企业的无形资产价值？

□无

□目前没有，但已列入计划

□有，并且：□无形资产价值已入帐□无形资产价值未入帐

17、贵企业在承揽加工业务的合同中，是否有知识产权条款：

□有知识产权条款，具体是：（可多选）

□权利归属条款

□侵权责任条款

□知识产权转让条款

□权利瑕疵担保条款

□免责条款

□纠纷解决条款

□其他（请注明：）_________________

□无知识产权条款

18、加工企业在完成加工产品的过程中是否存在着技术改进或创新而形成新的知识产权？

□是□否

若是，所有权归属企业还是委托方：

□归企业所有□归委托方□尚未确定

19、企业在签订加工合同或引进技术合同中，是否存在限制研发和改进技术的条款？

□有□无

20、企业有无建立完整的知识产权内部管理制度：

□有□无□正在制订

21、企业知识产权管理机构的设置：

□专职部门□其他管理部门兼顾□没有，委托外部专业服务机构处理相关事宜22、企业有无专职的知识产权管理人员：

□有专职知识产权管理人员，人数为_________人

□无专职知识产权管理人员，但有兼职人员

□无

23、企业每年在知识产权部门建设或人员引进及培养上的投入：（单位：人民币）

□≥100万□50万～100万□10万～50万□10万以下□没有

24、企业是否进行过研发人员的知识产权知识培训：

□是□否

25、企业研发经费投入约占年销售额的比重在：

□20%以上□10%--20%□5%--10%□5%以下□其他□无26、企业获得知识产权信息的主要渠道（可多选）

□知识产权管理部门□行业主管部门□行业协会□信息服务机构

□专业文献/期刊□专业网站□其它（请说明）：

27、贵企业是哪些知识产权协会的会员（可多选）：

□中华商标协会□地方知识产权协会□国际保护知识产权协会(AIPPI)

□国际商标协会（INTA）□其它协会（请说明）：

□无

三、企业知识产权的保护

28、企业曾遇到的知识产权纠纷的主要类型及在过去两年中的数量（可多选）：

□没遇到过

□企业知识产权遭侵犯而向侵权人主张赔偿，其中

□专利案件件（其中：发明件；实用新型件；外观设计件）

□注册商标案件件

□著作权案件件

□商业秘密案件件

□其它案件件(请说明)：

□遭受权利人的索赔，其中：

□专利案件件（其中：发明件；实用新型件；外观设计件）

□注册商标案件件

□著作权案件件

□商业秘密案件件

□其它案件件(请说明)：

29、贵企业出口产品是否遭遇因涉嫌侵犯他人知识产权而被海关查扣的情况？

□没有□有

若有，被查扣的产品涉及：

□专利（其中：发明件；实用新型件；外观设计件）

□注册商标案件件

□著作权案件件

□商业秘密案件件

□其它(请说明)：

30、知识产权纠纷发生的主要原因：

□与其他企业合作合同不完善□开发形式的多样性造成

□职务发明的界定造成□内部员工跳槽侵权或自立门户侵权□委托加工方的授权存在瑕疵□竞争对手间知识产权侵犯

□社会保护知识产权意识淡薄

□其他（请注明）：

31、知识产权纠纷的解决方式（可多选）：

□双方协商□行业协会出面调解

□向政府部门（如知识产权局、商标局、海关等）提出行政程序

□向工商局举报□诉讼□仲裁

□其它（请说明）：

32、商标抢注情况：

□未遭他人抢注

□国内遭他人抢注

□国外遭他人抢注

□不清楚

33、企业字号或品牌是否遭受互联网域名抢注？

□未遭他人抢注

□国内遭他人抢注

□国外遭他人抢注

□不清楚

34、企业在品牌推广和商标保护中碰到的最大困难是：

□费用太高□自身资金缺乏□人才缺乏□商标侵权严重□垄断影响□其他（请说明）：

35、曾遇到国外竞争对手设置的哪些知识产权贸易壁垒（可多选）：

□通过协议条款选择国外法院或适用国外法律解决争议

□专利许可歧视（对我国企业的许可条件比其他国家企业苛刻，要价更高）

□国外公司经常把失效的知识产权一并许可给中国公司

□通过发起专利侵权诉讼或通过过高的诉讼费，获得临时禁令等打压竞争对手

□其它（请说明）:

36、您认为产品侵权行为对本企业带来的危害主要表现在以下哪一/哪些方面（可多选）：

□仿冒产品带来的价格压力

□仿冒产品对市场的侵蚀造成企业利润率下降

□为防范产品被侵权造成的成本增加

□由于仿制品的出售和出口对本企业造成的潜在的责任风险

37、企业对于技术的主要保护措施（可多选）：

□申请发明或实用新型专利□作为技术秘密

□科技成果鉴定□分散零部件加工渠道，防止模仿

□签合同或分散研究，控制研究人员□尚未采取保护措施

38、贵企业的内部保密制度包括（或您认为应当包括）以下内容（可多选）：

□设立专门的保密机构

□在商业秘密载体（文件、磁盘等）上明确标明“保密”字样

□把秘密限制在最小范围内，无关人员不得接触

□利用技术开发/服务/劳动合同的相关条款或专门的保密协议，约定相关责任人的保密责任

39、保护企业商业秘密的主要措施（可多选）：

□以法律手段保护商业秘密（如利用《合同法》、《劳动法》等对违法行为追究法律责任）□以经济手段保护商业秘密（对创造、掌握企业商业秘密的职工，给予较优厚的工资、奖金待遇；允许拥有部分股权，成为企业的股东，使之与企业形成休戚相关的命运共同体）

□以行政管理的手段保护商业秘密（建立企业内部相关的保密制度，与非本企业人员订立商业秘密协议等）

40、贵企业利用海关进行知识产权保护的情况：

□进行了知识产权的海关备案登记以获得海关的主动保护

□未进行过知识产权的海关备案，发现进出口侵权嫌疑货物，再向口岸海关申请扣留□不知道海关还有知识产权保护职能，以后会考虑寻求这一途径保护自己的知识产权41、贵企业认为下述知识产权侵权防范措施中最有效的是：

□产品设计环节：在产品中设置技术障碍，增加仿造者复制产品的难度；使用更加先进的标识，以便更容易将真品和伪造品区分出来等

□生产流通环节：与合作伙伴或客户建立紧密的合作机制，为客户提供定制服务或者与供应商建立更加紧密的联系，将核心技术转移到本土市场等

□人力资源环节：与雇员建立比较紧密和长久的服务关系，使企业产品被盗版和侵权的比率降低

□法律环节：通过法律手段对假冒侵权行为进行防范，如注册商标、申请专利等

四、企业知识产权战略及创新机制

42、贵企业的知识产权战略规划：

□没有制定战略规划□已制定1-2年战略规划

□已制定3-5年战略规划□已制定国际化战略规划

43、贵企业的知识产权战略包括以下哪些内容（可多选）：

□知识产权管理战略

□知识产权培训与激励战略

□知识产权创造与申请战略

□知识产权预防与控制流失战略

□知识产权投资与交易战略

44、贵企业目前或者将来可能的知识产权战略重点是（可多选）：

□专利□商标□著作权□商业秘密□其他

45、知识产权管理部门有关知识产权的战略分析，对于贵企业决策的作用：

□重要的作用□起到辅助性作用□无作用

46、贵企业是否建立了知识产权跟踪、预警与监控机制？

□没有

□有，包括以下方面（可多选）：

□建立个性化的专利数据库并时常更新

□建立失效或可以利用的专利数据库

□建立商标管理信息

□跟踪竞争对手的专利申请状况，并分析其技术发展计划和商业计划

□监控企业知识产权，发现侵权行为

□监控他人专利申请和商标登记，预防对企业的在先权利造成侵害

47、贵企业是否具有鼓励员工技术创新/申请专利的机制？

□没有，参照国家、行业、地方的政策措施执行

□有，包括以下方面（可多选）：

□科技奖励□岗位技能工资□科技项目承包奖励

□收益分享□技术成果转让与有偿技术服务□技术入股

□其它(请注明)

48、您认为阻碍企业知识产权自主创新的主要外部及内部因素有哪些（可多选）：

A、外部因素

□技术市场不健全

□政府支持不力

□缺乏鼓励自主创新的社会氛围

□企业间竞争不充分

□产学研合作难度较大

□知识产权保护不力

B、内部因素

□没有足够的资金投入自主创新

□自主创新的成本太高

□自主创新的风险太大

□总体技术水平太低，难以找到合适的技术人才

□海外母公司不允许

□自主创新意识不强

49、贵企业对当前知识产权自主创新的政策环境的满意程度：

□非常满意□比较满意□一般□不满意□非常不满意

50、您认为如何利用市场机制促进企业自主创新（可多选）？

□培育创新型企业作为市场主体

□加强科技市场信息的传播

□扶持科技中介机构

□促进科研成果向商品转化

□动用金融措施为科研提供资金支持

□完善科研技术市场

□其他（请注明）：

51、贵企业是否享受了国家和当地有关企业技术创新方面的优惠政策待遇？

□有

□没有，主要原因是（可多选）：

□政策对本企业吸引力不大

□政策办理手续繁杂，享受政策的成本高

□知道该项政策，但有关职能部门没有执行

□不知道有该政策

□不符合政策列出的条件或没有政策优惠的范畴

□其他（请注明）：

52、贵企业希望获得政府支持知识产权工作的主要方式（可多选）：

□税收优惠

□专项贷款支持（担保贷款、贴息贷款、低息贷款等）

□开发技术列入政府计划项目

□政府相关职能部门定期进行专业人员培训，提供技术指导

□通过政府采购专利产品支持

□申请国外国内专利登记的政府补助

□其它（请说明）：

53、您对有关加工贸易知识产权问题的具体意见和建议：

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________附注：

出口产品分类与对应的海关商品HS分类章码

出口产品分类海关商品HS分类章码

1、粮油、食品、茶土畜产品（1－24章,41－46章,67章）

2、矿产品（25－27章，68章）

3、化工产品（28－40章）

4、纺织服装（50－63章）

5、轻工产品（47－49章，64－67章，69－71

章，91－92章，94－97章）

6、贱金属及其制品（72－83章）

7、机械设备、电子、仪器产品（84－90章）

8、其它产品（93章，98－99章）

篇4：某木制品加工厂应急预案(DOC58页)

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂

应急预案

1总则

1.1编制目的

为了全面贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，规范应急管理工作，提高生产安全事故应急援反应速度和协调水平，增强重大事故应急能力，预防和控制次生灾害的发生，保障员工和公众的生命安全，最大限度地减少财产损失、环境破坏和社会影响，特制定佛山市伊联卫浴有限公司生产安全事故应急预案。

1.2编制依据

1.2.1《中华人民共和国安全生产法》（中华人民共和国主席令第70号）；

1.2.2《中华人民共和国职业病防治法》（中华人民共和国主席令第60号）；

1.2.3《中华人民共和国消防法》（中华人民共国主席令第6号）；

1.2.4《危险化学品安全管理条例》（国务院令第344号）

1.2.5《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》（国务院令第352号）；

1.2.6《安全生产事故报告和调查处理条例》（国务院493号）；

1.2.7《生产安全事故应急预案管理办法》）（国家安全生产监督管理总局令第17号）；

1.2.8《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》（AQ/T9002-2006）；

1

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂

1.2.9《国家安全监督总局办公厅关于贯彻实施〈生产安全事故应急预案管理办法〉的通知》（安全总厅应急[2009]84号）；

1.2.10《国家安全监管总局办公厅关于印发生产经营单位生产安全事故应急预案评审指南（试行）的通知》（安监总厅应急[2009]73号）；

1.2.11《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）；

1.2.12《企业职工伤亡事故分类》（GB6441-86）

1.3适用范围

本预案适用于佛山市伊联卫浴有限公司生产车间机械伤害、触电伤害、火灾事故等生产安全事故。

1.4应急预案体系

淼鑫尚品木制品加工厂应急预案体系见图1.4：

2

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂

图1.4应急预案体系图

1.5应急工作原则

1.5.1以人为本，安全第一

发生事故时优先保护人的安全。作为岗位人员必须做到处事不乱，应按预案要求尽可能地采取有效措施，若不能消除和阻止事故扩大，应采取正常的逃生方法进行撤离，并迅速将险情上报，等待救援。

1.5.2统一指挥，分级负责

公司应急指挥部负责指挥本单位事故应急救援工作，有关部门按照各自职责和权限，负责事故的应急处置工作。

1.5.3快速响应，果断处置

生产安全事故的发生具有很强的突发性，在很短的时间内快速扩大，按照分级响应的原则快速、及时启动应急预案。

1.5.4预防为主，平战结合

坚持事故应急与预防工作相结合，加强重大风险管理，做好事故预防工作。开展培训教育，组织应急演练，做到常备不懈，提高从业人员应急意识，做好物质和技术储备工作。

2生产经营单位的危险性分析

2.1生产经营单位概况

2.1.1企业概况

淼鑫尚品木制品加工厂成立于2015年，生产、销售实木家具、配件，公司总人数12人。

2.1.2地理位置

3

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂

淼鑫尚品木制品加工厂位于高明区更合镇更楼小洞工业区。更合镇位于高明区西面，南为开平市，西为新兴县，北为高要市。公司门更楼合和大道，交通便利。

2.1.3平面布置及周边情况

2.1.

3.1平面布置

淼鑫尚品木制品加工厂门前是更楼工业大道，厂区两栋生产车间。

2.1.

3.2周边情况

厂区正前方为更楼合和大道

厂区左侧为工业区

厂区右侧为小洞村

2.1.4工艺概况（流程图）

2.4.1淼鑫尚品

2.1.4.2木制品

2.1.5主要物料

木材、油漆

4

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂2.1.6主要设备设施

2.2风险分析

2.2.1危险类推辨识结果

本公司主要危险源、危险程度、影响后果如下表：

5

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂

根据《企业职工伤亡事故分类》，淼鑫尚品木制品加工厂可以发生的事故类型如下：火灾、触电、机械伤害、车辆伤害等。

2.2.2风险分析结果

淼鑫尚品木制品加工厂可能造成一般安全生产事故的有：机械伤害、触电伤害、车辆伤害等。

3组织机构及职责

3.1应急组织体系

淼鑫尚品木制品加工厂应急组织体系如下图：

3.2指挥机构及职责

3.2.1应急组织人员组成

总指挥：安全生产第一责任人何忠光。

副总指挥：刘永宏

指挥部成员：何忠光、刘永宏、曹锦芳

6

佛山市高明区淼鑫尚品木制品加工厂

应急办公室成员：何晓燕、何如江、乔晋

灾害抢险组：由生产部主管牵头成立，成员由生产部各组长组成。

警戒疏散组：由行政主管牵头成立，成员由办公室人员组成。

后勤救护组：由行政主管牵头成立，成员由办公室人员组成。

若总指挥不在公司时，由副总指挥负责指挥公司应急求援工作。

应急指挥部和灾害抢险组、警戒疏散组和后勤求护组的人员和联系方式见附表12.1。

3.2.2应急指挥部职责

3.2.2.1接受政府指令的调动；

3.2.2.2负责组织编制事故应急预案，组建应急求援专业队伍；

3.2.2.3负责应急物资的保障和组织人员的应急求援教育和培训；

3.2.2.4制定事故应急预案演练计划，定期组织应急预案的演练、评估和修改完善；

3.2.2.5负责人员、资源配置、应急队伍的调动；

3.2.2.6负责应急求援的决策和指挥，组织协调现场的抢救工作；

3.2.2.7启动和终止应急预案；

3.2.2.8协调与外部应急力量、相关政府部门等关系，必要时，提请上级政府部门启动厂外预案；

3.2.2.9负责通信联络；

3.2.2.10事故信息及总结的上报。

3.2.3总指挥职责

7

篇5：荣成市食品生产加工企业食品安全自查指南

荣成市食品生产加工企业食品安全自查指南

为确保食品生产加工企业持续满足获证食品安全的必备条件，根据《中华人民共和国食品安全法》有关要求，制定荣成市食品生产加工企业食品安全自查指南。

一、食品生产加工企业应制定本企业的食品安全自查制度，每年至少进行二次食品安全自查。

二、食品生产加工企业应建立食品安全自查领导小组，由企业主要负责人担任组长，食品安全管理员具体组织实施，采购、验收、生产、质检、保管等部门的人员担任组员。食品生产加工企业应在每年6月和12月底前向各监管区食品药品监督管理所报告食品安全自查情况。

三、食品生产加工企业食品安全自查的主要内容：

第一条企业资质的一致性

（一）自查食品生产许可证载明的企业名称是否与工商营业执照一致，食品生产许可证是否在有效期内；

（二）自查实际生产场所、生产范围等是否与食品生产许可证书内容一致，是否存在生产场所搬迁未变更、超许可范围和超期未延续继续生产加工食品的行为；

（三）自查企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺是否发生变化，是否持续符合食品生产许可证发证要求，变化后是否按规定进行了报告；

―1―

（四）是否存在其它应变更而未变更的内容。

第二条企业进货查验记录制度

（一）自查所购的原辅料是否向供货者索取了营业执照、生产许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和购进批次产品的合格证明文件；对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原辅料，企业是否依照食品安全标准自行检验或委托检验；是否对检验过程进行了记录，《进货查验记录》是否及时准确，内容是否真实完整，且保存期限不少于2年。

（二）自查原辅料等物料库房，查验库存物料的帐、物、卡内容是否一致，物料的数量、名称等记录信息，与《进货查验记录》进行比照，验证是否与实际使用的原辅料品种一致；

（三）查看原辅料库房环境是否整洁卫生，防鼠防蝇等设施是否有效；原辅料是否按规定存放，食品添加剂是否单独存放；涉及冷冻、冷藏等特殊要求的原辅料，贮存温度控制是否符合要求；是否按照先进先出的原则实施出入库管理。

第三条企业生产过程控制制度

（一）查看生产部门是否定期对厂区内环境卫生状况进行自查，是否保存自查记录；现场察看企业周边是否有变化，是否增加了对食品安全造成不利影响的污染源；厂区内是否保持清洁卫生，是否存在妨碍生产、有碍食品安全的其他产品；厂区路面是否平整、有无积水；生活区、生产区隔离措施是否有效，是否存在饲养家禽、家畜行为；

―2―

（二）查看生产部门是否按规定定期对生产加工场所清洁卫生状况进行自查，是否保存自查记录；现场察看企业生产加工场所是否清洁卫生，屋顶（天花板）、墙壁表面是否清洁，地面是否有积水；供水、排水、清洗消毒、废弃物排放、通风、照明、温控、消防等设施是否完好；防蝇、防鼠、防虫、洗手、更衣等设施是否正常使用；

（三）查看是否定期对生产加工设施清洁卫生状况进行自查，是否记录停产、复产情况及复产时生产设备、设施等安全控制情况；现场察看企业生产加工设施是否有污垢和灰尘；

（四）查看生产设备、设施是否运行正常；现场察看食品生产设施、设备、工具和容器是否维护保养完好，使用前后是否及时进行清洗、消毒，是否保存有关记录；

（五）现场询问技术人员、投料人员对使用的食品原料、食品添加剂如何进行计量控制，自查是否如实填写《投料记录》；查看是否使用非食用物质，是否使用不符合国家食品安全标准的添加物质，是否合理划分产品批次；

（六）查看是否合理确定生产过程关键质量控制点，是否根据工艺作业指导书实施有效控制，是否保存相关记录；

（七）查看人流、物流走向及设备布局是否合理并满足工艺要求，是否按照生产工艺的先后次序和产品特点设置不同区域；自查企业的加工布局是否生熟分开，是否存在原料、半成品、成品往返交叉现象；

―3―

（八）查看用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等是否定期检定、校准和维护，是否保存相关记录；

第四条企业出厂检验记录制度

（一）对照相应的食品生产许可审查细则，查看是否能够满足所生产品种的全项检验；检验设备、设施是否能正常使用，计量器具是否有合格有效的检定证书；

（二）对照相应的检验检测规程、产品标准和检测方法标准及检测方法，查看所需的辅助设备是否能正常使用，检验所需化学试剂是否能够保证需要且在有效期内；

（三）对照标准规定的检测方法，询问检验人员有关检验过程，考核检验人员对检测方法掌握的熟练程度；

（四）对照企业生产加工产品的《入库记录》，查验是否做到出厂产品批批检验；查看出厂《检验报告》是否存在漏项行为，是否有食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容；是否按规定保存出厂检验原始数据和检验报告；

（五）查看留样场所，是否保存留样观察记录；对照出厂检验报告，抽查企业是否批批留存实物样品，是否按照企业规定（根据产品的储存条件和保持期）的保存期限保存样品；

（六）查看是否按照规定进行实验室测量比对，是否保存比对记录；

―4―

（七）查看委托检验项目、批次是否符合规定，委托检验机构是否具有法定检验资质；查阅企业送检记录和检验报告，抽查企业委托检验是否符合检验要求。

第五条企业不合格品管理制度

（一）查看《不合格品管理制度》是否符合企业实际情况；

（二）是否保存不合格物料处理记录；对照企业进货验收记录，自查企业对采购的不合格原辅料的处理情况，是否存在使用不合格原辅料进行生产的违法行为；查阅出厂检验记录台帐、委托检验报告、监督抽检报告，自查企业对生产的不合格产品是否进行了有效处理，是否存在出厂销售不合格产品的违法行为；

（三）查看对各级食品药品监管部门监督抽检中的不合格情况的整改措施是否有效，整改后产品是否复查合格。

第六条企业回收食品管理制度

（一）查看《回收食品管理制度》是否符合实际需要；

（二）查看对回收食品是否进行登记，回收食品是否单独存放，明确标示；

（三）查看回收食品的处理记录，是否将回收食品进行销毁；若未销毁，保管措施是否有效且能避免发生食品安全事故；

第七条企业废弃物管理制度

（一）查看《废弃物管理制度》的符合性；

（二）查看对废弃油脂等生产废弃物是否进行登记，是否合理存放、处置；

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第八条企业生产加工食品的标识标注

（一）自查标签是否标明食品名称、规格、净含量、生产日期等项目，标注内容是否符合规定，是否存在超前标注生产日期的违法行为；

（二）查看标签是否标注食品成分或者配料表，标注的成分或配料是否按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，是否标注生产加工食品中使用的各种添加物质；

（三）查看标签是否标注生产者的名称、地址、联系方式和食品产地，标注的生产者名称和地址是否真实，是否为依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址，产地是否按照行政区划标注到地市级地域，联系方式是否真实有效；

（四）查看标签是否标注保质期，保质期的标注是否符合规定；

（五）查看标签是否标注现行有效的产品标准代号；

（六）查看标签是否标注贮存条件，标注内容是否符合规定；

（七）查看标签配料表中是否标注了生产中使用的所有食品添加剂，标注使用的食品添加剂名称是否符合规定；

（八）查看标签是否标注食品生产许可证编号，标注的食品生产许可证是否合法有效；

（九）查看标签是否按照标准规定进行了营养成分标注，标注内容、形式是否符合规定。

（十）查看专供婴幼儿主辅食品的标签是否标明主要营养成―6―

分及含量；可与进货台帐、生产投料记录对照，自查标注的主要营养成分是否真实；

（十一）查看专供特定人群主辅食品的标签是否标明主要营养成分及含量；可与进货台帐、生产投料记录对照，自查标注的主要营养成分是否真实；

（十二）查看法律、法规和食品安全标准规定必须标明的其他事项。

第九条企业销售台帐制度

（一）查看销售台帐制度是否符合企业实际需要。

（二）查看成品库的帐、货、卡是否一致，查阅销售台帐是否准确完整，记录项目是否包含产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等规定要求的内容；是否及时记录；记录人员是否签字。通过核对销售台帐与生产记录的一致性，自查销售台帐的真实性和完整性。

（三）查看成品库房环境是否整洁卫生，防鼠防蝇等设施是否有效；是否按规定存放产品，涉及速冻、冷藏等特殊要求的产品贮存温度控制是否符合要求。

第十条企业标准管理制度

（一）查看现行有效的执行标准目录及标准文本，是否按照规定进行了备案；核对产品品种，查看是否存在无标生产行为；

（二）查阅质量管理文件，相看相关人员是否职责到位，是

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否能够保证及时收集、记录新发布的国家食品安全标准，自查具体记录情况；查阅培训记录，自查企业是否对新发布的国家食品安全标准进行培训。

第十一条企业食品召回制度

（一）查看建立的《食品召回制度》是否符合《食品安全法》等法律要求；

（二）必要时进行食品召回演练，以验证食品召回制度的有效性和合规性；

第十二条企业从业人员健康和培训

（一）查阅质量管理文件，自查从业人员健康检查制度和健康档案制度是否有效执行，对直接接触食品人员健康管理的相关记录是否有效保存；

（二）自查从业人员培训制度是否有效运行，是否制定培训计划；保存的从业人员食品质量安全知识培训记录是否及时更新；现场抽查部分档案，了解近期食品质量安全知识培训情况；

（三）抽查直接接触食品人员是否具有健康证明；

（四）现场检查食品生产人员的个人卫生，进入作业区域的生产人员是否穿着洁净的工作服、鞋，头发藏于工作帽内或使用发网约束；是否配戴饰物、手表，化妆、染指甲、喷洒香水；是否携带或存放与食品生产无关的个人用品。

第十三条企业委托加工食品管理制度

（一）自查委托加工协议，查看委托加工行为是否在协议有―8―

效期内；

（二）查看委托加工的食品及食品标识是否与委托加工协议、委托加工备案手续所记载的内容一致；

第十四条企业消费者投诉受理制度

（一）查阅消费者投诉受理制度能否有效执行，具体负责人员的受理及处理是否按规定执行；

（二）查看登记的投诉记录是否载明投诉者的姓名和联系方式、食品品种、数量、生产日期或生产批号、具体质量问题；

（三）查看对消费者投诉的食品质量安全等问题作出相应处理过程，检查处理记录；

（四）查看对投诉属实的食品质量安全等问题的整改措施和整改效果，查看整改记录和整改报告，必要时可联系投诉者核实情况。

第十五条企业食品安全风险信息管理制度

（一）查看食品安全风险监测和评估信息的制度是否有效执行，是否保存了记录和资料。如：收集、记录相关食品安全监管部门的通知、公告，包括国家和省级食品安全风险监测信息，食品新原料、生产新工艺、新品种食品添加剂、新型食品用包装材料的风险评估信息，行业内有关食品安全信息等；

（二）查看是否根据食品安全风险监测和评估信息，采取了相应的措施，防止风险的发生。

第十六条企业食品安全事故处置制度

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（一）查阅制定的食品质量安全事故应急制度和处置预案是否合理，设立的专门机构是否能承担相应职责；

（二）必要时对食品安全事故处置进行实际演练，查验防范措施落实情况，考核质量安全管理员对食品安全事故应急处置的熟悉程度；

（三）查看有关问题食品召回、安全事故报告等处置执行记录，查阅记录内容是否完整。

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附件1

食品生产加工企业食品安全自查情况表

企业名称：产品名称：

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附件2

食品生产加工企业不合格项改进表

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附件3

主要原材料、食品添加剂、包装材料使用情况一览表

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注：验货方式是指自行检验(全检、抽检)、委托检验（全检、抽检）、查验合格证明或是上述内容的组合等。―18―

附件3

主要原材料、食品添加剂、包装材料使用情况一览表

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注：验货方式是指自行检验(全检、抽检)、委托检验（全检、抽检）、查验合格证明或是上述内容的组合等。

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